快科技5月6日消息，奥维云网数据显示，2024年第一季度，厨余废品处理器的市场规模持续呈现下降趋势。
详细数据显示，2024年一季度，厨余废品处理器在全渠道的累计零售额达到1.2亿元，同比下降了33%。累计零售量为4.6万台，同比下跌了35.2%。
事实上，自2020年起，厨余废品处理器在国内的销售和营收就开始持续下滑，累计降幅甚至超过50%，形象地说，可谓是"腰斩"。
但是，为何在欧美国家广受欢迎的厨余废品处理器，在中国却未能得到广泛接受呢？
数据揭示，与欧美等发达国家相比，他们的厨余废品处理器普及率可达70%，而我国普及率不足1%。
分析认为，一方面，由于中式饮食习惯偏好油腻食物，以及食用各种高纤维、体积较大的骨头和贝壳类食物，这对厨余废品处理器的研磨能力提出了更高的要求。
另一方面，我国存在大量的老旧小区，这些老式楼房的下水管道设计较为陈旧，无法支撑废品处理器的大范围普及。
此外，与西方的开放式厨房不同，中国家庭的厨房空间通常较小，安装时还需要考虑水电、橱柜的位置等因素，这些都限制了厨余废品处理器的普及。
厨余废品处理器普及度高吗？
目前，就目前的国家环保政策来看，废品处理器的需求会越来越大的，很多西方发达国家都立法强制民众在家里安装餐厨废品处理器，它和微波炉、烤箱、吸油烟机一样，已经成为现代家庭厨房的必备品，普及率高达80%，但在我国，餐厨废品处理器的普及率可能还不足1%。 有关专家认为，推广餐厨废品处理，对于解决废品围城问题起到了很重要的作用。 据统计显示，目前中国城市生活废品中70%来自厨余废品，如果能把餐厨废品处理器推广到每家每户，就能从根本上解决厨房废品造成的污染问题，包括焚烧、填埋带来的二次污染。 市场初期发展，利润还是非常可观的。 但是也与加盟时间有关，好的项目当然是越早接触利润越高
废品处理器的工作原理？
废品处理器自面世以来已经有93年的历史了，最初只是在欧美普及，现在欧美普及率达80%以上，欧美国家用的和中国现阶段普及的一样，是连接在水槽下水管处，废品通过水槽落水口进入废品处理器，废品处理器是在直流电机或者交流电机的驱动下，使研磨腔里面的研磨锤产生离心力而打碎食物废品，处理完的食物废品颗粒直径在1-4mm之间，和水混合在一起排入下水道，最后到达污水厂。 而日本等国家也有废品处理器，但是不用这种连接在水槽下水道的，日本用的这种是独立型的，是将厨余湿废品经过风干处理，作为有机肥料。 在中国现阶段普及的连接型废品处理器主要有直流电机和交流电机的两种，直流电机的废品处理器转速高，启动快，动力更足，研磨效率更高，中国的饮食结构比较适合直流电机的废品处理器，直流电机的品牌代表有贝克巴斯、复旦申花、爱迪生、唯斯特姆等。
废品处理器好用吗？有必要买吗？
我想你说的是厨房餐余废品处理器吧？这个呢，在我国普及率不高，但是在西方很多国家，我们在他们影视作品中都可以看到有这种具体的存在。 但是这个和我们的民情还是有一定的差别。 因为东西方饮食的不同，所以产生的厨余废品也不同，对于一些小的参与废品，可以用废品处理器，对于一些大的，比如说棒子骨啊之类的，就不适合使用这种机器。
