蓝莓，是世界第二大浆果，素有“水果皇后”之誉。
最近，又到蓝莓上市高峰期，然而曾卖到数百元一斤的蓝莓，价格却迎来“跳水”， 目前国内多地已出现“十元三盒”的蓝莓 。
近日，记者走访四川、云南蓝莓产地调查发现，这个顶着网红光环的“奢侈品水果”，价格神话未能延续，正呈逐年大幅下降趋势，目前价格大多在10至20元一斤。不过，蓝莓价格也出现两极分化，最低的仅几元一斤，品质和品种好的依然可卖几十元一斤。
200元一斤到如今8元一斤
“以前论克卖，现在按斤卖”
顶着“进口”“高端”等标签出现在中国水果市场中的蓝莓，随着国产种植规模进一步扩大，价格迅速跳水。
四川是除云南之外的第二大蓝莓主产区，全省种植面积达到12万亩，种植面积和产量在全国分别居第四位和第二位。
每年5月到6月，四川蓝莓大量上市。记者调查发现，在各种因素影响下，今年蓝莓价格来到了一个新的历史低位。
6月4日，在西昌市长安农贸批发市场，到处可见新鲜的蓝莓。记者走访十余家水果店发现，蓝莓价格普遍在10至20元一斤，最低仅10元一斤，也有部分蓝莓卖到30至40元一斤。
在一家水果摊前，市民陈女士讨价还价后，甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓。她告诉记者，年初蓝莓刚上市时，她曾买过100元每斤的蓝莓。“没想到才过两三个月，就这么便宜了。”
不仅顾客觉得便宜，种植户也感叹“今年蓝莓价格不乐观”。西昌蓝莓种植户谌立英介绍，几年前，她种植了60亩蓝莓， 最高曾卖到200至300元一斤，但今年最高售价仅80至90元一斤，最低仅能卖8至9元一斤 ，“以前论克卖，现在按斤卖，价格已跌到了原来的几分之一甚至是十几分之一。”
价格跳水背后的三大原因
“现在种蓝莓的人太多了。”多位蓝莓种植户表示， 当下蓝莓价格“跳水”，与蓝莓大面积种植有很大关系 。
在四川，蓝莓种植区域从成都平原向周边区县辐射延伸。大邑县是主产县之一，全县种植面积超过两万亩。
5月下旬，一连好几天的高温天气，让成都市大邑县安仁镇金谷域澳洲庄园的100多亩蓝莓快速从绿色变成了标志着成熟的深蓝色。
这里，最早一批蓝莓的种植时间已经超过10年。庄园负责人周彦彤告诉记者，十多年来，蓝莓批发价最高曾达到30元一斤，“连续几年价格一直下降，今年批发价只有十几元。”
在周彦彤看来，下降的原因主要与蓝莓种植规模不断扩大有关。她观察到，这几年除了大邑县以外，周边区县的蓝莓种植基地越来越多。
统计数据印证了周彦彤的观感。2018年，四川蓝莓种植面积6万亩左右，集中在成都平原周边区县。如今，全省蓝莓种植面积已达到12万亩。
不只是四川。数据统计，截至2023年底， 全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个，栽培面积快速增长到110万亩以上，年产量34.89万吨 。
成都周边的一家蓝莓种植园。受访者供图
“除了产量扩大之外，四川蓝莓上市季节也是造成低价的重要原因。”四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所研究员董顺文介绍， 每年5月四川蓝莓大量上市，这时云南主产区蓝莓进入尾季 。尾季蓝莓普遍个头小、品质低、价格低，很大程度上影响了市场，四川蓝莓也因此卖不上价。
另外，今年特殊的天气，造成四川蓝莓价格进一步下降。“今年5月以来， 四川各地温度持续较高，蓝莓快速转色成熟。但是这种气候下成熟的果子甜度不高，也影响了价格 。”董顺文说。
国外新品种仍卖出好价钱
收购商陈先生见证了蓝莓价格从“白富美”到“平民化”的过程，“最初，蓝莓大多数都是进口的，一小盒至少得40元-50多元，折合一斤要150元-200元。现在，随着国内大量种植，蓝莓价格逐渐走低，成为老百姓都能吃得起的水果。”
即便价格下降，不少业内人士依然看好蓝莓产业前景。“
无论任何品种，一旦产量增加，价格下降是必然的
。好价格还需自身硬，优质品种依然能卖出好价格，因此不用过分悲观。现在蓝莓发展已进入黄金期，应考虑市场饱和度安排种植，切忌盲目跟风。”
在国内市场，人们对蓝莓的需求依然很大。《中国蓝莓产业报告2023年年鉴》数据显示，我国蓝莓进口量2023年近6万吨。过去5年，蓝莓的需求年增长率约40%，其他多个主要水果类别的平均年增长率约为3%~5%。国内蓝莓年需求量约为100万吨，未来国产蓝莓还有广阔的发展空间。
品种，也是决定蓝莓品质和价格的关键。记者调查发现，虽然国内蓝莓产量剧增， 但好品种的蓝莓依然能卖几十甚至上百元一斤 。比如， 国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60元-80元/斤，而中国蓝莓传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤，价格差距较大 。
吉林农业大学教授、中国优质农产品开发服务协会蓝莓产业分会会长李亚东表示，实现“蓝莓自由”与季节有很大关系。6月至7月是我国的“蓝莓月”，有大量蓝莓上市，价格走低是必然的。但他认为，“蓝莓自由”只是相对的，而不是绝对的。最低价位时，地头价也达到每斤10元至15元。不同品牌或品种的价格也有不同， 例如果大色好的品种可卖到每斤30元左右，到消费者手里就是每斤60元左右 。
水果如何逃出“跌落神坛宿命”？
事实上，蓝莓的价格跳水，在国内水果界并非孤例。
日本阳光玫瑰、智利车厘子、澳洲杂柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果，都通过引种逐渐实现国产化。 近年来，这些“网红水果”跌下神坛的消息，也频频登上热搜。
记者了解到，“网红水果”往往有这几个特点：
出现在消费者视野中时，国内尚无种植或种植很少，很难买到；外形和味道奇特，和大众水果有很大区别；
有的水果标榜特别功效，备受新兴消费者追捧。它们一般都会经历以下发展阶段：前期，物以稀为贵，因好品质和稀缺性成为网红引领潮流；
中期，市场跟风，种植面积疯狂扩张，产量增加，稀缺性降低，供求趋于平衡，价格降低；
后期，产量剧增，甚至供过于求，价格逐渐“跌落神坛”。
“未来，网红水果可能将出现多元化、定制化、普及化等发展趋势。”多位业内人士认为， “天价”水果并非常态，价格终究要回归市场 。“最有力最持久的营销，归根结底还是水果的品质力。对消费者来说，原本物以稀为贵的水果，如今‘飞入寻常百姓家’，这是一件好事。”
编辑
校对| 何小桃
每日经济新闻综合自央视网、红星新闻、川观新闻、公开资料等
每日经济新闻
水果价位普遍下滑？是哪些原因造成的呢？
前些日子，水果的价格大涨，很多人惊呼吃不起水果了，基本上都上十元一斤了，这对爱吃水果的朋友来说真的是一件比较为难的事情。 这些天，水果市场上有些水果的价格终于开始下跌了，那这是什么原因导致的呢？小编在下文就给各位分析五个主要原因吧！水果价格下跌的五个主要原因：1、前期水果频频高价，存在一定人为炒作因素。 例如苹果，果农卖的价格其实并不高，后期苹果价格，有的地方高的离谱，这里面就存在一定的人为原因，由于天气原因导致产量低，苹果市场短缺，这时就有人开始了炒作，进行资本运作，造成价格一路上涨，到后期资本运作的撤出，导致大幅下降。 2、市场基本规律，任何产品都会有高价格时和低价格时，市场规律其中之一，高价和低价往复循环的过程，产品价格达到最高点后，就自然会逐渐开始回落。 3、各时令水果的大量上市，如西瓜、桃子、甜瓜、李子、早熟苹果等等的大量上市，对其水果价格的冲击也是巨大的。 4、前几年水果的盲目种植导致，由于前面的盲目种植，现在各水果集中大量上市，产量巨增，导致价格下降，例如今年的桃子，由于前几年较好的经济效益，大量果农跟风种植，甚至砍掉其它水果种植桃子，导致今年桃子产量过剩，价格低迷，甚至出现了滞销现象。 5、消费大环境所致，整体消费水平的下降，消费者购买力也随之下降，导致所有商品价格都不怎么理想，大环境所影响。 对于水果价格下跌的消息，对很多爱吃水果的朋友来说是个很好的消息，以后也可以多买点想吃的水果吃了。 至于水果价格为什么会上涨，无外乎是上文的五大原因，价格高了这么久，通常也会有所下降，另外这个时期很多水果也开始大量上市了，对之前的水果也有了冲击。 不过不管是哪种原因，水果价格下跌都是值得大家开心的事情。
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2012年鸡蛋价格预测专家预测鸡蛋价格会怎样
价格方面的预测 在2012年1月份到7月份之内，鸡蛋价格可能会出现极其低落的行情，在2012年春节前后，鸡蛋开始出现较大落差，从2011年11月份的180元45斤一箱的价格可能从2012年的1月份逐渐落到150元45斤一箱左右，在某些区域可能会落到140元45斤一箱左右，在2012年阴历的1至4月份，在个别地区可能会出现130元45斤以下的超低价格。 2012年阳历6月份以后鸡蛋价格会出现小幅度上涨，在某一时期可能会涨到160元45斤左右一箱，这种小幅度上涨的价格可能会持续到2012年的国庆节前后。 总体来看，在整个2012年的鸡蛋行情上，养殖户的利益会出现“中低”价格的利润空间之内，半死不活的低盈利会困扰养殖户整个2012年。 2：淘汰鸡价格预测 淘汰鸡价格可能在2012年1月份开始，出现较大的价格落差，从2011年10月份的6元左右的价格一直持续落到2012年春节前后的4.5元左右一斤的最低价格，在我国某些极少个别地区淘汰鸡价格可能在2012年春节前后急剧落到4元以下，随着鸡蛋行情的持续下滑，2012年阳历2月份至7月份，淘汰鸡价格可能会出现4.元到3.5元之间的价格，在某些个别极少区域价格可能会在4.5元左右，在2012年阳历8至11月份淘汰鸡会出在全国出现小幅度的价格上涨，4.5元一斤左右的价格可能是普遍的行情，在极个别区域也许会出现5.2元一斤左右的价格，总体来看在整个2012 年的淘汰鸡行情中，4元一斤左右价格应该占主导。 3：玉米、豆粕价格的预测 在2012年1月份到8月份之间，玉米的价格基本上会稳定在1.1元至1.25元之间徘徊，从9月份开始价格可能会上涨到1.35元左右，总体来看玉米的行情不会出现大起大落，基本处于稳定状态，只是在某一个月份（9月份左右）会出现急剧上涨的态势，然后急剧下滑，上下起伏的这种价格一直会持续到新玉米的问世。 豆粕价格基本上处于在1.5元一斤至1.8元一斤左右徘徊，豆粕的价格将会受到国际稳定的影响，豆粕行情是否大起大落与我国的外交稳定国际稳定有关。 4：蛋鸡苗价格的预测 从2012年1月份开始，全国的鸡苗价格将会出现大幅度下滑，即使在进鸡的旺季阳历2月份至6月份，鸡苗价格也不会太高，一般的普通种鸡场鸡苗价格可能会在2元至2.6元一只之间，个别地区价格可能落至2元以下，我国有名的几个大型种鸡场价格可能会在2.6元至3.2元之间徘徊（在不同的月份）。 以上出现的原因分析如下： 大家知道，在2010年的6月份开始至今2011年11月份，鸡蛋行情应该说是一路看好，价格一度出现历史最高盈利状态，这种高盈利、高暴利的时间高达18个月，这种长期的高利润行业，成就了蛋鸡养殖量的快速增加，特别是在2011年的春季至2011年的阳历10月份以前，蛋鸡养殖量的急剧快速的增加，这种增加的迹象在养殖设备鸡笼等，种鸡场鸡苗的持续价格上涨到上涨价格也不能抑制养殖量增加的时候，有的个别大型种鸡场鸡苗价格出现了与普通小种鸡场价格相差1元一只的落差，尽管这样，大型种鸡场的鸡苗价格仍然供不应求，以前只收取定金的种鸡场鸡苗直到预交鸡苗全款为止，这种高鸡蛋价格行情在高达18个月的高暴利运行下，已经冲昏了养殖人的理智，造成2011年下半年（10月份左右或是以后）育成鸡的大量开产与2011年上半年新养殖户的大量出现，促使2012年春节以后到6月份之前，鸡蛋价格急剧下滑，达到突破养殖人意识的140元以下（有的地区最低价格可能会低至130元45斤以下）。 蛋鸡养殖不同于其它养殖业，蛋鸡养殖周期较长，即使价格行情很不理想的话，也不会在短期之内有大起大落的养殖量减少，这种减少会在短期内缓慢下降，一般持续期不会低于半年。 在2011年的11月份开始，在我国已经陆续出现小面积的疫情（QLG）禽流感，这种疫情与2011年春季相比，治疗康复比较容易，并且治疗康复后产蛋性能危害不是很严重，产蛋恢复较快，在2011年11月份至2012年1月份（发此贴止），本人已经治疗很多例，康复情况很理想，所以本人认为即使在2012年春节以后与2012年的整个春天发生疫情，我认为都不会出现过于厉害的疫情（原因是该病好治疗、易康复，影响产蛋性能低），即使出现全国四分之一的养殖量疫情淘汰率，我认为对整个2012年的鸡蛋价格行情影响也不会太大，原因就是2012年的蛋鸡养殖量太过于供大于求啦，所以本人认为在整个2012年的鸡蛋价格行情都会在“中低”利润状态下运行，“半死不活”的鸡蛋行情会一直困扰养殖人度过整个2012年。
