“没想到在偏远的乡村，吃火锅居然要排队两个小时。”来自重庆北碚的徐彬鸿近日在一家地处大巴山腹地的乡村火锅店，体验到一次印象深刻的乡村火锅。
记者注意到，作为重庆美食代表的火锅正从城市街头、闹市商圈，走进乡镇村庄，一系列“火锅+”新模式应运而生。火锅进村不仅带动乡村就业创业，还为乡村振兴打开新思路。
从采摘到餐桌“零距离”
今年“五一”期间，徐彬鸿带着家人驱车近500公里游玩巫溪，当地朋友向他推荐了开在田间地头的“坝坝火锅”。“到了之后得知前面还有10桌食客排队，起码要等两个小时。”徐彬鸿和其他排队的食客聊天时得知，很多人都是从周边区县专程前来，就为吃一顿乡村火锅。
点菜之后，徐彬鸿终于明白为何这家店一桌难求。“服务员看到我们点了一些蔬菜，直接领着来到一家农户，走进菜园子里采摘。”他坦言，这样的体验让吃惯了火锅的自己连连感叹“非常新鲜”。
火锅店老板宋祖国表示，店里的时令果蔬都来自当地农户的地里，实现了从采摘到餐桌“零距离”。作为该店主要的供货农户，菜农李常兵说：“自从村里有了这家火锅店，地里的蔬菜、水果有了稳定销路，家里的土鸡、苕粉、腊肉、干洋芋片也经常拿来供货。”据介绍，“坝坝火锅”开业1年来，已实现营业额超300万元，带动当地30多户农民销售农产品40多万元。
“火锅+”新模式引爆乡村游
今年年初，重庆市发布《推进火锅产业高质量发展的意见》，提及发展“火锅+”新模式，推进火锅美食街区、特色火锅店、火锅食材与文化旅游深度融合。随之，一系列的“花式火锅”出现在田间地头，引爆重庆乡村文旅。
今年2月，超50万人次的游客走进重庆江津永兴镇黄庄村。10亩油菜花田内，藏着别样的“花田火锅”，游客们一边赏花、一边吃火锅、一边拍视频。“首次举行的万人花田火锅节非常成功，火锅场场爆满。”黄庄村党支部书记刘恒均告诉记者，活动期间接待游客用餐3万人次，营业收入达200余万元。
位于重庆垫江包家镇甄桥村的千亩湖畔草场，则迎来了享受“草原火锅”的游客。包家镇相关负责人表示，当地结合景点特色，推出了草原火锅游玩服务，打造了集社交、互动、旅行于一体的乡村旅游新模式，吸引重庆中心城区和周边区县近2万余人来此游玩。
让产业发展红利“飘”向乡村
每天凌晨，位于重庆巴南的韵新屠宰场灯火通明，工人将刚刚处理好的毛肚装袋，再交由运送人员直接分车，运往各个火锅店。与此同时，相隔40多公里的巴南莲花街道大中村蔬菜种植基地里，村民们也正忙着采收蔬菜瓜果。
据巴南区政府有关负责人介绍，近年来，该区聚焦火锅食材产业，积极打造“从田间到餐桌”的食品全产业链，推进农村一二三产业融合发展，为村民增收致富提供有力支撑。
记者了解到，强化火锅产业人才培养体系，培育“重庆火锅师傅”人才品牌，也是通过“火锅+”助乡村、兴产业的一大体现。重庆市乡村振兴局相关负责人表示，“火锅师傅”作为重庆市劳务品牌之一，让一大批来自脱贫地区的务工者通过努力成长为火锅师傅、火锅名师。
多位火锅业内人士向记者透露，旗下品牌正在积极谋划与乡村的融合，计划通过创业就业培训、订单农业合作、食材种养殖基地打造等“进村”手段，让“沸腾”的产业发展红利“飘”向乡村田间。
●习近平主持召开中央全面深化改革委员会第五次会议
●民政部所属事业单位招人啦
●2.6万家用人单位提供25.9万个岗位——百日千万招聘专项行动启动
绥化市特色小吃有哪些
1，肇东烤饼肇东烤饼是肇东特色小吃，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，是肇东饮食一绝，后又被称为“肇东料理”，进而闻名。 2，饭包夏季肇东人爱吃一种叫“饭包”的特色食物，用新鲜的大白菜叶，卷上小米饭（也可用大米饭），加上鸡蛋酱或者肉酱、茄子酱，再加上黄瓜条、水萝卜等等。 3，傻柱子冷面傻柱子冷面在绥化最有名的冷面就是傻柱子冷面了。 冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）制成的。 扩展资料绥化市旅游景点：1，金斗湾旅游区金斗湾旅游区位于绥棱县东北部，距县城50公里，是以森林、湖泊、河流、田间风光为主体，以人文历史为背景，集休闲度假、健身娱乐、风光浏览等多功能于一体的综合性生态旅游区。 2，金龟山庄金龟山庄地处北林、庆安、巴彦一区两县的金三角地带，距绥化市区33公里，占地面积100万平方米。 她是融山水貌之灵气、乡村田园之风光、古今传说之精华、园林艺术之荟萃于一体的现代园林。 参考资料来源：网络百科-绥化市
周星驰有什么专用台词？
你是阴阳人 阴阳人烂屁股
日照的特色小吃有哪些？
煎饼：初到日照，看大家竟都拿着跟抹布差不多的煎饼，用牙很是费力的扯着吃。 有一只手拿张煎饼一只手拿一根葱，有人则用煎饼卷上大葱、蘸些酱吃。 做煎饼实际很简单，看那两城马路边上一日照老太将几个砖头垒个灶，支起个鏊子，调好面糊后，坐在小马扎上，小刮子一转就摊好一张，薄薄的一层一会儿就成！ 日照人吃的鱼大多是咸鲅鱼、咸带鱼和咸白磷。 食用时，将咸鱼切成小片，放在盘中，铺上些半肥瘦肉和姜丝、葱段，然后淋上花生油，入蒸屉蒸10分钟。 观之，油黄肉白，色泽清雅；食之，虽没有鲜鱼的鲜美却也回口余香! 日照人喜欢吃小豆腐，又名馇渣、炖磨。 在当地素有竿头叶炒三遍，鱼肉也不换之说。 做法极简单，将黄豆磨成豆泊儿，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末，与豆泊儿一起上锅边煮边翻。 当然，日照毕竟是小地方，那青岛人得天独厚，用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐，才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。 日照人喜食蜢蚱，就是蝗虫。 那两城的田间地头到处都是它飞舞的影子。 在华泰时走急了一脚都会踩死几只。 将蜢蚱用开水一烫，在锅内慢慢烘黄，至焦黄烂然时，加上香油、花椒面、盐拌匀，黄生生的蜢蚱便透出诱人的香气，酥脆中有一股青草的清香味。 蚕蛹也是一款美味佳肴。 日照人憨，将蚕蛹在锅内焙干，加上油、盐、佐料，就是一款上好的下酒菜。 日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫以及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，这都是因为过去这地方太穷，所以什么都能吃，但过去吃的时候怕丢人都偷偷地吃，可现在已经成为堂而皇之的成为餐桌上常见的美味佳肴。
