导读：这样做鸡腿太香了，6个鸡腿根本不够吃，最后一个鸡腿谁都想要怎么分？
哈罗，正在看文章的朋友们，素言又来和你们聊天了。有个问题不知道你们遇到过没？当家里孩子多的时候，经常没办法做到事事都公平。尤其是在分配东西例如好吃的东西的时候。
每次去逛超市，孩子们都会要求买熟食区的鸡腿吃，有蒜香的，有奥尔良的等不同口味。尤其是奥尔良的特别受欢迎。一个鸡腿九块九，3个人一人一个都要30元，其实一个是根本不够吃的，有时候每人两个就得60元，说实话真不便宜。既然他们那么爱吃，所以我就想着自己做吧，总归是更划算的。毕竟现在家里人口多，挣钱不易，能省则省。
为了做出他们喜欢的奥尔良口感的鸡腿，我特意查了很多资料，最后选了一种既简单又美味的做法，不用煎不用炸，一个烤箱就搞定。其实一开始我也是抱着试试的心态，然后去市场花了30块买了七个新鲜鸡腿，按照方法一步步做，没想到成品出来后，孩子都说好吃。比买的还入味还香。不过很显然，7个鸡腿不好分呀，每人吃完两个，还剩下一个，谁都想要，到底该给谁呢？答案我在文章最后告诉大家我到底分给了谁？你们大伙也想想如果是你你会给哪个孩子？
继续说鸡腿吧，鸡腿这样做确实香，以后都不用去超市买鸡腿了，自己在家做省钱又卫生，美味实惠。鸡腿的营养还是不错的，它肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量也非常多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。常吃鸡腿肉，对孩子的生长发育也有不错的促进作用。其实鸡腿不仅孩子吃有好处，减肥的朋友吃也是不错的，只要把皮去掉，它也算是高蛋白低脂肪的食品了。
话不多说，一起来看看这好吃的鸡腿做法吧，知道吗？我真的很喜欢用烤箱，不用油炸也不用洗锅，方便极了。
1、鸡腿的处理：建议购买新鲜的鸡腿，不要买冰冻的。新鲜的鸡腿口感肉质都会更滑嫩。买回来后清洗干净，拔掉残留在外皮的鸡毛。因为鸡皮做出来后是非常好吃的，如果不弄干净，很可能会毁了整块鸡皮。清洗干净后用刀在每个鸡腿上划上几刀，这样更容易入味。然后加入市场买的奥尔良腌料，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2-3小时。
2、拿出腌制好的鸡腿，先将烤箱预热几分钟，然后拿出烤盘，铺上一层锡纸，将鸡腿一个个放在上面，然后放入烤箱，上下火调制190度，先烤15分钟。
3、十五分钟后，从烤箱拿出鸡腿，用刷子在每个鸡腿上均匀地刷一层蜂蜜，然后放入烤箱继续再烤5分钟左右就可以了。
最后我说下最后一个鸡腿我是怎么分配的，我写了三个字条，三个人抽签决定了。其实这次买七个鸡腿真不是我故意的，平时我是很注意的，买东西尽量会做到公平均分，但这次因为是第一次用这个方法，心想着不一定成功，他们一人吃一个最多两个也会腻了吧，但没想到最后的成品很受欢迎，心里还是挺高兴的。至少是对我厨艺的一种认可。
好了，今天素言就聊到这了，其实我也不是大厨，也没专门学过厨艺。当了妈妈后才开始研究各种吃的。都是为了娃，为了家。每次研究成功一个美食都觉得小有成就感
鸡腿怎么做好
1，红烧鸡腿：红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜，一般红烧菜都是用糖色烧制的，初学烹饪的朋友往往掌握不好火候，使糖色糊掉，造成了浪费。 今天这道红烧鸡腿省去了熬糖色的工序，味道一样很赞。 所需食材：鸡腿4只、鹌鹑蛋7个、生姜片4片、诸侯酱1汤匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1汤匙、青红辣椒各半个。 做法：1、鸡腿洗干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟2，脆皮炸鸡腿：脆皮炸鸡腿是一道以鸡腿为主要制作材料的家常菜肴。 所需食材：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份做法：1.将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。 2.用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。 3.在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再将做法2中的鸡腿放入油锅中后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。 3，家常炖鸡腿：炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用。 制作简单，口感鲜嫩。 炖的鸡腿肉质特别软烂，保留一点汤汁，吃剩的鸡腿可以烩土豆、白菜、或者粉条，都很好吃。 所需食材：500g鸡腿。 配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量葱、适量姜、适量蒜、适量八角、适量酱油。 做法：1鸡腿洗净2冷水下锅3水开后抛去浮沫4焯好的鸡腿捞出控水5葱姜蒜八角备用6炒锅倒油，放入白糖，炒糖色7把糖色炒至酱红色时倒入鸡腿，翻炒均匀，使鸡腿表面全部裹满酱汁8放入葱姜蒜八角继续翻炒片刻9倒入清水，莫过鸡腿，放入食盐，大火烧开后转中小火炖30分钟10把汤汁收干后出锅
鸡腿这样做太香了，比烤的好吃，比油炸的健康，先收藏了再做
休闲时光，带孩子出街，经过一些西式快餐店的时候，孩子总会说想吃里面的鸡腿。 我们都知道西式快餐里面的鸡腿有油炸的、烤箱烤的，而且很小一个，看着就放心不下，只能对他说回家我做给你吃。 鸡腿跟鸡肉其他部位的口感不一样，肉质细腻又鲜嫩，会更香，所以孩子们才会这么喜欢吃。 鸡腿的做法有很多，前面也说到了，西式快餐里面喜欢烤或者油炸，也就是蜜汁口味或是奥尔良口味的，这些我都吃过，香是很香，但是吃得不放心。 在我这边鸡腿一斤要14块钱，只能买三根，不过一家人也够吃。 想吃新鲜的鸡腿要赶早去菜市场，晚一点就买不到新鲜的，买不到的时候我就会买一些速冻的。 大家买速冻鸡腿的时候一定要是正规地方的才行，不然吃着不放心。 速冻的解冻后再制造味道总是腥，所以有条件买新鲜的就买新鲜的。 今天分享的这道鸡腿的做法很简单，比烤得还香，比油炸的还 健康 ，只要有一口锅就能搞定。 喜欢吃鸡腿的朋友不要错过，这样做的鸡腿肉质细腻，滋味鲜美，外皮带有焦香，酱汁特别浓郁，用来下饭特别棒。 鸡腿的蛋白质含量特别丰富，脂肪含量还低，价值也会实惠。 给孩子吃点还有助于生长发育，减肥的朋友也可以多吃点，不怕胖。 喜欢吃鸡腿的朋友不要错过了，先收藏了再做，下面就分享详细的制作步骤。 【所需材料】 3根鸡腿，一半洋葱，适量黑胡椒，适量啤酒，适量盐，适量生抽，适量蚝油，少许老抽。 【制作步骤】 1.鸡腿表皮搓洗干净，把一些杂质弄干净，然后小心一点对半切开，再去掉内里的骨头。 2.去骨的鸡腿放入大碗中，加入适量生抽，盐，蚝油，黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。 黑胡椒可以加多点，可以去腥味还能增加风味。 3.洋葱切成块，然后抖散备用。 4.起锅倒油，下入洋葱，小火慢慢煎，煎到洋葱边缘出现微焦即可。 然后把洋葱捞出来备用，里面的油留在锅里。 5.把锅里的油再次烧热，下入腌好的鸡腿肉，有鸡皮的那一面朝下。 中小火慢慢煎。 6.煎到鸡皮微焦给它翻个面继续煎。 7.煎到两面金黄给它调个味。 加入胡椒粉、少许老抽、少许白糖、倒入能跟食材齐平的啤酒。 盖上盖子将 啤酒烧开。 8.煮到汤汁变得浓稠加入前面煎过的洋葱，翻炒均匀就可以出锅了。 9.不烫手之后给它切成块，装入盘子，再淋入料汁。 小贴士： 1.不喜欢黑胡椒风味的可以换成其他喜欢的调料，比如奥尔良或者蜜汁风味的，这些调料能在市场、超市买到。 2.洋葱是可以增香的，算是一种调料。 煎香后有一种特殊的香味，很多 美食 里面都有这个做法。 3.不喜欢啤酒可以换成清水。
小鸡腿怎么做好吃又香又嫩
炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。 主料内：鸡腿1个辅料：葱姜蒜适量容、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许。 1、第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。 2、第二步：烧热油，加入葱、姜、蒜、八角，炒香。 3、第三步：加入红烧酱油和一点老抽。 4、第四步：加水，用文火煮鸡腿，直到剩下少许汁。 5、第五步：鸡腿炖好即可装盘。
