百宴技为先、修得方成艺——马涛！热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！炒是最基本的烹调技术，是应用范围最...

百宴技为先、修得方成艺——马涛！调味料，鸡粉1克精盐1克苹果醋5克橄榄油10克1.鲜百合洗净、入80度热水微焯一下捞出过凉水备用；2.会理石榴肉和百合拌匀，加入调味料混合拌匀的油醋汁即可，辅料，虾仁4...

北方有句俗语，，头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了，为什么在热天里吃热面，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，伏天除了喝热汤面，还可...