为什么有的人做出来不好吃 真正的卤水怎么做 同样的卤水配方
卤水是越用越久~~越久才会越香,只有这样才能卤出好的味道,每个好吃的卤菜都是需要长期的养汤和维护,不是说单单你用和人家一样的药材就能做出同样的味道,包括后期食材的加工,如果做法不一样,味道也不会一样的...
卤水是越用越久~~越久才会越香,只有这样才能卤出好的味道,每个好吃的卤菜都是需要长期的养汤和维护,不是说单单你用和人家一样的药材就能做出同样的味道,包括后期食材的加工,如果做法不一样,味道也不会一样的...
在日常烹饪中,我们往往会借助一些香料来为为食材去腥增香,葱、姜、蒜是大家最为熟悉且常用的香料之一,当然,想要烹饪出美味的食物,仅靠这三种香料是远远不够的,还需搭配上其他香料才行,如肉桂、排草、丁香等,...