品味端午文化 地评线 让家国情怀与时代精神共鸣 太阳鸟时评

地评线 太阳鸟时评

艾草芬芳。粽叶飘香。又是一年端午将至,连日来人们包粽子、制香囊、挂菖蒲、赛龙舟、诵诗词……丰富多样的端午习俗活动正在全国各地火热上演,深情表达着祝福与敬意,也让厚重的中华民族优秀传统文化穿越时空历久弥新,营造出“过端午、兴文化、展形象”的浓厚节日氛围。

端午节,又名端阳节、重午节等,是中国四大传统节日之一,也是中国首个入选世界非遗的节日。翻阅端午节的中国故事,溯寻中国文化的源头,其传统习俗众多、历史底蕴丰厚、文脉绵延悠长,扒龙船、挂艾草与菖蒲、吃粽子、九狮拜象、游旱龙……这些烙印中华民族传统文化的端午符号,积淀的是传统文化的精神追求,代表的是传统文化独特的精神标识,也是文化传承的重要载体,更凝结着中华儿女的共同情感。时至今日,我们体验传统习俗、品味端午文化,既是对中华民族优秀传统文化的传承与弘扬,也必将在古今对接中升腾起文化自信自强的新气象。

佩香囊、浴兰汤,推动端午健康文化走进千家万户。在我国古代,端午节是个“卫生节”,是祛病防疫的节日,也因此衍生出众多与健康文化相关的乡风民俗。从“门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞”、“茭粽叶包蒸米饭,野山茶点石菖蒲”的诗情画意中感悟文化魅力,到深入挖掘“悬艾蒲”可避秽防病、“佩香囊”可驱虫辟邪、“五彩绳”可保平安、“浴兰汤”能“祛百病”等背后的文化内涵,这些理念和方法在实践中传承、在时间中沉淀,日益演变为端午节的传统风俗,不断丰富中华民族的健康文化。放眼当下,尽管医疗水平大幅提高、生活环境显著改善,但形式各样的端午民俗推陈出新,承载着趋吉避凶、化恶为善、祈福安康的丰厚文化内涵,也体现出每一个中华儿女对美好生活的追求、对大自然的感恩与敬畏、对家庭团圆与世间和谐的真诚期盼。

诵诗词、忆屈原,在赓续精神血脉中厚植爱国情怀。爱国,是人世间最深层、最持久的情感,是一个人立德之源、立功之本。提及端午,纪念诗人屈原、赓续精神血脉永远是亘古不变的主题。翻阅历史长卷,从“亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔”的崇高理想信念,到“生是楚国人,死做楚国魂”的浓厚爱国情怀,再到“虽体解吾犹未变兮,岂余心之可惩”的忠贞不屈气节,屈原的爱国主义精神深深烙印在民族之魂中,激励着一代代中华儿女“上下而求索”。穿越千年,端午祭祀屈原、吟诵爱国诗词,品读和弘扬醇厚屈原文化内涵,让凝结着中华民族的文化情愫和思想精华在时代感召下焕发光彩、璀璨生辉,这便是端午文化传承千载却又历久弥新的内涵之义。

传承

赛龙舟、奋船辑,凝聚万众一心共奋进的磅礴力量。“龙舟又荡旧时波,锣鼓频催破浪梭”。作为端午节最为隆重的活动之一,龙舟争渡要赛出气势、赛出风采、赛出精神,不仅是体力的比拼,也是意志的较量,更是精神的对垒。正所谓“众人划桨开大船”,只有团结,才能同心合力;只有合作,才能同舟共济。“赛龙舟”向我们展示的正是中华儿女那一份奋斗向前、努力拼搏的豪情壮志,也体现出团结一心、不懈奋斗的精气神。这也启示我们,置身新时代新征程,高质量发展、培育新质生产力、生态文明建设、全面推进乡村振兴……行走于当代中国,14亿多人民群众心往一处想、劲往一处使,握稳“舵”的方向、擂响“鼓”的威风、划出“桨”的力量,如此定能实现中华民族伟大复兴中国梦,绘就气势如虹的中国式现代化“龙舟竞渡图”。

感知端午与时偕行,传承精神终日乾乾。端午节的乡风民俗,是中华民族优秀传统文化的一枚符号,是中国人民笃定的一种家国情怀。眼下,端午将至,让我们从端午文化中汲取养分、增进共识、不懈求索,在继承中发扬、传承中创新中讲好“端午故事”、唱响“中国文化”,用奋斗缔造更加幸福美好的生活,谱写更加绚烂多彩的壮丽诗篇。


南京的特产,可以带走的

情怀

南京的特产有雨花茶、金陵烤鸭、金陵竹刻、高淳陶瓷、南京绒花等。 1、雨花茶南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。 2、金陵烤鸭南京烤鸭属金陵菜,是南京传统佳肴之一,又称金陵烤鸭,南京人吃烤鸭﹐讲究皮酥肉嫩﹐肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。 但是真正的行家﹐却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。 店里鸭子烤得好不好﹐大抵看看卖相便可以揣测出来﹐但老卤对不对味﹐却非得口舌亲尝方知。 3、金陵竹刻金陵竹刻是中国传统竹雕艺术的重要艺术流派之一,与嘉定派并驾齐驱,成为中国竹雕艺术的双璧。 金陵竹雕以浅刻、简刻风格著称于世,这种技法雕镂不深而层次不减,表面略加刮磨,廖廖数笔却意境深远。 同时,金陵竹雕对圆雕运用颇为讲究,材质选择甚严,雕刻时善于因形取势,不多做人工修饰而古朴淡雅。 金陵派擅长竹刻书法,使中国传统竹刻平添了浓郁的人文气息,金陵竹刻在历史上技艺精湛,名家辈出,在中国工艺美术史上独树一帜。 4、高淳陶瓷高淳陶瓷创建于1958年,原是一家生产日用粗陶的手工作坊式山区小厂,二十世纪八十年代大力发展炻器出口餐具,成为江苏省陶瓷行业的创汇创利大户,九十年代以来在行业中脱颖而出,连续十多年综合经济效益名列我国陶瓷行业首位。 2003年1月,公司股票在上海证券交易所上市,成为核准制条件下我国陶瓷行业唯一一家发行股票并上市的企业。 5、南京绒花绒花始于秦朝,《中华古今注》中就记录了当时秦始皇让他的妃子“插五色通草苏朵子”。 唐代被列为皇室贡品。 谐音荣华,是中华富贵文化的代表。 明末清初流入民间,主要在春节、端午节、中秋节及际逢婚嫁喜事时佩戴绒花。 二零零六年,南京绒花被列为江苏省非物质文化遗产。 二零一零年在南京举行的第二届民间艺术国际组织世界青年大会上,南京绒花荣膺组委会荣誉大奖和世界青年眼中的最美中国手工艺。 参考资料来源:网络百科-南京

壮族的饮食风俗

壮族饮食以大米、玉米为主食,南部多食糯米,无全民性的特殊饮食,但有些地方有吃生血的习惯,嗜好烟酒,待客必备酒,以示隆重,嚼槟榔是传统习俗,一些地方地槟榔待客。 五色糯米饭又叫花米饭或青精米饭,是壮族人民喜爱的食品之一。 它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。 五色糯米饭,色香味俱全。 蒸熟后的糯米饭,几种颜色混在一起,斑驳陆离,非常好看。 其香乃天然清香,香气袭人,极为可爱。 其味鲜美,醇正平和,且有微甘,甚是好吃。 五色糯米饭在气温不太高的情况下,可放多日而色香味不变。 有的人家一蒸就是一二十斤,一时吃不完,把它晾干存放起来,到吃时,回锅炒或焖,加上一些作料,其味道更加鲜美。 五色糯米饭象征着吉祥如意。 除了农历三月初三外,社日、中元节,甚至过年等,也有人做五色糯米饭吃。 驼背粽每到春节和端午节,家家户户都要包“驼背粽”。 其做法是将上等糯米浸泡后用粽叶包裹, 包时在糯米中间放绿豆沙或一条拌好作料的肉条,包成两头扁平、背面中间隆起的形状。 “驼背粽”大的能到二三斤,小的也有一斤,很长时间才能煮熟,是节日馈赠的佳品。 风莫饭 每年正月,广西靖西岳圩、湖润一带的壮族人,总喜欢吃“风莫”饭。 “风莫”是壮族一种特大的粽粑。 腊月二十八,姑娘们筛选糯米泡入清水中,浸一夜捞上来,滴干水,再用食盐、五香、胡椒、生姜等调味品拌匀,把大块大块的“冬精”(一种植物,叶子很大,可包裹食物)合并,就包起“风莫”来。 “风莫”中间有的放绿豆,有的塞上猪腿或鲜猪肉。 形状如竹筒,也有呈方形的。 大年三十晚上掌灯时分,姑娘们便从大铁锅里捞出大“风莫”放置厅堂的方桌上。 正月十五那天,大凡出嫁的姑娘都回娘家欢聚一堂,吃顿“风莫”饭。 午时三刻,人们开始吃“风莫”。 老父或老母打开“风莫”,从大到小依次分给全家人,而亲人也要严守规矩,老人分给的“风莫”妄尽可能吃完,以表示孝敬父母,恭祝父母延年益寿。 这种风俗据说在北宋时期就开始有了,如今还在代代相传,这倒是敬老爱幼的文明习俗。 酒肴壮族人家用自制的水酒,配以鸡胆的,叫鸡胆酒;配以鸡内杂的,叫鸡杂酒;配以猪肝的,叫猪肝酒,统称“酒肴”。 鸡胆酒将新鲜的鸡胆汁冲进水酒即成。 一只新鲜的鸡胆可冲二两左右的酒,如酒多则太淡,酒少则苦。 鸡胆酒苦中带甘,喝起来余香在口,回味无穷。 鸡杂酒把煮熟的鸡肠、鸡肝、鸡心剪碎,分放在酒杯里,斟上酒即成。 喝这种酒要一饮而尽,留存嘴里的鸡杂再慢慢咀嚼,既解酒,又鲜美好吃。 猪肝酒将新鲜的猪肝切成薄片,放进酒杯里约七八分钟,等猪肝变白,说明酒已渗透其中,细菌荡然无存,便可拿来吃。 猪肝鲜脆可口,酒味醇香。 嚼槟榔在广西龙州、防城、上思和宁明等地的壮族村庄里,盛行着“客至不设茶,唯以槟榔为礼”的习俗。 嚼槟榔象喝茶抽烟一样,不限次数。 方法是用小尖刀将槟榔削下少许,用火柴头大的面灰掺和着,加上一片指甲盖大的烟叶揉在一起,再用蒌叶包起来,放进嘴里咀嚼,跟着吐口水,而后在嘴里品味慢慢吞下。 不用多久,唇红齿黑脸发胀,大有“醉槟榔”之感。 嚼槟榔一是为了“辟瘴、下气、消食”、增口味,二是为了保护牙齿——嚼摈榔后牙齿乌亮美观,可防虫蛀。

中国

如何推动传统文化进校园进课堂

传统

一、将传统文化“请”进校园,着力营造富有浓厚的传统文化气息的校园环境。 高品位的校园文化环境能为语文教学提供广阔的空间。 徜徉在一个随时随地都能学到新知识、新学问,能获得审美感受的校园中,更能激发学生对传统文化的兴趣。 具体说来,学校的整体规划建设,可以设计一些能体现我国传统文化精髓的代表性建筑、人物塑像、园林景观等。 一草一木暗香浮动,一字一画德育无声。 学生只有在校园中潜移默化地受到传统文化的熏陶,才能将其内化为求知做人的基本态度和基本品质。 其次,要创设文化课堂教学情境。 像在教室的墙壁上张贴古代名人的画像和书法家撰写的名言警句,在黑板报上专门开辟“民族文化快餐”一角等等,以此来营造一种浓厚的文化氛围。 二、立足课堂,播撒传统文化的种子(一)、激发兴趣,让学生找到成功的乐趣。 回望历史,古人学语文不仅有强记,也有孔子与学生“浴乎沂,风乎舞雩”的畅快,更有各种各样的轻松的文字游戏。 开玩笑、猜谜语、写对联、填诗词,嬉笑怒骂,激扬文字,将语言玩到尽兴玩到极致。 也有垂髫小儿、弱冠书生学以致用,在日常生活中常享“语文”的乐趣,常品成功的快乐。 我们的老师,要努力营造语文课堂的文化氛围,力求语文课多一点文化气息,让学生在课堂上领略到“文化”应有的甜味与魅力。 要努力让语文动起来、活起来,从历史故事中明理,从历史笑话幽默中得智,从成语典故中积知,从对联猜谜中获趣,从多种渠道入手,积极激趣让学生切实感受到传统文化的博大精深,从而震撼他们的心灵,让学生人人成能手、成英雄。 我的做法是,精心选择三百个典型的成语,既学习语音字形,成语运用,又增加作文文采,还能了解一些文化常识,知道一些文学典故,更能带动名句名篇的背诵。 我们进行成语接龙,师生名字镶嵌,历史故事大串联等活动,收效很大。 此外,散文、诗歌品赏,对联,猜谜,及自制谜面。 虽然有些幼稚,但在快乐中激发了学生的兴趣,开启了学生的创造才能。 玩转语言,玩透语文,学生再面对课本、考试、竞赛,便能找到“老叟戏顽童”的快乐。 在教学中,我常引用与课文相关的典故诗文,铺垫蓄势导入新课,激发学生强烈的学习欲望和兴趣。 或者根据课文内容选择恰当的播放音乐,或激昂慷慨或沉缓婉转的音乐。 或者利用多媒体制作相关影像材料,让学生在耳濡目染中,感受中国传统文化艺术的精湛与美妙。 (二)深入挖掘教材的文化内涵,并通过恰当的方式传递给学生。 1.感受传统文化的自然美。 教材中写景、状物、山水游记、田园诗歌等课文,对自然美进行了钟情的描述,展现在我们面前的是一幅幅多姿多彩的自然画面,这些图景经过了作者的摄取拼接,已不再是纯客观景物,它已经是人格化了的自然,它饱含了作者的情思。 2.感受传统文化的社会美。 教材中的课文为我们展开了一轴轴性格鲜明的人物画卷和一幅幅生动的社会画面。 正义感,嫉恶如仇的精神,对爱情的忠贞,虚心好学的品质,见义勇为,乐于助人的精神构成了社会美的主体。 《邹忌讽齐王纳谏》中虚心接受批评、闻过即改的作风,《送东阳马生序》中不辞劳苦、虚心求学的精神等等,都可在学生心灵中种下真、善、美的种子。 教师要准确传导出作品中的情感特征,让学生在心灵深处受到传统文化的震撼,受到洗礼,从而陶冶其美好高尚的情操。 3.感受传统文化的艺术美。 教材中有不少内容是对艺术的直接表现,在处理此类教材时要把学生引入到语言描绘的情景交融、物我两忘的审美意境。 而美妙的音乐、优美的歌声、动听的朗诵、悦耳的语言,能让学生在浓郁的艺术氛围中体味语言、声韵之美。 在平时的教学实践中,我们的老师可从以下几个方面入手挖掘教材蕴涵的文化内涵:(1)从课文注释、阅读提示入手,挖掘有关文化常识;(2)从故事情节入手,挖掘整篇(部)著作的文化内涵;(3)从课文主题入手,挖掘优秀的传统美德;(4)从课文词句入手,挖掘相关的文化背景、哲理境界;(5)从课文插图、课后练习入手,挖掘文化意趣。 (三)、强化诵读,与贤哲进行精神的对话、心灵的沟通,进而唤醒学生的心智与灵魂、促进其生命成长。 古语云,“读书百遍,其义自见”,“读书破万卷,下笔如有神”。 这些都是至理名言,是前人的成功经验。 语文教材中的文学作品,大多脍炙人口,文质兼美,从先秦诗歌、汉赋、唐诗、宋词到元曲,这些课文里所体现出来的意境美、语言美,光靠老师的分析、讲解是远远不够的,还要靠学生通过朗读去体味。 优秀的必是感人的,感人的必是有生命的,有生命的学生肯定也会喜欢。 加之汉语具有一字一音,声、韵、调和谐的特点,因此,加强朗诵教学,使学生感受传统文化中汉语的音韵美,是其他学科所不能比及的。 三、在课外实践活动中,渗透、弘扬传统文化。 (一)引领学生亲近名著,品味经典。 大凡名著,都是一个时代智慧的结晶, 是中华民族优秀文化之根,这些启迪智慧的典籍,大多是能打动人心灵的作品,是时代和民族的瑰宝,理应功在当时,利在千秋,应该让经典伴随学生的成长。 教师应该有计划、有步骤地给学生推荐一些阅读范围,如古代神话、民间传说、唐诗宋词、明清小说等等,让学生感受经典,从而夯实他们的文化基础,提高人文素养,感受民族情感,陶冶高雅的情操。 在潜心阅读的基础上,我们可以倡导学生根据自己的兴趣,自由选择对名著展开深度研究的主题,以《水浒传》为例:《水浒传》中人物外貌与性格的研究;《水浒传》中人物别名的来源;《水浒传》中武器与人物的关系;从歇后语看水浒故事……然后由个人或分小组研究讨论。 有的阅读《水浒传》,有的欣赏《水浒传》的电视剧精彩片段,有的搜索有关《水浒传》的歇后语、人物称号,然后教师用一节课的时间围绕水浒文化进行多种形式的交流,让学生掌握更多更全面的知识。 (二)、激励学生走进传统节日,传承中华文化。 现在不少学生对我们的传统节日淡漠了。 传统节日蕴含着我们民族的情感追求。 端午节,人们吃粽子,划龙舟,都有着凭吊屈原的主题。 人们怀念屈原实际是在传递着爱国精神的火炬。 中秋节吃月饼、除夕夜吃饺子,这都反映了我们民族重团圆、重亲情、重和谐的情感追求。 在这些节日里,应提醒学生从中感受文化的氛围。 教师可以利用语文研究性学习或综合性学习的形式,以某个传统节日为契机进行语言实践。 在端午节来临之际,引导学生查询和端午节相关的一些信息,如端午节有哪些别名?端午节的来历及与哪些著名的人物有关?你知道屈原、伍子胥的生平事迹吗?端午节有哪些传统习俗?在查询的基础上整理资料、撰写报告,以网页、展示文稿等形式进行交流。 还可以看《屈原》、唱《橘颂》、吟诗词、赛龙舟、插艾叶、佩香囊、吃粽子……一个传统节日,从查询资料到实践体验,可以安排一个较长的周期,让学生在实践中学语文,在营造节日氛围的过程中感受特有的民族风情。 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节,如果这些重要的传统节日让我们的学生在语文学习中有计划地去探究、去实践体验,这样的文化传承是意义深远的。 另外,还可以引导学生调查了解家乡特有的节庆、传统习俗,传统文化艺术及渊源。 引导学生广泛阅读有关家乡的文选典籍,并初步了解家乡婚嫁文化、饮食文化、节令文化等传统文化形式。 考察家乡的名胜古迹与由来。 考察家乡的历史名人和遗迹。 考察家乡某些地名的由来。 考察家乡的饮食文化、服饰文化特点。 访问民间艺人,了解传统工艺。 组织学生为宣传家乡的传统文化开展实践活动。 优秀的中华传统文化,就是那梦中的伊人,她美丽着,微笑着,深思着……回到源头,走进古典,仿佛进入了豁然开朗的桃花源。 在大语文的时空里,我们掬古典之泉,濯蒙尘之心,我们在愉悦中学会孝敬,学会关爱,学会诚信,学会思考,学会勤奋,学会优美,学会深刻……语文让我们快乐,语文让我们聪明,语文让我们美丽,语文让我们高尚,语文让我们有了内涵,语文让我们体现出了人的意义、人的价值、人的尊严!阅读经典文本还可以改变一个人的形象、气质,教会学生学会做人。 儒家的厚德载物、刚正不阿、诚信仁爱、尊师重道,道家的顺应自然、淡泊名利、虚怀若谷,佛学的宠辱不惊、进退从容、自然清静,这些都值得学生去学习、体会和进行创造性转化。 长期沐浴在书香里、浸润在文化中的学生会变得情趣高雅、语言文雅、行为儒雅、气质优雅。 总之,将传统文化“请”进校园,“请”进课堂,让传统文化渗透到语文教学中来,让我们的学生在灵魂深处,夯实传统文化殿堂之基,净化每个学生的心灵,这是我们每个教育工作者永远的责任和使命。

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