6月22日晚，由四川交响乐团联合成都高新中演大剧院举办的“火锅交响”2024城市巡演在广州大剧院圆满收官。当晚，四川交响乐团在艺术总监洪毅全的带领下，携手青年钢琴家张楚晗，为羊城乐迷们带来一场别开生面的“火锅交响”音乐会。
音乐会以《四川麻辣火锅》狂想曲开场。全曲围绕著名的四川民歌《太阳出来喜洋洋》的旋律展开，从弦乐拨弦奏出一些旋律碎片，到的打击乐器木盒敲响，惟妙惟肖地模仿出油锅刚开时咕嘟冒泡的形象。随后音乐逐渐高涨，仿若各种菜式纷纷下锅，筷箸之间，一派热火朝天、如火如荼景象。
巡演曲目既有洪毅全专门创作的《四川麻辣火锅》狂想曲，也包括迷人的“鸳鸯火锅”——法国作曲家拉威尔最负盛名的晚期代表作《G大调钢琴协奏曲》，更囊括了“心灵火锅”——俄国作曲家柴可夫斯基创作的最受欢迎的巅峰杰作b小调第六交响曲《悲怆》……
演出现场，观众对于这台巴蜀风味浓郁、文化特色突出的音乐会给予热烈回应。指挥洪毅全几度谢幕后，带领乐团返场为观众献上耳熟能详的广东音乐《步步高》，让这场包罗万象的“火锅交响”2024城市巡演，拥有了热辣滚烫的尾声。
据悉，此次四川交响乐团“火锅交响”2024城市巡演，由四川交响乐团艺术总监洪毅全携手中国钢琴家孙佳依（珠海站、深圳站）、张楚晗（佛山站、惠州站、广州站）与全团音乐家们，于四川交响音乐厅启幕，经历珠海、佛山、深圳、惠州，最终圆满收官于广州大剧院。以一场来自天府之国、活色生香的“火锅交响”，为各地观众带去对音乐极致个性与海纳百川的理解与诠释。
红星新闻记者 张世豪 编辑 曾琦
全国火锅都有哪些种类？
城市服务管理广播《都市生活汇》：我国的火锅花色分成百锅千类，著名了比如重庆的麻辣火锅、纯香名闻天下；广东的海鲜火锅、盖骨火锅食而不腻，味美无穷；还有北京的羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口。 此外，杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅，以及重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的什锦火锅等，也风味别具、诱人馋涎，堪称寒冬里的席上春风，为食客们所津津乐道。 关于火锅的起源有两种说法，一种说是三国时期或隋炀帝时代，那时的铜鼎就是火锅的前身。 另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的斗就是指火锅。 可见火锅在我国已经有1900多年的历史了，四川火锅早在左斯的《三都赋》中有纪录，可见其历史至少在1700年以上。
大白鲨火锅超市多少钱一位？
用餐者凭票入场48元/位，不限时、不限量、秉承能者多劳的原则让大家尽自己的所能把自己看到的感兴趣的东西都放到自己的肚子里。 锅底有清汤、麻辣、鸳鸯这几种。 不得不说一下这里的麻辣锅底，味道真的是很正，一点都不逊色于专业的四川火锅店的味道。 调料有麻将、香油、海鲜。 味道也叫人满意。 大鲨鱼火锅超市属于自助火锅，饮料和所有食物全部免费。 饮料方面种类算是丰富，各种红酒、白酒、啤酒、果汁、汽水、酸奶…一应俱全。 啤酒居然有大瓶的喜力和嘉士伯。 食物有凉菜类、烧烤类、主食类、海鲜类、传统涮肉类、水果类、刨冰类、甜品类、冰激凌类…基本上可以说包罗万象，绝对可以让每个人吃爽！成都的都没人去吃哈，都开垮了！
四川的美食有哪些
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