比豆浆包子强 开启元气满满的一天 营养还养胃 早餐吃一碗它

嘿,小伙伴们,听我说啊,早上的第一口美味,别再是豆浆配包子的老一套了!今儿个咱们来点不一样的,一碗热腾腾、营养满满的皮蛋瘦肉粥,保证让你从胃到心都暖洋洋,整天都元气满满,跟打了鸡血似的!

你瞅瞅,现在外卖横行,胃是不是经常跟你闹别扭,不是这儿疼就是那儿胀?别急,咱这就开启养胃小能手模式,用一碗简单到不行的皮蛋瘦肉粥,温柔地呵护你的胃。

说到皮蛋瘦肉粥,我得嘚瑟一下,我做的那味道,真心没服过谁!软糯香浓,每一口都是满满的幸福感,朋友来了都点名要喝这一碗。秘诀嘛,就在于那皮蛋的处理上——去壳后先上锅蒸个五分钟再切,腥味儿?不存在的!

好啦,废话不多说,咱们直接上干货,手把手教你做这碗美味又养胃的粥。

食材准备超简单:

做法步骤轻松get:

1.先把猪肉丝打扮打扮,加点姜丝料酒去腥,生抽提鲜,再来点淀粉抓匀,腌它个20分钟,让肉丝入味儿又嫩滑。

2.大米下锅,煮它个15分钟,米粒开始变软的时候,就可以把皮蛋切成小块,还有切碎的小葱一起丢进去,让粥底吸收它们的精华。

3.再煮个10分钟,粥变得越来越浓稠了,这时候肉丝也该登场了,轻轻滑入锅中,煮上5分钟,肉丝变色就OK。别忘了加盐调味。

4.最后,撒上一把切碎的生菜,滴上一勺香油,那香味儿,简直是绝了!搅拌均匀,关火,一碗色香味俱全的皮蛋瘦肉粥就大功告成了。

喜欢浓稠口感的,就照我这么来;偏爱清粥小菜的朋友,多加点水,也是一样的美味。总之,这碗粥,简单、营养、还养胃,早上来一碗,整天都精神抖擞,不信你试试?

赶紧动手吧,给你的早晨来点不一样的温柔,从一碗皮蛋瘦肉粥开始,开启元气满满的一天!

美食是生活的一种艺术,享受它,分享它,让每一天都充满惊喜。下次见,记得带上你的胃口哦!

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