秋冬使劲吃这菜，它是“天然维生素库”简单一炒滑嫩鲜香增强免疫力，超下饭！
在秋冬交替的时节，冷空气频发，尤其北方天气干燥又寒冷，这个时候，我们要注意饮食的调节，多补充一些维生素以及蛋白质，增强身体的抵抗力，让生活更加惬意。
在众多的蔬菜中，青椒是不得不说的一种蔬菜，它含有丰富的维生素C，被称作是“天然维C库”，经常吃一些有益于身体。而菌菇更是营养中的战斗机，氨基酸的含量十分丰富，鲜美又好吃。今天和大家分享用青椒和蘑菇做成的一道居家快手菜，10分钟就能上桌，滑嫩好吃特别下饭，几天不做孩子就点名要吃，秋冬季节使劲吃，不懂吃就亏了！
所用食材：青椒适量，猪肉少许，蘑菇少许，葱丝，姜丝，盐少许，酱油少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：猪瘦肉切成细丝备用，猪肉我们选择腿肉或者里脊肉都可以，其实按照口感五花肉是最好吃的，但是因为孩子喜欢纯瘦肉，所以选择瘦肉来做。
第二步：锅里放入适量的花生油，翻入葱丝姜丝炒香，倒入肉丝煸炒均匀。
第三步：肉丝煸炒至发白的时候，加入适量的酱油煸炒均匀，提味上色。
第四步：这个时候先把撕成小块洗净的蘑菇倒入锅里，煸炒均匀。
第五步：加入少许盐调味，再把青椒切成丝放入锅里，煸炒均匀，关火出锅即可。
第六步：这样的一道快手菜10分钟就可以轻松搞定，嫩滑鲜美特好吃，一起试试吧！
峰儿话语：
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蘑菇炒青椒肉丝怎么炒,青椒蘑菇炒肉的做法
青椒蘑菇炒肉是一道营养丰富、口感美味的家常菜，它结合了青椒的维生素、瘦肉的蛋白质以及蘑菇的多种营养，是一道健康亩茄又好吃的升级版青椒肉丝。 下面，我将详细介绍这道菜的制作方法。 首先，选择适量的瘦肉，用盐、料酒、生粉和蛋清进行腌制15分钟，使其更加嫩滑。 青椒和蘑菇也需清洗干净，青椒切丝，蘑菇切片。 将蘑菇放入沸水中焯水，这样能去除部分草酸，提升口感。 开始烹饪时，先用热油爆香葱姜，接着加入腌制好的肉片小火翻炒至变色。 然后洗净锅子，重新加油，将青椒和蘑菇一起翻炒，随后加入肉片一起翻炒均冲纤匀。 调入适量的盐和生抽，再加入一些水，让汤汁收干，这样可以保持菜肴的鲜美和嫩滑。 这道菜的烹迅判察饪技巧包括用料酒去腥、生粉让肉质更加嫩滑，以及适时加水保持汤汁，这些都让青椒蘑菇炒肉更加美味。 而且，辣椒的辣味能促进食欲和消化，蘑菇则有降压、降脂和增强免疫力的功效，是一道健康又下饭的佳肴。 不论是青椒蘑菇炒肉片，还是口蘑、青椒与瘦肉的组合，都体现了蘑菇与肉类的完美搭配，营养丰富，简单易做，适合全家人享用。 在选购食材时，要确保新鲜，特别是口蘑，选择完整、干燥、无水迹的，以确保最佳口感。
里脊肉丝炒蘑菇青椒怎么炒,青椒口蘑炒肉片怎么做，鲜香美味，一家老小都抢着吃呢？
想让你的餐桌上充满鲜香美味，让一家老小吃个满足吗？那就来试试侍灶核这款青椒口蘑炒肉片吧！口蘑，这草原上的白色宝石，富含硒、钙、镁、锌等多种矿物质，营养价值极高，特别是钙、镁、锌的含量丰富，是健康食材的优选。 搭老掘配嫩滑的里脊肉，不仅口感绝佳，而且低脂营养，深受全家喜爱。 所需食材有：口蘑7朵、猪里脊120克、青椒适量、生姜、洋葱、玉米淀粉、酱油、芡粉以及适量的油和盐。 首先，将里脊肉切成薄片，用油、姜末和洋葱末腌制10分钟。 口蘑洗净切片，青椒切丝，准备用来增添色彩和口感。 热锅凉油，先炒里脊肉至变色，然后取出备用，继续炒口蘑至熟。 接着，加入青椒和调料，翻炒均匀，最后撒上适量盐和酱油调味。 挑选口蘑时，要选表层完整无烂斑的。 这样一道家常又营辩孙养的青椒口蘑炒肉片，只需简单的烹饪步骤，就能轻松上桌，赢得全家人的喜爱。 如果你也想尝试菌菇炒肉片，步骤也相当简单。 先切好辣椒和肉片，腌制肉片以增加风味。 杏鲍菇和里脊肉丝炒至熟，加入调料，最后加入辣椒和蒜末，一道鲜香四溢的菜就完成了。 至于皎白笋杏鲍菇炒肉丝，同样诱人。 选用里脊肉和杏鲍菇，搭配红椒和青椒，用蚝油和生抽提味，炒制时注意火候和顺序，最后淋上料汁，一道色彩丰富、口感鲜美的佳肴就大功告成。 无论是青椒口蘑还是蘑菇炒肉，关键在于选材新鲜、火候掌控和调料搭配，用心烹饪，美味自然在其中。 快动手试试，让家人享受你的厨艺吧！
青椒蘑菇炒肉的做法
蘑菇瘦肉炒青椒是青椒肉丝的升级版，主要闭亩神是添加了蘑菇作为配菜，更能够提高免疫能力和增加营养，蘑菇瘦肉炒青椒是很多人都喜欢吃的一道菜，这道菜口感好，而且营养也比较丰富，青椒含有丰富的维生素，瘦肉主耐让要是含有蛋白质，而蘑菇里面所含有的营养对人体也是有好处的，这三者放在一起炒菜，是再好不过了，今天，小编就教大家做这道菜。 步骤阅读食材瘦肉适量青椒适量方法/步骤先用盐、料酒、生粉、蛋清将肉片(或肉丝)腌制15分钟。 并洗净其他食材，准备辅料。 切好葱姜蒜至一旁，将青椒切丝(或切块)。 将蘑菇入煮锅焯水。 将蘑菇切片备用。 起锅，热锅冷油，葱姜入锅煸香后，兑入些料酒或水，放入腌制完的肉片，小火翻炒至瘦肉变色。 取出肉片洗锅后重新热油，将青椒翻炒少许假如蘑菇翻炒，随后加入肉片，翻炒。 加盐，加少许生抽调色，兑入一轿亏些水收干。 装盘。 利于消化辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。 营养价值:降脂减肥辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。 蘑菇具有降血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。 能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。 对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。 蘑菇瘦肉炒青椒的做法，大家看了上面的介绍后，都应该有一个初步了解了吧，蘑菇瘦肉炒青椒的味道是相当的好，在做这道菜的时候，用生粉腌制的肉遇到油是会黏锅底的，可以兑入料酒，这样就可以解决了，如果生抽不兑水的话，那么最后汤汁就会没有了，还有用蛋清腌制的肉口感会比较好，大家可以尝试下。
