原标题：可能导致截指！长沙一男子吃完小龙虾，手指皮肤软组织坏死……
进入夏季，麻辣鲜香的小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”。小龙虾固然美味，但我们也要警惕剥壳过程中可能带来的风险。近日，长沙市第三医院骨科接诊了一位在吃小龙虾时因剥龙虾壳不当、被虾壳扎伤手指进而引起感染的患者。
长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾。半个月前他和朋友一起吃夜宵，又是点了满桌的小龙虾，谢先生大快朵颐之际，一不小心被龙虾壳扎破了左手中指，在指头上划出一道伤口。谢先生不以为意，用纸巾擦拭了血液后继续吃着美味的小龙虾。
到了第二天，受伤的手指出现红肿和疼痛。谢先生在家门口的诊所对伤口进行了简单的消毒和抗感染处理，可病情不仅没有好转，中指伤口处的皮肤颜色还变得越来越深。
在长沙市第三医院就诊检查后，谢先生被诊断为左中指感染，并已出现皮肤软组织坏死，如不及时治疗，还可能引发其他并发症，如败血症、骨髓炎等，甚至可导致截指。谢先生不得不住院接受进一步治疗。
经过治疗，谢先生的中指指头红肿、疼痛症状消失，感染指标恢复正常，皮瓣成活，达到了预期疗效。
医生提醒，龙虾的壳坚硬且边缘锋利，剥壳时若方法不当或用力过猛，很容易导致手指受伤。一旦细菌侵入伤口，就可能引发指头感染等严重后果。因此，在享受龙虾美食时，我们必须采取正确的剥壳方法，避免受伤感染。
为了确保剥壳安全，建议食客们在吃龙虾时佩戴手套，以减少手指与虾壳的直接接触。此外，还可以使用专用的剥虾工具，如剥虾钳、剥虾刀等，帮助我们剥离虾壳，降低受伤的风险。如果不小心在剥壳过程中受伤，应立即用流动水冲洗伤口并进行消毒，然后涂抹抗生素药膏并包扎。若出现红肿、疼痛等感染症状，务必及时就医治疗，以免病情恶化。
总之，在享受龙虾美食的同时，我们应时刻保持警惕，遵循正确的食用方法，确保饮食安全，让美食成为生活中的一份乐趣，避免带来不必要的伤害。
小龙虾的吃法
小龙虾的吃法:1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。 2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。 3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。 沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。 营养价值1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。 它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。 此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。 2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。 而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。 3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。 龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。 因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。 食用功效1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。 适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。 2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。 3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。 4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。 对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
小龙虾配什么主食好吃
做一个小龙虾的狂热爱好者，连续吃了四天小龙虾之后，终于摸清了小龙虾的搭配套路，毕竟吃小龙虾吃多了可能对身体不好，但是如果你吃对了，可能对身体还是有一定好处的，快来看一下吧！
白凉开
在小龙虾的店面，其实他们只会准备一种饮品来搭配小龙虾，那就是凉白开，因为这种饮品可能相对于其他饮品来说更健康一些。一般小龙虾的店面，不会推荐什么饮料，因为小龙虾这种食物，其实和很多饮料都是不够搭配的，或者说影响个人的身体健康，所以店家一般不会推荐什么饮料，只有自己吃了之后，摸清楚小龙虾和什么饮料最搭配，才能更深层次的体会小龙虾的美味。
凉茶
其实，小龙虾一般是不能够和茶叶搭配的，但是凉茶和茶叶有基本的区别，而且基本上都具备有降火的效果，基本上都具备后特别容易上火，如果希望自己的皮肤或者身体状况不受到太大的影响，建议吃小龙虾的时候搭配凉茶，这样的话既能够吃到美味的小龙虾，而且也不担心吃完之后会上火。
藕
除了饮品之外，还有一些其他的食物在吃小龙虾的时候，可能大家很想吃，不过，小龙虾因为还有一些特殊的物质，所以可能和一些食材不能一起吃，不过有食材和小龙虾一起吃，是能够起到一定的补养效果了，那就是藕，除了补养之外，藕也是一种降火食材。
海带
当然了，小龙虾如此上火的话还有一种特别适合它的食材，那就是海带。还在本身吃了之后就是清热解毒的功效比较明显，而且在日常生活中很常见，搭配小龙虾的鲜辣海带，吃起来稍微的能够提鲜，还能够降火清热，在口感上的搭配也是绝佳的。
甜汤
如果不喜欢以上这些食材或者饮品的话，其实点一碗甜汤，也是能够相应的辅佐小龙虾的美味，毕竟小龙虾为了不腥，所以制作出来都是特别辣的，甜汤解辣的效果还不错，不妨尝试一下。
结语：虽然连续吃了四天的小龙虾，但是小编却要在这里劝诫大家不要连续或者大量的吃小龙虾，因为即使你搭配了再好的食材，或者说你做好了非常多降火技巧，对身体还是有点伤害的，而且像啤酒这些，并不是小龙虾最健康的搭配。说到底，小龙虾的搭配套路除了解辣之外，最重要的就是健康了，不然吃一次拉一次，一点都不划算，还伤身。
吃完小龙虾吃什么解毒
小龙虾本身是没有毒的，至少在半小时内不要吃一些维生素C丰富的水果，以免中毒。 小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 吃了小龙虾后，可以吃马蹄，甘蔗，西瓜来降火。 吃完虾，至少在半小时内不要吃一些维生素C丰富的水果，以免中毒。 而一般水果里面多少都有一些维生素C的所以一般建议最好半个小时内不要吃这些东西，不是说吃了就一定会造成什么太大影响，但是要把这样的可能性降低到最小。 可以吃马蹄，甘蔗，西瓜来降火。 1、马蹄：马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热、胃热，对于肺火引起的目赤不适、痰多，以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。 2、甘蔗：上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥的作用，有上火症状的朋友不容错过，对于热病津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等上火症状很有疗效。 3、西瓜：西瓜性凉，含有大量的水分，可以生津止渴、清热降火，适宜内热上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有丰富的钾盐，能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。 1、小龙虾中毒可以吃点牛黄解毒片等排泄的药物，注意多喝水，一般一两天就会缓解。 2、可以用清水或用盐水来催吐、洗胃，立即让中毒者喝下盐水或者是苏打水，然后用两根手指抵住舌根进行催吐，也可饮用大量的温开水反复自行的催吐以减少毒素的吸入。 3、吃小龙虾中毒还可以喝糖水，配方为1千克开水中加入四十克糖，或者是3.5克的食盐，2.5克的苏打水，倒吐、倒泻，能喝多少喝多少，对中毒的症状有一定的缓解，如果呕吐物中出现了血性液体则有可能出现了消化道或咽部的出血要暂停催吐。
