营养与食品 糖尿病患者能不能吃主食和水果

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糖尿病患者

能不能吃主食和水果

糖尿病患者如何选择低升糖指数的主食和水果?

全谷类食物如糙米、全麦面包等含有丰富的膳食纤维,可以减缓食物的消化速度,从而降低血糖指数。

蔬菜和水果富含膳食纤维和维生素,对糖尿病患者健康有益。选择低糖、高纤维的水果如苹果、橙子等,并适量食用。

尽量避免高糖食品,如糖果、甜饮料等。如果需要食用甜品,可以选择低糖或无糖的替代品。

合理的食物搭配可以降低血糖指数。例如,将蛋白质和碳水化合物混合食用,可以降低餐后血糖反应。

常见低血糖生成指数食物

糖尿病患者吃水果有最佳时间

糖尿病患者不是什么时候都适合吃水果。一天当中,为了减少血糖波动,可以选择在。

如果血糖近期控制得不好,可以暂时不吃水果。

只要种类适当、食用量适宜、食用时间把握得好 ,糖尿病患者是可以吃水果的。

4、糖尿病患者每天吃多少水果合适

糖尿病患者吃水果也要注意量。即使是血糖生成指数低的水果,也 不是想吃多少都可以的

通常建议糖尿病患者 每天可食用水果200g(4两)左右 同时应减少主食25g(半两)左右

,掌握自己的血糖水平, 留意可能的糖尿病症状 ,必要时及时就医。

供稿:市疾控中心食卫所


糖尿病是不是什么水果都不能吃啊

当然不是~~ 糖尿病讲究饮食疗法,基本原则是根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排每天的饮食。 含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。 有个问题是:水果中都含糖,糖尿病人能否吃水果呢? 能不能吃水果? 首先说,完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。 水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。 再者,水果中含糖量多寡不一,糖尿病的病情也不尽相同,所以,不可等同看待,要区分情况:哪些情况下可以吃水果春天警惕四种问题水果不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定,血糖基本控制的患者才可以吃。 一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升以下(140毫克/分升),餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的患者,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。 对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西红柿、黄瓜等。 可以选用哪些水果糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。 推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。 此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。 世界公认十大健康水果慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。 此类水果每100克可提供50-90千卡能量。 不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯应禁止食用。 含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。 此类水果每100克提供的能量超过100千卡。 不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。 每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用,可予推广。 北京协和医院中医科主任梁晓春教授谈关糖尿病饮食治疗每天吃多少合适水果是糖尿病食谱的一部分。 每100克新鲜水果产生的能量约为20-100千卡。 严格地讲,每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。 但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。 如果每天吃新鲜水果的量达到200-250克,就要从全天的主食中减掉25克(半两),以免全天总能量超标。 >>>>一天该吃多少水果?什么时间吃水果好吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。 通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右,或者晚饭后1小时或睡前1小时。 不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。 每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。 家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果,吃得是否过量,是很有帮助的。 另外,,糖尿病不但可通过饮食加以控制,甚至有些食物还有治疗的功能。 蔬菜中的苦瓜、南瓜、洋葱,水果中的番石榴对糖尿病都具有疗效。 南瓜中果胶含量多,果胶是一种可溶性纤维,在胃肠中不能被消化。 由于果胶在肠胃与淀粉等碳水化合物组成溶胶样物质,使淀粉缓慢消化吸收,明显降低餐后血糖作用。 苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能,有类似胰岛素的作用。 中医认为,一些草药有降血糖的作用,如北芪、枸杞子、麦冬、山药、黄精等。 糖尿病患者的日常饮食,可选择多吃鱼类和蔬菜,如包菜、苦瓜、洋葱,四季豆都是很好的选择。 至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。 除了饮食正确之外,糖尿病患者最重要是维持心情平和稳定,不要经常处于焦虑紧张的状态中,对控制血糖非常不利。 玉米粉,荞麦粉,也是吃多少都可以吃的把~我家邻居就是吃这些东西的~~希望您能控制自己的口欲,别贪多,实在想吃,现在有那种专卖的低糖,低脂的巧克力,糖果的店。 可以吃吃那里的东西解解馋~~希望身体健康吧~~我的回答对你有用么〉

糖尿病什么水果能吃什么水果不能吃

糖尿病患者可以吃水果,关键血糖控制好以后才能适量的吃些,具体怎么吃,什么时间吃,吃多少,您可以买一些相关书看一看,下面有些希望对您有所帮助 糖尿病的饮食疗法 饮食疗法是糖尿病的基础治疗之一,协和医院向红丁教授形象地将它比喻为糖尿病“五驾马车”综合疗法的“驾辕之马”!五匹马拉一辆车,驾辕的当然作用非同小可了。 这其中的理由可以概括如下:1、饮食质与量直接对血糖及病体康复产生重大影响。 通过合理限制食物来控制血糖是一种直接的方法。 2、药物是通过糖代谢组织介导而间接发挥降糖作用。 药物只有建立在成功的食疗基础上,才能更有效、更安全,并减少其剂量和毒副作用。 但多数糖尿病人的食疗观点及具体方法却存在着一些误解。 为了正确认识、全面科学地把握饮食疗法,有必要对常见的认识误区进行分析。 误解一:食疗不如吃药。 迷信药物,忽视食疗是根本性错误。 为了尽早达到标准疗效,切实提高糖尿病人的生存质量,延长寿命,必须采用综合疗法,其中就包括食疗。 误解之二:日常饮食控制食品含糖量最重要。 事实上,食品的含糖量是用化学的方法测出的食物中碳水化合物的含量值,无法准确说明和正确描述这种含糖量与人体血糖的关系(即对血糖的影响状况),能真实反映食物在体内的生理效应的是“血糖指数”。 “血糖指数”概念由Jenkins等在1981年率先提出。 当时他们将60余种常用食物和简单糖类做人体试验,以观察各种食物对餐后血糖的影响,算出各自占等量葡萄糖在2小时时血糖反应曲线下面积的百分比,作为各种食物的“血糖指数”。 结果显示块根类蔬菜的血糖指数最高(如土豆高达80%±13%),谷类次之,豆类最低。 食物的含糖量与血糖指数未必成正比。 显然,血糖指数比实验室静态的化学测定食物中可利用的碳水含物的含量更能真实地反映食物在体内的生理效应,根据血糖指数调节糖尿病饮食将会更准确、更科学。 可以说,构成糖尿病饮食质量的首要条件是血糖指数,而不单纯是食物的含糖量。 误解之三:含糖量越低越好、无糖食品最好。 糖之于人体具有双重作用,一是过多则对人体发生毒性作用;二则是供给人体生理代谢及病体康复的首要能量来源。 对于病体而言,则更需要合理充足的能量供应,在糖尿病人饮食中糖提供的热量宜占总热量的60%左右,否则会影响病体生理代谢活动的供能及糖代谢组织、糖耐量的修复,甚至通过引起糖异生过多而产生酮症酸中毒等糖尿病急性并发症。 因此以往的“吃糠咽菜”极端限制糖摄入的饥饿疗法很快被医界淘汰,而以真正不含任何碳水化合物的“无糖”食品为主食,更是不可取。 在现实生活中,实际上极难找到真正意义的“无糖”食物,因蔬菜及肉类均含有一定量的糖(碳水化合物)!甚至某些标有“无糖”字样的食品不但含糖,而且可能含糖量、热量及血糖指数还较高,如“无纯糖”的米面食品含糖量约在60%~70%以上;牛奶粉(全脂)含糖量35%,热量552千卡;脱脂牛奶粉含糖高达52%,热量361千卡。 故不可盲目地不加限制的食用。 糖尿病患者及其家属对于“无糖”概念应有清醒的认识,对“无糖”的食品应理智地选择。 “无纯糖”不等于“无糖”,市场上食品标示“无糖”是一种极易产生误导的不科学用语。 假如不添加纯糖的食品即可称作“无糖”食品的话,那么我们日常生活中食用的米、面食品(米饭、面粉、挂面等)均可堂而皇之地称作“无糖”食品!总之,对于糖摄入量的控制要从血糖指数、糖供热比值、热量含量、含糖量几个重要因素全面、科学地把握。 从糖供热比值的角度而言,食品中所含糖提供的热量宜占总热量的60%左右。 饮食“含糖量越低越好、无糖更好”的观念不仅是错误的,也是极不科学的。 误解之四:避免缺乏营养、饮食无需控制。 不良生活方式——高热量饮食、体力支出过少,是糖尿病发生、发展的重要原因。 因而糖尿病的治疗应首先杜绝这种不良生活方式,彻底改变不良饮食习惯。 “饮食无需控制”的观念认为,“人是铁,饭是钢,”饥饿就是缺乏营养。 其实过量进食并未被吸收利用,多余的糖分停留在血液中,反而加重了病情;还有人认为可采取“血糖高了就加药”的方法则更是大错特错了。 热量超标,血糖过高,最终使血糖难以控制,并发症层出不穷,不断增加的超剂量药物发生继发性失效且毒副作用日显,严重影响了糖尿病人的生命质量及寿命。 这种试图以超大剂量药物控制高血糖来保证其随心所欲饮食的做法,是一种极不可取的短期行为。 摄入食品量常以总热量为限,随意“吃”不是福,只有科学地吃才能保证健康。 误解之五:稀饭可随意喝。 稀饭的固形成份多是米、面为主,并含有大量水分,尽管糖含量不高,但其所含碳水化含物(糖)消化吸收速度较快,常会致餐后血糖升速快、升幅高,这是由于血糖指数较高,故应予限制。 这类似于土豆虽然含糖量仅16%,但因其血糖指数(80±13%)最高,比含糖量高达73%以上的米面食品还要受到更大的限制一样。 推荐以豆浆(煮沸15分钟以上)取代普通稀饭(粥),间或添加西红柿(番茄)鸡蛋汤、豆腐脑、冬瓜海米(海菜类)汤等。 这些汤类不但血糖指数极低,而且营养丰富,更具有改善脂代谢及抗动脉硬化的作用。 误解之六:进食既然少,就要保证精。 现代食品加工机械及工艺的改进,是人类饮食文明进步的重要标志,其目的本应是为人类提供更为有益健康且感官优良(色、香、味俱佳)的食品。 其中“有益健康”则是任何食品加工的最重要且是首要的必备条件,它应做到尽量保留原食物的天然营养素质,在此基础上尽力改善口感。 早在1965年美国专家Schroder通过实验了解到缺铬对糖代谢及动脉硬化的影响,就已明确提出精制食品对健康的危害,并例举小麦加工成精制面粉后除营养素大量丢失外,仅微量元素铬就减少了2/3,这是对糖、脂代谢调节极为不利的因素之一。 但遗憾的是,我国到现在为止,很多地区人群仍习惯并热衷于食用精制小麦粉及其制品,并以这种不利于健康的不良口感习惯作为最高口感标准。 甚至有相当多的糖尿病人宁愿牺牲健康以追求这种“精面粉”感官上的满足。 误解之七:控制数量最重要。 针对糖尿病人的生理病理特点,为了达到食疗的最佳效果,在不超出总热量限制的前提下,应以改善和提高饮食的质量为主,控制数量为辅。 改善糖尿病饮食质量必须掌握好以下几个重要环节:血糖指数要低(50%左右),糖供热比值占食品总热量的60%左右,热量含量每百克约300千卡,含糖量约50%,营养素比普通饭更丰富、平衡,在不超出总热量前提下,主食基本满足一般食量病人的饱腹需要。 这就要求食物品种要尽量多一些,主食主张采用多种谷类与多种豆类的混合成份。 由于某一种谷类食物营养单一且血糖指数与含糖量较高,故不提供单独食用,又因为精制小麦粉血糖指数及含糖量比全麦粉和任何一种谷类食物都明显增加,而营养素却大量丢失,不主张单一食用。 因此,不但“吃糠咽菜”之饥饿疗法和“饮食无需控制”的随意饮食主张都是错误的,而且“六两米面”之半饥饿主食方法也不完善,理应采用以“质控”为主,“量控”为辅,以提高和改善糖尿病饮食质量为核心的“质量控制”新方法。 看起来是够复杂的,但为了治病还必须搞清楚。 怎么办好?糖尿病的综合治疗是糖尿病治疗的基础,到正规糖尿病专科诊治是您较好的选择。 同齐肾病糖尿病专科门诊 蜂胶调节血糖,源于蜂胶调节组织细胞对糖、脂肪、蛋白质三大营养物质氧化代谢功能,它能促进糖酵解,促进外源性葡萄糖合成为糖原,减少血液中糖含量。 我之前买的体恒健蜂胶,可以试试。

糖尿病患者能不能不吃主食多吃点肉来填饱肚子?

糖尿病患者能不能不吃主食多吃点肉来填饱肚子?各位,这个问题很好。 首先,它涉及到的是我们身边的事物——糖尿病,很是贴近生活,是老百姓喜闻乐见的题材。 其次,它是科普类的,能起到知识普及的作用。 作为一名文字工作者,小编很清晰地知道,普及科学文化知识,是我们义不容辞的责任。 所以,既然是这么好的选题,那自然是要好好回答的!

首先,我们来说一下,糖尿病患者能不能不吃主食。 据专家介绍,糖尿病患者血糖之所以会升高,最根本的原因是分泌胰岛素的胰岛细胞出现功能障碍,不能分泌出足够的胰岛素,而胰岛素是将葡萄糖运送进细胞的运输工具,运输途径不畅通,葡萄糖大量滞留在血液中便造成了血糖的升高。 要解决这个问题,增加胰岛素的分泌最关键,但胰岛细胞受损死亡后无法再生,再怎么刺激其加大分泌量也有一定的限度,因此尽可能减少从食物中吸收过多的葡萄糖,即减少血糖的来源就尤为重要,这也是糖尿病饮食控制的核心。

但是,专家说了,糖尿病患者需控制总热量的摄入,特别是淀粉类、肉类、脂肪类等含热量糖分较高的食品的综合控制。 主食主要是指含有淀粉类食品,如果长期不食用,会引起营养不良,建议少量多餐,均衡营养!换句话说,糖尿病患者不能不吃主食多吃点肉来填饱肚子。 那么,有哪些主食,是适合糖尿病人吃的呢?下面小编就来介绍几个:

豆类食物。 它们含有丰富的优质蛋白质,蛋白质是非常耐消化的营养物质,一方面在胃肠中停留的时间较长,让胃肠充实而消除饥饿感,另一方面机体在分解蛋白质时需要消耗一定的能量,而这些能量主要由血糖来提供。 因此,糖尿病患者可以在米饭中加一些杂豆,每餐吃点豆腐、豆腐干等。

瘦肉类食物。 这类食物有牛肉、鸡肉、兔肉等。 这类食物以动物性蛋白为主,除了与豆类食物能起到相同的作用之外,还能为机体合成的脂肪比如甘油三酯等提供运输的载体,血液中的脂肪必须与蛋白质结合成脂蛋白才能随血液流动至全身被利用,因此保证每天饮食中有足够的优质蛋白摄入才有利于控制血脂,这也是糖尿病患者必须做到的。

根茎类食物,比如红薯、土豆、山药等等,这类食物实际上含有的碳水化合物比米面含量少几乎一半,经消化吸收后转化成的血糖要低,而其含有的膳食纤维却很丰富,有利于促进胃肠蠕动预防便秘的发生。 很多糖尿病患者吃了血糖会升高,其主要原因是没有把它们当作主食对待,正确的吃法是将它们与主食转换,即吃了红薯、土豆、山药就要减去相应数量的主食。 总之,糖尿病的饮食控制,并非是通过不吃主食只吃肉来降低血糖,而是通过合理的食物搭配,在吃饱吃好的基础上,减少血糖的来源,帮助机体减轻胰岛细胞的负担,达到控制血糖的目的。

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