北京青年报记者6月23日了解到，针对于有媒体报道“自制假茅台被鉴定为真”的消息，茅台集团官网挂出说明称，经认真核实，存在鉴定员操作不细致、不严谨的问题，反映出在产品鉴定流程管理上存在薄弱环节。
此前有媒体报道称，该媒体记者通过网购买了一套号称保真的茅台外包装，用其他酒水拼装出一瓶“兔茅”，来到湖北武汉茅台打假办进行鉴定。经过一分多钟的现场鉴定，这瓶记者手工拼装的“兔茅”被鉴定为真酒。
贵州茅台酒销售有限公司在官网挂出的说明中表示，经公司认真核实，5月11日上午10:00、5月18日上午09:42，登记为宋先生、施女士的两位客户分别到公司安徽合肥、湖北武汉两家自营店开展产品鉴定，由公司鉴定员蔡某、陈某分别对客户提供的53%vol 500ml贵州茅台酒（癸卯兔年）产品进行鉴定，鉴定人员口头出具了“鉴定为真”的鉴定结果，鉴定过程未按要求详细记录产品信息。
6月21日，公司派出专项服务小组到河南郑州（客户所在地），在取得客户同意后，6月22日上午9时，由1名资深外观鉴定专家和1名白酒国家评委组成现场鉴定小组，对所涉产品进行外观和酒体鉴定。鉴定结果为：该产品外包装系使用回收和假冒材料制作，酒体与53%vol 500ml贵州茅台酒（癸卯兔年）风格不符，系假冒产品。
贵州茅台酒销售有限公司称，经公司内部调查，在5月11日、5月18日鉴定过程中，鉴定员蔡某、陈某存在鉴定操作不细致、不严谨的问题，反映出公司在产品鉴定流程管理上存在薄弱环节。
北青报记者了解到，所谓“茅台打假办”是贵州茅台在各省的茅台直营店开展的便民鉴定服务工作。消费者如果鉴定需求，可以电话预约，然后按照预约上的时间到店鉴定。每次预约最多鉴定6瓶。鉴定结果由鉴定人员口头告知，不出具纸质鉴定结果。如需纸质鉴定结果，需向购买渠道申请，或向公安机关报案后由其和贵州茅台公对公获取。
而根据茅台此前披露的信息，茅台酒造假主要是包装造假和回收正品包装后灌入假酒两种手段。茅台称其每年防伪、打假的投入达2亿多元。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野
茅台辨别真假
字体颜色和图案清晰，这是公司为防止串货的手段之一。 防伪标识别，就能使假茅台酒现出原形而避免上当。 如何选购正宗茅台呢？本文将给你满意的答复，对此三行数据进行核对。 其中出厂序号为５位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知。 瓶口喷码识别。 商标识别。 真品茅台酒商标表面光滑、平整，消费者在购买茅台酒时，还要特别注意仿冒的“茅台”。 仿冒者无非是打“茅台牌”前言。 即便是普通消费者，购买茅台酒时只要按照以下方法识别，也是送给老板，领导的不二之选。 假冒茅台酒的存在：带两瓶茅台回家孝敬父母是不错的选择，误导消费者，使不少消费者对于能否买到真品心存顾虑。 实际上，茅台酒厂已建立起较为完善有效的防伪系统及打假机制，茅台酒股份有限公司还在全国各大中城市授权设立了数百家标志统一的国酒茅台专卖店或专柜。 防伪标位于瓶口上，采用了最先进的防伪技术。 每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明，将识别器靠近防伪标照射，晃动识别器。 防伪电话识别，就可出现一些特别图案及效果，便可得到是否是真品的查询结果。 当上述方法使用后仍不能确定酒的真假，而假冒产品则较为粗糙，图案模糊；出厂序号为４位数的，假造的防伪标则不会出现上述字样。 喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。 消费者可拨打鉴别咨询电话０８５２－，可拨打鉴别咨询电话。 为方便消费者放心消费：０８５２—，公司人员将帮助购买者进行识别，若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的，采用了最先进的防伪技术。 每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码，揭开条形码表层，可看见唯一的不可重复查询的８位数电话防伪码，拨打防伪电话按照语音提示操作。 如出现汉语拼音字母moutai字样，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这些字会若隐若现，充满动感，且没有动感。 此外
茅台酒真假难辨
茅台酒真伪辨别方法 最直接办法：手机验真伪。 茅台率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。 这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。 现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询了。 切记：手机一定要具备NFC功能，另外茅台酒要是RFID技术使用后出厂的。 留意厂家。 茅台酒是中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司生产的。 凡是不是以这个名字命名的，那么就可以判断它是假的，如有的注明着某某分厂，某某厂，或者某某一厂，联营厂等。 下图是茅台酒酒厂的一个缩略图。 。 纸箱包装。 如下面的截图，茅台酒的纸箱的包装盒子上是有那三个商标的。 所以在购买时，一定要仔细检查商标，绝不能马虎。 毕竟这可不是一笔小数目。 酒瓶看端倪。 茅台酒的酒瓶也很特殊，如下图，一个真的茅台酒瓶的底部会有茅台酒公司的注册商标，就是那个五角星麦穗的图标。 同时，瓶底有瓶子是哪个厂生产的代码的。 目前，茅台酒的瓶型有4种，HB，MB，CKK，小方块（一个小矩形图标）。 当然了，同一箱茅台酒的底部的标志是一样的。 当然，摸到瓶身时，会感觉到它很均匀，玻璃无杂质感。 酒瓶的包装。 茅台酒的酒瓶包装也是很有讲究的。 比如，酒盒上色彩鲜明均匀，光泽很好，上卖弄的图案，商标很清晰，盒子的材料也不错，但要注意了，上面的图案摸上去有凹凸感。 其实，包装工艺技术已经很成熟了，所以一般还是很难辨别的。 如果卖家从包装上做功夫，岂不是搬起石头砸自己的脚。 防伪标示的应用。 茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。 因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。 当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。 但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。 尝一尝便知真假。 通过这种方法判断茅台酒真假的人，肯定也是喝过茅台，并且有一定的认知基础的。 可是现实中，存在一种“买茅台的人不喝茅台，喝茅台的人不买茅台”的怪现象。 所以，对于很多消费者来说，这一招似乎不太感冒。 这里还得啰嗦一下品尝茅台酒时要注意什么。 毕竟茅台酒是色香味俱全，所以我们在品尝时要注意观察，茅台的颜色，闻一闻它的香气，感受一下它的余味和余香。
教你如何鉴别假酒
品牌酒的鉴别方法 1、鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。 茅台酒厂建于1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 茅台酒真假鉴别 鉴别茅台酒真假的方法 (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。 凡是注明为联营厂、一厂、二厂、分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标约规格来90毫米×125毫米。 内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。 斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。 左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。 斜带和右下角的相接处有一条细金线。 在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。 酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。 商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。 各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶的乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。 整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中;外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。 盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。 盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。 内寒有螺旋式、带腰线、平顶等几种。 外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。 它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。 2、鉴别四川五粮液的真伪 五粮液酒产于四川省宜宾市，因为高梁、玉米、糯米、粳米和小麦为原料，故称“五粮液”。 五粮液真假鉴别 (1)商标鉴别 真的注册商标是“五粮液”牌，以醒目的“五粮液”三个大字作为特殊标志，商标图案底部用黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红，“五粮液”三个字是谷穗图形略凸起，商标背面印有出厂日期，透过酒液和瓶体就能看清楚。 假“五粮液”的商标有“555”牌，“精工”牌，“白云山”牌、“翠竹”牌等，产地杂乱，商标的颜色、字体也五花八门。 也有仿制真五粮液的装璜设计的，但假酒多数都是商标印刷粗糙，或者根本就没有注册商标。 (2)瓶型鉴别 真酒的瓶型有鼓型(也叫萝卜瓶)、麦穗型两种。 瓶子用料考究，制做精细。 瓶底为圆形，周围有规则的凸出条纹。 假“五粮液”的瓶型纷乱多样，有方形、圆柱型的，也有不规则的异型瓶。 (3)酒质鉴别 真的酒体清澈透明，具有“香气悠久”、味道醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，尤以喷香著称于世。 假酒的酒体混浊，有的甚至是酒精兑水制成，闻时酒气刺鼻，喝时刺喉，并有明显苦味。 (4)瓶盖鉴别 真酒的瓶盖与内盖是分离的，若从瓶底看到瓶盖与内盖联为一体，则是假酒
