这个菜在市场上太常见，一年四季都不缺，每次小朋友都点名要吃，很多人常看到却不知道，它的维生素C含量是苹果的十倍之多，吃一个就抵十个苹果，这个菜就是土豆，它既是蔬菜又可以当主食，营养价值高产量也高，因此价格也比一般蔬菜便宜，每年我们家都要吃掉很多土豆。
土豆的吃法有太多了，煎炒蒸煮样样都好吃，酸辣土豆丝可能是它最常见也最通用的做法，这个做法我们家已经吃腻了，今天搭配肉末一起红烧，只不过在过程上用了跟以前不一样的方法，没想到做出来的肉末土豆更加鲜香软糯，一大盘很快就被抢光了，这个做法分享给大家，你们也可以试试看，简单快手又方便，学会了做给家人吃，瞬间能光盘。
【肉末烧土豆】
用料：土豆两个，猪肉一块，姜一块，大蒜两粒，盐少许，生抽一勺，老抽一勺，水淀粉一碗，小葱一根。
步骤：
1，土豆削皮，切成小块，大概是1.5厘米见方的小丁，沥干水分，油锅烧热了下锅煎炒，一开始放进去的时候可以先不要翻动，等它稍微定型了再翻，这样土豆就不容易煎破了。
2，用不粘锅做起来会更简单一些，铁锅要自己把握一下自家锅的脾气，一般锅和油温都要达到一定的温度，不要太凉才能煎出完整的土豆，把土豆煎成表面焦黄的状态，然后盛出来备用。
3，锅中留底油，下入猪肉末和姜蒜炒香，猪肉要选择有肥有瘦的，肥肉还要稍微多一些才更香，炒的时候火候不要太大，不然容易把姜蒜炒焦。
4，把刚才炒好的土豆倒进来，翻炒几下让土豆和肉末混合均匀，这样土豆也能吸收到肉末的鲜香。
5，加少许盐，一点老抽，一点生抽调味，翻炒上色后加入一碗清水，盖上锅盖焖煮五分钟，我用的是中小火。
6，最后往锅里加入一碗水淀粉勾芡，这样做能让汤汁变得更加浓稠，土豆和肉末的口感也会更加嫩滑柔顺，再撒一把葱花，翻炒均匀就能出锅了，香气扑鼻。
7，趁热吃还是放凉了都很好吃，超级下饭。
小贴士：
土豆选择黄心土豆，口感更软糯，更适合用来红烧，白心的土豆口感偏脆，更适合用来凉拌或者做酸辣土豆丝之类。
喜欢吃辣椒的，可以加些辣椒一起炒，鲜香爽辣更加下饭。
北京有哪些看似不起眼但超好吃的店？
在北京，有很多看似不起眼但是非常好吃的餐馆。 以下是一些建议，供您参考：1. 老舍茶馆虽然名字里有“茶馆”二字，但这里的点心和小吃也非常有名。 茶馆的环境充满了老北京的氛围，适合品味传统北京美食。 2. 砂锅居这家店以砂锅菜而闻名，其中包括砂锅豆腐、砂锅丸子和砂锅牛肉等。 虽然店面不大，但生意非常好，口碑也很好。 3. 老北京炸酱面大王这家店以炸酱面而闻名，炸酱面是北京特色的面条。 虽然店面不大，但是炸酱面的味道非常正宗。 4. 卤煮火烧卤煮火烧是北京传统的小吃，将火烧和各种内脏炖煮在一起。 在老北京胡同里，有很多这样的卤煮火烧店，虽然店面不起眼，但味道非常好。 5. 胡同串子这家店位于胡同里，主要经营烧烤和一些北京特色小吃。 店内的环境充满了老北京的氛围，适合与朋友聚会。 6. 糖火烧这家店以糖火烧而著名，糖火烧是一种甜食，口感酥脆，味道香浓。 虽然店面不大，但糖火烧的味道非常地道。 7. 老北京炖菜这家店以炖菜为主打，包括炖肉、炖鸡和炖鱼等。 炖菜味道鲜美，搭配烧饼或米饭食用，非常美味。 这些餐馆都是北京当地人喜欢的，虽然看似不起眼，但味道都非常地道。 当然，北京还有很多其他好吃的餐厅，您可以根据自己的口味进行选择。
怎样做包菜好吃又营养 如何做包菜好吃又营养
1、包菜粉丝炒鸡蛋，材料：包菜半个，粉丝一小把，鸡蛋两个，青椒两个，生抽、蚝油、盐、老抽、孜然粉适量。 2、做法：包菜切丝，粉丝泡至用手能轻松掐断，把泡好的粉丝用刀切几下，鸡蛋加盐打散，青椒切丝，锅里多放些油，倒入鸡蛋液，炒熟，鸡蛋炒熟后依次倒入粉丝翻炒，再倒入包菜青椒一起翻炒均匀，放生抽，老抽，蚝油一起翻炒，炒至菜变软可适量加些水，炒好后加入盐、鸡精，出锅前来勺孜然炒匀就可以了。 这道包菜粉丝炒鸡蛋做法简单，好吃又营养。 3、包菜又叫卷心菜、圆白菜、包心菜、大头菜，一年四季都有卖，价格便宜，是老百姓餐桌上常见菜。 卷心菜虽然价格便宜不起眼，但营养价值很高，在国外非常受欢迎。 日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花处在同样高的水平。 常吃卷心菜还能提高人体免疫力，有抗菌消炎的作用。
济南有什么好吃的
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。 一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食。 二、煎饼卷大葱，要说山东最简单的美食就是煎饼卷大葱了，这里的人们吃着饼卷上一根大葱，再蘸上少许大酱就是一顿可口的饭菜，煎饼也叫杂粮煎饼，以玉米面，小麦粉，鸡蛋做成的薄饼，听说是山东人闯关东路上带的干粮，易储存，方便携带，饿了就可以吃，味道又咸又辣略带点甜，因为蘸酱是甜面酱，他们吃这样的口味可以提高食欲，胃口大增，给身体补充能量和营养。
