掀起味蕾的狂欢：简易日式蛋包饭，早餐新霸主！
亲爱的美食爱好者们，早餐是不是常常让你纠结不已，想要尝试新颖又美味的早餐选择？今天，就让我们一起解锁全新美味——简易日式蛋包饭！无需高超厨艺，厨房小白也能轻松驾驭，让你在早餐桌上大放异彩！
教程开始：
（1）炒饭准备：
（2）蛋皮制作：
（3）组合成型：
一道色香味俱佳的日式蛋包饭就制作完成了！金黄色的蛋皮包裹着色彩斑斓的炒饭，不仅外观诱人，更是口感十足。切割开蛋皮，热气腾腾的炒饭溢出，伴随着扑鼻的香气，让人垂涎欲滴。
结语：
简易日式蛋包饭，让你在早晨就能体验到日式的温馨与美味。无需复杂的步骤和技巧，厨房小白也能轻松搞定。在这繁忙的生活中，为自己做一道美味的早餐，享受自己的烹饪成果，是一件多么幸福的事情。赶紧尝试，让味蕾舞动起来吧！
一道美味的早餐，开启美好的一天！不要再让早餐单调乏味，用日式蛋包饭唤醒你的味蕾，享受独特的风味与乐趣吧！
蛋包饭怎么做!急!
准备一份饭，1-2只蛋打入碗中，放些盐和味精，用筷打几下。 油热后，放入蛋略炒一下，马上放入饭，拌和后再放点盐、味精搅拌等熟后，放点葱花盖子盖一下就ok了。
蛋包饭的做法？
用料米饭洋葱、蘑菇、青椒、杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱、做法2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀、洋葱、蘑菇、青椒切碎，一些杂菜（胡萝卜粒、青豆、玉米）备用。 洋葱蒜碎爆香后，放入其他蔬菜，炒片刻后，放入米饭。 炒饭中放的适量番茄酱，盛起五彩炒饭备用，架起平底锅，煎蛋皮，快要凝固的时候，铺上适量炒饭。 将蛋皮折过去包好，上盘，淋上番茄酱即可。 还有一种!罐装玉米粒：2汤匙豌豆：2汤匙虾仁：少许胡萝卜丁：适量葱碎：少许水淀粉：1汤匙鸡蛋：2颗番茄沙司 或 番茄酱：4~6汤匙米饭：半碗（一人份）盐：少许油：适量可随个人喜好添加火腿丁、蔬菜丁、各类肉丁、贝类。 做法炒锅加热，加食用油少许，待油温80度，依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。 转中火，将番茄沙司浇在盛好的米饭上，将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀，加葱碎出锅。 将鸡蛋入碗中加少许盐调味，加微量浓水淀粉搅拌均匀。 取平底锅，加少许油烧热，改小火，倒入搅好的蛋液，摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以尽量厚一些。 在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间，关火。 将饭用蛋皮小心的包裹，尽量不要弄破。 哟难为蛋是半熟的，饭又是热的所以很容易就粘在饭上了。 小心的把包好的蛋包饭封口朝下扣在盘子里。 用剩余的番茄沙司淋在上面装饰调味。 装饰些小番茄、小黄瓜或者西兰花会增加美观度，也可以在吃完蛋包饭之后淡口，也是不错的选择。 小贴士只所以在饭出锅的时候才加葱碎，而不是油热了就下，那是因为葱的香味只有在刚刚遇热的时候才是最浓的，如果先加葱碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很轻很淡的。 不喜欢葱味的朋友可以不加它，还能省了一道工序呢！蛋皮厚一些，不要让它熟透，这样蛋皮和饭之间就会形成一层很嫩很软很美味的蛋层，因为饭是刚炒好的也很热，所以做好之后这层蛋也就熟了，并不是生的，大家可以放心的吃。
怎么做蛋包饭？
蛋包饭的做法（早餐食谱-如何摊一张漂亮的蛋饼）
材料：鸡蛋2个，干饭1碗。
杂蔬（我用了豆芽，菜椒，洋葱），肉酱（我用的做炸酱面的炸酱），油，盐。
做法：
如何做漂亮的蛋包饭：
1.首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅（平底是为了受热均匀，使得蛋皮上色漂亮），锅里只需放少许油，油太多了蛋液则不好摊开。
2.倒入蛋液后，可用中火，要一直不停的旋转锅，直到蛋液均匀的铺开稍微凝固，这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固，放入炒饭，这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合。
3.然后四周折起翻面，稍微煎一会即可出锅。
4.蛋皮的厚薄根据自己喜欢，我比较喜欢蛋皮厚些，用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性，但势必会影响口感。
5.蛋皮内炒饭的分量不宜太多，太多了蛋皮不宜合拢，难以成行。
6.也可把炒饭放入蛋皮的一边，直接把蛋皮对折做成大饺子状。
7.可根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。
