俗话说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。李时珍在《本草纲目》中也提到：“其（陈皮）治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮是生活中常见的中药材，也是一种常用香料，是人们吃橘子时收取的新鲜橘子皮，经过隔年存放后得到的桔皮干品，它入药以后还能用来泡水喝，那么喝陈皮泡水对我们身体有什么好处呢？
陈皮中有哪些营养物质：
陈皮主产于湖南、四川、江西、福建、浙江等地。广陈皮是十大广药之一，产于广东新会、四会等地，质量最好。性味辛，温，苦。归脾、肺经。有理气健脾，燥湿化痰功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。常用量为3~5克。
不论男女，坚持用陈皮泡水喝，6件好事可能不请自来！
1.健脾化湿
日常生活中，由于饮食和居住环境潮湿等问题，我们身边会出现大量脾虚湿气重的人，从而影响身体健康，陈皮泡水喝可以很好的健脾化湿，帮我们祛除体内湿气。故而脾虚、湿气重的朋友，可以适当喝一些陈皮水。
2.减脂瘦身
陈皮能够降低肝脂和血脂也是因为黄酮类化合物。其机制是陈皮能够促进体内胆固醇大量转化为胆汁酸，并且直接干扰脂肪和胆固醇吸收。
此外，陈皮中的生物碱之一辛弗林可以加快热量的消耗，加速新陈代谢。还没有任何的不良反应，已经被广泛使用到减肥产品中。
3.美容养颜
陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
4.清肠排毒
陈皮当中含有一定的挥发油物质，在一定程度上，能够起到温和刺激肠胃，促进体内消化液的分泌，从而帮助人们起到清肠、促进排毒作用。所以坚持一个月饮用陈皮水，这也能够帮助人们排出体内毒素，起到养颜作用，气色变好，食欲增加。
5.治疗胃痛
现代人的生活节奏非常快，很多上班族经常为了赶工作而导致生活作息紊乱，继而出现胃痛的情况。这时陈皮就可以发挥它治疗胃痛的作用了。一般先将陈皮浸泡在温水里，几分钟后就可以饮用，饮用之后就可以缓解因胃痛而带来的不适感。
6.预防动脉硬化
在当代，许多人都是肉食主义者，长期只吃肉，患发动脉硬化的几率很高，而陈皮中富含果胶，果胶被人体吸收后可以一定程度上缓解和预防动脉硬化。对于常食肉的人来说，常喝陈皮水对身体健康很有好处。
陈皮泡水不能随便喝？牢记“4禁忌，以防万一
1：在服用药物期间有很多的注意事项，除了不能吃生冷油炸的食物以外，像陈皮也不建议多喝当中的成分可能会对药酶产生影响，降低药效，不利于身体对药物的吸收，所以想喝的人群可以提前咨询一下医生。
2：陈皮有很多作用，但过度食用容易加重干热症状，因此不适合有干热症状的患者；陈皮性温，味辛，苦，而且吃太多容易加重黄尿症状。因此，有黄尿症状的患者不宜吃太多橘皮。
3：体弱气虚的人，或者是身体内热严重的人，抑或是有干咳无痰、吐血症状的人均不宜食，另外，若身体极易出汗者，也尽量少用或不用。
4：对于胃酸分泌过多的人群来说，是不建议使用真皮水的，真皮主要功效是健脾理气，化痰止咳，需要治疗的主要症状是胃痛或者消化不良，对于胃酸分泌过多的人群来说是不适合使用的。
喝陈皮泡水时，记住5搭配”，或对身体好！
1.陈皮+胎菊
中医认为，胎菊性寒凉，有着清热解毒、清肝明目、提神醒脑的作用。在夏天可以喝一些治疗消暑解渴，它对于减肥也是有一定的作用的，有利于身体的新陈代谢。
对于长期使用电脑的人群，有着不错的养生效果。由于胎菊性寒，不宜过多食用，尤其是脾胃虚弱的人。
2.陈皮+生姜
每天喝一杯陈皮生姜茶，可达到止咳化痰的效果，预防感冒。生姜中含有的姜辣素能加快全身血液循环，让毛孔张开，增大了排汗量，能去除体内的风寒。还有老年人经常喝陈皮生姜茶能达到延年益寿以及安神健脑的效果，同时提高了其食欲，增强了活力。
3.陈皮+无根草
无根草与陈皮搭配在一起可以中和陈皮的药性，陈皮喝多了会引起上火，但是无根草搭配的话，就不会存在这个问题，可以放心使用，而且能够清除身体的热气，帮助凉血。
4.陈皮+柠檬
秋季干燥易上火，常常感觉到咽喉肿痛，不妨把陈皮和柠檬放在一起制作成茶，能降火气，缓解咽喉不适。缺乏运动、不良的饮食、肠道干燥等会造成便秘，不妨喝陈皮柠檬茶，具有润肠通便作用。
5.陈皮+山楂
山楂和陈皮都含有一些天然的消炎成分，可以消除器官炎症，据说还含有一些天然的橙皮苷和酚类物质以及大量的挥发油。这些物质被人体吸收后，可以扩张气管。还可稀释痰液，加速痰液排出体外，使人呼吸更顺畅。
以上几种都是常见的陈皮泡水方法，加入不同的辅料，就可以发挥不同的功效。但很多时候，单单用开水泡是不能将陈皮的功效完全释放出来，所以建议用锅煮开最好。
常言说的“千年人参，百年陈皮”，可以了解到陈皮对于人体来说，效果是非常好的，因此平时在生活中可以服用一些陈皮泡的水，不过要注意，根据自身的情况选择性地服用，以免因为身体不适，误食了陈皮，造成不好的影响。
陈皮泡水喝的功效和禁忌有哪些？
陈皮泡水，从药理上来说，具有理气，健胃，化痰，止吐等功效，但是并非全部人都适合，像气虚，阴虚燥咳，舌赤少津，内有湿热的人慎用。同时，孕妇最好不要陈皮泡水喝，服药期间也禁止服用陈皮水，胃酸过多的也不能服用陈皮水。
陈皮是通过晒干我们吃的橘子皮制成的。陈皮是常用的中药，中医常说“百年陈皮，千年人参”。老人们也常说“一两陈皮一两金”，说明陈皮具有很高的药用价值和保健效果。从药理上来说，具有理气，健胃，化痰，止吐等功效，但是并非全部人都适合，像气虚，阴虚燥咳，舌赤少津，内有湿热的人慎用。同时，孕妇最好不要陈皮泡水喝，服药期间也禁止服用陈皮水，胃酸过多的也不能服用陈皮水。
功效：
1、促进消化。由于陈皮含有柠檬一样的苦味，这种柠檬的苦味有助于促进肠道蠕动，促进消化。
2、增加食欲。陈皮含有挥发油、橙皮苷、维生素b、c等成分，其中所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌，排出气体，增加食欲。
3、祛痰止咳。陈皮也是中药，味辛辣，性温和，具有通气性健脾、燥湿化痰、解闷香味，止呕吐的功效。适合消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症状的人吃。
4、消除肠道积气。陈皮对胃肠平滑肌有温和的刺激作用，促进消化液的分泌，去除肠道气体。
5、美容养颜。橘子皮中含有很多对健康有益的维他命c和精油，可以把橘子皮晒干和茶一起喝。这样提取服用的话，不仅能提神，还能使香味更加清爽。
6、助睡眠。陈皮所具有的芳香，可以润湿、苏醒、避免污染、唤醒。不仅能醒来，香味还能平息安神，有助于睡眠。
桔子皮和陈皮的区别是什么 都可以泡水么
桔子皮和陈皮的区别：1、外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。 2、鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。 3、用鲜桔子皮泡水就不同了，由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。 4、陈皮是时间得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。 陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。 5、鲜桔皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。 一定要记住陈皮可以泡水，桔子皮不可以泡水喝。 服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。 第一：治疗咳嗽痰多如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。 第二：胃痛由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。 将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。 第三：呕吐将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。 第四：烫伤如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。 第五：慢性胃炎将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。 扩展资料陈皮，中药名。 为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。 药材分为“陈皮”和“广陈皮”。 采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。 陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。 生理特性1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。 外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。 质稍硬而脆。 气香，味辛、苦。 2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。 质较柔软。 参考资料： 网络百科－陈皮
