陕西面食的种类是非常多的，我觉得陕西面食的味道还是不错的，比山西和河南都好一点。尤其是陕西的油泼面和臊子面，味道非常纯正美味。之前去陕西旅行的时候，去吃了正宗的陕西面，那种味道到现在都念念不忘。回学校以后，在餐厅里面吃饭的时候，还经常想起来这种味道，学校的餐厅也有这种面，但是都没有陕西卖的好吃，没有那么正宗。不得不说，陕西的面是值得一吃的。陕西作为一个古老的城市，油泼面，臊子面的历史也很悠久了，大家可以去尝试一下哦。
陕西的面食，最有名的就是刀削面了，刀削面在各大城市都有卖，也算是一种名吃。它分布广泛，十分流行是有原因的，至于原因，当然是因为它好吃啦，好吃才是王道。而一种面食能够做到这种地步让这么多人想吃也是非常厉害了。在山西省，面食是主要的食物，早饭，午饭，晚饭都有。由此看来，山西的面真的很好吃啦，相信很多人都在全国的各大城市中吃过刀削面吧。
而在河南，如果不在河南生活的话，可能有很少的人知道烩面，其他地区卖烩面的也是少之又少，作为一个山东人，在来河南之前，也不知道烩面是什么，只知道油泼面，鲜面条，刀削面等，就是没有听过烩面。来到河南以后，才发现河南人都吃烩面，烩面跟刀削面的宽度差不多，但是也有不同的地方，烩面是一片一片的，拉开以后才跟刀削面差不多宽度，长度要比刀削面长多了。河南的烩面在河南也是很流行的，走到大街小巷，到处都能看见卖烩面的，吃烩面的，拉烩面的。在河南这个地方，拉烩面是每个人都会的一门技能，不管是厨师，开饭店的，还是普通人家，每个人都会拉烩面。烩面几乎在每个小吃店都会有，它可以放在火锅里面煮着吃，放在烤鱼汤里面泡着吃，也放在麻辣小龙虾汤里拌着吃，也可以单独煮一碗烩面，放上几根青菜，真的是非常美味了。
虽然烩面在河南流行，但是没有在全国各地盛行，而刀削面，还有油泼面等，都是大家所熟知的面，但是烩面也很好吃呀，大家有机会去河南的话一定要尝试一下。河南的烩面味道还是很好的呢，想想都流口水。
中国十大名面
武汉热干面北京炸酱面山西刀削面兰州拉面四川担担面河南萧记烩面杭州片儿川昆山奥灶面镇江锅盖面延吉冷面好面条应有4个标准 面条作为一种主食，追求口味只是其一，更重要的是营养。 专家们指出，从营养上讲，好面条应有以下4个标准。 面里掺杂粮。 加入少量大豆粉的杂豆面，不仅蛋白质含量更高，面条弹性也更好；荞麦面的营养高于精白面粉，还含有芦丁等保健成分；玉米面除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。 煮面条少过水。 煮面时，大量的可溶性营养素会溶入汤中，如钾、B族维生素等。 为了让热面条尽快冷却，还有人再把面条放到冷水里冲，加重了营养素的损失。 面汤虽营养素较多，但含盐量也高，应少喝。 此外，炒面会破坏维生素；焖面营养损失较小，但不能反复焖。 调料多用芝麻酱。 芝麻酱营养丰富，1大勺（约25克）芝麻酱中所含的钙可达200毫克左右，此外还含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，以及大量的维生素E、维生素B1、蛋白质和单不饱和脂肪酸等，但由于油脂偏多，用量最好不要太大。 番茄酱含番茄红素及维生素C、B族维生素等，营养也不错，但缺点是含盐和甜味剂较多，需控制血糖和血压的人要谨慎选择。 菜码要丰富。 吃面时，人们的通病是面条多，配菜少，营养很难均衡。 建议吃面时，有意识地增加菜码品种和数量，一碗面的蔬菜量最好达到200克以上，至少包括3类。 第一类：蔬菜。 黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等，最好生吃，现吃现切，营养流失少；不能生吃的，可焯一下拌入面中，如油麦菜、菠菜等绿叶菜。 焯菜时可在沸水中加入一点盐，减少水溶性营养成分的流失。 第二类：豆制品。 吃面常会导致蛋白质摄入不足，可加些黄豆芽或煮熟的黄豆、腐竹、豆腐丝等。 第三类：鸡蛋。 吃汤面时，可将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋；吃捞面时，可将煮熟的整蛋切开放入面中或放个煎蛋。
中国最出名的面食在哪里
陕西的特色面食还是比较的出名的
中国有哪几种面？
我知道且吃过的有拉面，炒面，哨子面，刀削面，油泼面，凉面，鸡丝面，烩面，螺丝面，库带面，担担面，糊涂面，麻辣面，还有一种陕西的一种特别的叫做biang biang面！嘿，对了，还有方便面哈！
