作为我们餐桌上最常见的食物，鸡鸭鱼等荤菜可以说是每家每户必备的。但你可能不知道，这些最常见的食物，在食用时也有一些禁忌。尤其是有些特殊部位，千万不要轻易吃！
这些部位统统不要吃！
鸡鸭屁股
对于部分人来说，鸡鸭屁股格外好吃，但是鸡鸭屁股也是尾脂腺和腔上囊最密集的地方。
尾脂腺就是鸟类用来分泌油脂的地方，对肉的品质会产生一定影响；而腔上囊是淋巴器官，危害就更大了，里面往往含有很多没有来得及分解的病原体和废物等。
畜三腺
这里的畜指的是猪、牛和羊等动物，而三腺指的是甲状腺、肾上腺和病变淋巴腺。
由于甲状腺与肾上腺属于内分泌腺，而病变淋巴腺里面有包含大量病原体，所以一旦食用对健康产生的影响也是不可估量的。
你可能很难理解这种危害有多大，直白点说，一旦食用牛的十分之一个甲状腺、猪的六分之一个甲状腺，就会出现恶心和腹泻等胃肠道症状。
当然，经过正规屠宰后的动物三腺都是会被摘除的，所以一定要去正规市场买这些肉。
鱼腹黑膜
鱼腹黑膜指的是鱼肚子里面的那层黑皮，这个其实没太多人吃，但出于安全考虑还是说一下。这个黑膜其实很容易聚集一些污染物和致癌物，比如二噁英和多聚联苯等。
鱼胆
吃鱼胆的人还比较多，但真不要再吃了！而且那些所谓的功效，都是不靠谱的！
特别像草鱼和鲫鱼等鱼类，鱼胆里是有很多有毒化学物质的。特别是以氢氰酸为代表的剧毒物质，不仅耐高温还耐酸，是很难被消除的。想象一下，为了解馋吃鱼胆，一旦中毒轻则住院重则丧命，亏不亏？
野生动物和猫狗肉
吃猫肉的比较少，吃狗肉的很常见，尤其是冬天，而吃野生动物的人更是一抓一大把。其实一直以来我是不赞成吃野生动物的，一方面野生动物并没有传说中的那么美味；另一方面，野生动物肉来源不稳定，在安全和健康方面几乎没有保证。而猫狗肉呢，就更不建议吃了，毕竟猫猫狗狗那么可爱，为什么要吃它们呢？
这个部位要少吃！
这个部位就是鸡爪，虽然鸡爪很常见，而且还有多种烹饪法，并且还很美味。但鸡爪脂肪含量很高，这就导致鸡爪的热量也很高。
简单换算一下，如果你食用5根鸡爪后产生的热量，几乎要慢跑一个小时才能消耗掉。而且大家吃鸡爪时，肯定不是清蒸着吃，往往会加入各种调料。所以里面含有的热量、糖以及钠等含量可想而知有多高。
这3个原则一定要坚持！
①不吃腺体
前面我们也说了，畜三腺不要吃。事实上，各种动物的腺体都尽量不要吃，因为一旦摄入可能会对我们的内分泌系统带来很大的负担。
②不吃淋巴
作为生物的免疫系统，淋巴承载了很多功能，这就导致淋巴更加容易残留各种有害和有毒物质。而且淋巴并不美味，所以不要吃淋巴。
③尽量不吃皮
看到这肯定很多人反驳了，动物的皮那么好吃为什么不能吃？而且我吃了这么久也没见出什么问题啊！
其实，动物的皮主要由真皮、脂肪和淋巴组成。真皮是可以吃的，但脂肪和淋巴不建议吃。由于我们普通人缺乏专业知识，很难分辨真皮和脂肪、淋巴的区别，所以为了保险起见，最好所有的皮都不要轻易吃或者少吃。
家禽的哪些部位千万别吃？
肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题，猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 禽“尖翅” 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 兔“臭腺” 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 畜“三腺” 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 羊“悬筋” 又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 鱼“黑衣” 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位不能吃，你知道原因吗？
说起我们生活中吃的肉，最常见的就是鸡、鸭、鱼、羊、猪等，其中含有的营养元素也能满足人们的需要。 在人类烹饪技术的帮助下，这些肉类被改造成各种菜肴，端上我们的餐桌。 而人们对这些肉类的喜爱程度不同，方式不同，部位不同。
例如，有些人喜欢吃鸭脖子，而有些人喜欢吃鸡腿，或者只吃猪肠。 反正能满足人们各方面的胃口。 但是我们在吃的时候，要特别注意的一点是，这些肉类动物，它们身体的哪些部位是不能吃的？
1、吃鸡不能吃鸡头。
在很多人的印象中，鸡的年龄越大，其头部的毒性就越大。 有人认为，鸟类在啄食时可能会摄入有害金属，这些有毒物质会储存在它们的大脑中，随着时间的推移，毒性会越来越大。
2、吃鱼时不要吃肚子里的 黑衣服。
当我们清洗鱼时，会发现鱼的腹部，在清洗完内脏后，会有一层黑色的薄膜，不仅有腥味，还会含有脂溶性污染物质，最好不要食用。
3、鸟类的 尖翅。
这部分指的是鸡、鸭、鹅等家禽，特别是屁股上端有长尾羽的前部。 因为这个部位是淋巴腺的所在地，所以通常受到老年人的欢迎，但其中含有致癌物质，可以吞下但不能分解。 鸟类的 尖翅 还有一个学名 囊上空洞，被比喻为储存污物。
4、少吃鸡鸭脖子。
有些人喜欢嚼鸡鸭脖子，但它含有大量的高胆固醇，另外还有淋巴结的存在，而鸡鸭脖子往往是注射疫苗、抗生素的最佳选择。 如果选择吃食物，尽量清洗，不要吃到气管里。
5、牛、羊和猪不要吃 三腺。
三者中的甲状腺、肾上腺和病理性淋巴腺是不能吃的。 曾有吃猪头肉中毒的新闻报道，这是由于误食猪头肉没有排干净这种物质造成的。 一些传染病在严重食用后会出现。
肉类哪些部位不能吃？
1、鱼“黑衣”不能吃： 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 2、禽“尖翅”不能吃： 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 3、猪脖子的肉疙瘩不能吃： 食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。 4、鸡头不能吃： 我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。 为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 5、鸡脖不能吃： 鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。 这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。 6、畜“三腺”不能吃： 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 7、羊“悬筋”： 羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 8、兔“臭腺”不能吃： 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 文章导引★减肥塑身不长肌肉法★老人可以适当吃肉★甩赘肉小窍门让你一天瘦一斤★盘点不能和猪肉一起吃的食物★三个动作半月纤细小腿肌肉★肉类食物的饮食禁忌大全★女人必读的月经档案★三种入睡方式影响女性健康★更年期妇女多喝豆浆有利健康★女人必须掌握的十大妇科常识★孩子坏脾气可能因为饮食不当★平和的心态是长寿的秘诀
