竞争上岗 浙江这些乡村成为 CEO 流量担当

以往当地的这片花海也会吸引不少游客前来，但往往花期过后，人“流”量并没有带来满意的消费营收。身为紫金釉非遗传承人的邬彬旭在去年竞争上岗当地的乡村“CEO”后，联合当地传统的汤圆制作、古砖瓦烧制两项非遗，打造起非遗研学基地，主推亲子游。

蟹状元CEO高超：信用担当的四股力量

11年来，他一直专注做「蟹状元」这一件事，并致力于将它做到螃蟹单消孝燃品领域最好，为行业建立一个标准，使其成为大众品牌。 北京建外SOHO12号楼，二层商铺区，一家门前立着沈腾人形广告牌的店面格外亮眼，这就是「蟹状元大闸蟹」的第一家门店。 店内摆放的红色大闸蟹团圆礼盒，充满节日的喜庆气氛。 这家有着11年 历史 的老店，在北京CBD核心地区，面对变幻莫测的商业潮流，能持续这么长时间的秘诀，是创新的力量、品牌的力量、专业的力量和坚持的力量。 这四股力量充盈着新时代商业文明的 社会 价值观追求。 11年前，24岁的青年高超，以中秋礼券的销售模式，迅速打开了「蟹状元大闸蟹」市场，并培育了中国北方地区的食蟹文化。 此后多年，蟹状元一直保持着40%~50%的增长率。 如今「蟹状元大闸蟹」已是螃蟹食品领域的头部品牌，在全国拥有100多家直营店。 高超对建外SOHO的这第一家门店有很深的情怀，后来直接买下来，留住这份初心。 每年的销售旺季，他都会待在这家店，「压力最大的时候，我在店里一坐就特别舒服。 」 11年来，他一直专注做「蟹状元」这一件事，并致力于将它做到螃蟹单品领域最好，为行业建立一个标准，使其成为大众品牌。 以著名演员沈腾为形象代言人，就是通往理想的一步。 总结成功的经验，他认为首先是商业模式上的创新，把实物做成礼券；第二个是重视品牌的打造，在包装、设计、宣传等方面下功夫；第三个是结合了互联网思维，并不断适时而变。 同时，始终坚持企业家的自律，做好品质和服务，这正是企业能长久生存的第一股力量—— 高超是安徽芜湖人，他父亲以前是养蟹的。 上世纪九十年代有一次长江发大水，蟹全跑了，父亲就到上海做餐饮、开饭馆了，所以高超是在上海长大的。 他小时候 体育 好，喜欢打篮球，一直是班里的 体育 委员，但那时还没有明确的梦想，没想过长大后要做什么。 从学校毕业后，高超做了一段时间电子商务，涉足的是服装行业，也就是把线下批发店的一些衣服、鞋子等，搬到网上卖，从最早的易趣到后来的淘宝，大概有两三年时间。 这段经历给他的最大收获是，会时刻关注互联网的变化，了解最新流行的东西，「让我在做螃蟹创业时，一开始就想到与互联网结合。 」 2009年，高超看了电视剧《奋斗》，心潮澎湃，觉得男人要开始奋斗了。 他就跟父亲说「我要去创业」。 那年秋天，父亲给了他20万元本金，高超背着个包就到了北京，选择在建外SOHO落脚，因为《奋斗》的不少场景就是在这里拍的。 之所以会选择做螃蟹，主要是看到它跟月饼行业很吻合。 螃蟹正好是在中秋节前上市，南方有句话叫「无蟹不成席」，蟹与「谢」字谐音，带有感恩的意义。 「我觉得螃蟹是可以跟月饼在中秋市场竞争的产品。 」高超说。 当时这个行业还没有发展起来，高超去苏州考察时，发现那里采用的还是传统专卖店的销售形式，大部分都是夫妻店，可能只在蟹季的两三个月开门，其他时候都关上的。 「我当时就想用线上的方式推广产品，在细分领域做一个品牌出来。 」 取名叫「蟹状元」，高超的初心是想把这个品牌做到慎培螃蟹拿虚单品类第一。 他的性格是做事情比较专一，要做就要做到最好。 当时快到中秋节了，月饼券很流行，高超就想也可以做螃蟹券，通过礼品的方式带动农产品销售，帮助蟹农致富。 这样的话，也能对产品增加一个赋能：中秋节如果直接送人一盒螃蟹，人家要在两三天之内吃掉，如果送螃蟹券，提货的周期可以很长，甚至到年前，打个电话，就把蟹送过来了，这是销售和服务的创新。 高超把第一家门店选择开在北京，因为南方市场对蟹太熟悉了，到10月份的时候，有的单位就会组织公司团体活动，开着大巴直接到阳澄湖去吃蟹，连吃带买，一次性消费。 但是北方离阳澄湖远，更适合购买礼品券。 他花10万元在建外SOHO的二楼租了个门面，又用5万元简单装修了一下。 还剩5万元，其中，花3000元建了一个网站，另外4万元去做网络推广，竞价排名。 很快就有客户打电话，有的是给单位做采购，觉得蟹券比月饼券更高级。 「我们的券也做得漂亮，外面是一个对折的卡套，里面有一张卡，而当时的月饼券，就是一张纸，提货时还要撕下副券，很简陋。 」 高超很在意产品的包装和设计，每年都会升级。 公司现有一个5人设计团队，很容易出一款海报、一个H5页面，甚至小程序，也是几天时间就能做好。 在包装上，他们大胆启用红色，之前螃蟹行业用绿色的比较多，强调环保，但「蟹状元大闸蟹」主打节日礼品，红色更搭配。 创业第二年，高超花了10万元，收购了上海的一家网络公司，组成技术团队。 有一年中秋节，他们在卡券上附了一个二维码，顾客可以录一段祝福的话，收到卡券的人，扫二维码，就能听到语音祝福。 高超一直都很关注这些营销创意，看到别的好的东西，就会想着怎么用到自己的产品上，这是塑造品牌很重要的工作。 但所有的营销前提，都是产品的品质要过硬，蟹状元能走过11年，本质上靠的就是信用担当的第二股力量—— 高超始终重视「蟹状元」品牌的打造，品牌即「品质+服务」，具体来说就是做好产品、讲好故事、搞好服务。 第一个核心是要把产品做好。 如果蟹的品质不行，就不要推到市场上，因为现在的获客成本很高，品质不好的话，做不到复购，得不偿失。 品质有保证以后，接下来就是在服务上面动脑筋，要去严抓。 一家企业，只要老板重视服务，团队就能做好。 「这么多年来，我都是亲自抓售后，售后的问题第一时间反馈到我这里来，我再去店长群里通知，他们看到后自然会及时改正。 」高超说。 同时，宣传也很重要，要让更多的老百姓知道你的品牌。 2019年，「蟹状元大闸蟹」请沈腾担任形象代言人，整年下来数据反馈很好，成了明星产品。 「因为顾客买我们的东西，不是实物，而是一张券，最后能否兑现到物品，信任感是很重要的。 我们做到了一个企业的自律。 」 「蟹状元大闸蟹」和沈腾产生联系，也很有意思。 2015年国庆档，开心麻花出品的《夏洛特烦恼》上映，想采购一批螃蟹，作为首映礼的伴手礼，找到了蟹状元。 高超当时就决定，不收采购费，但请他们授权IP使用权，做了一批定制卡，把沈腾的形象印在卡券上，相当于资源置换。 当时沈腾还不像今天这么有知名度，但高超觉得能够和一家影视公司合作，是个好机会，一定要抓住。 没想到电影上映后，票房大卖，「开心麻花」也成了知名品牌。 后来，沈腾主演的电影《羞羞的铁拳》《西虹市首富》等，与「蟹状元大闸蟹」也都是这么合作的。 沈腾本来是不愿给食品做代言的，何况大闸蟹又是处于风口浪尖上的产品，但是这么多年下来，他看到「蟹状元大闸蟹」一步步做到现在，有了更多的了解之后，最终答应做代言人。 沈腾演过多年话剧，真的很努力，而高超创业11年来，也一直在这个细分领域打拼，双方的特质非常契合。 2020年疫情期间，有个武汉的小姑娘，说希望疫情结束后能看到开心麻花的话剧，并在微博@沈腾。 沈腾回复说，谢谢你翻牌我，疫情之后，武汉见。 后来，他去武汉兑现诺言，而「蟹状元大闸蟹」也赞助了这场演出。 高超一直在想办法突出自己的品牌。 今年他们做的一件事情是，在大规格的螃蟹，即雄蟹4.5两以上、雌蟹3两以上，用激光在蟹壳打上logo，蒸熟了之后，能看到「蟹状元」的字样。 并且还能做私人订制，当你想送给朋友或家人，可以提前预定，在蟹壳上打一句祝福的话。 这不仅是推广品牌，也是一个品质保证——你吃到的蟹，肯定是「蟹状元」的。 今年「蟹状元大闸蟹」还新设了品牌中心，负责整个品牌的包装、把关、宣传。 「我觉得产品做得再好，如果在营销上面不花力气，推广不出去，客户是不知道你好在哪儿的，所以要双管齐下。 」 其实只要多花点心思，就会超越传统那些东西，「蟹状元大闸蟹」也一直比较勇于尝试。 比如，公司组建了专门拍抖音的团队，利用短视频介绍自己的产品；去年还参加了薇娅直播间，这在螃蟹行业是第一家。 高超说：「我想在这个行业里面塑造一个标准，别人模仿不可怕，但我们一定要保持领先。 未来我要做的事情是跳出阳澄湖这个框架，我是在做『蟹状元大闸蟹』，而不是阳澄湖大闸蟹。 」这就是信用担当的第三股力量—— 2010年开始，「蟹状元大闸蟹」在苏州阳澄湖建立了大闸蟹养殖基地。 「我们不能只做一个销售型的公司，必须上下游打通，做自己的品牌，其中养殖就占了很大的比重。 」 每一个养殖场配置一两名技师，他们再带一些自己的徒弟。 现在都是科学养殖，水质、温度、饲料等，都有科学的标准，产出比以前高，平均每亩800只蟹，不能多，也不能少。 技艺高的师傅，养的蟹会更大一点，公司也有绩效考核标准，针对产量给予奖金激励。 「蟹状元大闸蟹」在苏州还建了一个大型配送基地，周边的蟹都会通过这里分散到全国。 在这里，有一个对蟹的筛选过程，叫挑蟹。 每年他们会召集三十多名挑蟹师，都是非常有经验的老师傅，一筐蟹摆在面前，用手掂一下，就能知道分量，正负差不超过0.2两；捏一下，就能辨别蟹的质量，饱满度高不高。 分量不够、质量不好的蟹，会返回到湖区再养，等到成熟后再上市。 这些师傅基本都是男性，被称为「验蟹师」。 而他们的妻子，一些阿姨，擅长绑蟹，一天下来能绑三四千只，而不熟悉的人，哪怕是男青年，一天能绑四五百只就到顶了。 绑蟹这门手艺，既要牢靠，又要绑得快，还要标准。 螃蟹是用三根香草绑的，横竖两道，形成十字扣，因为螃蟹是活物，一挣扎，容易松。 绑蟹在整个行业里面是一个人员比较紧缺的工种，因为现在年轻人都去城里生活了，不愿意学这个，以后可能得靠机器。 「蟹状元大闸蟹」的螃蟹都是用泰国香草绑的。 市场上也有用绳子绑的，多少含有化纤的东西，放在锅里面煮蒸，可能会影响蟹的味道，有不良商家，还用绳子增加蟹的重量。 而用草绑的螃蟹，草上有股清香，味道更好。 香草绑蟹，比起绳子来比较慢，但为了品质，「蟹状元大闸蟹」一直用香草。 还有一个过程是「品蟹」，就是把蟹蒸熟了尝味道，里面的氨基酸含量不一样，味道会有差别。 平常人是吃不出来的，但是有经验的人能吃得出来，品蟹师根据口味来判断能否达到上市的标准。 高超对这批技师非常尊重，除了每年给予更好的薪资外，今年还特意推出了「四大匠师」，让更多人知道他们的名字，他们身上的传统精神，也属于「蟹状元」品牌文化的一部分。 最早「蟹状元大闸蟹」在阳澄湖建了160亩的养殖基地，但这个市场一直在扩大，现在阳澄湖只是他们众多养殖基地中的一个。 这也是为什么高超说要跳出阳澄湖的框架，打造自己蟹品牌的原因。 「我创业时，北京这边的吃蟹文化还不是很浓，一些客户不会蒸，全是用煮的方式烹饪。 所以我们在塑造自己品牌的同时，也是在推广食蟹文化，从2014年开始，拍了很多纪录片，介绍怎么拆蟹、怎么吃蟹，培育市场，从北京逐渐推到全国各地。 」高超说。 如今，「阳澄湖大闸蟹行业协会」里面有四五百家会员单位，一个会员单位可能拥有两三个品牌，市场竞争其实很激烈。 但好处是，大家一起做这件事，让蟹的知名度越来越高。 反过来也帮助了蟹农，带动了产品销售，创造了工作岗位，在脱贫攻坚方面发挥了企业的作用。 说到底，一家企业能持续这么长时间，甚至有了传奇的意味，正是靠着信用担当的第四股力量—— 创业11年，高超经历的最大困难，是面对线上崛起时的抉择。 2016年，淘宝、京东掀起线上超市「猫狗大战」，争夺市场。 在生鲜行业，大闸蟹是第一热品，「蟹状元大闸蟹」当时有二十多家线下门店，要决定是否转型到线上。 在北京，很多「蟹状元」的前辈公司，就把线下店全放弃了，回到阳澄湖去做线上。 但最终，高超没有这么做，没有随大流，他认为线上需要的是能标准化的产品，比如服装，想办法控制好成本，才能有利润，但是螃蟹做不到。 线上的最大优势是价格，大家都在拼谁的价格更低，而价格低了，势必影响到品质，要控制成本，就会出现偷工减料的现象。 或者是控制提货率，今年卖出去的卡券，有可能提不到货，需要到明年，那么这部分钱就先装进了自己的口袋，这也是行业乱象。 此外，顾客在线上买螃蟹，买的只是螃蟹，而不是蟹状元的螃蟹，他们其实是平台的客户，而不是品牌的客户。 品牌在平台面前，缺少自主度，只有不断地迎合平台的需求，才能获得流量支持。 做出决策的那一年，「蟹状元大闸蟹」流失了一半的客户。 但到了第二年、第三年，这些顾客又回来了，因为还是觉得线下店的实物更可靠。 「虽然我们如今在京东、天猫也开了店，但线下店仍然是重点投入对象。 」 在这个行业，门店绝对是有它的优势的。 比如建外SOHO的老店，现在不做任何事情，不用去打广告，高超相信它的业绩也能跟去年持平。 据数据统计，「蟹状元大闸蟹」我们的老客户复购率在90%左右，这就是线下的优势：你在我这边采购，我把你服务好，你没有理由再去选择别家。 高超的开店模式，是根据后台系统的提货数据，看哪个地域提货的人比较多，就在哪里开一家专卖店。 每开一家店，其实是为当地做服务和支撑，让拥有蟹卡的人，能有一个好的提货体验。 到店提货，都是现场绑，现场称，不存在缺斤少两的问题，并且还多送一只，客户很高兴，基本是零差评。 在选店长时，「蟹状元大闸蟹」有一个考核标准，根据发货、售后等数据打分，100家店里，分值高的店，有机会晋升——副店长晋升成店长，店长晋升成公司合伙人。 而分值排名倒数的十家店，实行末位淘汰，全部换人。 「每年我们都会评比一次，有的店长非常优秀，我就会派他去负责其他城市的市场，薪资照拿，还给50%分红。 其实就把利让出去，大家的积极性就很高。 我们公司基本不办年会，因为我觉得意义不大，在外面务工的人，不会因为老板请你喝杯酒、吃顿饭，就跟你感情好，最终图的是年底回家口袋有多少钱。 所以，与其花力气办年会，不如直接给大家发奖金。 」 高超创业第一年就赚到了钱，然后持续投入，慢慢扩张。 目前蟹状元在全国有一百多家直营店，除了拉萨和海口，其他的省会城市都有专卖店，全是「蟹状元大闸蟹」自己投入，没有资本介入。 「我们不会急速扩张，因为不可能一下子把优秀的店长都转到别的城市去开拓市场，所以每年新开的店有20家到30家的规模。 」高超说。 回想起来，刚创业之初，高超真没想过走多远，那时候他只想做点事情，赚点钱，能解决温饱就不错了。 现在拥有了一定的物质条件，他想用自己的能力，多做公益，帮助更多的人走上致富之路，尤其想让山村青年有机会实现自己的梦想。 「我准备设立一个『蟹状元』奖学金，赞助那些从山村里考上大学的学生，因为他们也称得上是『状元』。 」 这11年来，高超只想着「蟹状元」这一件事，也只做一件事，不投资别的产业。 他说：「这个行业未来还有很大空间，肯定会有一个民族大众品牌崛起，我希望它是『蟹状元』。 」 古话说「不积跬步，无以至千里」。 拥有十多年 历史 的「蟹状元大闸蟹」，不仅志存高远，而且脚踏实地，心怀爱，敢担当。 未来，一切皆可持续。

蔡徐坤从全网嘲是如何一步步转变成为今日跑男流量担当的？

蔡徐坤成为跑男常驻嘉宾，就目前来看口碑非常不错，从全网嘲再到跑缓灶男流量薯搏担当，蔡徐坤付出了很多，能够有如今蔡徐坤主要通过以下两点。

蔡徐坤出道时间并不长，出道即巅峰，这是许多人对于蔡徐坤的评价，凭借在《偶像练习生》中的表现，蔡徐坤备受争议。 全网黑，各种黑料绯闻不断但是蔡徐坤并没有被干扰，对于任何一个明星来说，突如其来的黑料很有可能影响自己但是蔡徐坤终究觉得艺人还是应该用作品说话，这两年蔡徐坤做了原创音乐，也参加了选秀节目担任导师。

在《青春有你2》当中蔡徐坤让不少观众赞赏，作为导师非常专业，他有自己的态度，也很负责，也最终让大家路转粉。 蔡徐坤让我感受到了很多，从备受争议再到大红大数哪祥紫蔡徐坤背后付出了很多，这些网友们未必有看到。

对于一个艺人来说低调绝对不容易，蔡徐坤不炒作也坚决避免各种绯闻，他觉得艺人还是应该用自己的真才实干说话。 综艺节目一部接着另一部，在跑男中蔡徐坤完全没有任何架子，为了给观众带来欢声笑语他不遗余力，蔡徐坤让我感受到了魅力。 虽然参加的综艺节目有很多但是蔡徐坤始终都不忘初心，没有忘记自己的歌手身份。

独立完成专辑创作，蔡徐坤对于音乐有自己的态度与想法，也不断的在尝试，我能够感受到蔡徐坤对于音乐的执着，是金子总会发光。 而越努力越幸运这句话用在蔡徐坤的身上也绝对不过分，所以蔡徐坤就应该大红大紫，他的品质以及言行举止已经决定了一切，也希望蔡徐坤可以未来可期，继续带来更多作品。

江疏影晒同事送的利路修签名照，利路修为何能成为流量担当？

无数更迭的选秀让人审美疲劳，这时，利路修出现了。 你或许在选秀节目中见证过逆风翻盘，看过一路高歌稳进，看过一直以来缩在角落默默努力的小透明。

但你一定是第一次见到这样的“丧式进取”——他受朋友的嘱托帮助两个外国选手学习中文，却意外被节目组相中，利用他爱好时尚的心理，以“可以拍杂志大片”为由，“哄骗”他来到节目。

他看透节目组的套路，想尽快回家过上他原本无欲无求的社畜生活，却碍于高昂的违约金，不得不被哪高迫营业，于是，他开始兢兢业业地防爆自己，尽一切可能不做妆发，躲避镜头，只求早早被淘笑指汰。

“利路修现象”成了另类人设出圈的典型代表，利路修无疑成为了这届选秀浪潮中的最大惊喜。那么这样一个平平无奇、歌舞全废的社畜，他凭什么频频冲上热搜？为何能成为流量担当呢？

我觉选秀里的观众缘和人气真的是玄学，让人喜欢是一种很了不得的能力。

对于利路修，似乎更多是社会人对于他的“丧系社畜”有共情，换言之，在利路修身上，折射出了这个时代的公众情绪和娱乐审美。

秀人千篇一律，当九十人中的八十九人经过公司层层营销与包装，带着精致的妆发与人设踏入那一片修罗场进行角逐时，有一个素人社畜跌跌撞撞误入这里，揉着惺忪的睡眼，浑身上下散发出一种讯号：与我无关，我要回家。

没有精致碰缓配闪光的造型，没有蹩脚的人设，把“不营业”三个字刻在脑门上，丝毫没有偶像包袱，他便成了人群中最独特的那位，像俗世中的一朵青莲，闪耀夺目。

真实的人性反应，才能唤醒真实，利路修便是如此，他贵在真实。

毫无疑问，利路修不是天赋型选手，甚至不是努力型选手，没有唱跳基础，没有舞台经验，天天把“想走”挂在嘴边。

但是啊，虽然不想出道，也不会愿意拖团队后腿。

古道热肠，温柔正直，利路修从来不是单纯的“丧系人设”，丧但是清醒，丧但是认真，丧但是善良。

本来可以更拉垮被淘汰走人，却为了别人的梦想练舞到凌晨五点。

摆脱陈旧和无聊，看到不同的人不断与自我和现实和解的模样，我觉得其实挺治愈的。

其实利路修的爆火就在于他的与众不同，他的真实，网友们一致同意“不让利路修下班”也是对既往选秀套路的抗议，希望“流量明星”利路修能够“如愿以偿”吧！