炎炎夏日，谁不想来一根儿冰凉的冰棒，感受从舌尖到心底的清凉？作为夏季的代表水果，西瓜甜美多汁，让人回味无穷，一份西瓜冰棒就是夏季消暑的绝佳选择。一起来试试如何制作美味的西瓜冰棒吧。
西瓜冰棒。 图/IC photo
食材准备：
西瓜500克、白砂糖、柠檬汁、冰棒模具
制作步骤：
1. 将西瓜洗净切开，去除外皮和籽，将果肉切成小块，放入搅拌机中打成西瓜汁备用；
2. 在西瓜汁中加入适量白砂糖，然后加入少许柠檬汁，搅拌均匀；
3. 将调好味道的西瓜汁倒入冰棒模具中，注意不要倒得太满，以免在冷冻过程中膨胀影响造型；
4. 将模具放入冰箱冷冻室，冷冻2小时直至完全凝固；
5. 从冰箱中取出模具，用温水稍微浸泡模具外部，然后轻轻拔出冰棒即可享用。
注意事项：
1. 选择熟透的西瓜：其口感更加甜美，制作出来的冰棒味道也会更好；
2. 如果喜欢口感更加细腻的冰棒，可以将西瓜汁过滤一遍，去除其中的果肉纤维。
通过以上步骤，就可以制作出美味的西瓜冰棒。快来试试吧。
新京报记者 刘欢
编辑 李严
校对 穆祥桐
简易西瓜冰淇淋怎么做
用西瓜做冰淇淋,先要把西瓜挖出果肉来,放进冰箱冷冻一夜,再取出自然化冻,这时西瓜里的水就会自动析出,把水喝了,只要瓜肉。 水分多,做出的冰淇淋会有冰渣。 如果是用其他水果来做,像芒果苹果香蕉什么的,就可以省去这一步了。 原料:冰冻西瓜1杯,鲜奶油1杯,糖半杯或者更少。 做法:所有原料放进搅拌机里搅打3次,每次30秒。 让空气充分搅打进奶油里。 倒入容器中进冰箱冷冻,每过30分钟取出搅拌一下,至完全凝结。 这个时候的西瓜和糖,在奶油的乳化下,变得香甜交融,颜色也柔和成了热粉红,不复西瓜的鲜艳夺目,但西瓜原来的清香仍在。
西瓜冰激凌怎么做？
3、西瓜冰激凌材料：西瓜瓤1500g，鸡蛋2只，白糖400g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽
自制西瓜冰棍怎么做
主料西瓜（去皮去籽后称重）300g蜂蜜（或细砂糖）2小勺柠檬汁（或浓缩柠檬汁）2小勺自制西瓜冰棍的做法步骤1. 把西瓜去皮去籽切小块2. 放入食品料理机打成浆3. 加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁）4. 加入两勺蜂蜜。 （也可加入细砂糖）。 继续用料理机打匀5. 把打好的浆倒入模具6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了。 。 7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。
