旅游季节又到了，青岛作为一个著名的旅游胜地，每年旺季的时候都是游客爆棚。 出门旅游无非是吃喝玩乐，在吃的方面，都知道青岛有著名的青岛啤酒，还有沿海城市具有的各类海鲜。所以很多人到了青岛必须要“喝啤酒”、“吃海鲜”。

啤酒、海鲜一般都是在午餐或者晚餐吃，早餐却不适宜。青岛作为一个北方城市，早餐也是具有典型的北方风格，以咸鲜口味为主。 到青岛旅游早餐都有什么当地特色呢？

1、甜沫

虽然名字叫甜沫，但它却是咸的 ，是用小米面熬制的一种咸粥，里面有花生米、菠菜、豆腐丝、粉丝等，是青岛人最喜欢喝的早餐粥。

2、豆腐脑

南方有个别地方豆腐脑是甜的，而北方的豆腐脑是咸的 。青岛的豆腐脑也是咸的，但口味上更注重汤的调制。别的地方的豆腐脑只是在豆花上加入几种调料搅拌一下就行，而青岛的豆腐脑必须要熬汤浇在豆花上。 汤里面有木耳、黄花菜、鸡蛋花，吃的时候要放入韭花酱、辣椒、香菜末才够完美。

3、豆浆

豆浆全国各地都在喝 ，豆浆配油条是最佳搭配，再来一个茶叶蛋，是上班一族早餐的舒心组合。

4、粥类

粥在早餐里占的比重很大，早餐几乎全国各地都在喝粥。粥的品种有很多，在青岛的早餐粥品主要以普通原味粥为主。 小米粥、玉米碴粥、黑米粥、八宝粥等。

5、馄饨

青岛人爱吃馄饨， 早中晚饭都可以吃馄饨，吃一碗馄饨再配一个火烧，早餐吃饱饱。

6、拉面

青岛人有自己的拉面 ，青岛特色的拉面跟清真的兰州拉面不同，青岛的拉面汤头更浓更鲜，有很多开了三十多年的老店。 在青岛，拉面一日三餐都可以吃。

7、油条

油条在全国都有， 青岛的油条特别大，炸出的油条大而酥脆才好吃。

8、馅饼

馅饼在青岛很受欢迎，在别的城市却不多。 青岛的馅饼有两种馅，萝卜馅和韭菜馅。 有炸油条的早餐店一般都有馅饼，制作馅饼的面跟油条是一样的。

9、油炸糕

油炸糕是青岛早餐里为数不多的甜食 ，油炸糕就是用糯米粉、面粉做成的外皮，然后中间包白砂糖，炸到金黄酥脆即成油炸糕。一口咬下去中间融化的糖浆可是会爆出来，外酥里软，香甜可口。

10、肉火烧

青岛的肉火烧有很多，以潍坊肉火烧最有名 。青岛是一个移民城市，很多潍坊人扎根青岛，带来著名的潍坊肉火烧，肉馅素馅都有，外焦里嫩、满口留香。

11、包子

青岛的早餐包子可以是大包子，也可以是小笼包。 馅料荤素都有，吃着包子喝着小米粥，也是一顿最好不过的早餐。

12、街头小吃类

上班族们经常会在街头小推车早餐前顺手买点早餐带走，这一类的街头小吃有很多，比如鸡蛋灌饼、鸡蛋汉堡、手抓饼、煎饼果子、菜煎饼等等， 这些街头小吃不仅青岛有，全国各地都有。

作为一个北方沿海城市，青岛早餐的特点并不是很鲜明，属于比较清淡，适合绝大多数人的口味， 假如到了青岛旅游，可以尝尝上面介绍的这些本地特色早餐，相信你会喜欢的！

青岛的特色小吃是什么？

各种海鲜，青岛啤酒，另外就是：1、辣炒蛤蜊特点：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味价格：18元左右大厨推荐：本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗：姐妹菜园、阳光佳日酒店等2、海菜凉粉特点：自己做的凉粉最好，除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味价格：18元左右大厨推荐：用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化，从而保证弹性菜馆搜罗：青岛菜馆、小绍兴酒店等3、烤肉串（鱿鱼）特点：色香味美、肉嫩、有“咬头”价格：肉1.5／串、鱿鱼6－10元／串左右大厨推荐：烤鱿鱼贵在火候掌握，多一分则老，少一分则生菜馆搜罗：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等4、酱猪蹄特点：炖了多年的老酱汤又浓又香价格：18元左右／只大厨推荐：炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻菜馆搜罗：青岛菜馆、复盛酒店5、鲅鱼水饺特点：味道奇鲜，饺子馅很有弹性价格：30元左右一斤大厨推荐：馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道菜馆搜罗：青岛菜馆、三合园水饺等6、三鲜锅贴特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳价格：30元左右／斤大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等7、菜名：白菜肉包特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特菜馆搜罗：青岛林记小笼包8、海鲜卤面特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格：16元左右大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等9、鸡汤馄饨特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等10、排骨米饭特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳价格：8－15元左右菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

青岛十大名吃

6、三鲜锅贴特点：“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳价格：30元左右／斤大厨推荐：真正的好锅贴进盘时应该倒着放菜馆搜罗：青岛菜馆、手拉手酒店等7、菜名：白菜肉包特点：鲜味可口、久吃不腻价格：1－2元／个大厨推荐：新鲜白菜配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑，荤素搭配，口味独特菜馆搜罗：青岛林记小笼包8、海鲜卤面特点：面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽价格：16元左右大厨推荐：家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替，面最好用手擀面菜馆搜罗：致远楼、甜塘湾渔港大酒店等9、鸡汤馄饨特点：口味鲜而不腻，味道纯正价格：4—6元左右大厨推荐：加入香菜后口感更佳菜馆搜罗：“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等10、排骨米饭特点：排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳价格：8－15元左右菜馆搜罗：中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等

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