原标题：北京海淀回应“清华校友聚餐中毒”：系诺如病毒感染致胃肠炎
5月6日，北京市海淀区疾病预防控制中心通报称，该中心1日接到关于“醉爱”时尚餐厅发生食品安全问题的情况反映后，立即前往涉事餐厅调查处置，会同市场监管部门对餐厅工作人员、环境和食品进行样本采集和全面检测，同步开展流行病学调查，检出部分样本呈诺如病毒阳性。
一份《致全体校友及在校师生建议书》在网上引发关注。
通报称，综合判断，此次事件系因诺如病毒感染导致的急性胃肠炎。海淀区疾控中心已对涉事餐厅提出暂停营业、终末消毒、健康教育等要求。
此前，一份《致全体校友及在校师生建议书》在网上引发关注，建议书中提到，4月26日至28日，清华大学113周年校庆，多地校友们前往校东南门外某餐厅用餐，上百位校友曾出现食物中毒。
采写：南都记者 韦娟明
最全诺如病毒居家消毒宝典来喽
目前，北京市已进入夏季肠道传染病高发季节。近期，北京报告多起诺如病毒急性肠胃炎疫情。如果出现呕吐、腹泻又畏寒、发热，或许是诺如病毒在捣鬼。那么，诺如病毒到底是何方“妖孽”？感染诺如病毒要如何治疗？日常生活中，我们要做好哪些自身防护，让诺如“望而却步”？
北京市疾控中心发布针对诺如病毒感染的 健康 提示，同时奉上最全诺如病毒居家消毒宝典。
对象 诺如全年“无休”人群普遍易感
诺如病毒是引起急性胃肠炎疫情的最主要病原体，人群普遍易感。常在学校、幼儿园、医院、养老院等人员密集的场所引起聚集性疫情，北京市诺如病毒感染全年均可发生。
治疗 吐泻严重需及时就医
感染诺如病毒急性胃肠炎，后果严重吗？要怎样治疗？
人感染诺如病毒后可导致急性胃肠炎，一般在摄入病毒后12-48小时出现症状，主要症状为呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头疼、发热、畏寒等。诺如病毒急性胃肠炎为自限性疾病，病情轻微，患病后不要过于担心。通常持续2-3天，预后良好。
目前诺如病毒急性胃肠炎没有特效药物，也没有相应的疫苗，以补液及对症治疗为主。患者应注意充分休息，清淡饮食，如吐泻症状严重，需及时就医治疗。
传播 牡蛎等双壳贝类是高风险食物
诺如病毒是一种传染性很强的病原体，主要通过粪—口途径传播。这其中包括摄入污染的食物、水，接触病人排泄物或呕吐物，接触污染的手、物体或用具，接触呕吐产生的气溶胶等方式传播。牡蛎等双壳贝类可以富集水中的诺如病毒，为高风险食物。
应对 被诺如“偷袭”患者最好居家隔离
北京市疾控中心提醒广大市民，诺如病毒急性胃肠炎患者在患病期间最好居家隔离至症状消失后3天。特别是食品加工者、护工、幼儿园保育员等从事服务类工作的患者，应立刻脱离工作岗位，便检连续两次阴性后方可恢复工作。
由于诺如病毒的传播力较强，家中的诺如病毒急性胃肠炎患者应使用自己的饮食用具及生活用品。此外，患者尽量不要与家人密切接触，尤其注意不要制作食物，不要照顾老人和婴幼儿。同时应加强家庭环境的消毒，避免传染给家人。
预防 消毒纸巾不能代替洗手
养成良好的饮食卫生习惯，不喝生水，饮用煮沸的开水或选择卫生合格的桶装水，生吃瓜果要洗净，牡蛎等贝类海产品必须充分加热煮熟后再吃。
保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和传播的最有效措施，饭前、便后、加工食物之前要用肥皂和流动水洗手，消毒纸巾和免洗手消毒剂不能代替洗手。同时应加强 体育 锻炼，均衡饮食，提高身体抵抗力。
诺如“害怕”含氯消毒剂
家中一旦出现腹泻、呕吐症状的疑似诺如病毒感染病人，应尽快采取消毒措施。针对不同对象的消毒方法如下：
病人呕吐物
(1)病人呕吐物吐在固定容器中，
如痰盂或厕所马桶内等：
A。配制含量为5000mg/L～mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入5份水，混匀)。
B。小心倒入足量配制好的含氯消毒液，将呕吐物完全覆盖。
C。消毒30分钟以上。
D。由厕所马桶冲走。
(2)病人呕吐物吐在地面等表面：
B。用一次性吸水材料(如纱布、抹布等)蘸取配制好的含氯消毒液，完全覆盖污染物，小心清除干净，同时对地面进行彻底消毒，清除过程中避免接触污染物。
C。清理的污染物放入黄色废品袋，按医疗废物集中处置。
D。消毒中使用的抹布等工具必须用含有效氯5000mg/L消毒剂溶液(例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入9份水)，浸泡消毒30分钟后彻底冲洗，才可再次使用。
病人粪便
(1)病人粪便排在厕所马桶内：
B。小心倒入足量配制好的含氯消毒液，将粪便完全覆盖。
(2)病人粪便排在地面等表面：
D。清洁中使用的抹布等工具必须用含有效氯5000mg/L消毒剂溶液(例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入9份水)，浸泡消毒30分钟后彻底冲洗，才可再次使用。
地面、墙壁
1.可采用喷洒消毒或擦拭消毒，使用有效氯浓度为1000mg/L。
2.配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入40份水)。
3.喷洒消毒喷湿即可，擦拭消毒时，用抹布或拖布蘸取上述消毒液后进行擦拭。
4.消毒作用时间应不少于30 分钟。
5.有肉眼可见污染物时应先清除污染物再消毒。
门把手、玩具等物体表面
1.门把手、桌椅扶手、楼梯扶手、水龙头、饮水机把手等高频率接触物体表面是消毒的重点区域，应定期进行清洁消毒。
2.消毒时可使用有效氯浓度为1000mg/L消毒液。
3.配制浓度为1000mg/L含氯消毒液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入40份水)。
4.进行浸泡、喷洒或擦拭消毒。
5.作用30 分钟，然后用清水擦拭干净。
衣物、被褥等织物
1.配制浓度为500mg/L的含氯消毒剂溶液(配制方法举例：某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入99份水)。
2.将固体污秽物移除，然后浸在500mg/L的含氯消毒剂溶液内。
3.浸泡30分钟，然后清洗。
4.也可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟。收拾被污染的衣物、被褥等织物时应避免产生气溶胶。
食品用具
1.清除食物残渣。
2.煮沸或流通蒸汽消毒30分钟，或也可用有效氯为500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量为5%-6%，配制时取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分钟后，再用清水洗净。
皮肤、黏膜
1.皮肤被污染物污染时，应立即清除污染物。
2.皮肤用一次性吸水材料蘸取0.5%碘伏消毒液(碘伏含量多为0.5%左右，可直接使用。具体应查看说明书)，擦拭消毒3分钟以上，使用清水清洗干净。
3.黏膜应用大量生理盐水冲洗。
4.注意免洗手消毒剂多为以乙醇为杀菌成分，对诺如病毒消毒效果不理想，建议慎用。
废物处理
患者产生的生活废品采用双层医疗废物袋，按医疗废物集中收集处置。
室内空气
保持室内空气流通。自然通风或机械通风，也可采用循环风式空气消毒机进行空气消毒，无人空间也可用紫外线对空气消毒。
划重点
对象有别 消毒时间各不同
1.消毒方法的选择。由于诺如病毒抵抗力较强，推荐使用含氯消毒剂进行消毒，如84消毒液、含氯消毒片等，配制时注意消毒剂的含量。
2.实施消毒前，需先疏散无关人员。消毒和清洁过程应尽量避免产生气溶胶或扬尘。
3.针对不同消毒对象，应按照上述不同的使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保消毒效果。
4.厕所、卫生间的抹布、拖把等应专用，不能用于其他场所。
5.消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损坏。
诺如病毒是什么病毒？该病毒会不会传染？
引言：诺如病毒是一种新型的病毒，目前也没有明显的抗病毒药物，是会引起非细菌性急性胃肠炎的一种病毒。这种病毒是感染性腹泻，在全世界范围内都有流行，而且这种病毒的传染性也是非常高的，主要感染对象是一些学龄儿童，还有成年人。寒冷季节会呈现出高发的现象。目前在我国感染也是非常普遍的，所以就需要提高警惕。
一、诺如病毒有哪些症状表现吗
诺如病毒是一种浓融病毒，主要症状就是恶心，呕吐，发热，腹痛腹泻，而且传染性是非常高的。对于儿童来说，如果患上之后很容易出现恶心呕吐的症状，当成年人患上若如病毒之后，会出现比较多的腹泻。当患病之后病程一般会有2~3天，这种病毒潜伏期是比较短的，而且对于环境的抵抗力也是很强，是会通过各种各样传播途径感染人的，所以一旦感染之后就很难通过药物来进行治疗，但是恢复之后也不会有明显的后遗症。
二、如何预防诺如病毒
对于诺如病毒，目前没有特效的药物也没有可以接种的疫苗，所以一旦出现病症之后，是需要通过对症治疗来达到治愈的效果，如果对于儿童来说出现呕吐的情况的话，是很有可能会出现脱水的症状，那么这个时候就需要及时的去补充盐分，还有水分来维持身体的水电解质平衡，日常也应该注意饮食卫生，多吃一些容易消化清淡的饮食，还可以多吃一些富含营养物质的食物，提高身体的抵抗能力，避免吃一些辛辣刺激或者过于油腻的食物，同时也要对于身体做好保暖减少，去一些人多的地方，可能会造成病毒，二次感染。
三、总结
目前诺如病毒感染是比较多的，尤其是在冬季，而且传染源一般会通过口腔还有粪便进行传播，日常生活当中，当病毒携带者接触了某些东西也是可能会传播的。所以一定要提高在冬天的抵抗能力，做好个人卫生勤洗手，戴好口罩。
诺如病素小知识(如何预防诺如病毒)
1.如何预防诺如病毒 诺如病毒俗称肠胃流感、食物中毒或者肠胃炎。 诺如病毒引起的腹泻具有有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点。 可通过水源、食物、物品甚至空气传播。 通常在社区、学校、人口密集的地方暴发。 诺如病毒潜伏期多在24~48小时，最短12小时，最长为72小时。 发病时主要表现为恶心、发热、呕吐、腹泻等等。 步骤/方法 1 不过即使感染了诺如病毒也不用惊慌，一般患者3天就可以治愈，但身子比较差或者老人、小孩就容易继发其他疾病感染。 秋冬季节是感染诺如病毒的高发期，应尽量避免生食水产，诺如病毒主要是由污染的水和食品传播，而贝壳类、鱼类、蔬菜沙拉都是常见的被污染食品。 所以进食这些食物一定要彻底煮熟。 2 诺如病毒是一组杯状病毒属病毒，诺如病毒遗传高度变异，现在尚无特效的抗病毒药物。 所以以对症治疗为主。 患者容易腹泻、呕吐至脱水。 对于严重者可以进行及时输液，以补充由于脱水失去的微量元素，纠正电解质絮乱。 3 因为诺如病毒易在密集人群中暴发，所以我们应该共同预防。 首先要注意个人卫生，不吃生冷和未熟透的食物，尽量避免在无牌、无证的小食店用餐。 减少参加大型集体活动，阻隔传播途径。 最重要的是一有发病，应立刻就医，以免延误病情，并引起大规模的传播。 注意事项 平时温水肥皂勤洗手 避免直接接触感染者和同感染者用餐。 患病期间可饮少量混有微量糖和盐的液体。 2.如何预防诺如病毒 1但是，即使感染了诺沃克病毒不必惊慌，一般3天治愈病人，但身体比较差，或老人，小孩很可能继发其他感染。 秋冬季节感染诺如病毒高发期，由于避免进食生的海产，诺如病毒主要是由水和食物传播的污染量，以及贝类，鱼类，蔬菜和沙拉通常受污染的食物。 因此，这些食物必须彻底煮熟。 2。 诺如病毒属是一组杯状病毒，在诺如病毒高遗传变异，现在还没有有效的抗病毒药物。 因此，与对症治疗为主。 患者容易出现腹泻，呕吐脱水。 对于严重的情况下，输液可以进行及时补充微量元素的流失造成的脱水，纠正电解质紊乱的。 3个简单的，因为在密集的人群爆发诺如病毒，所以我们应该共同努力，以防止它。 首先，要注意个人卫生，不吃生冷和未煮熟的食物，尽量避免无牌，无证小餐馆就餐。 减少大型集体活动，阻断传播。 最重要的是，人有疾病，应立即就医，以免延误病情，造成大规模扩散。 3.什么是诺如病毒 有一种最喜欢欺负宝宝，能导致腹痛、腹泻、呕吐的病毒。 猜猜它是谁？对了，就是诺如病毒。 每年的冬春季节，超过一半的感染性腹泻都因诺如病毒而起。 并且诺如病毒生命力顽强，其低温下存活时间可达数年。 但是并不是没有办法对付它们！ 1.洗手方式要正确 宝宝们玩着玩着就抓起东西来吃，最容易把细菌病毒吃进肚子里。 我们一定要养成饭前、便后洗手的习惯。 洗手就是用水冲冲手指就好了么？不不不，我们有个小口诀： 一搓手掌，二洗手背，三擦指缝，四扭指背，五转大弯，六揉指尖。 记得要用肥皂洗手哟，心里默默地从1数到20就完成啦。 2.吃东西要讲究 宝宝们要尽量少吃沙拉、寿司这些生冷食品，吃水果时也要洗干净哟。 另外，喜欢吃鱼虾贝壳类食物的宝宝们，记得提醒妈妈要煮熟哦。 如果宝宝们不幸感染了诺如病毒，爸爸妈妈不要慌张。 诺如病毒是没有特效药物的，抗生素对病毒也是无效的，不要自行滥用抗生素。 要及时带宝宝看医生后在家好好休息几天就会好的。 要想宝宝少生病，健康的饮食习惯是少不了的。 首先，宝宝们每天要吃3次正餐，自己动手吃饭，不挑食不偏食。 然后，每天喝一杯纯牛奶，如果喝水就喝白开水，吃零食要以水果、坚果、蛋类为主。 还有，培养宝宝清淡的口味也很重要，做饭要少调料、少油炸，多吃蔬菜和水果。 可以让宝宝跟爸爸妈妈一起选购和制作食物，享受制作食物的过程。 最后，要让宝宝经常进行户外活动，跑跑步，多运动，才能健康快乐的成长。 最后，我们总结一下，这期我们学习了怎样远离诺如病毒，还学习了怎样选择健康的食物，希望宝宝们好好吃饭、身体棒棒。 4.诺如病毒如何预防 1.不过即使感染了诺如病毒也不用惊慌，一般患者3天就可以治愈，但身子比较差或者老人、小孩就容易继发其他疾病感染。 秋冬季节是感染诺如病毒的高发期，应尽 量避免生食水产，诺如病毒主要是由污染的水和食品传播，而贝壳类、鱼类、蔬菜沙拉都是常见的被污染食品。 所以进食这些食物一定要彻底煮熟。 2.诺如病毒是一组杯状病毒属病毒，诺如病毒遗传高度变异，现在尚无特效的抗病毒药物。 所以以对症治疗为主。 患者容易腹泻、呕吐至脱水。 对于严重者可以进行及时输液，以补充由于脱水失去的微量元素，纠正电解质絮乱。 3.因为诺如病毒易在密集人群中暴发，所以我们应该共同预防。 首先要注意个人卫生，不吃生冷和未熟透的食物，尽量避免在无牌、无证的小食店用餐。 减少参加大型集体活动，阻隔传播途径。 最重要的是一有发病，应立刻就医，以免延误病情，并引起大规模的传播。 5.什么是诺如病毒 什么是诺如病毒？ 诺如病毒是一组杯状病毒科的病毒，以前也称之为“诺瓦克样病毒”。 诺如病毒感染影响胃和肠道，引起胃肠炎或“胃肠流感”。 “胃肠流感”不同于流感病毒引起呼吸道疾病的流感。 感染诺如病毒的症状是什么？ 诺如病毒感染引起胃肠炎，胃肠炎是指胃、小肠和大肠的炎症。 胃肠炎的症状是恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻。 部分人主诉有头痛、发热、寒战、肌肉疼痛。 症状通常持续1-2天。 普遍感到病情严重，一日多次剧烈呕吐。 症状一般摄入病毒后24-48小时出现，但是暴露后12小时也可能出现症状。 没有证据表明感染者能成为长期病毒携带者，但是从发病到康复后2周感染者的粪便和呕吐物中可以检出病毒。 诺如病毒如何传播？ 感染者粪便和呕吐物中可以发现诺如病毒，可以通过几种方式感染诺如病毒： 食用诺如病毒污染的食物或饮用诺如病毒污染的饮料； 接触诺如病毒污染的物体或表面，然后手接触到口； 直接接触到感染者（如照顾病人，与病人同餐或使用相同的餐具）。 食物和饮料很容易被诺如病毒污染，因为病毒很小，而且摄入不到100个病毒就能使人发病。 食物可以被污染的手、呕吐物或粪便污染的物体表面直接污染，或者通过附近呕吐物细小飞沫污染。 尽管病毒在人体外很难繁殖，但是一旦存在食品或水中，就能引起疾病。 有些食品在送至饭店或商店前可能被污染。 一些暴发是由于食用从污染的水中捕获的牡蛎。 其它产品如色拉和冰冻水果也可能在来源地被污染。 为什么诺如病毒感染对食品加工者很重要？ 患诺如病毒性胃肠炎的食品加工者对其它人更加危险，因为其它很多人食用他们加工的食物和饮料。 因为病毒很小，患病的食品加工者很容易污染加工的食物。 其它食用污染食物的人可能生病，引起暴发。 诺如病毒性胃肠炎暴发发生在饭店、游船、育儿室、医院、学校、宴会厅、夏令营和家庭聚餐，即那些食用由他人加工水、食物的地方。 据估计半数的食物相关的疾病暴发由诺如病毒引起。 诺如病毒性胃肠炎能治愈吗？ 病程自限，一般为2~3天，恢复后无后遗症。 然而不能喝足够多水来补充呕吐、腹泻丢失水分的人可能出现脱水，需要特殊的医学观察。 这些人包括儿童、年老者和不能自理的所有年龄段人。 怎样预防诺如病毒性胃肠炎？ 许多卫生部门要求感染诺如病毒的食品加工者康复2-3天后开始工作。 但病毒在病人康复2-3天后的大便中仍存在，使用洗手间后洗手和加工食物之前洗手对预防病毒扩散很重要。 近期感染诺如病毒的食品加工者可以在饭店中从事其它工作，从而避免从事加工食品工作（如收银员、迎宾员）。 诺如病毒患者经常无预兆剧烈呕吐，呕吐物有感染性。 呕吐物附近任何表面都应该被迅速清理和用漂白剂消毒，然后冲洗干净。 诺如病毒污染的食物应当扔弃。 纺织品（包括衣服、毛巾、桌布和餐巾）沾染呕吐物或粪便时，应迅速高温清洗。 牡蛎等应该从正当途径获得和保留适当的证明材料。 食用生蔬菜前应当彻底清洗。 适当处理污水和污染的尿布可以帮助减少诺如病毒传播和预防疾病。 在家庭式饭店，患病儿童和婴儿的尿布应该远离食品加工区域。 诺如病毒性胃肠炎如何诊断？ 在特殊情况下，当出现胃肠炎暴发时，需要鉴别诺如病毒是否是疾病的病因，通过特殊的检验，能从感染者粪便标本中发现诺如病毒。 当粪便检查不能查明结果或者没有做时，也开展诺如病毒抗体血清试验。 通常采集食品加工者大便标本，或血清标本来帮助调查暴发原因。 一个人能多次感染诺如病毒性腹泻吗？ 是的，一个人一生中能多次感染诺如病毒。 原因是诺如病毒类型较多，感染一类型病毒不能预防其他类型的感染。 自然感染后缺乏交叉保护，这是很难开发诺如病毒疫苗的主要原因。
