早餐,孩子就馋它,鲜甜美味,五分钟就搞定,快手又好吃
假期一开始孩子就说要开始自己学做早餐。一天之计在于晨,所以说早餐要吃好,假期孩子在家里,总说着要学习做饭,孩子第一个想学的就是煎鸡蛋。鸡蛋是最常见的食物,也是最深受百姓们的喜爱和青睐。可以说鸡蛋是家家户户的必备品,鸡蛋的营养丰富,是早餐最好的选择。我家孩子的暑假作业也有这一个作在其中,就是让孩子学习做一道美食,再拍好照片然后发到班级群给老师。
紫菜鸡蛋汤
制作材料:紫菜1张鸡蛋3个香菜1颗盐适量
制作步骤:
1.准备好所需要的材料,把香菜洗干净,切成小段备用
2.把紫菜剪成小块,放在锅中,锅中需要确保无油无水,干锅给烘至紫菜变色,这样紫菜煮出来也是酥脆的,然后把紫菜放在汤碗中备用
3.把锅烧热然后注入食用油,鸡蛋我没有打散,磕入锅中
4.因为这样子炒出来的颜色比较丰富多彩,如果你喜欢把鸡蛋打散也是可以的,磕入鸡蛋先别急着去炒它,让先它煎一下,在把鸡蛋炒散,这样炒出来的鸡蛋会好看些,鸡蛋炒7成熟就好,然后倒入开水
5.把鸡蛋汤烧开,加入盐调味,这个按个人的口味去调整
6.把切好的香菜丢进锅中即可,最后把汤倒进装有紫菜的汤碗中端上桌就可以开吃啦
5道快手家常菜,做法简单,好吃好做又下饭,大人孩子都喜欢
5道快手家常菜,做法简单,好吃好做又下饭,大人孩子都喜欢圆白菜炒粉丝圆白菜脆嫩,绿豆粉丝筋道,这是一道普通却受欢迎的家常菜。 材料包括圆白菜半颗、绿豆粉丝两小把、猪肉馅70克、花生油、料酒、酱油、盐、香葱和大蒜。 猪肉馅煸炒变色后,加入圆白菜丝和粉丝,翻炒均匀,最后加入香葱末和大蒜末。 辣椒炒鸡蛋辣椒清脆开胃,鲜嫩的鸡蛋,五分钟就能端上桌,好看、开胃、下饭。 材料有辣椒4根、鸡蛋2个、盐。 辣椒切丁,鸡蛋打散,炒熟后加入辣椒丁,调味后翻炒至熟。 鸡胸肉炒青椒豆腐干鸡胸肉嫩好熟,含有丰富的蛋白质,和绿色的青椒搭配,颜色漂亮,口感丰富。 材料有鸡胸肉、青椒、白豆腐干、植物油、豆豉辣酱、酱油、盐、料酒、淀粉和大蒜。 鸡肉切丝腌制后,与青椒豆腐干翻炒,加入豆豉酱,混合均匀。 韭薹红椒炒豆腐丝韭薹、鸡蛋、红椒和豆腐丝炒制的菜肴,颜色养眼,口感脆嫩鲜软各有不同,适合初秋,无肉也下饭。 材料有韭薹、鸡蛋、豆腐丝、红椒、油和盐。 韭薹、红椒、豆腐丝与鸡蛋液一同炒制,调味后翻炒至熟。 牛肉洋葱炒黑胡椒牛肉搭配洋葱,甜脆鲜嫩更开胃,撒上黑胡椒,味道锦上添花。 材料有牛肉、小洋葱、植物油、酱油、生抽、盐、淀粉、料酒和黑胡椒粉。 牛肉切片腌制后,与洋葱块翻炒,调味后混合均匀。
宝宝早餐食谱做法图解 10款宝宝快手早餐做法
宝宝早餐食谱做法图解 是不是经常不知道早餐做什么给家里的宝贝吃,看看下面这10位辣**快手早餐,每天学一个,不愁给娃做啥早餐啦!1、黄金馒头片芹意主料:馒头 (2个)调料:鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)厨具:平底锅1.馒头切成大约1cm厚的大片;2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金**,即可。 5.另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);6.一面煎至金**后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金**,出锅即可。 2、多彩蛋卷乐悠厨房主料:鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)调料:红辣椒 (30克)、盐 (3克)厨具:电饼铛1.准备食材。 2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。 3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。 4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。 5.将电饼铛的上火关闭,然后预热。 6.预热结束后,选择煎鸡蛋功能。 然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。 7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液,如图所示9.待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外卷成蛋卷。 然后将接口部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。 3、黑芝麻杏仁糊坨坨妈原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;3.勺适量干粉加入杯中;4.加入一勺白糖5.冲入3-5倍的开水;6.快速搅拌均匀;7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。 4、海带鸡蛋饼漂亮马婆食材:海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量1 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。 2 海带切段,长短自定。 香葱切碎。 3 鸡蛋磕入碗内。 4 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。 5 搅拌成鸡蛋液。 6 不沾锅放油烧至八成热。 7 倒入鸡蛋液快速摊平。 8 一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。 两面煎好后装盘也可切开。 5、土豆丝鸡蛋饼绿色天使食材:土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个配料:面粉少许、盐适量1、土豆鸡蛋饼食材。 2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。 3、然后在放入面粉和盐拌匀。 4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。 5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。 6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。 7、一面定型变金**翻面在煎。 8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。 9、出锅了就是这个样子了。 10、可以切成自己喜欢的样子食用。 6、奶香燕麦水果粥诗心主料:即食燕麦1小碗、牛奶2盒配料:哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量1.备好燕麦和牛奶。 2.把牛奶倒入奶锅中,中小火加热至微微沸腾。 3.加入即食燕麦煮熟关火,放入装有冷水的大盆里放凉,倒入密封容器里入冰箱冷藏。 4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。 5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。 6.加入各种水果丁即可。 诗心片语:1.燕麦不要煮得太绸,煮好的燕麦粥冷却后会比刚煮好的时候干一点。 2.冷藏的时间依据个人喜好,时间稍微长一点就更冰一点。 我担心孩子的肠胃,所以没有冷藏太久。 3.水果没有固定,选择自家冰箱现成的即可。 但最好是冷藏在冰箱里的水果,这样吃起来有冰爽的口感,而且更甜更脆。 7、葱香云吞面心清似水淡若云材料:云吞,干面,蚝油,香葱,香油1.准备好馄饨,香葱2.锅里烧开水3.准备蚝油 或者海鲜酱油4.碗里放入蚝油,生抽,香葱,香油5.水开后把面和馄饨一起下锅6.碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可8、火腿西多士薄灰材料:吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量1、准备材料。 2、吐司切去片。 (切下来的边直接吃掉吧)3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。 4、再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。 (依次顺序为火腿、奶酪、火腿)5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。 (装蛋液的碗要大一点,因为面包要放进去蘸蛋液)6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。 7、平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。 8、煎至双面金**,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。 9、土司小披萨诗心原料:面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量调料:番茄酱适量、披萨草适量1.准备好面包2片。 2.准备好配料:虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。 3.虾去头去壳去虾线,切成小丁焯熟,培根切成小条、甜玉米粒焯熟,青红椒切成小丁。 4.在面包上抹上一层番茄酱,撒上少许披萨草。 (披萨酱味道更好,我用完了,所以用了番茄酱)5.铺上一层奶酪丝。 6.在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层奶酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可。 10、土司香蕉卷浓咖啡淡心情原料:香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油1.香蕉去皮切成两段。 2.面包片用刀切去四边的皮。 3.鸡蛋打散。 4.香蕉段用面包片卷起来,然后蘸上蛋液,再裹上白芝麻。 5.锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。 6.将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上炼乳即可。
这做法宝宝怎么都吃不腻!软嫩可口的快手餐,我10分钟就搞定了
天气一冷下来,每日的早起就变得越来越困难, 我既想多睡几分钟,孩子的早餐也不想糊弄,是时候多做两顿快手餐了!
想要有速度,有营养,有味道,有新鲜感, 其实很简单,拿出家里的万能CP--西红柿、鸡蛋,咱们来给娃换一种做法。
虽然平常用西红柿和鸡蛋直接炒着吃就很赞了, 但做成饼后,鲜香味美,不仅闻着蛋香更浓郁,口感上也会更加软嫩可口。
自带酸甜的颗粒口感,还能补充丰富的维生素C和优质蛋白, 开胃好吃,孩子的接受度也高。
搅一搅,烙一烙,再切成多个小块,它就变成了可以直接抓着吃的手指食物, 宝宝的手握能力、咀嚼能力都能得到锻炼。
十几分钟快速搞定元气早餐,烙上一张蛋饼,再搭配一碗粗粮粥, 就足够你和娃两个人吃了,有它在,咱们也能多睡一会儿!
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 西红柿1个 / 鸡蛋2个 普通面粉50克 / 玉米粒30克辅料:油 / 葱花 / 盐 / 鲜菇粉以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
西红柿表面用小刀划一个十字口,倒入沸水中烫1分钟,剥去西红柿外皮。
将西红柿肉,切成小丁。 我这次买的番茄比较小,用了约135克的果肉, 如果你们用的是大番茄,取一半果肉就可以了。
在西红柿丁中,加入普通面粉、熟玉米粒、葱花。
*喜欢吃葱香味的宝宝,就和我一样额外加点葱花提香,如果孩子不喜欢小葱味道,不加也可以的。
再加入鲜菇粉、盐给面糊提鲜提味儿。
最后打入2个鸡蛋,将所有食材顺着同一方向,搅拌均匀,最终呈现细腻的、流动的面糊状态。
不粘锅内刷一层薄油,倒入搅拌好的面糊,轻轻摊平。
盖上锅盖,开小火煎至定型,在铲子的辅助下给蛋饼翻面。
*盖上盖子等两分钟,蛋液会慢慢凝固成型,注意全程小火才能做出完美蛋饼!
继续煎至另外一面也变成微黄色,充分定型。
熟透取出,切成适合宝宝抓握的小块即可。
这样最家常的食材组合,换一种做法宝宝吃着会更有新鲜感,也非常合适当做咱们自己的冬季快手早餐,你一定要收好。