记者丨谢之迎 编辑丨江昱玢
泡面大王，销售回暖。
8月7日，统一企业中国发布半年报，1-6月，收益为154.49亿元，同比增加6%；应占溢利9.66亿元，涨超10%。
二代掌门罗智先治下，赚钱能力提高，毛利率升至33.8%， 告别了多年“增收不增利”的状况 。
只是，罗坦承，预期的全年增长目标无法完成，券商也评价其表现“喜忧参半”。
8月8日，统一股价一度跌超10%，收盘市值约270亿港元。
向上突围，罗智先任务依然很重。
500亿目标
今年是统一进入内地市场的第32个年头。去年初，董事长罗智先定下目标：
五年内营收翻倍，2027年突破500亿大关， 平摊到每年，要保持8%—12%的增成 。
按照规划，2023年统一的营收需达到300亿元，实际年收入285.91亿元，增速仅1%左右。
上半年，罗智先开始小步加速，营收增速较去年同期的4.53%，有所提升，仍未回到2022年的增幅水平。
68岁的罗智先，11年前从岳父——已故的统一集团创始人高清愿手中接棒。
在他治下，统一酸菜牛肉面、冰红茶、鲜橙多等爆品频出。2023年，罗的年薪为468.4万元。
1-6月，两大核心业务板块—— 食品和饮料，分别贡献三成和六成营收 。
饮料占大头，进账100.24亿元；食品销售收入49.47亿元，同比微增0.9%。
罗智先的500亿突围战，并不好打。
外卖冲击下，传统方便面市场式微，还有老对手康师傅压制；瓶装饮料赛道，各种气泡水、代糖产品围追堵截。
管理层指出，饮品部门在7、8月面对更大竞争压力， 认为全年销售增长8%-12%的目标，可能较难达成 。因此，将下调至中至高个位数增长，即5%-8%，全年依然有望破300亿大关。
针对下半年业务改善，罗智先有信心，称4月新推出的无糖茶饮，3个月内已卖超1亿元。
他的百亿饮品版图，涵盖了茶饮料、果汁、奶茶、咖啡和包装水等品类，上半年贡献的总收益，同比上升了8个百分点。
“新生代的人口红利不断叠加，造就了中国首个破万亿的赛道，饮料有很大增长扩容空间。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《21CBR》记者。
这成了罗智先挣钱的主抓手，近半年动作频频。
饮料红利
统一的管理层提到，公司与年轻消费者互动沟通，精准触达消费族群。
例如，统一冰红茶借势毕业季，冠名2024哔哩哔哩毕业歌会，并发起6城11场高校校园行活动，触达学生群体。
营销费用投入水涨船高。上半年，销售及市场开支达35.9亿元，同比增加2个亿，主要用在新品推广上。
罗智先注重渠道建设。
有业内人士向记者透露，除了传统的即饮场景，去年开始， 统一拓展了三个新的销售渠道——家庭、礼盒和餐饮场景 。
尤其是餐饮，一季度该渠道收入增速，超过行业平均水平。
罗智先看重的是，三个新渠道市场空间大，能对冲冬季等非饮品旺季时的销售压力。
产品方面，大单品、新品两手抓。
茶饮料营收占大头，上半年收益46.47亿元，同比上升11.8%。
统一绿茶站上无糖茶风口，布局了低糖及无糖双产品线；统一冰红茶也着力升级，添加大叶种红茶提升茶味，降低甜齁感。
上半年新推的春拂绿茶，定位4元价格带。据了解，其铺设了50万个售点，罗智先计划增加产能，掘金无糖茶品类。
统一阿萨姆奶茶俘获小镇青年们的心，奶茶业务半年入账32.84亿元，同比增长3.3%。
咖啡和包装水还在养成阶段，业务收益占比较小，罗智先暂未披露具体金额。
“短途旅游增加，带动市场扩容。统一实施产品创新战略，渠道多元化致渗透率和单一网点收入均有提升。”
据国泰君安研报，饮料业务将成为其核心增长点。
泡面困局
以方便面为代表的食品业务，在原地踏步。
统一方便面旗下，有汤达人、老坛酸菜牛肉面、茄皇及满汉大餐等品牌，前6个月入账48.58亿元。
罗智先在财报中谈到他的观察，消费行为呈现多元化、理性化和乐观化趋势，大众更重视健康、安全和性价比。
方便面大佬们，均面临压力。
从2023年报数据来看，统一、康师傅、日清三大巨头， 方便面销售收入之和，较上年减少约20亿元 。
其中，统一一家就减少超过10亿元，拖累食品板块收入，同比下降10.6%至98.47亿元。
“土坑酸菜”风波后，7月，“统一方便面酸菜包疑出现鼠头”一事，又掀起波澜。
1-6月，统一老坛酸菜牛肉面收益实现双位数成长。舆情事件是否会传导到下半年业绩端，还不得而知。
“统一的颠覆者，来自新品类的创新企业。”有业内人士指出， 即热即食新品来势汹汹 。
例如，螺蛳粉、小火锅、酸辣粉等品类，跑出了阿宽、麻六记等新品牌。
罗智先以“开小灶”接招，做自热米饭及冲泡馄饨，还闯入冷冻预制菜赛道，推出“开小灶私房菜”。
“近几年，统一产品创新迭代的表现相对平淡。目前的业绩表现，是周期的红利。”朱丹蓬评论道。
对于罗智先和统一来说，下半年的挑战，才刚刚开始。
魏应州的乐观精神
魏应州于2009年大手笔买下台北101大楼、九户帝宝豪宅、还有一架私人飞机，依然成为台商返乡浪潮中最大的一尾鲑鱼。 他赚钱的速度更是无人能及，康师傅一年卖出一百亿包泡面，排起来可以绕地球37圈。 投资人更看好康师傅在中国市场的爆发力，香港股价涨到18港元的历史高价，市值达到新台币4.299亿元(以2009年11月24日收盘价计算)，可以挤上台湾上市企业市值排名八名内，超越中钢及台塑四宝中的台塑及台化，领先竞争对手统一企业的1.547亿元有2.8倍之多。 康师傅控股公司董事长魏应州不久前开心娶媳，为小儿子魏宏丞与台湾驻新西兰代表蔡尔晃小女儿蔡莹臻举办感恩鸡尾酒会和“美梦丞臻”婚宴，邀请逾1,600位贵宾参与同庆。 过去魏应州娶儿媳妇，一次在台北圆山，一次在夏威夷宴客，不过此次适逢顶新集团入主台北金融大楼（台北101），集团声势拉到最高点，斥资新台币数千万元的世纪婚礼也备受各界关注。 魏应州把此次婚宴主轴定调为“祝福、圆满、感恩”，代表给予新人最大的“祝福”，祝贺这段天赐良缘，期待婚宴及新人婚姻幸福“圆满”，最后“感恩”一路走来大力协助集团事业发展的员工、企业及友亲友。 除广邀来自台湾及日本亲朋好友外，还特地邀请了240位康师傅控股表现优秀的主管夫妻来台见证这场世纪婚礼。 回顾30年前，当时25岁的魏应州，每天骑著一辆破机车在彰化永靖街头来回奔波，他的王国只有一家父亲留下的旧制油工厂。 常常四处借钱周转，最惨的时候甚至连货款都付不出来，工厂惨遭法院查封，他几乎连最后的领土都保不住！魏应州在台湾靠椰子油翻身后，带著借来的1亿元赴中国大陆投资。 历经3次濒临倒闭危机，17年内，他成为年产100亿包泡面的食品大王，靠著大胆的冒险、军事化的极权领导，终于在55岁登上人生巅峰。 魏应州经多2次失败关头，终於柳暗花明，他的一生宛如一个惊异、跌荡、跃起，频频令意外的离奇故事！1980年代末期，魏氏兄弟们先在北京设厂干起老本行油脂生意，结果南方机器到了北方，冬天完全无法运转，第一桩生意没成气候。 不服输的老大魏应州咬牙说：“我在哪里摔跤，就要从哪里爬起来”。 后来“康师傅”方便面在大陆市场上的成功，终于让魏家兄弟首度在异地尝到了名利双收的滋味。 1992年，魏应州来到中国大陆的首站桥头堡，在天津临海不远的塘沽经济技术开发区，也就是魏应州至今每天指挥康师傅王国运作的大本营。 魏应州身高约160公分，身材粗壮，态度亲切，看起来像隔壁邻居的叔叔。 但在竞争对手、员工眼中，他却有截然不同的面貌。 他手下的败将躺满中国大陆，竞争对手听到他的名字无不心惊胆战，他是战无不胜的新霸王。 在康师傅企业王国内部，他以极权军事风格领导五万大军冲杀中国大陆市场，手下大将阵亡的比生存的多。 曾经与他共事过的战将指出，不论从胆识、带兵打仗的霸气、紧握权力的执著，他都有著帝王般的气势！在总部有数百位台籍及陆籍干部，他们都戒慎恐惧，奉命唯谨的追随著“大董”——魏应州，每天早上七点就上班，晚上有时到十二点还没离开办公室，台干没人敢比大董早下班，他的狠劲让员工24小时处在战斗状态，战战兢兢，不敢稍有懈怠，工作气氛严肃、紧张而充满挑战性。 到大陆的前三年做清香油、蛋卷已亏了一亿多元，1992年回台湾四处筹钱、员工认股投资，才勉强设立这座天津厂，开了第一条泡面生产线。 因为这是魏氏家族最后一搏的机会，所以魏应州才会采取如此铁血风格，否则失败就负债累累，无脸见家乡的投资人，因而，他必须对自己、对员工残忍，也造就他严厉的管理风格。 魏应州计划要做泡面的当时，统一的泡面已经打进北京市场，全中国已有四、五十家泡面工厂。 泡面量产成功后，1992年8月21日，魏应州在天津惟一的一家高档酒店召开经销商订货大会，经试吃后经销商个个赞不绝口，但是经销商回去了，却没有任何订单回来。 魏应州慌了，简直度日如年，这可是魏氏家族最后的筹码都压在泡面工厂，如果失败，后果实在不敢想像，所幸两个月后，订单如雪片般飞来，魏应州才松了一口气。 泡面大陆称为“方便面”，之所以取名“康师傅”，取其意为一方面食品有益于健康，另一方面，北京人当时逢人互称“师傅”，令人感到敬重又亲切。 从此康师傅泡面受到疯狂的欢迎，当时天津第一条生产线一个月只能生十几万包泡面，供应天津及附近市场都不够，但是有一位厦门的经销商专程飞到天津住了一个月，每天跑到总部要订泡面“当时只要拿到提货单，走出大门就有人抢著用现金高价收购。 ”真是不可思议！当时的产能光供应天津地区的需求都不够，但魏应州坚持只能留20%的产品在天津地区贩售，其余80%一定要运送到全国铺货，以便打开全国的知名度。 魏应州做事向来仔细认真，要求产品一定是最好的；了保证产品质量，连续两年内，他每天早餐都吃自己生产的“康师傅”方便面，要求每天一大早将所有生产线上的样品都送到他的办公桌上，然后细细抽样品尝，如不合格立即要求停产改进。 康师傅在中国大陆各省市大中级城市有十几个生产基地，建立了近百条生产线和创办了几十家子公司。 康师傅方便面已占中国大陆普通方便面年产量的30%以上，高档方便面约50%，这是台湾现有方便面生产数的十多倍。 也超过了日本日清食品公司的年量，成为世界第一大方便面生产企业。 魏家兄弟从小跟随其父创业，养成了吃苦耐劳的习性，而且开创精神很强。 老大魏应州擅长生产管理，企图心强、决策果断，个性沉稳，不喜出风头，也由於魏应州这些年在顶新集团的领导表现，为大陆网友票选出知名的台商企业家。 老二魏应交精于采购与成本控制；老三魏应充行事低调以人事、财务管理见长；老四魏应行则开创力十足，业务能力佳，其实最早到大陆发展制油厂、方便面的人正是魏应行，他带著一笔钱率先打出天下后，再由哥哥们接手管理，进一步扩大经营规模。 轰动一时的入主台湾味全公司一案，一开始也是由魏应行负责接洽，可见其业务能力与开创力十足。 有了开创先锋，再来则需要稳固的经营管理，因此由魏应州负责统筹、魏应交经营市场行销、魏应充掌握财务管理的相互配合下，建构整个顶新国际集团的版图。 兄弟各司其职合作无间。 魏家四兄弟在台进行协商后，决定由魏家老大，也是现任顶益控股公司董事长魏应州，出任顶新国际集团总裁一职，成为集团内的最高决策者；魏应交负责两岸流通事业；魏应充与魏应行仍留在味全公司。 魏家四兄弟秉持“家和万事兴”的古训，齐心创业，才是顶新打下一片天的最大因素。 一直到今天，魏家兄弟还是遵守不准老婆插手管事的约定，甚至连女儿日后也不得接手公司事务。 以一碗泡面攻下大陆内销市场，建构行销网路的顶新集团，在集团总裁魏应州“要创造出一个世界级的企业”豪语下，再创集团高峰，充分展现其客家的“硬颈”精神。
魏应州的乐观精神
魏应州于2009年大手笔买下台北101大楼、九户帝宝豪宅、还有一架私人飞机，依然成为台商返乡浪潮中最大的一尾鲑鱼。 他赚钱的速度更是无人能及，康师傅一年卖出一百亿包泡面，排起来可以绕地球37圈。 投资人更看好康师傅在中国市场的爆发力，香港股价涨到18港元的历史高价，市值达到新台币4.299亿元(以2009年11月24日收盘价计算)，可以挤上台湾上市企业市值排名八名内，超越中钢及台塑四宝中的台塑及台化，领先竞争对手统一企业的1.547亿元有2.8倍之多。 康师傅控股公司董事长魏应州不久前开心娶媳，为小儿子魏宏丞与台湾驻新西兰代表蔡尔晃小女儿蔡莹臻举办感恩鸡尾酒会和“美梦丞臻”婚宴，邀请逾1,600位贵宾参与同庆。 过去魏应州娶儿媳妇，一次在台北圆山，一次在夏威夷宴客，不过此次适逢顶新集团入主台北金融大楼（台北101），集团声势拉到最高点，斥资新台币数千万元的世纪婚礼也备受各界关注。 魏应州把此次婚宴主轴定调为“祝福、圆满、感恩”，代表给予新人最大的“祝福”，祝贺这段天赐良缘，期待婚宴及新人婚姻幸福“圆满”，最后“感恩”一路走来大力协助集团事业发展的员工、企业及友亲友。 除广邀来自台湾及日本亲朋好友外，还特地邀请了240位康师傅控股表现优秀的主管夫妻来台见证这场世纪婚礼。 回顾30年前，当时25岁的魏应州，每天骑著一辆破机车在彰化永靖街头来回奔波，他的王国只有一家父亲留下的旧制油工厂。 常常四处借钱周转，最惨的时候甚至连货款都付不出来，工厂惨遭法院查封，他几乎连最后的领土都保不住！魏应州在台湾靠椰子油翻身后，带著借来的1亿元赴中国大陆投资。 历经3次濒临倒闭危机，17年内，他成为年产100亿包泡面的食品大王，靠著大胆的冒险、军事化的极权领导，终于在55岁登上人生巅峰。 魏应州经多2次失败关头，终於柳暗花明，他的一生宛如一个惊异、跌荡、跃起，频频令意外的离奇故事！1980年代末期，魏氏兄弟们先在北京设厂干起老本行油脂生意，结果南方机器到了北方，冬天完全无法运转，第一桩生意没成气候。 不服输的老大魏应州咬牙说：“我在哪里摔跤，就要从哪里爬起来”。 后来“康师傅”方便面在大陆市场上的成功，终于让魏家兄弟首度在异地尝到了名利双收的滋味。 1992年，魏应州来到中国大陆的首站桥头堡，在天津临海不远的塘沽经济技术开发区，也就是魏应州至今每天指挥康师傅王国运作的大本营。 魏应州身高约160公分，身材粗壮，态度亲切，看起来像隔壁邻居的叔叔。 但在竞争对手、员工眼中，他却有截然不同的面貌。 他手下的败将躺满中国大陆，竞争对手听到他的名字无不心惊胆战，他是战无不胜的新霸王。 在康师傅企业王国内部，他以极权军事风格领导五万大军冲杀中国大陆市场，手下大将阵亡的比生存的多。 曾经与他共事过的战将指出，不论从胆识、带兵打仗的霸气、紧握权力的执著，他都有著帝王般的气势！在总部有数百位台籍及陆籍干部，他们都戒慎恐惧，奉命唯谨的追随著“大董”——魏应州，每天早上七点就上班，晚上有时到十二点还没离开办公室，台干没人敢比大董早下班，他的狠劲让员工24小时处在战斗状态，战战兢兢，不敢稍有懈怠，工作气氛严肃、紧张而充满挑战性。 到大陆的前三年做清香油、蛋卷已亏了一亿多元，1992年回台湾四处筹钱、员工认股投资，才勉强设立这座天津厂，开了第一条泡面生产线。 因为这是魏氏家族最后一搏的机会，所以魏应州才会采取如此铁血风格，否则失败就负债累累，无脸见家乡的投资人，因而，他必须对自己、对员工残忍，也造就他严厉的管理风格。 魏应州计划要做泡面的当时，统一的泡面已经打进北京市场，全中国已有四、五十家泡面工厂。 泡面量产成功后，1992年8月21日，魏应州在天津惟一的一家高档酒店召开经销商订货大会，经试吃后经销商个个赞不绝口，但是经销商回去了，却没有任何订单回来。 魏应州慌了，简直度日如年，这可是魏氏家族最后的筹码都压在泡面工厂，如果失败，后果实在不敢想像，所幸两个月后，订单如雪片般飞来，魏应州才松了一口气。 泡面大陆称为“方便面”，之所以取名“康师傅”，取其意为一方面食品有益于健康，另一方面，北京人当时逢人互称“师傅”，令人感到敬重又亲切。 从此康师傅泡面受到疯狂的欢迎，当时天津第一条生产线一个月只能生十几万包泡面，供应天津及附近市场都不够，但是有一位厦门的经销商专程飞到天津住了一个月，每天跑到总部要订泡面“当时只要拿到提货单，走出大门就有人抢著用现金高价收购。 ”真是不可思议！当时的产能光供应天津地区的需求都不够，但魏应州坚持只能留20%的产品在天津地区贩售，其余80%一定要运送到全国铺货，以便打开全国的知名度。 魏应州做事向来仔细认真，要求产品一定是最好的；了保证产品质量，连续两年内，他每天早餐都吃自己生产的“康师傅”方便面，要求每天一大早将所有生产线上的样品都送到他的办公桌上，然后细细抽样品尝，如不合格立即要求停产改进。 康师傅在中国大陆各省市大中级城市有十几个生产基地，建立了近百条生产线和创办了几十家子公司。 康师傅方便面已占中国大陆普通方便面年产量的30%以上，高档方便面约50%，这是台湾现有方便面生产数的十多倍。 也超过了日本日清食品公司的年量，成为世界第一大方便面生产企业。 魏家兄弟从小跟随其父创业，养成了吃苦耐劳的习性，而且开创精神很强。 老大魏应州擅长生产管理，企图心强、决策果断，个性沉稳，不喜出风头，也由於魏应州这些年在顶新集团的领导表现，为大陆网友票选出知名的台商企业家。 老二魏应交精于采购与成本控制；老三魏应充行事低调以人事、财务管理见长；老四魏应行则开创力十足，业务能力佳，其实最早到大陆发展制油厂、方便面的人正是魏应行，他带著一笔钱率先打出天下后，再由哥哥们接手管理，进一步扩大经营规模。 轰动一时的入主台湾味全公司一案，一开始也是由魏应行负责接洽，可见其业务能力与开创力十足。 有了开创先锋，再来则需要稳固的经营管理，因此由魏应州负责统筹、魏应交经营市场行销、魏应充掌握财务管理的相互配合下，建构整个顶新国际集团的版图。 兄弟各司其职合作无间。 魏家四兄弟在台进行协商后，决定由魏家老大，也是现任顶益控股公司董事长魏应州，出任顶新国际集团总裁一职，成为集团内的最高决策者；魏应交负责两岸流通事业；魏应充与魏应行仍留在味全公司。 魏家四兄弟秉持“家和万事兴”的古训，齐心创业，才是顶新打下一片天的最大因素。 一直到今天，魏家兄弟还是遵守不准老婆插手管事的约定，甚至连女儿日后也不得接手公司事务。 以一碗泡面攻下大陆内销市场，建构行销网路的顶新集团，在集团总裁魏应州“要创造出一个世界级的企业”豪语下，再创集团高峰，充分展现其客家的“硬颈”精神。
