山西，古为并州之地，春秋时大部分为晋国所据，故而简称，晋，自古以来，山西便是华夏文明的重要发源地之一，史书中最早出现的，中国，一词，便是指上古虞舜时代的山西南部，在这片古老的土地上，孕育了丰富多样的饮...