随着“体重达标”的小龙虾陆续上市，“吃虾”成为端午出游的理由之一。根据去哪儿数据显示，小龙虾给端午出游带来一波流量。湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾产地迎来“吃虾族”，5月下旬至端午节，酒店预订量同比增长三成以上。不止产地，长沙、武汉、南京等“集大成者”，以及上海、杭州、南昌等“特色一派”，助燃今夏的夜经济，吸引旅客前往。
“产地效益”拉动大，小龙虾产地酒店预订量普涨三成以上
又到“吃虾季”！每年5-6月，是小龙虾大规模上市的旺季，每天清晨，一笼笼个大体肥、肉质鲜嫩的小龙虾被捕捞上岸，从产地运往各地。每逢周末，爱美食、好热闹的“吃虾族”，乘上高铁，奔赴湖北潜江、荆州，江苏淮安盱眙，湖南益阳等小龙虾产地。
去哪儿数据显示，自5月以来，每逢周末，小龙虾产地的酒店预订量都有明显增长，5月20日-6月10日的酒店预订量，江苏淮安盱眙同比增长55%，安徽芜湖同比增长四成，安徽蚌埠、湖北潜江、湖北荆州、湖南益阳均增长三成以上。
据湖北当地人介绍，潜江小龙虾的虾肉Q弹，做法以油焖和蒸虾为主；到了荆州，蒜蓉大虾是必吃的，挑个本地人扎堆的大排档准没错。江苏盱眙的龙虾辐射江浙沪，由于水质好、养殖面积大，盱眙小龙虾体型都很大，本地人主推十三香小龙虾。南县小龙虾是湖南益阳的特产，清水虾和口味虾是特色。此外，安徽合肥、芜湖、蚌埠，江苏扬州、盐城都是小龙虾产地。
去产地吃虾便宜吗？其实并不便宜。来自武汉的李女士算了这样一笔账：“武汉比较大牌的虾店，一份要148-188元，到产地吃能便宜几十块，但算上交通、住宿，其实称不上‘值’。但小龙虾吃得不就是‘折腾劲’，小龙虾就是个社交产品，剥虾占手就没法玩手机。去产地吃虾很麻烦，其实就是为朋友们聚一聚、玩一玩找个理由。”
小龙虾助燃夜经济，端午酒店预订量同比涨两成
从去哪儿平台数据来看，今年端午期间酒店预订量比去年端午涨两成左右。酒店预订热度最高的城市Top10是：北京、上海、青岛、长沙、南京、杭州、成都、重庆、武汉、广州。其中不少热门城市是“吃虾大市”。比如，长沙、南京、武汉已经把小龙虾经济做大做强。去哪儿数据显示，端午期间，南京酒店提前预订量同比增长近七成，武汉、长沙增长近四成。
从入住商圈来看，长沙的五一广场、北辰/中南大学湘雅医院、万家丽国际MALL、岳麓山高校区；南京的新街口、雨花台、夫子庙；武汉的江汉路/汉口江滩、黄鹤楼/粮道街、汉口火车站等热门商圈，周边均有知名小龙虾品牌连锁店或特色店。此外，武汉万松园、石牌岭周边，长沙渔人码头等“专业吃虾地”附近的酒店搜索量也增长较为明显。
不止是产地周边，小龙虾已通过冷链技术走向全国市场，各地也因地制宜，把小龙虾做出了地方特色。自诩“一级剥虾师”的刘小姐，吃过多城市的小龙虾，对上海、杭州带有黄酒香甜的“冰镇小龙虾”念念不忘。在她看来，能做冰镇的小龙虾必然个子大又干净，少了油烹的过程，晚上吃起来也没有发胖的负担。此外，融合川菜口味的四川成都小龙虾，爽辣的江西南昌小龙虾，以及成为“烧烤伴侣”的山东济南小龙虾，都受到消费者欢迎，并成为初夏时节旅客“必打卡”美食之一。
小龙虾助燃了夜经济，吃饱喝足的旅客，也是时候来一场“Night walk”。在去哪儿平台上，自从5月以来，多个景区及公园开放夜游项目。如北京雁栖湖景区调整夜游开放时间至晚上10点，洛阳龙门石窟开启夜游，上海世纪公园开始24小时开放，包括南京中国科举博物馆、南京市民俗博物馆等大量博物馆也开放夜游，吸引游客感受不一样的“博物馆奇妙夜”。
去哪儿大数据显示，5月1日至今，全国景区夜间门票销量环比4月增长了逾1倍。随着暑假临近，还有许多主题乐园也会纷纷开启夜游模式，预计今年夜间消费热点会一直持续到10月中旬左右。
江苏盱眙小龙虾为什么那吗出名！有什么历史？
科学家在盱眙发现了小龙虾的化石，证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现，而不是传言所说的是外来物种。
扩展资料：
盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源。盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。
盱眙因地处淮河下游、洪泽湖南岸，千里淮河在这里与洪泽湖交汇，受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富，最早诞生了龙虾的优质原种群。
小龙虾的危害
小龙虾中的重金属(汞、铜、铅、镉)主要富集在虾头，而内脏、虾壳及肌肉中则很少，且均未超标。因此，吃小龙虾的时候，最好去头剥皮，只吃虾肉，这样可以尽量降低食品安全风险。
对于一些街边的小摊来说，为了加快上菜速度，麻辣小龙虾等菜品先用油轻轻炸制一下，然后直接用辣椒、花椒等调料快炒后上桌，烹调时间很短，属于快速烹调的方法，不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死(小龙虾、蟹、鲢鱼等水产品中可能含有肺吸虫)，吃下去就可能有食品安全风险。
扩展资料
食用小龙西安注意
一、食用小龙虾应注意从正规渠道购买，不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。
二、烹饪前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾;不要食用小龙虾的头和内脏。消费者在餐馆就餐时，要选择持有食品经营或餐饮服务许可证、正规卫生的餐馆并索要发票或收据。
三、一次食用小龙虾要适量，增加食物多样性。
四、如果进食小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。
江苏盱眙和湖北潜江，哪个地方才能称得上是中国小龙虾之都呢？
当然是盱眙，盱眙每年举办一次中国龙虾节，已经19年了
