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中式厨房还是西式厨房， 取决于需不需要，切记不要盲目跟风 。
厨房分类
中式厨房 足以支撑大部分家庭的口味偏好，唯一的缺点是油烟比较大，且空间独立，往往只能单人制作。
必备电器 ：油烟机、集成灶、电饭锅。
西式厨房 主打方便，但因为需要的电器多，装修起来比较贵。
必备电器 ：微波炉、烤箱、咖啡机、空气炸锅等。
如果想要同时拥有两个厨房，将 中厨规划在原户型厨房，西厨设置在中厨旁，作为中厨的补充。
适合装中西分厨 的情况：
①厨房相连区域规划空缺，可用西厨区填补，增加厨房可用面积。
②注重氛围感的，西厨区能够提升整体装修品质。
③注重和家里人交流，享受 社交型厨房 。
④厨房不够用但很喜欢做饭，人多时可用西厨配菜+蒸烤。
中西分厨设计
1.中厨+餐厅西厨
▍岛台做西厨区
除了原本的中餐厨房外，将油烟少的西式厨房单独安排在餐厅。
▍餐边柜做西厨区
设计建议：
①西厨 台面建议选用石材 ，可以摆放水壶，也防止水槽溢水。
②如果餐边柜用作西厨区，餐边柜建议顶天立地设计， 深度40cm，下部分高度90cm上下，中间部分留空45~60cm 。
③建议搭配 水池、直饮水机 。
④西厨台面旁 要留插座 ，预留临时电器。
2.中厨+阳台西厨
做成西厨可以节省厨房空间，也让客厅或餐厅看起来更加宽阔。
▍餐边柜做西厨区
设计建议：
①阳台西厨下可以定制矮柜， 高度在90cm左右，深度在50~60cm 。
②适合阳台和客厅之间无承重墙的房型。
中西双厨 也是一种选择。
设计建议：
①如果想要社交型厨房，需要分厨；如果想做西餐，可以选择中西分厨。
②厨房料理台和洗菜台需要留出的高度，缓解腰部压力。
③操作台上装灯具，以免烹饪时被自己的影子挡住。
④水槽如果空间足够， 单盆长度≥60cm，深度＞22cm。
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编辑：王楠楠
责编：左开勋 吴雯雯
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你觉得西式厨房好还是中式厨房好？为什么？
随着全球化的进程推进，为中国厨房这个居家温馨空间带来了许多新鲜元素，来自欧洲的西式厨房也走进了许多人家，比起沉稳大气风格的中式厨房来说，西式厨房更加精致考究，外观更是深受年轻人的喜爱。
但是，大至厨房布局，小至炉灶餐具的选择，却依旧更为符合西方人的厨房使用习惯，到底我们的厨房该怎么装，才更合适我们的行为习惯呢，让我们先了解一下中式厨房和西式厨房的区别吧。
开放式VS封闭式
在西式厨房中，通常都是爸爸或者妈妈在灶台边烹煮食物，孩子在一边玩着游戏或是看着电视，一边和父母交流沟通情感，这就是典型的西式开放式厨房，厨房与客厅相互连接，在同一个空间，通常这种设计让家人之间的沟通更加方便，并且经常在厨房区域里设置一个餐台，烹饪与用餐就在同一块区间里完成。
与这种方式完全不同的中国厨房，完全采用的是封闭式设计，厨房与客厅分开，这种设计和中国的烹饪方式是分不开的，中国人习惯的是重油、多油烟的烹饪方式，如果不采用封闭式空间，油烟就会污染到其他空间，造成清理难的局面。这是中式厨房和西式厨房的一大区别
油烟少VS油烟多
西方人的食物，几乎都是面包奶酪，或是从烤箱里面端出来的肉，凉拌的蔬菜，平底锅上煎鱼炒菜，或者是白水煮的面条，以及简单的炒肉酱，牛排、意面、面包、焗饭等等，油烟非常少。
自然厨房也能更加精美时尚，不会像是中国家庭炒菜时的惊险刺激，锅中加油，葱姜蒜切碎倒入，油锅翻炒，肉、菜倒入锅中，发出“刺啦刺啦”的响声，随后翻炒，喷香美味。
中式煎炸烹煮形式多样，美味多样，虽然十分美味，但是由此产生的油烟也更加的多，这对于灶具吸烟的要求也更加高。这时候就非常需要一台具备高效的吸油烟能力的油烟机来解决油烟问题。
厨壹堂集成灶，集油烟机、燃气灶、消毒柜、橱柜于一体，开放式厨房最佳搭档，吸油烟的效果远远超过了欧式油烟机，99.9%的吸油烟效果让厨房更健康。
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美食美味喷香，没有油烟的味道。这才是生活，这便是厨房的味道。
西式厨房开放式VS中式厨房封闭式
随着生活水平的提高，大家对厨房的装修越来越重视。 厨房有不同的风格，就拿西式厨房来说。 西式厨房，给大家的第一印象是大气、高贵和优雅，是今年流行起来的一种风格。 那么，西式厨房怎么设计?厨房应该经常储备哪些食品，才会让你在准备菜肴时游刃有余?别担心，今天我就为大家详细讲解西式厨房和中式厨房大对比，希望对你家的装修带来参考价值!西式厨房和中式厨房大对比1.西式厨房开放式VS中式厨房封闭式西式厨房，可坐在沙发上，一边看电视一边与主妇聊天。 与客厅相连，完全开放式，且在厨房区设置餐台，烹饪与用餐在同区间。 中式厨房采用密闭式的设计，与国人的烹饪习惯有关，因国人习惯高油烟的烹饪方式，只能密闭的空间形式，加上马力强的抽油烟机，保证油烟顺利排向室外，不会在家居空间里滞留。 2.西式厨房多功能VS中式厨房专用性西式厨房，占地面积大。 在欧美家庭，开放式厨房占客厅的1/3以上。 空间宽敞，让家人自由聊天，甚至与朋友开欢乐派对。 中式厨房显得精致，注重实用，一系列烹饪区域集中，紧凑而有序的布置。 厨房空间被大容量储物柜占领，喜欢储蔬菜的国人更喜欢抽屉式篮筐，给厨房放张大餐桌。 因此，中式厨房更适合烹煮。 3.西式厨房装饰多VS中式厨房食材多西式厨房，将厨房作为客厅装饰，灶台上摆花或瓶瓶罐罐，令厨房像客厅一样富有情趣。 中式厨房，食材及调料五花八门，普通百姓家至少八瓶。 如果不放置好，不仅影响厨房的美观，还影响做饭效率。 因此，灶台附近安置调料架，符合中国国情。 中式厨房以简洁为美，调味品不可乱放，否则易杂乱无章。 西式厨房常备的15种健康食物1.初榨橄榄油。 健康之选。 适合成品如：蒸鱼、面条等。 注意：炒菜和油炸别用，否则会破坏保健作用。 2.脱脂酸奶。 含100千卡热量。 是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。 3.蜂蜜。 保质期长，是多功能甜味剂，有解酒、缓解咳嗽等功效。 4.豆类。 存储方便，含蛋白质和膳食纤维素。 黑豆、黄豆是不错的选择。 5.鸡蛋。 早餐吃个鸡蛋，水煮鸡蛋最好。 6.海盐。 海盐比普通食盐好。 7.番茄酱。 低热低脂，食用方便，与西红柿一样，含抗癌物质。 8.香蕉。 经济实用，全年皆宜。 可代替白糖+奶昔和酸奶。 9.黑巧克力。 可抵抗疾病。 在疲惫时，帮你迅速恢复状态。 10.大蒜。 便捷调味品，不含脂肪和加工成分。 可添加到汤品、炖肉、炒菜中去。 11.冻虾。 含蛋白质，热量30千卡，无脂肪。 洗净后冷冻，烹调方便。 12.芥末。 助于提高免疫力及抗癌作用，可加入调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。 13.香醋。 助于扩张血管，有益心脏健康。 14.燕麦片。 降低胆固醇。 早上吃可增强饱腹感，控制食欲。 燕麦与牛奶更配。 15.高汤。 1杯高汤=5克蛋白质，含38千卡热量。 可将冷冻在冰箱，随时取出，加入蔬菜。
西式厨房的特点
1、西式厨房在在设计上主要是开放式厨房，但是也可以设计成半开放式的，这个因个人需求而定。开放式的厨房可以扩大家居面积，西式厨房中的厨柜也可以成为厨房与客厅的连接。
2、西式厨房的设计中有许多隐藏式的功能设计，而且注重达到分类规划与收纳，让整个厨房看起来更加简洁，但是功能又非常齐全。
3、西式厨房在设计上与客厅、餐厅的整体设计风格和材质相互搭配，同时具有审美和使用价值，使得美感与便利兼具，展现出主人的生活品味。并且非常注意灯光的设计，力图营造出温馨的氛围，这样的厨房设计是家人放松和凝聚感情的重要空间。
西式厨房和中式厨房的区别1、西式厨房开放式VS中式厨房封闭式
西式厨房：可坐在沙发上，一边看电视一边与主妇聊天。与客厅相连，完全开放式，且在厨房区设置餐台，烹饪与用餐在同区间。
中式厨房：采用密闭式的设计，与国人的烹饪习惯有关，因国人习惯高油烟的烹饪方式，只能密闭的空间形式，加上马力强的抽油烟机，保证油烟顺利排向室外，不会在家居空间里滞留。
2、西式厨房多功能VS中式厨房专用性
西式厨房：占地面积大。在欧美家庭，开放式厨房占客厅的1/3以上。空间宽敞，让家人自由聊天，甚至与朋友开欢乐派对。
中式厨房：显得精致，注重实用，一系列烹饪区域集中，紧凑而有序的布置。厨房空间被大容量储物柜占领，喜欢储蔬菜的国人更喜欢抽屉式篮筐，给厨房放张大餐桌。因此，中式厨房更适合烹煮。
3、西式厨房装饰多VS中式厨房食材多
西式厨房：将厨房作为客厅装饰，灶台上摆花或瓶瓶罐罐，令厨房像客厅一样富有趣味。
中式厨房：食材及调料五花八门，普通百姓家至少八瓶。如果不放置好，不仅影响厨房的美观，还影响做饭效率。因此，灶台附近安置调料架，符合中国国情。中式厨房以简洁为美，调味品不可乱放，否则易杂乱无章。
