随着“五一”假期的到来，人们纷纷规划出游行程。然而在旅行中，由于环境变化、饮食不规律等因素，胃部健康很容易受到威胁。因此，打好“保胃战”成了旅途中不可忽视的重要环节。下面是应急总医院消化内科兼感染疾病科主任医师刘晓川为大家提供的一些保胃建议。
尊重地域特色，合理搭配
不同的地域有着不同的饮食习惯和食材选择，有些食物可能并不适合我们的胃部。因此，在选择食物时，既要尊重地域特色，又要考虑自己身体状况和口味偏好。在选择食物时要注重营养均衡。尽量选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等。
多次少量进食，让胃适应新环境
暴饮暴食不仅会加重胃部的负担，还可能导致胃肠功能紊乱。因此要尽量保持饮食规律，按时进食，避免过度饥饿或过度饱食。可以选择多次少量进食的方式，让胃部逐渐适应新的饮食环境。
要避免在睡前大量进食。睡前进食容易导致消化不良和失眠等问题，影响旅行体验和身体健康。因此，在睡前1~2小时应尽量避免进食，让胃部得到充分的休息和恢复。
选择卫生条件好的餐厅
在旅行中，可以通过以下几个方面来判断餐厅的卫生状况：
◎查看餐厅的卫生许可证 正规的餐厅都会有相应的卫生许可证，并且会悬挂在显眼的位置。通过查看许可证的有效期和颁发机构，我们可以初步判断餐厅的卫生管理水平。
◎观察餐厅的环境卫生 进入餐厅后，要注意观察餐厅的整体环境是否干净整洁，桌椅、地面是否无污渍、无杂物。同时，还要留意餐厅的通风情况，确保空气流通，避免细菌滋生。
◎参考其他游客的评价和推荐 通过各种渠道获取其他游客对餐厅的评价和推荐，可以更全面地了解餐厅的卫生状况和服务质量。
注意餐具消毒
一些餐厅会提供一次性餐具，这些餐具相对来说更为卫生。但如果没有一次性餐具可供选择，则可以观察餐厅是否对餐具进行严格的消毒处理。比如，餐具是否摆放在消毒柜中，是否有明显的消毒标识等。另外建议自备餐具，可以避免餐厅餐具可能存在的卫生问题，还能体现环保理念，减少一次性餐具的使用。
此外，还可以使用开水或酒精棉片对餐具进行二次消毒。在就餐前，用开水冲洗餐具或使用酒精棉片擦拭餐具表面，可以有效去除细菌和病毒，提高餐具的卫生水平。
留意食品新鲜度
可以从以下几个方面来判断食品的新鲜度：
◎观察食材的颜色和气味 新鲜的食材通常颜色鲜艳、气味正常。如果食材出现变色、发霉或有异味等情况，很可能是不新鲜的，应该避免选择。
◎注意食材的保存方式 一些食材需要冷藏或冷冻保存，如果餐厅没有提供相应的保存设施，或者食材直接暴露在空气中，那么这些食材的新鲜度就可能受到影响。
出现胃肠道疾病规范治疗，科学护理
◎及时就医，遵循医嘱 一旦出现胃肠道疾病的症状，应立刻就医。医生会根据具体病情给出相应的治疗方案和饮食建议，可能包括药物治疗、休息和特殊的饮食调整。
◎选择清淡易消化的食物 患胃肠道疾病期间，消化系统的功能会受到影响，因此要选择清淡、易消化的食物来减轻胃部的负担。比如可以选择稀饭、面条、蒸蛋等作为主食，这些食物易于消化；同时搭配一些清淡的蔬菜，如西蓝花、胡萝卜等；适量的瘦肉和鱼肉富含优质蛋白质，有助于修复受损的胃肠道组织。
◎避免食用刺激性食物 油腻、辛辣、生冷等刺激性食物可能会刺激胃黏膜，加重炎症，导致疾病恶化，因此要避免吃。
◎小份多餐 在患胃肠疾病时，应该采用小份多餐的饮食方式，避免一次性摄入过多食物导致胃部不适。同时要注意细嚼慢咽，充分咀嚼食物，以减轻胃部的消化负担。
◎补充水分，预防脱水 腹泻是胃肠道疾病常见的症状之一，容易导致脱水。除了饮用温开水外，还可以适量饮用淡盐水或运动饮料，以补充身体流失的电解质。同时，要避免饮用含有咖啡因或酒精的饮料，以免加重脱水症状。通过上述合理的饮食调整，能够促进疾病更快康复。
本文封面图片及文内图片来自版权图库
作者 || 应急总医院 莫鹏
编辑 || 颜红波
认清胃的“四敌五友” 让你轻松打赢“保胃战”
【导读】：胃是人体最重要的消化器官，每天吃的所有食物都需要它的运转。但是越来越多的人都有肠胃问题，如何养胃才能避免它受伤呢？医生表示，先要认清胃的“四敌五友”，才能打赢“保胃战”。
胃有4敌——冷、腌、烟熏和油煎、酒精
①最怕冷
过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
②怕腌菜
我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。
③怕烟熏和油煎食物
薰鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。
④怕酒精
胃酸受到相应的 *** 才能分泌，但是任何过度的 *** 都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等 *** 性食物的摄入。
胃有5友——细嚼慢咽、汤、定时进食、好心情、 ***
①细嚼慢咽
食物经咀嚼颗粒变得更小，部分淀粉被初步分解，减少了胃的消化负担，间接减少了胃的动力消耗，保护了胃的工作机能。
②吃温润多汁的食物
食物尽量含有汤汁，采用炖煮蒸的方式烹制。干燥的食物在胃的收缩下易对胃壁造成机械性划伤，而温润多汁的食物在胃肠中的蠕动更顺畅，很好地保护了胃黏膜，并且含有汤汁的食物比干燥的食物更容易与胃酸混合均匀，有利消化。
③三餐定时定量
做到不暴饮暴食，饮食搭配上要注意食物多样化和营养平衡，做到三餐分配合理，定时定量。一般情况下，早餐安排在 6∶30——8∶30，午餐在11∶30——13∶30，晚餐在18∶00——20∶00。其中，早餐尤为重要，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部 分。
④保持好心情
有人做过一个残忍的实验，把猴子锁在狼面前，两小时后，猴子因情绪紧张而导致胃部出血。所以放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节。
⑤经常 ***
当经常有胃胀、消化不良等症状时，在腹部上下轻轻 *** ，不舒服的症状便会随之减轻。
打响保“胃”战，很多人的胃已经危在旦夕，应该如何保护我们的胃？
现在人的生活节奏快，工作压力大，饮食作息都不一定是规律的，长此以往，胃肯定是最大的受害者，所以人们虽然赚到了很多钱，很大的社会地位，但是却不得不打响保“胃”战啊。胃怕寒、怕暴饮暴食、怕辛辣、怕刺激，所以保“胃”战可以从以上几个方面着手。
首先，尽量保持良好的作息时间和规律的饮食习惯。当今社会发展较快，人们的生活节奏快，为了养家糊口，常常都是废寝忘食的工作，透支身体是长跑趟的事情，久而久之就形成胃病。所以，想要保护胃，首要就是规律饮食和作息。
其次，清淡饮食，尽量少食用些油腻食品。现在人们的组织生活水平有了很大的提升，人们的选择也比较的多，吃的食品也是由原来的清淡的变成越来越油腻的，这些油腻的食品食用过后，会在很大程度上加大了胃的负荷，长时间超负荷的工作，对胃也是有很大的损伤的。所以，建议大家选择清淡的饮食，切莫因一时贪欢而伤了自己的身体。
最后，尽量减少寒凉食物的进食。随着科技的发达，一年四季都可以吃饭冰冻的西瓜和各种各样的冰淇淋，这种寒凉的食物确实比较美味，但是对身体的伤害很大，尤其是对胃的损伤，一但形成胃寒，很难调理过来。
健康养胃指南，打响保“胃”战！如何辨别自己是否有胃病？
健康养胃指南，打响保“胃”战！如何辨别自己是否有胃病？
胃病实际上是指与胃有关的疾病的总称，但这些疾病有许多类似的症状，如上腹部疼痛不适、反酸、打嗝、充盈后腹胀，甚至恶心呕吐，常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，腹痛的场面有急有慢，有轻有重，不要因为各种复杂情况而混淆自己的诊疗思路。
如何判断胃病的严重程度
从患者的临床表现可以看出一些线索，但最终还是要依靠胃镜检查，TC等手段胃镜电子：采用细而光滑的光电缆，前部为视频采集头，后部与屏幕相连。胃十二指肠经口及观察上消化道全过程是诊断上消化道疾病最有价值的检查方法。
如何辨别是否有胃病？
我们可以从疾病的症状来判断。如果酸和阿齐兹反流只是偶尔发生，可以减轻，疾病通常是轻微的；如果胃病发作比较频繁，反酸、烧心等症状比较严重，并伴有腹胀，现实生活中很多人都是胃病患者，“十人九胃病”意味着胃病患者增多，而胃癌的发生与胃病密切相关，因此，我们要注意胃病，尤其是出现胃病症状时，目前胃病是否严重主要取决于HP感染（幽门螺杆菌感染），萎缩性胃炎、肠化生、发育不良等不稳定疾病，患者感觉反酸、打嗝、饭后消化不良、气短、排便异常、排便方式改变。
胃痛严重
胃的疼痛更严重，这是一种随胃疾病加剧的信号。很多人只是一个轻微的胃病。随着疾病的进展，饮食不正确以加速胃病的发展，这可能导致胃痛的感觉。如果有戏剧性的胃痛，最好立即进行检查，因为这种情况可能是胃病恶化信号。如果没有附着在胃病的发展中，则可以威胁患者的健康。
