文/ 林佩瑶 赵斌
近日，“中药冰淇淋卖到断货”“中药冰淇淋一份卖到38元”等话题登上热搜。
打着养生、健康的宣传口号，“中药奶茶”“中药咖啡”“中药面包”“中药冰淇淋”乃至“中药药膳”等多种新中式养生在全国多个城市崭露头角。中药食品，似乎成了年轻一代的养生新潮流。
中药跨界到食品餐饮行业，一种新的养生赛道悄然兴起。
中药餐饮崭露头角
“和二三十块钱一杯的同价位奶茶相比，喝这个感觉也许会更健康一点。而且在网上比较火，尝试新鲜事物会很有意思。”在北京上大学的丹妮手捧着中药奶茶对国是直通车说。
中药奶茶和中药咖啡，契合了年轻人追求健康、文化认同和新奇体验的心理。这些食品的宣传内容不仅承袭了中药的养生保健功效，还以新奇的形态和口感突破了一些年轻消费者对传统中药的刻板印象，成功吸引到一批年轻消费者的目光。
国是直通车向北京市草本饮品店的线下店员了解到，店内售卖饮品中的中药材配方都是由其品牌旗下的专业医师研发、调制而成，比例和用料都有所讲究，不同配料对应不同功效。
但该店员也坦言，中药饮品的养生效果因人而异，有些人喝了觉得效果不错，有些人喝了没什么感觉，有些人甚至喝了后觉得不舒服，主要还是看个人体质。”大多数人不爱喝完全苦味的中草药，因此每款产品的原料配比与口感经过精心调制后，消费者会更容易接受。
除了年轻人群体，有些年长的消费者对这类新中式养生食品也表示欢迎。
那么，这些中药元素食品是否真的有功效？
药膳是药不是膳
“中药类食品须在恰当辨证的基础上食用才可能有一定的养生保健作用，否则反而可能对人体有害。” 江苏省人民医院内分泌科副主任医师顾经宇 在接受中新社国是直通车采访时表示。
顾经宇认为，加上药材就宣称有药用功效、并且扯上“中医”的大旗是极其不负责任的。一旦消费者食用后觉得无效，甚至带来身体不适，就变成了由中医药来“背锅”，从而加深一些人对中医药的误解。所以，过分且不负责任地把药膳当成噱头炒作，是对中医药的伤害。
顾经宇强调，中医是有着深厚文化底蕴的传统医学体系，注重辨证施治，也就是不同人、不同问题乃至不同地域和时间，处理的方法都有可能千差万别。如果把本质上是“药”的东西当成“膳”，在没有医学控制下随意给人服用，是存在风险的。
《黄帝内经》中有表述称，“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之。”
这段文字所讲的饮食调理是药膳存在的意义吗？
顾经宇认为，这段话更多是“三分治、七分养”的概念。无论养病还是养生，不仅指要尽量通过食物的多样性来保证营养均衡，还包括科学健康的生活方式，并非简单地用“谷肉果菜”或所谓药膳来治病。
在中医方面，药膳主要是慢病恢复期的一种辅助治疗手段，是养病的一个阶段，其本身并不是治病的主要手段。像《金匮要略》《伤寒论》这些早期经典的经方，里面虽然有药膳倾向的方子，但它本质是“药”而不是“膳”，不能把药当饭吃。
顾经宇强调，药膳不能盲目食用，要讲究辨证施治。即使是辩证过的适合的药膳，也要控制食用的时间和周期，不可盲目长期食用。
“让子弹再飞一会儿”
我们应如何看待这一新业态呢？
国兴智库董事长朱峰 在接受中新社国是直通车采访时认为，这代表着餐饮业态和餐饮文化的一种创新，应该以一种开放的态度去包容新的尝试和探索。在政策允许范围内，应当容许和鼓励这种创新发展，“让子弹先飞一会儿”。对其发展过程中凸显出来的问题，及时进行监管和规范。
朱峰认为，这种现象本质上是一种市场化的行为，属于餐饮食品形态的一种创新。只不过这种食品的形态，不是传统的黄瓜、土豆、大米等常规食材，而是加入了一些中医药元素、健康元素。
那么，未来应如何更好发展？
朱峰表示，身为产业的经营者，要准确清晰地定位产品，防止夸大宣传，误导消费者，尤其是不能过度宣传它医疗方面的功效。也要客观看到，药膳更多是一种文化上的附加值，而并非医疗产品。要准确地定位它的食品本质属性，防止把它定位成药品或保健品等。其核心在于，看到药膳的文化附加值大于它的医疗附加值。
编辑：高琰瑭
责编：魏晞
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长了痘痘需要忌口吗？
长痘痘不能的食物
1、少吃辛辣食物：如辣椒、葱、蒜等。 这类食品性热，食后容易升火。
2、少吃油腻食物：如动物油、植物油等。 这类食品能产生大量热能，使内热加重。 因此，必须忌食如猪油、奶油、肥肉、猪脑、猪肝等。
3、不能吃腥发之物：如海鳗、海虾、海蟹、带鱼等。 腥发之物常可引起机体过敏而导致疾病加重，常使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。
4、不能吃补品：补药大多为热性之品，补后使人内热加重，更易诱发痤疮。
5、少吃高糖食物：如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。 人体食入高糖食品后，会使机体新陈代谢旺盛，皮脂腺分泌增多，从而使痤疮连续不断地出现。
扩展资料
长痘痘的处理方法
1、不要乱挤：其实在青春痘成熟之后是可以通过专业的挤压，让青春痘消失，但是往往我们在家里挤痘痘很多时候，手法不对，且双手不干净，为此容易在挤完痘痘之后，造成痘痘留疤发炎，为此除了专业人士，我们并不提倡挤痘痘。
2、抗菌消炎：不管是针对脸上的痘痘，还是身体上的痘痘，痘痘是一种皮肤炎症，都必须做好抗菌消炎工作，避免青春痘由于细菌粉尘的刺激恶化，在每天睡觉之前一定要对痘痘患处做消毒抗炎工作。
3、正确洗脸：对于痘痘易发的敏感肌肤，做好最基本的清洁保护工作是基本，但是在这些之前有着更为重要工作就是洗脸，建议使用具有祛痘清除粉刺的洁面乳，对于痘痘的油性肌肤一天建议洗脸2-3次为最佳，时刻保持面部的清爽，避免油脂的堆积。
4、有效嫩肤：对于痘痘的敏感肌肤，除了做好清洁抗炎工作，当然还需要好好的养护一下肌肤，万万不可以放任不管，这样是不科学的，应该根据自己的肌肤肤质选择，适合自己的保养品，适当的补充水分，避免给痘痘负担。
5、避免摩擦：长痘痘之后，日常要特别注意尽量避免不干净的安全帽，口罩给痘痘造成直接性摩擦，导致肌肤受到不洁物质的摩擦，引发痘痘发炎，平时请注意接触痘痘患处的物件是否干净，避免与痘痘摩擦之后造成二次感染发炎。
参考资料 人民网-脸上长痘?痤疮患者的5种饮食禁忌
皮肤敏感需要戒口吗？有什么食物是不可以吃的？
皮肤敏感是需要戒口的，皮肤过敏不可以吃以下食物：1、不能吃辛辣食物皮肤过敏不能吃辛辣食物，虽然辛辣的食物具有健胃的功效，可以帮助脾胃虚寒、寒泄的人调理，但是这类型的食物具有强烈的刺激作用，会刺激体内过敏因子，从而使得皮肤过敏情况加重。 辛辣食物有：辣椒、葱、蒜、酒等。 2、不能吃生冷食物皮肤过敏的人不可以吃生冷的食物，这是因为生冷的食物会刺激到人体的咽喉、器官以及肠胃，容易引起血管和肌肉的紧张而收缩，从而加重皮肤过敏的现象。 因此，在皮肤过敏期间不能吃这类型的食物。 生冷食物有：黄瓜、西瓜、香蕉、苦瓜、番茄、海带、百合等。 在此提醒，冰淇淋也属于生冷食物之一，因此在皮肤过敏期间喝温水最为适宜。 3、不吃海鲜类食物有一些人群对海鲜过敏，海鲜的刺激性也确实比较大一些。 如果正好海鲜过敏，那么千万不要顶风作案，在过敏期间，绝对不能吃海鲜。 不新鲜的鱼类会释放较多组织氨，不但容易造成过敏，也可能会有食物中毒的安全性顾虑。 所以应特别注意选用新鲜的鱼类。 4、不吃加工类食物平常见到的有些零食添加了一些不好的成分。 如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等，可能会造成气喘病人的过敏发作。 所以应找出造成过敏的食品，并停止食用。 5、不吃光敏性食物皮肤过敏不能吃光敏性食物，如果过多食用光敏性的食物，会使得皮肤吸收更多紫外线，从而有些人的皮肤上就会出现红斑、丘疹、淤点、水疱，严重者还可能出现皮肤溃疡，并伴有头痛、恶心、呕吐、腹泻等。 光敏性食物有：油菜、莴笋、小白菜、菠菜、芹菜、芥菜、苋菜、马齿苋、柠檬等。 6、不能吃油腻食物皮肤过敏的时候不可以吃油腻的食物，这是因为油腻的食物容易使得人感到暴躁、抑郁、容易愤怒等负面情绪，容易加重皮肤过敏的现象，因此不适合在皮肤过敏的时候吃油腻食物。 提示：在皮肤过敏期间，应该多吃清淡的食物，这样才能快速使皮肤恢复健康状态。
