珠海是一座一路一景、四季有花的城市,美食在这里也是南北融合,今天就带大家来珠海一家私房小院子,吃吃值得二刷的口味菜!
美食推荐: 玻璃乳鸽, 现点现做,乳鸽被烤得表皮虎皮色,像挂了一层糖衣,表皮酥脆,乳鸽的肉质还保持着鲜嫩,火候把控极好!
葱油蒸深海大黄鱼, 深海的大黄鱼肉质鲜嫩,带着海水的咸味,原材料处理好之后,直接蒸,鱼肉鲜嫩,味道鲜美,很适合老人和孩子的一道菜!
话梅, 出品真的精致的一道菜品,里面是酸甜的话梅腌制的圣女果,在搭配桂花糖水浇汁,吃起来酸甜中带着浓郁的花香,特色满满!
茶香焗大桂虾, 新鲜的大海虾,肉质鲜嫩,Q弹,用铁观音茶叶焖煮,吃起来带着淡淡的茶香味道,虾肉饱满,虾膏满满。
芋儿肥肠鸡, 这道菜有点像川菜的做法,里面是芋头打底,搭配Q弹的肥肠,还有鸡肉一起焖,有点川菜水煮肉片口感,麻辣中透着肥肠和鸡肉的香味。
黄焖荷花鱼, 这道菜有点像湘菜,当季的新鲜荷花鱼,鱼肉鲜嫩,有些肚子里面还有鱼籽,直接紫苏黄焖,口味十足,鱼肉嫩,鱼汤鲜。
大家来珠海旅游,想吃美食的,这家院子可以来寻味哦!