本报（chinatimes.net.cn）记者叶青 北京报道
近日生猪价格持续上涨引发热议，据生意社统计显示，近期国内生猪市场供需博弈依旧剧烈，5月22日河北部分地区外三元生猪价格偏强运行，目前整体位于15.8—16.4元/公斤区间。受现货需求提振影响，生猪期货也出现大幅上涨，截至5月22日收盘，生猪期货主力合约收报18450元/吨，涨幅1.32%。
据了解，自2月7日生猪期货价格触底反弹以来，累计涨幅已达16%。“去年年底由于疫病影响，养殖企业抛售导致超卖现象。今年年初随着供应压力下降，猪价强于预期，此外叠加饲料成本大幅下降，期货价格在2月下旬逐步企稳走强。”招商期货饲料养殖研究员马幼元接受《华夏时报》记者采访时表示。
二次育肥致猪价飙涨
据了解，自2月下旬开始生猪价格止跌反弹，进入4月份后震荡微跌，4月末止跌，5月份开始再度上涨。据卓创资讯监测，5月20日全国瘦肉型生猪交易均价15.75元/公斤，较4月28日上涨0.99元/公斤，涨幅6.71%。无论是3月份还是5月份的上涨，都与二次育肥有较大关联。
由于南方生猪来源渠道较为丰富，对猪价上涨具备一定抑制作用。不过，北方散户及中小场去产能情况较为普遍，空栏率较高，市场对后市行情持乐观态度。此外，由于母猪及仔猪补栏周期较长，风险随之提升。因此，一些养殖户选择二次育肥，进而静待猪价上涨。
据记者了解，本轮二次育肥主要补栏90—125公斤体重段的标猪，走二育的猪价较高，从而带动正常出栏生猪的价格上涨。此外，二次育肥户补栏部分120—125公斤的标猪，与屠宰企业形成标猪收购的竞争关系，进一步提振猪价。北方已进行至少两轮的二次育肥集中补栏，侧面反馈空栏率较高。
自2月中旬以来，生猪价格从2月末的13.48元/公斤震荡上涨至5月20日的15.75元/公斤，上涨2.27元/公斤，涨幅16.84%。创元期货研究员陈仁涛接受《华夏时报》记者采访时表示，主要还是前期能繁母猪去化导致的，从2022年底至2024年3月累积去化9%。
与此同时，去年4季度北方疫情导致肥猪和母猪出现大量损失，仔猪出生量也从去年10月份开始环比下滑，市场预计2—3季度生猪供需存在缺口，对远月猪价预期较好，驱动盘面上行。同时，年度3%的CPI目标，促使宏观资金偏好生猪，进一步推升期货远月价格。
“常规而言，历年春节后为猪价淡季，期现货市场均注入跌价预期，节后价格下跌兑现后（13元/kg），继续下行无力，下方支撑偏强，期货提前现货见底回升，随后现货在二次育肥压栏等情绪提振下，价格由底部拉升至15元/kg附近，行情再次开启震荡，近期猪价再次开启上涨态势。”一德期货分析师侯晓瑞接受《华夏时报》记者采访时表示。
侯晓瑞表示，整体来看，春节后至今现货整体呈现阶梯式上涨趋势，期货每次均会先于现货启动上涨，且在去产能的大逻辑下，盘面始终维持contango（期货溢价）格局。目前市场均看涨后市现货，只是幅度存在争议，即期货升水幅度是多空的主要争夺点。当前整个市场还是多头相对占优，一是现货端短期确实有继续上涨动力，二是宏观等方面资金的介入，使得多头相对强势，但对于近月合约来说，产业收复基差存在较大优势。
中小养殖户称终于有钱赚了
进入二季度，随着生猪供需关系开始改善，陈仁涛表示，预计6—9月份生猪出栏量逐月进一步下降，届时将进一步推升生猪价格；正是由于出栏量递减的预期，养殖户未来看涨心理较强，二育和压栏增加，散户有所惜售，目前整体出栏速度一般，局部地区慢于正常情况。
不过，侯晓瑞表示，从能繁母猪存栏趋势来看，尽管年底之前毛猪理论供应量是边际递减的，但由于市场存在二育及压栏现象，猪价上涨过程不会一帆风顺，阶段性拉涨后，中期存在回调风险，但生猪价格的重心应该是会不断上移的。此外，接下来猪肉需求维持季节性波动为主，不对猪价涨跌构成主要影响因素。
据国家统计局数据显示，一季度末生猪存栏40850万头，同比下降5.2%，一季度生猪出栏19455万头，同比下降2.2%。结合前期母猪存栏表现，生猪存栏水平是不断下降的，出栏维持较为平稳的态势，大面积超前或推迟出栏现象较少，市场维持相对平稳状态运行。
“由于市场长期存在看涨预期，养殖端存在低价不认卖现象，现货底部存在明显支撑，但现货涨价后，出栏积极性尚可，基本没有严重压栏现象。因此，猪价整体呈现缓慢上涨态势，猪价重心阶梯式走高。由于前期饲料原材料价格已经下跌，生猪饲料成本亦有明显下滑，但考虑到生物安全问题对仔猪成活率等因素的影响，养殖成本下滑空间有限，目前全行业完全平均成本在15元/kg左右，中小养殖户成本可能更低，目前行业处于盈利状态。”侯晓瑞称。
“近期生猪价格终于上涨，5月22日全国生猪出栏均价迈过16元/公斤大关，前期能繁去化和疫情损失正在逐渐兑现，市场对3季度价格预期较好，之前猪价低位运行时，只能硬扛，毕竟猪每天都要吃饲料，现在玉米豆粕等原料价格同比大幅下滑，也直接带动饲料成本下降，终于又开始慢慢有钱赚了。”宁波海宁生猪养殖户梁先生接受《华夏时报》记者采访时表示。
根据国家发改委统计，5月份全国育肥猪饲料均价3.16元/公斤，同比下降3毛/公斤，基本处于近四年最低水平，叠加今年春季以来疫病较少，散户养殖成本基本在14—15元/公斤，预计随着后市猪价进一步抬升，养殖利润有扩大趋势。
生猪价格拐点已现？
值得关注的是，虽然生猪价格上涨，但据记者了解，从下游白条到货量和白条走货价格来看，猪肉消费表现一般。五一后屠宰量连续下滑，5月22日涌益屠宰量13.34万头，较4月底下降8.3%，一方面跟二次育肥截流有关，另一方面市场消费暂无增长，终端对猪肉涨价承接力度有限，屠宰企业缩量保价。
不过，侯晓瑞对记者表示，虽然猪肉需求已经度过了年后消费最低迷的时期，但随着高温天气来临，居民猪肉消费积极性或有所下滑，集中消费（餐饮等）有好转空间。整体来看，猪肉消费较前期虽有好转，但幅度有限，屠宰量整体维持平稳运行为主，需求真正的好转需要等到9月后，届时屠宰量会出现明显回升。
“与此同时，结合猪价及供需端变化来看，供应逐步由前期的偏宽松向偏紧转换，未来供应有继续收紧可能，但猪价的上行伴随着阶段性的情绪拉涨，如压栏及二育行为，或导致猪价阶段性超涨后再次回落可能，加之期货升水结构，多空的时间点选择较为重要。”侯晓瑞称。
对于今年猪价整体走势，陈仁涛表示，今年猪价总体是震荡上行的，目前远期盘面升水较高，按照往年节奏，后市有收基差趋势。如果前期供给减量在现货价格上如市场预期一样兑现，将驱动生猪期货进一步上涨，但盘面总体上涨节奏或许将放慢。由于今年生猪体重相对较高，且未来体重进一步下降较为困难，近期二次育肥进场增加，对8—9月份价格预期较好，养殖企业可以根据自身养殖利润预期，在盘面进行适当套保锁定养殖利润，保证企业稳定生产。
针对生猪期货后期走势，侯晓瑞也表示，在对未来猪价相对看好的预期下，期货整体表现仍应偏强，但需考虑远月合约随着时间的临近变为近月合约后，基差的回归路径，尤其2409、2411、2501合约基本都在18000+的价格徘徊，而猪价不可能连续4个月不波动。因此，价差可能存在拉开的空间，尤其在阶段性现货拉涨结束后。
对生猪养殖企业来说，高位套保是较优选择，侯晓瑞表示，生猪期货在18500元/吨以上企业可选择部分套保，随着盘面的进一步拉升，可适当提高套保比率，这样既能锁定一部分现货的利润，又能留一部分风险敞口作为企业可能的超额赢利点。
不过，马幼元表示，短期内由于二次育肥入场积极性较高，以及后期有端午需求提振，现货价格预计偏强运行，基差逐步走强。端午后节后需求阶段转淡，高温天气到来需求可能偏弱，加上后期二次育肥的出栏，猪价有回调可能，但不会创出新低，就企业来说可以逢高参与卖出套保。
猪价还能继续上涨吗
猪价还能继续上涨吗
猪价还能继续上涨吗，进入10月份后，猪价涨翻天，行情不断冲击阶段性的新高，猪价涨幅也呈现加剧的态势。猪价从“5字头”涨入“8字头”，猪价还能继续上涨吗。
猪价还能继续上涨吗1
近期，国内猪价涨出了新纪录，猪价扶摇直上，而这短短不到20天的时间，毛猪出栏1斤上涨了近3块钱，这对于养殖户来说，确实是“真金白银”的利好，养殖户终于守得云开见月明。
猪价逆势大涨，行情蹿上“8字头”，可是，养殖户却面露难色，猪价还能涨多久？萦绕在众多养殖户的心间！
明日全国多地猪价继续上涨，局地涨跌调整！
10月26日全国猪价呈现18地上涨、3地持平、5地下跌的行情，具体来看：
北方猪价多地止涨，局地下跌调整，率先打破连涨行情，开启下跌模式。南北价差不明显，暂无北猪南调驱动力。
南方猪价继续全面上涨。南方各地猪价普遍涨入“8字头”，而在华南地区川渝市场，猪价有“冲9”的积极性！
猪价涨出了“新纪录”，养殖户有太久没有见到如此提气的行情了，而伴随着本轮猪价的大幅走强，对于自繁自养的养殖户来说，如今，出栏已经逐步迎来“盈利”的周期，养殖户期盼猪价反弹至成本线的愿景逐步实现了，那么猪价还能涨多久呢？
畜牧堂我认为，猪价或将要进入震荡调整周期了，具体分析如下：
1、消费需求疲软。生猪价格大涨，市场白条猪价格也跟随大幅上涨，市场下游贸易商接货情绪回落，普通消费者抵触涨价情绪高涨，市场猪肉消费呈现疲态，这对于持续上涨的猪价无疑是一个坏消息！
2、市场出栏量或将增多。月底规模化猪企出栏计划较多，伴随着猪价涨入“8字头”，养殖户逢高出栏的情绪或将反弹。
另外目前屠企及经销商的猪肉库存仍处于高位。若前期积压的冻品陆续出库也将在一定程度上抑制猪价上行。
猪价还能继续上涨吗2
进入10月份后，猪价涨翻天，行情不断冲击阶段性的新高，猪价涨幅也呈现加剧的态势。截至10月25日，全国瘦肉型生猪出栏平均价涨至16.19元/公斤，相比月初的10.29元/公斤，这轮猪价涨幅超50％，而猪价从“5字头”涨入“8字头”，也仅仅用了不足20天的时间，养殖户可谓是“一步地狱，一步天堂”，不少养殖户更是坦言“太刺激”！
据了解，今年6月份全国生猪出场价格16.5元/公斤，环比下降22.6％；7月份全国生猪出场价格为16.43元/公斤，环比下降0.4％；8月份全国生猪出场价格为15.9元/公斤，环比下降3.2％，同比下降57.3％。生猪价格不断跌破整数关口，严重打击养殖户信心，在极度悲观的预期下，肥猪开始加速出栏以缓解资金和心理压力。随着中秋节和国庆节生猪价格反弹预期的落空，市场情绪接近冰点，东北生猪价格顺势跌破10元/公斤，全国各个地区生猪价格也持续逼近10元/公斤。所谓盛极必衰，物极必反，在养殖业陷入深度亏损的背景下，市场开始大量淘汰低效能繁母猪，截至2021年7月份，全国能繁母猪存栏量结束了连续21个月的.增长，环比下降0.5％，8月能繁母猪存栏量环比降幅扩大到0.9％。根据生猪生长规律，能繁母猪存栏量直接决定10个月之后生猪出栏量，在能繁加速去化的逻辑驱动下，生猪期货LH2207合约于9月10日见底回升，主力合约LH2201于9月24日创下元/吨新低之后开始稳步回升，随后生猪现货价格在国庆节见底回升。
“这波猪价上涨最初启动主要是因为10月10日国家开展第二轮中央储备肉收储，收储价格和成交量都超出了市场预期。当时期货价格就出现了比较大幅度的反弹，接着现货价格就随之出现大幅度上涨。由于养殖行业此前亏损严重，猪价上涨后，有部分养殖户惜售，就又把价格抬起来了一部分。此外，在国庆节前，养殖企业和家庭养殖场都担心节后现货价格回调，当时出现了集中出栏，节前透支了10月份的出栏量，所以，现阶段看来，短期内市场供给小幅下降。”光大期货生猪分析师孔海兰对期货日报记者说。
中融汇信期货研究员吴晨告诉记者，目前在大猪供不应求的情形下，猪价上涨，养殖端扛价心理上升，压栏惜售，屠企收猪难度大，猪价上涨得到进一步支撑。从养殖利润来看，全行业依然大幅亏损。不过，随着猪价反弹，亏损有所减少，自繁自养周均盈利-208.44元/头，较前一周上涨271.75元/头。6月前外购仔猪在当前猪价下盈利-1061.3元/头，较前一周上涨361.75元/头。
格林大华期货生猪分析师张晓君表示，一方面，随着北方天气转冷，部分地区提前腌腊灌肠，终端消费有所回暖，屠宰量持续上升。卓创数据显示，上周国内生猪重点屠宰企业开工率呈现持续上涨的走势，平均开工率32.88％，较前一周上涨0.44％。当前部分地区提前腌腊灌肠基本结束，大规模腌腊灌肠尚未启动，短期终端消费支撑力度减弱，关注南方大规模腌腊灌肠何时启动。另一方面，中央及地方猪肉收储将持续进行。继中央收储之后，《河南省2021年省级猪肉储备工作方案》出台，开展省级猪肉储备收储工作。据悉，本次省级猪肉储备数量为3350吨，储备期6个月（2021年11月至2022年5月）。
“值得一提的是，压栏、二次育肥以及部分腌腊灌肠提前，部分消费提前、阶段性供给压力后移，透支了部分12月份的上涨幅度。卓创监测数据显示，上周全国自繁自养盈利平均为-369.04元/头，环比盈利增加301.97元/头。仔猪育肥盈利平均为-538.44元/头，环比盈利增加428.56元/头。养殖端压栏及二次育肥的供给压力后移将一定程度上抵消消费端回暖力度。”张晓君说。
“此外，海关数据显示，我国1—9月进口猪肉314万吨。由于冻品进口成本较高，国内猪价持续下跌，冻品亏损严重，贸易商资金承压，国内冻品库存仍处较高水平。据了解，全国仍有近400万吨冻品库存等待消耗，价格持续反弹也是冻品出货的有利时机，随着冻品陆续抛售必，将一定程度施压猪价。”张晓君补充说。
吴晨表示，由于目前养殖场看好四季度大猪价格，存在部分压栏现象，缩减出栏量，调整后续出栏均重，因此预计猪价继续偏强运行。虽然四季度迎来反弹，但是猪价周期性反转最乐观的情况仍在明年5月之后，市场普遍不看好明年上半年猪价，关键在于今年四季度有无出现杀仔猪的情况，将直接影响到明年上半年生猪供应量，需要持续观察。
中州期货生猪事业部杨小青表示，由于资本市场提前筑底，生猪期货价格先行启稳，股期联动改变了投资者心态，做空力量的衰减叠加生猪短期供需矛盾的加剧，引发生猪期现价格同步上行。目前全国能繁母猪存栏量仍接近正常保有量的110％，能繁母猪结构优化叠加繁殖效率的提升，未来生猪供应相对过剩的局面仍将持续一段时间，建议养殖户重点关注生猪期货价格的趋势，理性看待市场，及时调整结构，按计划顺势出栏。
张晓君认为，从期货方面来看，近月合约交易基差逻辑，远月合约交易去产能逻辑。2111合约临近交割月，贴近现货运行；2201合约围绕基差运行，多看少动，上方压力—元/吨；2203合约逢高做空，上方压力—元/吨；2205以后合约观望为主，等待趋势明朗。
猪价大范围上涨，下一个目标是16元！多地猪价已经冲破11元了！
养猪家人们，今天猪财神要为大家汇报一个好消息！进入到7月份之后，国内猪价或将再次创造年度内的新高纪录！按照生猪屠企最新调价动作来看，南北各地猪价经过短期震荡之后，已经正式吹响全面大涨的号角！南北各地猪价的雷霆大涨，不仅让养猪人看到了涨价的希望！更为我们说明，哪怕消费低迷都无法阻挡猪价大涨的角度！从基层生猪实际收购价情况来看，经过生猪屠企的加大力度涨价，目前南方多个省份猪价已经冲破11元大关！上海、浙江、江苏、广东等地猪价屡创新高！现在有很多养猪人询问猪财神，今年猪价到底什么时候能够涨到16元？猪财神可以明确地告诉大家，这一轮猪价的大涨拐点，很有可能就是16元的高价！下面猪财神就为大家做一个简单分析，养猪人们一定要看到最后！现在根据不完全数据统计，基层猪粮比总体维持在7.12:1的水平，对于养猪户们来说现在就处于小幅盈利阶段！但是这样的盈利水平与之前的亏损相比，明显不成正比！而且目前国内生猪存栏量也就是比往年正常水平偏多一些，并不能说生猪产能过高！与猪价下跌拐点变化率50%来对比，猪财神认为基层猪粮比起码要站在10:1以上，猪价才有可能逐步趋缓！按照这个变化率情况进行预测，猪财神认为猪价限价目标预计将达到16元左右！现在全国多地猪价已经开始向12元发起冲刺，相信未来猪价还会有更好的表现！在这里，猪财神希望广大的养猪户们能够理性看待行情走势，虽然大家选择捂栏扛价能够等到好的价格，但也会冒一定的风险！所以猪财神建议中小散户养猪人们可以考虑小步快跑，多频次、小规模卖猪！适当补充生猪产能，等待后期高价！下面咱们来收藏一下7月3日，全国最新生猪报价情况华东：上海10.5~11.0涨山东10.0~10.7涨安徽10.2~10.7涨浙江10.5~11.0涨江苏10.3~11.3涨福建10.3~10.7平；华中：江西10.1~10.2平湖北9.9~10.4涨河南10.0~10.5涨湖南10.0~10.4平；华南：广东11.0~11.3平广西9.9~10.4平海南10.3~10.7涨；华北：北京10.5~10.7涨天津10.5~10.7涨山西10.1~10.5涨河北10.0~10.7涨；东北：黑龙江10.0~10.3涨吉林10.0~10.3涨辽宁10.0~10.6涨；西北：陕西9.6~10.4涨甘肃9.8~10.3涨；西南：重庆9.6~9.9涨四川9.6~10.0涨云南9.5~9.7平贵州9.6~10.0平；在7月初全国猪价虽然迎来了短期震荡，但是利好行情生猪屠企的压不住的！养猪户们的盼涨情绪，是生猪屠企阻挡不了的！之前很多专家认为现在生处于消费淡季，猪价反常式上涨风险太大，但事实再次把专家的脸打得啪啪作响！按照7月3日，全国猪价最新调整情况来看，无论是生猪的主销区，还是生猪的调出区，基层猪价不仅迎来全面上涨，而且猪价的上涨幅度也能够维持在0.20元每斤以上！从基层生猪实际收购价情况来看，很多省份猪价已经冲破11元每斤！对于我们养猪户们来讲，在这一次猪价迎来大涨之后，也将正式拉开7月初国内猪价的大涨帷幕！按照这一轮猪价的上涨势头来看，猪财神认为基层生猪实际收购价很有可能会顺势冲击13元每斤以上！对于咱们养猪户们来说，决定猪价到底能涨多久，已经不是消费需求的问题，而是养殖端自己的问题！基层猪价的连翻上涨，政策层面并没有调控压制，已经表明政策调控是允许基层猪价有所上涨的！现在的行情明显是养殖端和屠企之间的博弈，在这个过程中大中型猪企们的卖猪动作至关重要！猪财神认为，在7月初集团化猪场的卖猪热情并不高涨，而且行情正处于利好周期当中，养殖端的观望或将再次助推猪价冲上13元每斤的高价！希望广大的养猪人能够调整自己的心态，理性看待行情趋势！猪财神大胆判断，进入到7月4日全国猪价还将再次迎来上涨！猪价的上涨空间依然很大，建议大家能够结合生猪饲养的实际情况有序安排生猪出栏！
1.4亿头猪！十大猪企出栏暴涨，明年猪价大势已定！
“猪到卖时方恨少，粮价涨时悲叹高！”2022年度迎来尾声，这一年生猪产业犹如过山车般起起伏伏，不仅有最高近30元/公斤的生猪价格，也有断崖下跌带来的重大损失！在新型“猪周期”下，规模化发展提速、母猪较往年锐减500万头、养猪成本降低400元/头......明年猪价大势已定！能繁母猪锐减！能繁母猪是生猪产能供应的“总开关”，也是市场行情变化的根本因素之一。 2022年以来，能繁母猪数量发生了较大变化：2022年全国能繁母猪存栏量为4177—4379万头，全年呈现“先跌后涨”的趋势变化，能繁母猪最低月份为4月的4177万头，后续则开始逐月攀升。 此外，需要注意的一点是，2022年能繁母猪存栏相较2021年已大幅锐减：2022年为4177万-4379万之间，波动值202万头；2021年为4207万-4564万之间，波动值357万头。 今年能繁母猪整体上较去年少约一百万头，能繁母猪存栏对应着10个月后的生猪出栏量，因此这预兆着明年猪价整体水平或高于今年，但要注意猪价不会长期涨出25元/公斤以上的高点，毕竟能繁母猪存栏一直处于相对合理区间，“缺猪”的历史已成为过去式。 值得重视的是，今年能繁母猪波动值为202万头，较去年357万的波动水平明显变缓！这意味着明年猪价波动将趋于平缓。 此外，回顾往年能繁母猪数量，基本徘徊在4500-5000万头左右，远高于现在水平，直到2014年后开始迅速下滑，并于2019年因非瘟爆发跌至1900万头，严格意义上来讲，从2019年—2021年都属于非瘟行情，2022年开始受非瘟的影响明显弱化。 但问题是，为何现在全国所需母猪较之前锐减高达500万头左右？民间认为，过去受到统计条件的局限，最终统计出来的数据并不准确，这也是为什么至今有很多人仍旧对母猪数据存疑。 数据统计可能是一大原因，此外近年来的“消费转型”也是重要原因：一方面随着中国养殖业发展，老百姓餐桌上的肉蛋奶选择丰富了许多；另一方面近年来猪价大起大落的厉害，非瘟后市场上甚至出现过40元/斤以上的猪肉，这也逐步影响了民众原本的猪肉消费习惯。 总的来看，中国养猪业的2022年将是承前启后的一年，能繁母猪在这一年呈现稳定化，尽管受到11月以来猪价下跌的影响，母猪总量从年末又转为降低的可能性极大，但变化幅度相当有限！明年的猪价行情变化不会再像今年这般剧烈，且整体上高于今年！最后，养殖户朋友一定要转变观念，那就是相信官方公布数据的变化！我们可以对数据总量存疑，但其产能变化的趋势绝对正确，这会给猪价变化提供最客观的参考！生猪产业结构剧变近20年来，中国生猪产业规模化发展不断加速，并且每一次产业大动荡都会推动规模化提速。 从2006年至今，我国经历了4轮猪周期，生猪行业产业集中度也逐步提升。 根据农业农村部数据显示，2021年我国生猪养殖规模化率首次达到60%，并且计划在2025年达到65%以上。 根据目前的规模化速度来看，65%规模化的目标会提前达成，2022年仅头部十大猪企便能出栏生猪1.4亿头，约占全国生猪出栏总量的25%，高达1/4！猪好多网统计的数据显示：国内头部十大猪企2021年出栏生猪约1.1亿头，2022年预测可出栏1.4亿头（其中正邦、中粮家佳康、傲农生物数据为测算，双胞胎、正大数据为推测）。 尽管一部分数据为测算，但均为保守估计，最终产能大概率会稍高于1.4亿头。 总的来看，生猪产业规模化进一步提高，头部猪企除正邦外均已从“猪周期”中走出，开启了新一轮的正向发展，多家猪企均表示负债率有所改善。 与此同时，2022年楼房猪场和智能化养殖更迅速发展起来，生猪产业高质量发展落地，一定程度上对产能与猪价稳定利好。 但随着规模化的加速，行业养殖人员也逐步锐减，散养户生存更为艰难。 在越发激烈的竞争环境下，“增效降本”成为大小猪场追求的目标，但2022年的饲料原料价格却大幅上涨，最终的养殖成本变化更令人吃惊。 成本逆向下跌！据农业农村部网站显示，2022年与2021年生猪养殖成本变化如下：猪好多网测算得出，2022年散养生猪成本约为2091元/头、规模养殖生猪成本约为2013元/头，2021年散养生猪成本约为2457元/头、规模养殖生猪成本约为2499元/头。 显而易见，2022年养殖成本相较去年降低了约370-490元/头，规模养殖的成本缩减力度尤其显著！但令人惊叹的是，2022年的饲料原料价格远高于2021年！猪好多网统计的数据显示：2022年豆粕价格为3550—5561元/吨2021年豆粕价格为3299—4054元/吨2022年玉米价格为2870—3070元/吨2021年玉米价格为2670—3010元/吨很显然，2022年豆粕价格高出去年250—1500元/吨，2022玉米价格高出去年60—200元/吨。 但生猪产业在原料价格的压力之下，竟然逆向降低了约400元/头的造肉成本！可见“增效降本”并非空谈，而是在实实在在的执行。 结合来看，规模场在原料暴涨的情况下降本显著，使得成本优势反超散养户，可见其受到原料的影响更低！这其中不乏大猪企布局粮食、饲料板块的重要因素。 成本转变惊人的背后，也正体现出“周期特性”的变化。 新周期·新特性在“高粮价、低猪价”的影响下，养猪业已经明显由“产能竞争”转向“成本竞争”。 过去养猪业基本是养得多就赚得多，但随着养殖成本压力的升高，行业已明显转变为“成本低才能养得多、赚得多”，如果成本不具备优势那只能“养得多亏得狠”。 以成本为导向的竞争模式，也推动了全新的猪周期特性——微利时代。 养猪成本虽然不能直接决定猪价，但会直接影响养殖场的扩张或淘汰，在猪价的起伏中成本太高的猪场终被淘汰，成本优异的猪场会不断扩产。 因此整个市场的养殖成本不断优化，最终导致全国猪价趋于降低，头均利润也将变得更低。 此外，新周期中的一大特性是进口猪肉明显减少：2022年1-10月累计进口猪肉137.66（万吨），同比减少58.8%；2021年1-12月累计进口猪肉371.06（万吨），同比减少15.5%。 这一方面是受到“双疫情”影响，我们对“洋猪肉”更为抵制；另一方面也是国家有意推动生猪产业高质量发展，不以大量国外“低价肉”来冲击国内市场。 也许未来随着我们成为“养猪强国”，也会迎来猪肉大量出口的一天。 最后，从今年的猪价变化来看，新周期之下的养殖风险不断升高。 2022年猪价变化主要分为几个阶段：1月—4月初，猪价16—12元/公斤，以下跌为主，养殖户亏损剧烈；4月—7月初，猪价12—18元/公斤，以上涨为主，养殖户亏损降低；7月—10月中，猪价18—28元/公斤，猛然上涨，养殖户利润抬升；10月下旬至今，猪价28—16元/公斤，断崖下跌，养殖户逐步亏损。 显而易见，一年当中养殖户竟然只有4个多月是盈利的！其余8个月要么是勉强保本，要么是剧烈亏损！新周期的一大特性，就是养殖整体利润空间降低！如果某一个月猪价很高，那就会透支后市行情，导致后市猪价“异常下跌”。 所以养殖户一定要认识到，靠猪价赚钱的时代已经远去，猪周期不再是过去的“亏得久、赚得久”，而是转变为“低价久、高价短”！这背后也有两大因素：一是我国生猪产能越发稳定，正如上文所说，规模化之下能繁母猪数量稳定、波动降低，很难再和之前一样“大幅去产能”！二是消费转型剧烈，猪肉虽然仍旧是消费量最大的肉类，但替代品更加丰富，老百姓选择其它肉蛋奶的机会更多，这一趋势未来还会加强！因此，在新周期之下最危险的操作就是“压栏赌行情”！尤其当猪价较好之时，千万不能想着后续猪价会更好，并以此来进行“扩栏、压栏、二次育肥”等操作。 例如2021年年初，很多人购买昂贵仔猪押注后市行情，结果亏损惨烈；还有2022年10月二次育肥，大家都相信年末行情可观，却遭到消费市场无情抛弃！总体来看，生猪产业的变化越发受到外部环境影响，我们不能仅把目光放在产业内，以过往的经验来判断当今新周期；“产业规模化、产能稳定化、利润低微化”成为三大主导方向，养猪业彻底变成“长期主义”的战场。 “猪到卖时方恨少，粮价涨时悲叹高！”希望大家2023年都不会再遇到。
