导语：榴莲，这一热带水果的瑰宝，其外皮呈现出深浅不一的棕色与黄色，仿佛是大自然的调色板。
它的外壳上覆盖着一层尖锐的凸起物，这些凸起物犹如榴莲的守护者，赋予了它独特的纹理和质感，当你小心翼翼地剥开这层坚硬的外壳，便会露出那令人垂涎的黄色果肉。
榴莲的果肉质地细腻，香甜软糯，仿佛在口中融化，它的口感丰富多变，既有浓郁的甜味，又带着一丝丝酸味，让人回味无穷，榴莲的味道如此独特，以至于它被誉为“水果之王”，其味道令人难以忘怀。
榴莲在东南亚地区有着广泛的种植，特别是在马来西亚、印度尼西亚和泰国这三个国家，在这些地方，榴莲成为了生活中不可或缺的一部分，被视为一种重要的水果。
榴莲的独特魅力使得它不仅可以直接食用，还可以被制作成各种美味的甜点和饮品，如榴莲糕、榴莲冰淇淋、榴莲酥等等，这些经过创意加工的榴莲美食，使得榴莲的魅力得到了更进一步的提升。
无论是品尝新鲜的榴莲，还是品味经过巧手制作而成的榴莲美食，都让人对这一水果赞不绝口，榴莲的独特味道和丰富的食用方式，使得它成为了热带水果中的璀璨明星，令人为之倾倒。
榴莲的营养价值
榴莲是一种热带水果，其营养价值非常丰富，主要包括以下几个方面：
维生素C
榴莲富含维生素C，这种维生素有助于增强免疫系统，预防感冒和其他感染。
能量
榴莲的热量较高，每100克果肉含有147千卡的能量，可以满足人们日常活动的需要。
膳食纤维
榴莲中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
矿物质
榴莲富含钾、镁、铁、锌、钙等矿物质，这些矿物质对于维持身体的正常生理功能非常重要。
蛋白质
脂肪
榴莲中含有一定量的脂肪，主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于维持人体正常的生理功能。
俗语：“一个榴莲顶3只鸡”？是真是假？
俗语有云：“一个榴莲顶3只鸡”，这句话究竟是真是假呢？这句话的字面意思是说，一个榴莲的营养价值相当于三只鸡。那么，让我们深入探讨一下这个说法的真实性。
榴莲作为一种热带水果，其营养成分确实相当丰富，它含有大量的糖分、脂肪和蛋白质，这些都是人体所需的能量和营养素。
与此同时，榴莲还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、B族维生素、钾、铁等，这些都对人体健康有着重要的促进作用。
然而，尽管榴莲的营养成分丰富，但是将其与鸡肉进行直接比较并不科学，因为食物之间的营养成分不能简单地进行叠加或者等价交换。
鸡肉作为一种肉类，除了含有丰富的蛋白质之外，还含有其他的营养素，如维生素B12、尼克酸等，这些都是榴莲所无法提供的。此外，榴莲的糖分含量非常高，对于某些人来说可能不宜多吃。综上所述，我们不能简单地将榴莲和鸡肉的营养价值等同起来，虽然榴莲是一种营养丰富的水果，但是说它“一个顶三”的确是夸大了其实际价值。在日常生活中，我们应该保持均衡的饮食，摄入各种不同的食物，以获得全面的营养。
女人经常吃榴莲，好处或“不请自来”！
改善贫血
榴莲被誉为“水果之王”，不仅口感独特，还含有丰富的营养价值对于女性而言，经常食用榴莲可以带来不少的好处，其中，改善贫血就是其中的一个显著效果。榴莲中含有大量的铁元素，这种元素是人体制造血红蛋白的必要物质，血红蛋白是红细胞的主要成分，负责输送氧气到身体的各个部位。
当人体缺乏铁元素时，红细胞的生产会受到影响，从而导致贫血，所以通过食用榴莲来补充铁元素，可以有效地改善贫血状况。
增强免疫力
免疫力是人体的一道天然屏障，能够帮助我们抵御各种疾病的侵袭，然而，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，许多女性常常会感到身体疲惫、容易生病，这正是因为免疫力下降所导致的。
而榴莲中所含有的丰富营养成分，恰恰能够帮助女性提高免疫力，增强身体的抵抗力，榴莲富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、铁、钙等。
这些营养物质对于维持免疫系统的正常运作至关重要，除了丰富的维生素和矿物质，榴莲还含有一种名为“榴莲素”的物质，具有很好的抗炎作用。
炎症是身体对损伤和感染的一种自然反应，但过度的炎症反应会导致身体虚弱，容易感染疾病，榴莲素可以帮助抑制炎症反应，从而降低感染的风险。
改善痛经
痛经是许多女性面临的问题，它给女性的生活和工作带来了很大的困扰，然而，榴莲中所含有的营养成分可以帮助女性缓解痛经的痛苦。
榴莲富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素E的含量较高，这些维生素具有很好的抗氧化作用，可以帮助女性调节内分泌，促进血液循环，从而缓解痛经。
此外，榴莲还含有丰富的膳食纤维和脂肪酸，膳食纤维可以帮助女性调节肠道功能，改善消化问题，缓解腹部疼痛；而脂肪酸则可以起到抗炎和抗氧化的作用，有助于减轻痛经时的炎症反应。
改善皮肤状态
对于女性来说，榴莲更是一种美容佳品，经常食用榴莲，可以有效地改善皮肤状态，让肌肤更加光滑、细腻、有弹性。榴莲中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，可以有效地抵抗自由基对皮肤的伤害，减缓皮肤衰老的速度。
同时，榴莲中还含有丰富的氨基酸和矿物质，这些成分可以促进皮肤细胞的再生和修复，让肌肤更加健康、有活力。
保护心脏
女人经常吃榴莲，可以保护心脏，这一说法源于榴莲所含有的营养成分对心脏有益，榴莲中含有丰富的维生素C、维生素E、钾、镁等矿物质以及多种氨基酸，这些成分对于心脏健康具有积极的保护作用。维生素C是心脏健康的重要营养素，它可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，从而保护心脏。
其次，维生素E是一种抗氧化剂，可以防止自由基对细胞的损害，有助于保持心血管健康。
榴莲虽好，但要谨记5个“搭配”禁忌
山竹
榴莲和山竹都是热带水果，它们各自含有丰富的营养成分，对人体健康有益，然而，将它们一起食用可能会产生不良影响，特别是对于某些特定人群。
榴莲和山竹都属于高热量、高糖分的水果，如果同时食用，可能会导致热量摄入过多，引发肥胖等问题。
此外，它们都含有大量的纤维素，如果摄入过多，可能会导致肠胃不适，甚至引发腹泻等消化系统问题。
酒类
榴莲与酒，这两者都是具有独特刺激性味道的食物，它们各自在舌尖上演绎着不同的味觉冲击，但当它们相遇，却可能产生意想不到的化学反应。
榴莲中的硫成分与酒精相遇，会产生一种微妙的化学反应，这种反应会使乙醛脱氢酶的活性降低，从而影响酒精的代谢速度，这意味着，当酒精进入人体后，其代谢过程会受到影响，导致酒精无法被完全代谢和排出体外。
如果这种情况持续发生，就有可能引发酒精中毒，对我们的身体健康造成潜在的威胁。
牛奶
榴莲中含有大量的果糖和纤维素，而牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，当榴莲中的果糖与牛奶中的蛋白质相遇时，会发生化学反应，形成难以消化的物质，影响营养吸收。
此外，榴莲和牛奶都是高热量食物，同时摄入可能导致热量超标，不利于控制体重。
其次，榴莲和牛奶都属于容易引起过敏反应的食物，对于过敏体质的人来说，同时食用榴莲和牛奶可能会增加过敏的风险，有些人可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状，严重者甚至可能发生过敏性休克。
海鲜
海鲜作为高蛋白、低脂肪的食物代表，是许多人的餐桌上的常客，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，但是，当海鲜遇上榴莲，这种美妙的组合却可能带来问题。
榴莲中含有大量的纤维素和丰富的营养成分，对身体有诸多益处，然而，榴莲中的某些成分可能与海鲜中的矿物质发生化学反应，从而影响人体对矿物质的吸收。
为了确保身体健康，榴莲与海鲜的搭配应慎重对待，在享受这两种美味时，建议分开食用，避免同时摄入。此外，对于那些体质敏感的人群，更应该注意避免这种可能的“健康陷阱”。
可乐
榴莲和可乐是我们日常生活中常见的两种食物，它们各自都有独特的味道和营养价值，然而，当它们一起食用时，却可能产生一些不良影响，影响我们的健康。榴莲也含有大量的糖分和热量，如果摄入过多，会导致热量过剩，增加肥胖的风险。而可乐是一种高糖、高碳酸的饮料，过量饮用会影响钙、铁等矿物质的吸收，增加骨质疏松和贫血等疾病的风险。当榴莲和可乐一起食用时，它们的味道和营养成分会产生冲突，影响消化和吸收，可乐中的碳酸会与榴莲中的果酸发生反应，产生大量的气体和二氧化碳，导致腹胀、腹痛等不适症状。
榴莲一次吃多少合适？
一般来说，建议一次吃榴莲的量不超过100克，也就是一到两块的量，这样可以避免食用过量导致身体出现不适症状，同时也能更好地享受榴莲的美味。
对于特殊体质的人群，更应适量食用榴莲。例如，过敏体质的人群如果对榴莲过敏，应避免食用；糖尿病患者应少吃或不吃榴莲，以免影响血糖控制；脾胃功能较弱的人群应少吃榴莲，以免出现腹胀、腹痛等不适症状。
如何判断榴莲熟了没有？
外表颜色
成熟的榴莲通常外表颜色会变为黄色或黄褐色，不再是绿色，不同品种的榴莲颜色可能会有所不同，因此可以参考品种的特征。
皮肤纹路
成熟的榴莲皮上可能会出现裂纹或纹路扩展，这是榴莲成熟的迹象，然而，过度裂纹或腐烂是不好的迹象。
榴莲香味
成熟的榴莲通常具有浓郁的香味，可以闻到榴莲的独特香气。然而，过于刺鼻或腐臭的味道是不正常的。
阅读延伸：菠萝蜜和榴莲有什么区别，减肥期可以吃哪一个？
菠萝蜜和榴莲是两种截然不同的水果，它们在多个方面都存在显著差异。
首先，从外观上看，菠萝蜜的果实呈圆形，外皮多为黄色，而榴莲的果实呈椭圆形，外皮为浓绿色，上面布满了尖锐的硬刺。
其次，从口感上来说，菠萝蜜的果肉甜而多汁，口感清爽，而榴莲的果肉则有一种浓郁的臭味，但对很多人来说却散发出一种独特的香味。
在减肥期间，选择合适的水果对于达到减肥目标至关重要，菠萝蜜是一种低热量、高纤维的水果，非常适合减肥人群食用，它不仅能提供人体所需的能量，还有助于消化和排泄，促进新陈代谢。
相比之下，榴莲的热量较高，脂肪含量也较高，过量食用可能不利于减肥。然而，每个人的口味和偏好不同，对于一些人来说，榴莲可能具有很强的饱腹感，有助于减少食欲和食量。因此，如果你正在减肥并寻求低热量的水果选择，菠萝蜜是一个非常好的选择，当然，如果你对榴莲情有独钟并且能够控制食量，也可以适量食用，重要的是保持饮食均衡，并选择多样化的水果和蔬菜以确保摄入足够的营养素。
女人吃榴莲有哪些好处？
女性吃榴莲不仅可以活血散寒、缓解痛经，身体还能通便，治便秘，增强免疫力。榴莲性热，可以帮助缓解女性经期疼痛的症状，改善腹部寒凉，促进体温上升，起到活血散寒的作用。
榴莲气味强烈，很多人对它退避三舍。但是，俗话有云“一只榴莲三只鸡”，由此可见榴莲有着很高的营养价值。榴莲果肉含有多种维生素，是人们补养身体的最佳补品。女性吃榴莲不仅可以活血散寒、缓解痛经，身体还能通便，治便秘，增强免疫力。榴莲性热，可以帮助缓解女性经期疼痛的症状，改善腹部寒凉，促进体温上升，起到活血散寒的作用。
榴莲的其它好处
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
4、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
榴莲里面都有什么营养/吃了有什么作用?
榴莲【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。 【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。 可用于风热等症。 可用治黄疸。 可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。 【性味归经】：辛、甘，寒。 入肝、肾、肺三经。 【用法用量】：内服：6一9克，煎服。 外用：煎水洗或入浴。 ≮功效≯ 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。 榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 ≮适用人群≯ 一般健康人都可食用。 病后及妇女产后可用之来补养身体。 ≮适用量≯ 每天不超过100克。 ≮特别提示≯ 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。 因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 ≮健康红绿灯≯ 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。 如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 ≮主要营养素≯ 维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 6 0.33 0.2 0.25 - 31 - 2.3 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 24 - - - 150 0.22 1.4 5 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) 0.3 36 510 35 0.19 27 0.27 1.18 榴莲有甚么好？捧场客爱其韵味独特，厌恶者却远闻其味也会避开。 其实，论营养，这果中之王可说最全面，只不过它性质热而滞，未必人人宜吃。 癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。 但从医理上去分析，患癌之人无论身体多么虚弱，始终带点热毒。 同一道理，患皮肤病或阴虚肝热者，亦最好戒吃榴莲，免招烦恼。 最幸运的，可算是嗜吃榴莲，而体质又属虚寒之辈。 因为榴莲性热，恰能壮阳助火。 假如产后虚寒。 不妨以此作补品。 但同是坐月子，有人虚汗淋漓，四肢疲软，亦有人虚火旺，面红口干睡不着，如属后者，还是改吃樱桃(车厘子)好了。 如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。 泰国农业部的专家经过十年的研究，于2007年成功开发出没有特殊臭味的榴莲，并将这种榴莲命名为“尖竹汶1号”。 （注：尖竹汶府是泰国榴莲的主要产区。 ）榴莲的吃法 买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。 榴莲是一种非常奇特的水果，它被尊为果王，价钱也不便宜。 可是所有的饭店、旅馆和旅游巴士都不允许客人带入榴莲。 过去还可以将榴莲包装后作为行李航空托运，如今也被禁止了，可见榴莲的不一般。 主要因为它的味道，喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。 我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种“金枕头”，外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。 原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。 如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。 榴莲大补，广东人称：“一只榴莲三只鸡”。 《辞海》和《本草纲目》中都说，其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。 ”用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。 当地人在病后、产后都用它来补身。 虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。 前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。 所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。 他是水果之王，山竹是水果之后. 榴莲食用完后手上会有一股臭味，该怎么办呢？据说用榴莲外壳装水清洗，就可去除。 参考资料：
吃榴莲后不能吃什么，榴莲不能和什么一起吃
1、榴莲最好不与白酒同食。 酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。 正常健康人士也应忌两者同时食用。 2、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。 因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。 3、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。 4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。 5、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。 6、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。 拓展资料1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。 2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。 4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 参考资料榴莲食用禁忌--人民网
