央视网消息：
根据农业农村部最新监测，目前全国蔬菜在田面积1.05亿亩，秋季蔬菜大量上市、品种丰富。在北方，随着天气转凉，大白菜、大葱、土豆等品种还用做储存过冬，也称做冬储菜，目前市场价格和销售情况如何？
菜篮子工程的对于国内蔬菜市场的正常供应有什么作用？
“菜篮子”工程，对于国内蔬菜市场的正常供应的作用：在不同发展阶段中，“菜篮子”工程功能的重心逐步发展升级，集中从解决供应短缺、稳定市场物价到保障舌尖安全的功能转变。 第一，应对短缺时代的重点举措。 40多年前，中国人饭桌上出现最多的菜就是土豆、大白菜、萝卜的“老三样”。 不论是城市还是乡村，到了秋天，几乎家家户户都要买上大量的大白菜、土豆和萝卜，并腌上一缸咸菜作为过冬的“储备菜”。 为增加老百姓“餐盘子”的丰富程度，国务院重点研究和部署“菜篮子”工作，制订和出台了一系列扶持“菜篮子”工程的政策和措施。 农业部明确要求各大中城市要抓好“菜篮子”工程建设，建立中央和地方的肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地及良种繁育、饲料加工等服务体系，保证市场持续与稳定的供应。 到20世纪90年代中期前，老百姓的副食品供应从长期短缺、品种单一，发展到供求基本平衡、内容丰富与品种多样。 第二，应对物价上涨的稳定之举。 解决了副食品的短缺问题后，食品的价格问题又成为老百姓的关注重点。 1995年，在全国两会上，“菜篮子市长负责制”与“米袋子省长负责制”一同被写进《政府工作报告》，后又在1997年和1998年被多次提及，该政策对当时政府治理通货膨胀、稳定农副产品供应起到了积极作用。 随着中国经济的快速发展，2007年物价快速增长问题又开始凸显，不仅出现了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等现象，而且2007年的物价涨幅创下11年来以来的新高水平。 2008年3月，政府工作报告中再次重提“米袋子”省长负责制、“菜篮子”市长负责制，并要求各级政府重视稳定市场物价，并采取相应措施，缓解老百姓的生活压力。 此后一段时间，政府工作报告中多次提及“菜篮子”问题，主要是与保障“稳定物价”的主题相关。 第三，保障“舌尖上安全”的治本之策。 为了回应人民群众“吃得更放心、吃得更健康”的热切期盼。 确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。 相应，“菜篮子”工程在维持稳定供应的同时，从中央到地方再次着手重点治理“餐桌污染”，落实政府的监管责任。 第四，实现了城乡间的互惠互利式合作。 各地建立了“菜篮子”产品生产发展基金和副食品风险调节基金，形成了多元化、多渠道的投资格局，建成了以集贸市场和零售商业为基础、批发市场为中心的“菜篮子”市场体系。 “菜篮子”工程一头连着城镇居民的“菜盘子”，一头连着农民的“菜园子”。 “菜篮子”的产业链条不断向前后延伸：一头向田间地头延伸，促使农民生产高附加值产品；一头向产后现代化的环节扩展，在实现农民增收的同时，也促进了农业结构的调整。 中国的“菜篮子”产业在不少地区已成为农村经济支柱产业和农民增收的主要来源，目前，“菜篮子”产品的收入在农民收入中的贡献份额占到三分之一。
京城“菜篮子”货足价稳，疫情下该如何管控？
量足价稳，管够！昨天晚上商场闲置的仓储货架早已被填满了。 新闻记者现场采访朝阳区各商场当晚备货，许多商场都增加了备货量，确保日间供货充裕。
4月25日零晨4点，天都还没亮，坐落于朝阳区惠新苑小区的物美超市已逐渐新一天的运行。 载满各种水果蔬菜、米面粮油、奶制品的大货车从货运物流大库连续运到店面。 通过工作员备货，昨天晚上闲置的仓储货架迅速被填得满满登登。
前天5点多，这个店的经理张传涛发觉门店消费者显著增加，许多附近住户在下班了前去买东西，店里决策增加上班时间，直到晚上11点多最终一名消费者离去后才闭店。 与此同时，张传涛机构店里当晚提升备货量，第一批货的到店时间也比平常提早了几小时。
海南的圣女果、山东的长茄子、河北的箩卜……店里市场销售的蔬菜水果、新鲜水果、肉制品等生鲜食品产品全是出产地直采，这为商场可以立即补充给予了确保。 张传涛说，店里蔬菜水果供给量做到15吨，比昨日提升20%，米面粮油供给量比昨日提升了二倍，与此同时产品价格不变。 4月25日早上5点，在朝阳区大羊坊路108号的盒马鲜生十里河店，15吨蔬菜水果、新鲜水果、肉等产品按时到店装卸货物。
为了更好地确保40家店面供货持续档，北京盒马鲜生全力以赴机构一手货源，从当地及其河北、山东、天津、内蒙古等外省市农牧业产业基地调拔蔬菜水果、新鲜水果、肉类食品等供货物资供应，订购量提高到日常的4-5倍。
为了更好地确保网上不断货，盒马鲜生多方面筹集人力资源，新增加拣货员300人、派送员500人，并运行无触碰派送定位点，能够更好地为社区居民服务项目。 4月25日早上6点半，在京客隆劲松店也早已开始进货。 店内，工作员井然有序进货，填补产品。
京客隆集团增加了蔬菜水果根源购置幅度，各种生活必需品库存量补货量提升2至3倍，现阶段产品供货充裕、一手货源平稳、价钱稳定、货运物流通畅，能确保达到群众选购要求。
朝阳区突发性几起新冠疫情，多地域涉及到封控监管，朝阳区第一时间融洽多方多措并举确保住户日常生活。 现阶段，朝阳区销售市场流动的生活必需品供货充裕。 物美、京客隆、永辉超市等关键超市连锁店有货，按日销售量的1.5倍维持库存量，与此同时，也创建了关键生活必需品政府部门贮备。 对现阶段发生新冠疫情风险性的街乡，由75个关键稳价公司店面进一步增加蔬菜水果、新鲜水果、肉类食品等生活必需品补货量。
与此同时，区发改委、商务局每日开展检测剖析，密切关注关键市场批发、大中型超市连锁店等关键企业运营市场销售状况，立即把握市场需求和价钱转变；市场监督管理加强产品价格监测和质量检测工作中，确保消费水平平稳。
?10月份“菜篮子”价格呈季节性下降 各地蔬菜供应形势稳定向好吗
10月份“菜篮子”价格的季节性下降和各地蔬菜供应形势稳定向好是多种因素共同作用的结果。 这一现象对居民的生活产生了积极的影响，也为农民提供了更多的市场机会。 未来几个月，“菜篮子”价格可能呈现出季节性的波动趋势，但总体上有望保持稳定。 为了进一步促进农业的发展和保障居民的饮食需求，政府应继续加大对农业的支持和鼓励力度，居民也应关注市场动态，合理安排饮食结构。 在夏季和秋季，由于气候炎热，人们对新鲜蔬菜的需求量较大。 到了冬季，气温下降，人们对于新鲜蔬菜的需求量相对减少，这导致市场上的蔬菜价格下降。 冬季还是各种蔬菜的收获季节，供应量增加，进一步推动了价格下降。 在冬季，人们可以享受到更多种类的蔬菜，如青菜、萝卜、土豆等。 这不仅丰富了人们的饮食生活，也有利于居民的身体健康。 产地全国各地的蔬菜供应形势受到多种因素的影响，如气候、地理位置、市场需求等。 南方地区的蔬菜供应较为丰富，北方地区则受到气候寒冷等因素的影响，供应相对紧张。 不同地区的饮食习惯也会对蔬菜的供应产生影响。 为了满足全国各地的蔬菜供应需求，运输环节显得尤为重要。 目前公路、铁路和航空运输是蔬菜运输的主要方式。 其中公路运输具有灵活性和便捷性的特点，适合短途运输；铁路运输具有成本低、运量大等优势，适合长途运输；航空运输则具有快速、高效的优点，适合高附加值、急需的蔬菜运输。
