孩子从一出生，其实就有了两副牙齿—乳牙和恒牙。6岁之前，只能长出小小的乳牙（共20颗），6岁之后陆续萌出恒牙（共28—32颗），将会伴随孩子一生。牙齿的问题是成长中的一件大事，它不仅关系着口腔健康，影响孩子的外貌，甚至影响到孩子的咀嚼消化功能，长此以往影响孩子的生长发育。
牙齿的健康与营养有着密切的关系，营养的缺乏会增加牙齿及牙周相关疾病的发病率。那么牙齿最需要哪些营养素，让他更加“坚固、漂亮、耐用”呢？今天我们来讲一讲，牙齿与营养素的关系，怎么样靠“吃”，来提升孩子的牙颜值！
蛋白质是一切生命的物质基础。牙齿在形成、发育、钙化、萌出这几个过程中都需要蛋白质的参与，如果 缺乏蛋白质，会造成牙齿排列不齐、萌出时间延迟、釉质发育不全、牙本质钙化不良甚至出现牙周病变等问题，另外蛋白质的不足还会增加龋齿发生的概率。
牛奶、鸡蛋、鱼虾类、牛肉、鸡肉、猪瘦肉、大豆等。
矿物质对牙齿来说，是举足轻重的存在，其中钙和磷均是牙齿组成的重要成分。矿物质在我们人体内不能自行合成，且每天都会有一定量的流损，必须从外界摄取。孩子的牙齿想要长得好，补充下面这些矿物质营养很重要：
是人体含量最多的矿物质元素，人体约99%的钙集中在骨骼和牙齿中。它是牙齿最主要的成分之一，牙齿在发育过程中缺乏钙会导致牙齿发育的畸形，影响牙齿质量，并增加患蛀牙及龋齿的风险。此时在饮食中应注意摄取富含钙质的食物。
奶类及其制品、豆类制品、芝麻酱、花生酱等。
也是牙齿的主要成分之一，与钙一起参与骨骼和牙齿的形成，体内的磷约有85%~90%存在于骨骼和牙齿中。磷的缺乏会直接导致牙齿的发育不良甚至畸形以及龋齿的发生。
瘦肉、禽、蛋、鱼、坚果、海带、紫菜、豆类、谷类等。
镁是维持人体正常活动的必需矿物质之一。镁与钙相辅相成，二者都能有效地帮助改善骨质疏松，巩固骨骼与牙齿。
绿叶蔬菜、大麦、黑米、荞麦、苋菜、口蘑、木耳、香菇、糙粮、坚果等食物。
氟元素能与牙釉质中羟磷灰石作用，在牙齿表面形成一层坚硬且具有抗酸性腐蚀的氟磷灰石晶体保护层，具有防治龋齿等作用。氟还能帮助抑制细菌发酵，减少牙齿附近有机酸生成，保护牙釉质。但是如果氟过多时，氟磷灰石在牙釉质表面亦变多，则牙釉质失去光泽，形成白色、黄褐色或黑色斑点，牙面凹陷剥落、牙齿变脆、易于碎落等。
在机体物质和能量代谢中发挥着重要作用。充足的维生素对牙齿的发育极为重要。
牙釉质的形成有赖于维生素A的参与。维生素A缺乏，会影响成釉细胞功能而萎缩退化，造牙釉质的能力中止而会发生釉质发育不全。
各种动物肝脏、全奶、奶油、禽蛋等，植物性食物只能提供类胡萝卜素，如深绿色以及红黄橙色的蔬菜和水果。
维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏维生素C会导致牙龈出血、肿胀、牙齿松动或脱落等症状。
新鲜的蔬菜和水果。
维生素D是钙吸收和利用的必要条件，如果缺乏维D会导致出牙延迟，恒牙稀疏、凹陷、容易发生龋齿。
深海鱼、动物肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。同时多晒太阳也有助于皮肤合成维生素D。
其他营养素，如维生素E有助于促进牙龈的健康，减少出血和炎症的发生；维生素B2和B12 有助于维持口腔中良好的微生物平衡，预防口腔溃疡和其他软组织问题；膳食纤维可以清理口腔，调节口腔菌群，降低龋齿的发生概率。
附：中国学龄前儿童平衡膳食宝塔
| 审核：宣传科 高琦 杨馥羽
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吃什么能保护牙齿？
你刷牙、用牙线、看牙医，但是有没有考虑过吃东西也要注意口腔健康？美国大众牙医学会的发言人保拉·琼斯在最新一期美国《预防》杂志上说：“每天吃些什么，同样也会影响到牙齿和牙龈的健康。 ”要吃主食：吃主食，可以刺激产生更多唾液。 尤其是把肉和主食交替来吃，更有助于清除牙菌斑。 喝茶：黑色和绿色的茶叶含有多酚类物质、抗氧化类植物化合物，可以预防牙菌斑、牙周病，抵抗蛀牙，坚固牙齿。 用吸管喝水：可乐和果汁中含有酸性物质，如柠檬酸和磷酸，它们可腐蚀牙釉质，即便它们并不含糖。 补充维C：维生素C对于牙龈组织的健康十分重要，每天吃两个橙子或等量酸味水果。 补钙：人的身体里，99%的钙存在于骨头和牙齿。 牛奶、乳酪、酸奶都可防止牙齿松动
哪些食物有利于牙齿健康
可以多吃营养丰富、含糖少的食物，包括鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪、米饭、馒头、面包、爆米花、新鲜的蔬菜和水果等。 严格限制各种甜食，考虑选用糖的代用品，如木糖醇、山梨醇、甘露醇等，可起到有效限制蔗糖食用的辅助作用。 食物的选择必须是多样化的，主食越杂越好，食谱越广越好；粗细搭配不仅可以使各种营养素相互补充，还可以有效促进牙齿健康。 粗纤维食物，如芹菜、韭菜、萝卜、白菜、苹果、全麦和谷物食品等，含有丰富的纤维素，进食时，需要经过反复咀嚼，才能吞咽下去，而咀嚼的过程，可使附着在牙齿表面、牙龈、舌上等部位的食物残渣随着咀嚼产生的唾液及口腔软组织、舌部肌肉、咀嚼肌等的协调运动而得到清理，同时，良好的咀嚼能够使牙龈等得到按摩，增进局部血液循环，加强口腔软硬组织的健康。
吃什么有利于牙齿健康？
多吃粗粮对牙齿比较好有利于牙齿的食品很多，无法一一列举。 但是，现实中要特别注意少吃的食物有：蔗糖类食物（易发生龋病）；碳酸类饮料（让牙齿脱矿、崩解）；过于坚硬的食物（容易使牙齿折裂）。 另外，咀嚼频率不要过快过猛（使牙根折断和牙齿折裂）等等
