感受地道中国味 洋弟子 走进浙江宁波花式过端午

(原标题:“洋弟子”走进浙江宁波花式过端午 感受地道中国味)

中新网宁波6月7日电(林波)折粽叶、填米饭、打绳结……端午临近,“洋弟子”们走进浙江宁波花式过端午,感受地道中国味。

在宁波市江北区外滩街道盐仓社区内,粽叶飘香,歌声悠扬,来自摩洛哥、马来西亚、南非等国家的十余位国际友人与社区居民齐聚一堂,讲民俗、包粽子、玩转非遗,共庆端午佳节。

在阿姨们手把手教学下,来自摩洛哥的留学生利亚斯连包了三个粽子,“这是我第一次学习包粽子,挺有意思的,多练习几次就会了”。

“洋弟子”走进浙江宁波花式过端午 感受地道中国味

“中国女婿”乔恩(左一)学习包粽子。 王溪摄

包完粽子后,利亚斯还将粽子“打包”带回学校,与其他朋友一起分享。

“端午节就要吃粽子,甜咸我都喜欢。”来自西班牙的“中国女婿”乔恩在该社区生活了十余年。活动现场,他用带来的手风琴为大家演绎了一曲《我爱你中国》,“虽然也会想念在西班牙的家人,但现在我的家在中国,我很爱中国,也很爱中国美食”。

据盐仓社区党委书记魏柳燕介绍,该社区内居住着较多国际友人,平时也会开展活动让大家更好融入社区,“恰逢端午佳节,我们希望通过这样的互动,让国际友人更好地了解中国传统文化”。

无独有偶,在宁波市奉化区锦屏街道长岭社区的党群服务中心,身着传统汉服的“洋弟子”们好奇地围聚一起学习包粽子,一招一式学得有模有样。

“洋弟子”走进浙江宁波花式过端午 感受地道中国味

“洋弟子”在奉化学习包粽子。 王巧丽摄

“我们是第一次教国际友人包粽子,没想到他们包得很专业!”形状各异、憨态可掬的糯米粽让有着40年包粽子经验的当地居民钱霞连连称赞。

“粽子软糯糯的,跟我家乡的米糕饭有点相似,我相信粽子在我的家乡也会大受欢迎。”来自毛里求斯的“洋弟子”理查品尝碱水粽后如是说。

“不管是我身上的汉服,还是艾草船,都可以从中感受到中国传统文化的丰富和独特。”来自罗马尼亚的“洋弟子”米茹娜受访时表示,平时她也经常将生活中的点滴通过照片的形式与家人分享,“希望下次可以带着家人实地感受中国文化之美”。(完)


海宁塘桥在哪里?离海宁火车站近吗?

海宁塘桥在海宁市区海昌南路和塘南路交叉口附近。 离海宁火车站大概2公里左右。 盐官坐T109公交到南苑三里,往北走250米。

粽子里面都可以包什么陷?

【 粽子百态 】 国内:于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味。 其中比较著名的粽子有: 北京粽子 北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。 目前,市场上供应的大多数是糯米粽。 在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。 黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 广东粽子 南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。 品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。 四川粽子 四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。 其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。 煮熟后食之,香辣适口,风味独特。 苏州粽子 苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。 如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。 嘉兴粽子 浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。 嘉兴粽子当推“五芳斋”为最,素有“江南粽子大王”之称。 它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。 米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。 许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。 海南粽子 海南粽子与北方的粽子不同,它由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。 香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。 山东粽子 在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。 选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。 四川粽子包榨菜 四川涪陵榨菜世界闻名,所以用榨菜包粽子也成为我国绝无仅有的一绝。 湖南粽子怕不辣 湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。 内蒙古粽子奶香浓 内蒙古牧民过端午节时,用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,其粽子飘溢奶香,颇具特色。 青海粽子包羊肉 青海省的农牧民,喜用鲜羊肉包粽子,肥而不腻十分可口。 这种吃法,在我国西北部地区较流行。 新疆粽子用葡萄干 新疆人在过端午节时,用上好的葡萄干包粽子,那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗绿玉宝石一般,食之果香溢人。 汩罗粽子 湖南汩罗传说是粽子发源地,汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。 国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种,并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装,无菌卫生,深受国内外消费者的喜爱。 闽南粽子 厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。 烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。 闽南话“热”与“烧”同含义,所谓“烧肉粽”,就是要趁热而食的粽子,热食则更有风味。 台湾粽子 带有浓厚的闽南风味,品种甚多,有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。 烧肉粽最为流行,它的“内容”丰富多彩,包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等,成了终年可见的传统小吃。 新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。 八宝粽也是代表品种,它选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧热,先下洋葱末,再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀,与糯米拌匀后,裹扎蒸熟,香味浓郁。 著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎,由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。 此外,著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。 国外:端午节吃粽子是中国的传统习俗,但在世界的一些国家和地区,也有吃粽子的习俗。 越南的粽子 越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。 他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。 端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。 缅甸的粽子 缅甸人爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。 粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。 这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。 柬埔寨的粽子 柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。 食用时剥去布袋,用刀切着吃。 泰国的粽子 泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。 日本的粽子 在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。 朝鲜的粽子 朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。 人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。 菲律宾的粽子 菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带的粽子不同。 粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。 印度尼西亚的粽子 印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。 吃时香滑可口,多吃不腻。 哥斯达黎加的粽子 哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。 墨西哥的粽子 墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”。 主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。 秘鲁的粽子 秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起,边欢庆圣诞节,边吃粽子,甚至已出嫁的女儿也赶回娘家,再尝娘家粽子的风味。

月光饼阅读答案

我明白的道理是,在说话事,我们要考虑到别人的感受,要懂得谦让与宽容,不能事事以自我为中心.宽容是比月光饼更甜,谦让比五彩纸更美丽

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