葡萄不但好吃，而且营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素，素有“水果皇后”之美称。
此外，葡萄所含热量远比苹果、梨等水果都要高，更可贵的就是葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动起到良好作用。
常吃葡萄有什么好处？
【养血理气】
气血是先天之本，对人们的健康起着置关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，且被人体摄取后易吸收。
所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。吃葡萄可以有养血的作用，而且还可以理气安神，对于补气血，缓解神经衰弱有好处。
【有助睡眠】
葡萄中含有大量的营养物质，包括氨基酸、有机酸等，多吃葡萄可以改善人的睡眠质量，增强人的神经功能，对于长期失眠多梦的人有一定的缓解作用。
值得注意的是，睡觉之前一定不能吃太多的葡萄，因为葡萄中含有大量的水分，睡前吃太多会导致体内水分增多，从而增加晚间起夜的频次，影响睡眠质量。
【预防心脑血管疾病】
经过研究专家称葡萄不但有丰富的营养，还有一定的药用价值，葡萄中有一种元素可以阻止血栓形成。
而去效果比阿斯匹林还好，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
【有效改善低血糖】
葡萄中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖能够被人体所吸收，达到改善低血糖的目的。当我们在剧烈运动完之后，身体会感到十分乏力。
此外，那些不经常运动的人一运动就会面色泛黄，严重甚至还会反胃呕吐。这就是低血糖的症状，所以这时候可以选择吃一些葡萄来补充血糖。
【健胃消食】
新鲜的葡萄除含有些多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，因此，适量吃一些葡萄，可以不可以健胃消食。另外，总是少量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
【保护肝脏】
葡萄中含有的纤维素和维生素营养成分利于保护肝脏，经常食用葡萄可以促进消化和增加食欲等，尤其是肝病患者经常食用葡萄，可以治疗肝病。
6类人或需尽量少吃，建议爱吃葡萄的人了解
1.腹泻患者
葡萄是常见的水果，含有丰富的维生素、微量元素等，吃了以后可以起到补充身体所需营养的作用，对于维持身体的正常代谢有所帮助。
但葡萄具有助消化的作用，可刺激消化液分泌，导致胃肠道功能亢进，从而会加重腹泻的症状。大量的食用葡萄还会刺激胃黏膜，增加肠胃负担，出现腹痛的症状。
2.肾功能衰竭
慢性肾功能衰竭的患者不能吃葡萄，而急性肾功能衰竭的患者当病情缓解和治愈后可以吃葡萄。因为慢性肾功能衰竭的患者往往会存在尿量的减少，水肿比较明显，个别会合并高钾血症。
而葡萄中含有的水分比较多，而且钾离子的浓度也比较高。对于慢性肾功能衰竭的患者，当吃葡萄后会导致高钾血症以及水肿加重。
3.胃酸分泌过多者
葡萄中含有较多的果酸、鞣酸等营养成分，食用后可促进胃液分泌，帮助食物消化。
但对于本身胃酸分泌过多的人来说，吃了葡萄反而会加重体内胃酸量，容易导致人出现肠胃不适的现象，因此胃酸分泌过多的人群是不宜吃葡萄的。
5.糖尿病患者
葡萄含糖量非常高，一般会达到10%~30%左右，对于糖尿病患者来说，吃葡萄会升高血糖，导致血糖飙升，所以一定要慎吃。
当然，在血糖控制稳定的情况下，偶尔吃几个也不会导致什么问题。但是一定要注意不要大量吃，要不然导致血糖一下子飙升，血糖升高到16.7mmol/L时，有可能会导致酮症酸中毒的。
6.孕妇
孕妇通常会在整个孕期过程中胎盘分泌较多激素，如雌激素、孕激素等，容易影响胰岛功能而引发妊娠糖尿病。
如果孕妇在孕期食用较多的葡萄，则会增加孕妇罹患妊娠糖尿病的风险，因此建议孕妇注意葡萄的摄入量。
吃葡萄注意这三点：
1.刚吃完葡萄不能立马喝水
要是刚吃了葡萄就喝上一大杯水的话，对于肠胃的伤害是极大的。这是因为身体中胃还没有来得及吸收，葡萄的营养就被水给冲淡了。
并且这个时候身体里的胃酸会与水，葡萄本身所带有的葡萄糖发生反应，能够急剧加重身体器官的膨胀而有发酵的趋势，这样的话就会引起腹泻。
2.葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害。两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
3.不宜多吃
葡萄是不建议多吃的，因为虽然葡萄中的营养丰富。但是食用过多之后，由于葡萄中含有大量的葡萄糖，糖分在口腔中停留过久，会引起智齿蛀牙。其入穴后会引起血糖升高，诱发糖尿病，导致肥胖的发生。
延伸：葡萄可以吃皮吗？
葡萄作为日常较为常见的水果，其营养丰富且味道酸甜，适宜各类人群食用。同时，葡萄的皮也是可以吃的，吃葡萄不吃皮，一般是因为葡萄皮有涩味。
但葡萄皮是有营养的，葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用，所以葡萄皮一般不会对人体造成明显的伤害。
但是注意不能过量食用，由于葡萄皮皮质较厚且不易消化，如果过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良。进而出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，不益于人体健康。
多吃葡萄有什么好处？
萄营养丰富，据科学分析，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸。 因此，常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的，能使人延年益寿。 古人还说：“久食(葡萄)经身不老。 ”葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。 葡萄含糖量约10％-25％，高者可达30左右。 在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。 葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。 适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。 医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。 葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。 葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。 常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。 葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品
吃葡萄有什么好处
萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。 葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。 葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。 把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。 中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。 《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。 久食，轻身不老延年。 ”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。 《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。 现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。 然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。 但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。 其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。 补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。 主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。 1．抗病毒杀细菌: 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。 2．防癌抗癌: 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。 3．抗贫血: 葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。 12～15毫克。 因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。 4．降低胃酸 利胆: 现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。 5．抗动脉粥样硬化: 研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。 低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。 因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。 同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。 6．补益和兴奋大脑神经: 葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。 7．利尿消肿 安胎: 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
吃葡萄有什么好处？
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。 当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 2. 法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 3. 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基； 4. 葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。 葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 多吃葡萄可补气、养血、强心。 《名医别录》说：逐水，利小便。 从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。 在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。 葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。 葡萄含糖量约10％-25％，高者可达30左右。 在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。 葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。 适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。 医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。 葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。 葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。 常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。 葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。 抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。 葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。 其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。 汉书言张骞使西域还，始得此种。 而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。 由此得知我国栽培葡萄甚古，品种也多。 。 葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。 葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。 其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。 葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。 成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。 葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。 身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。 老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。 胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许.调匀喝下，有止吐的功效。 声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。 对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。 民间用野萄萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。 还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。 葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。 取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。 l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。 葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经； 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效； 主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
