1、最近，火锅店卷起“新型菜单”
2、菜单的3次演化，背后是消费变了
3、顾客“谈价色变”，做好明码标价
为让顾客进店
火锅店开始“手撕菜单”了
最近，火锅餐见发现，火锅店卷起了“新型菜单”。
我们先看几个有趣的火锅菜单案例：
1、手撕菜单，想吃哪个撕哪个
◎手撕菜单
这家火锅店直接把菜单做成老黄历的形式，想点哪个撕哪个，不仅有趣，更有情怀，在社交媒体上掀起一波讨论潮。
从菜品定价上看，鸭血3元、豆干6元、金针菇8元、爆浆糍粑12元、茴香嫩肉片13元、坛子鲫鱼16元......定价亲民，让顾客手撕的时候也没心理负担，还能在等位的时候增加互动体验感。
“我要是去这个点，会第一时间拿手机拍视频发个朋友圈”、“再加上图片就更好了，老人孩子就喜欢看图片”、“多此一举，把菜品味道卫生搞好，胜过一切”......
从网友留言，也能看出褒贬不一。但毋庸置疑的是， 在同质化严重的当下，开店最怕的是没有东西能让顾客记住，打造有自己独特定位、差异化、符合当下消费降级趋势的菜单，更容易出圈 。
2、菜单印到门上，按价格分区
◎价格分区
“穷鬼爱来的火锅店”、“我的消费观要崩塌了”、“消费水平回到十年前”......
西安一家火锅店，直接把菜品及价格印到玻璃门上，素菜1元起步，最贵的19元档，便宜直接展示出来。
走到门口的时候，就能看到他把菜单做成灯箱的形式，按照价格分区：一元菜、五元菜、八元菜、十六元菜、十九元菜、小吃主食。先给顾客来个心理预示： 随便点，这家店不贵 。
你有没有发现，不知道从什么时候，火锅店菜单不再按照荤素分区，而是按照价格分区，更加一目了然，让顾客放心点单。
3、菜单看着不值钱，实际传递产品好
◎纸壳子菜单
吃顿火锅只要45块钱？
前不久去成都出差，火锅餐见发现了一家火锅神店，工作日大中午还得排队，据说目前已经在全国开店超过100家。“69元起，2-3人餐”，直接把价格打到门头上，说明客单是有预估的，增加顾客进店率。
进店能明显感受到“低成本开店”的具象化，他把菜价直接写在硬纸板上，现炒锅底不超过20元，牛肉系列全部定价22元/份，素菜不超过10元......
这种菜单，能顾客的感觉就是除了产品之外，不愿意多花一分钱，那产品绝对是好吃的。整体体验下来，它既有火锅的解馋属性，又做到川菜的下饭感。
菜单的3次演化
背后是消费环境变了
复盘近年来火锅菜单的演化，我们总结出3个关键节点。
1.0：主打高颜值，传递品质感、精致化
最开始，画册版的菜单在火锅店很受欢迎，它是品质和身份的象征，代表就是捞王和湊湊等，这两家的菜单犹如一本“杂志”册子，品质感十足，让人赏心悦目。
◎湊湊菜单展示
它的特点就是最大限度放大菜品的高颜值，每张菜单都用较大的图片篇幅来展示菜品，像捞王雪花牛肉、爆浆手打虾丸、绣球豆腐等，就因为高颜值而经常被顾客拍照分享。
这类火锅店往往更符合年轻人、白领人群社交需求，装修比较重，在一线城市有自己的生存空间。
2.0：强调食材原产地，做差异化价值
代表是巴奴、熊喵来了、火瀑椒麻火锅等，虽然菜单迭代过好几次，但巴奴在品牌价值体现方面做的最好，文案和图片等呈现，始终围绕“产品主义”。
熊喵来了火锅的菜单，也紧扣“一年有300天，熊喵都在全国寻找好食材”的宣传口号；火瀑椒麻火锅打出“寻味湖北”的概念，像十堰的红薯粉，荆州的鱼糕，随州的香菇，武汉的小面窝等，都是极具地域特色的食材。
◎火瀑菜单截图
3.0：价格为先，充当“价目表”角色
而现在，几乎所有行业都被迫卷进了拼多多的价格战泥潭，尤其是餐饮行业。以川渝火锅菜单为代表，它们宣扬的都是好吃不贵，实惠，赵美丽火锅就把1块钱的素菜、1块钱的甜品提到焦点位置，这也是川渝火锅菜单的常见做法。
现在更多的是，除了有纸质菜单外，进入火锅店内，墙上的废纸壳菜单更为显眼，主打的就是接地气。
◎某市井火锅店菜单
菜单正在回归街边烟火气与大排挡风格，伴随着轻量型火锅越来越多，菜单越来越多的只是“价目表”的作用。
整体来看，从强化 颜值、食材，再到价格，菜单的持续迭代，其实是顶层设计和动态运营的结合 ，没有孰优孰劣，这与消费环境与品牌调性息息相关。
顾客“谈价色变”
明码标价做到前头
随着消费者的钱袋子越捂越紧，仅仅只有氛围上的安全感不够了，顾客需要的是明确知道吃这一顿饭需要花费多少钱。
在顾客“谈价色变”的今天，火锅老板一定要把明码标价做到前头，给顾客营造一种消费的安全感。
我们看几个火锅界案例：
◎大字报在火锅店很流行
怂重庆火锅厂就更改了门店中的“认怂公告”，新公告内容为：锅底8.8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃；
楠火锅最新店型不仅打出“现切牛肉9.9元起，不新鲜免费退”，还有门头上打出主打的几款锅底价格，比如正宗重庆麻辣锅39块9，成都渣渣牛肉锅28块9，贵州酸汤牛肉锅底28块9等；
歪胖子重庆火锅，不止说出“人均4个菜，消费不过百”，还在门头大大一张“菜品最贵19.8元/份”，给了大家足够的进店理由；
石家庄的一个火锅店，直接把牛油锅底的配料表公布，贴在显眼位置，红油、牛油用了多少斤，辣椒、花椒用了多少克，分别对应多少价格，让顾客了解到一份成本为76.2元的底料组成......
以上，都是火锅店明码标价聪明的做法，当然，这只是活下去的一种手段，要想活得好、活得久，还是要回归到产品本质上去。
苹果手机黑屏听不到qq电话声音
是因为手机系统（这里指的是ios）自动禁用了应用程序的权限而导致的目前，还没有解决该问题的办法，因为ios系统很多权限都没有办法调整。建议在qq里面反馈一下这个问题，让qq官方修复这个问题（qq官方可能会和苹果公司协商解决这个问题）反馈方法-点击左上角图标-弹出菜单-点击菜单左下角的设置-关于qq-帮助与反馈-留下建议
删了一个女生QQ她又加我了是不是喜欢我？
不是 通常是你对她来说还有利用价值
《逃不开普通人的命运》原文
《逃不开普通人的命运》 章馨文 我想起很久以前和他呆在一块的时光了。 整个夏天的阳光瞬间就变得张扬而聒噪，把我从喧闹的地方扯回到记忆里。 那时妈妈要代表单位去参加培训，爸爸又常年呆在外地工作。 年幼的我只好被寄养在姑姑家。 姑妈在我的印象中是个典型的中国妇女，知书达理，温婉贤惠。 到了出嫁的年纪，顺利地遇见了现在的姑父------一个老实沉稳、气质卓然的大学教授。 他们相敬如宾，携手走过了漫长的岁月。 在这个家里，一切的幸福都来得真实而让人羡慕，除去我此刻要向您介绍的他。 年幼的我每次跟在他身后踢瓶盖的时候，都会很清晰地意识到这个长我13岁的表哥身上散发出一种独特的气息。 我说不上它究竟是什么，但这种独特的气息可以使我不用费多大劲就在人群中找到他。 他不同于我见过的任何高中生。 校服的扣子永远要缺一个，帆布鞋从不系相同的鞋带。 一到放假就会把头发染成酒红色，打乱成杂草状。 不抽烟，但身上总有烟草的清香。 爱喝带一点酒精的果味汽水，但讨厌烈酒。 他有一双骨节分明的漂亮大手，令人遗憾的是指甲总被啃得坑坑洼洼。 这个表哥很聪明，埋在课本和试卷里的时间很少，却能得到一张耀眼的成绩单。 他有固定的酣畅淋漓的篮球时间。 值得一提的是，他在篮球的使用方面有恋物癖。 只愿意用自己那个衰老的球摆出迷人的造型。 若是用其他的球，反倒跟中了邪似的，连最基本的投篮都不会了。 我时常能听见他的同学在暗地里说他孤傲。 事实上，那也怪不得人家说他。 他习惯于用下巴对着来者，眼神上眺，呈切线状擦过对方的头顶。 他不太爱在喧闹的地方说话，心情不错的时候就耐着性子听，但往往听着听着就不加掩饰地走神了。 碰到他心情不好的时候，甚至会冷不丁地打断那喋喋不休的诉说，一针见血地甩出评价。 然而他很仗义，再累再苦也会去履行自己对朋友的承诺。 因为这样的性格，他偶尔会伤痕累累的出现在老师办公室。 以上的这些，大部分我是见识过的。 妹妹的身份带给我不一样的存在感。 他不会对我寡言，因为潜意识里他愿意亲近一个不会懂更不会思考他说什么的小孩子。 我也很自觉，他想要说的时候就傻笑的听，他沉默的时候就跟在后面自己找乐子。 然而我们这样一点点消磨日子的时候忽视了重要的一点。 我有异于常人的记忆力，同时保持着写日记的习惯。 所以当一切被我重新唤醒，少年的他完完全全地被我以这样隐秘的方式复活了。 我知道他希望能站在圣家堂的脚下目睹他的完工；他讨厌社会上拜金的氛围，尤其讨厌大谈经济之道的专家，股票之类的在他看来不会比开心更有价值；他说他会拥有一辆自己设计的跑车，载着他极其美艳、性格不羁的太太奔驰在山间的公路上；他不明白为什么高考的路那么窄仍有那么多人前赴后继地挤着前行；他要踏出与众不同的人生轨迹，不做那万千的普通人……是的，当我时隔多年再次看到他的时候，无数个曾经他在我心间的投影就这样侧身窜了出来。 我盯着他，然而恍了神，只得急切的否认了它们。 因为他，真真切切，从容淡定地站在那台上，浅浅地笑着，却早已不是我认识的模样。 笔挺的西装微微泛着银灰色的光，一尘不染的衬衣挺拔地贴着突出的喉结，记忆中的“杂草”已被修剪成利落的黑色短发。 他似乎还显得很健谈，目光温和且深邃，力度恰到好处地停靠在谈话者的脸上，像是表现出对方渴望的尊重和热情。 他的手指依旧修长，灵活地把玩着那高脚杯—金色的液体隔着一层玻璃在其间欢快的摇曳。 再看看他身旁，那恬然笑着的女人倒是忽地提醒了我今天是来干什么了。 嗯，这是他的婚礼，她是他的妻，一个看起来有些平凡的女人。 我是无法将她与美艳扯上关系了，性格更是沾不上不羁的边。 她的笑给人想要安定下来的错觉，如同我亲爱的姑妈一般，的确是伴侣的不二选择。 环顾四周的杯盘狼藉和聚在一起的人们的喜庆的面庞，我抬头避开这些。 光从高处闪烁的水晶灯上滑下来，一滴滴湿润了我的眼。 我不知道为了什么，就是觉得喉咙里涌动着异常的难受。 我该祝福他的。 终于收起了青涩的刺，成为这世界上普通人的一分子。 但我不料，一种怅然若失的情怀袭击了我。 使得我一边喝着他的喜酒，一边为这变化而感到悲哀。 再次看到他，又是婚礼半年后的事了。 我背着书包疲倦地从夜幕中走到家的楼下，正准备按电梯，却听到一个有点熟悉又多了几丝沙哑的声音唤我的小名。 回头，竟是他！他倚着车门，微笑着招呼我过去。 还是用那样的声音，跟我解释爸妈有事回老家了，今晚我去姑妈家过夜。 末了，见我在发呆，好心地走过来替我拉开车门，半推着我坐进了车里。
