（原标题：何以中国 运载千秋｜江苏扬州：“天空地一体化”监测 护航“天朗气清，鱼翔浅底”黄金水道）
今年是中国大运河申遗成功十周年。十年来，大运河的水质发生了怎样积极的变化？还存在哪些可改进之处？近日，我市为京杭大运河扬州段进行全面“体检”，监测范围首次覆盖运河沿岸，并为精准治气提供有力支撑。
从监测情况来看，京杭大运河扬州段达到三类水标准，水质总体良好。
■测水
“天空地一体化”监测
在扬州，大运河不仅是南北交通的黄金水道，更是南水北调工程的重要输水廊道。近日，江苏省扬州环境监测中心对京杭运河扬州段进行全面“体检”，对从京杭大运河长江口至宝应县泾河镇河段的总磷、氨氮、总氮、高锰酸盐指数、温度、溶解氧等水质指标进行高密度走航监测，全面守护大运河扬州段的生态环境，确保南水北调输水廊道的生态安全。
环境监测船。受访者供图
江苏省扬州环境监测中心生态监测科副科长戴源介绍，本次“体检”采用“天空地一体化”的先进监测手段，天上通过卫星对运河沿岸环境风险源进行遥感筛查；空中通过无人机搭载高清摄像头和传感器，对相关现场进行进一步核查；水面利用“江淮环监一号”监测船，搭载三维荧光有机物分析仪和便携式流动分析仪等设备，进行高密度走航监测。最终，将实时水质监测数据与卫星遥感数据、无人机详查数据相结合，进行综合分析，全面、准确地掌握京杭大运河扬州段的水质环境状况。
■测气
准确掌握沿岸空气质量
此外，监测团队还利用随船搭载的多参数气体探测仪和BCT在线质谱仪，对运河沿岸空气中的氮氧化物、二氧化硫、臭氧、PM2.5、VOCs等进行实时监测，对运河沿途的大气污染物分布状况进行原位走航监测。
原位监测指对原位测试对象采用安装传感器、采集器、通讯器的方式进行自动化、电子化、数字化、联网化的连续、动态、实时更新数据的原位测试。这一创新举措不仅拓宽了监测范围，更为准确掌握大运河沿岸空气质量和精准治气提供了有力的技术支撑。
此次京杭大运河扬州段“体检”涉及河道约125公里，通过卫星遥感筛查疑似环境问题60处，设置水质走航监测断面252个，获取水质监测数据1512个，无人机现场核查点位60个，全面掌握了大运河扬州段水质变化趋势及周边环境风险源分布。
从监测情况来看，京杭大运河扬州段达到三类水标准，水质总体良好。
“这一行动不仅为大运河扬州段的生态环境提供了详尽、准确的监测数据，更为打造一条‘天朗气清，鱼翔浅底’的黄金水道提供了坚实的技术保障。”戴源表示。
郑燮是“扬州八怪”八怪之一的什么？
郑燮就是郑板桥，扬州八怪之一，诗、书、画三绝。 扬州八怪包括：郑燮、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鱓、汪士慎八位画家。 郑板桥（1693-1765），原名郑燮，字克柔，号理庵，又号板桥，人称板桥先生，江苏兴化人，祖籍苏州。 康熙秀才，雍正十年举人，乾隆元年（1736年）进士。 郑板桥一生只画兰、竹、石，自称“四时不谢之兰，百节长青之竹，万古不败之石，千秋不变之人”。 在中国书法史上是独树一帜的。 扩展资料：最为爱竹之人，应是清代“扬州八怪”之一的郑燮郑板桥，他中进士后曾历任河南范县、山东潍县知县，素有惠政。 竹子是郑板桥一生的知己，有的时候，他将自身都化作了竹子。 在仄韵诗《竹》中，他写道：“一节复一节，千枝攒万叶。 我自不开花，免撩蜂与蝶。 ”体现出一种洁身自爱、时时保持清醒的头脑，不让别人投其所好、拉其下水的风度与骨气。 爱竹、写竹、效竹，这种情怀值得今人称赞。 参考资料：网络百科-郑板桥
如何评价山东与江苏的关系？
作为土生江苏人，20年前，我曾在山东东营常驻数年，期间济南，青岛，淄博，临沂，聊城，菏泽，滨州，泰安等城市都有去过，那时有句话说，广东的桥，山东的路，去了第一感觉就是山东的公路真的很宽，确实在那时，山东比江苏尤其是苏北要更注重交通基础设施，导致观感上，山东当时要比除了苏南地区之外的江苏地区要发达，尤其是我去的东营，依托中国第二大油田胜利油田，经济水平和居民收入都相当高，在山东省内仅次于青岛而已。 在分析两省的关系前，我想先说说两省的巨大差异，在民风上，山东人自古豪爽侠义，又是孔孟故里，人民可谓敦厚淳朴，另外山东的酒文化也是颇具中国北方特色。 而江苏省内的民风差异颇大，在苏南地区，受上海影响较大，民风更为精致优雅，但往往会斤斤计较。
在经济上，山东的国企成分比江苏多一点，外企和江苏差距较大，民企是各有千秋。 两省GDP的差距主要就是因为外向型经济上，苏胜于鲁。 和江苏一样，山东区域发展也不平衡，胶东半岛和鲁西南的差距几乎就是苏南苏北的翻版。
在文化上，山东整体性要比江苏更强，而江苏胜在文化的多样性。 山东乃齐鲁故地，虽说齐与鲁有一些不同，但齐鲁文化的内部差异要比江苏内部的各种文化差异要小的多，江苏属于南北过渡省份，北部徐州连云港等地受山东影响较大，徐州的特色文化是北方风韵的楚汉文化，而往南到了淮安，盐城一带，又是典型的江淮文化区，跨过长江到了苏锡常，就是传统的吴文化地区，也是上海对外辐射的集中区。 可以说江苏的各文化区之间的相互认同感要比齐鲁文化差的多（和语言差异比山东大的多有紧密联系，下面会谈到），但也因如此，江苏各文化区之间的相互影响渗透，使得江苏看上去似乎更有活力一些。
在语言上，山东除了胶东地区语言自成一体，相对难懂点之外，其余地区则差异不大，起码相互之间基本可以沟通，均属于典型的北方官话 ，但江苏则大不相同，各文化区之间语言差异很大，徐州连云港地区语言接近山东毗邻地区，属于南蛮北侉的北侉，而淮、盐、扬、泰地区则是典型苏北方言代表，扬州评话可为代表，而苏南则属于吴语区，已经属于南蛮北侉的南蛮了，江苏语言的另类地区一个是南京，一个是南通，南京自大屠杀以后，语言结构发生很大变化，新南京人以北方官话加苏北方言形成新南京话，而秦淮区等老城区里依然有土生老南京话的存在，两种南京话之间基本无法沟通。 南通地区则是南北方言犬牙交错的地区，启东海门部分地区有部分居民被称之为沙地人，他们说的是吴语，基本和上海崇明方言接近，而海安、如东等地又属于苏北方言区，南通市区又是操一种极难懂的口音，因此南通是县听不懂市，乡听不懂县，十里不同音的现象普遍存在。 这种由于特殊历史原因或文化过渡造成的复杂方言现象，江苏要比山东严重的多。
所以总体而言，山东是比较纯正的北方省份（旧中国上海人眼里典型的北方人就是山东人），而江苏则是南北过渡，内部差异大于山东。
说到两省的关系，鲁苏二省在经济上，总体上看直接竞争的领域不多，倒是互补性比较强，但徐州近年来淮海经济区老大位置已受到济宁强有力的挑战。 在领土管辖上，两省争议较大，主要集中在微山湖地区和前三岛地区，一直难有公论。
在发展前景上，虽然江苏目前拥有GDP总量优势，但转型升级任务很重，而山东土地人口规模均大于江苏，潜力不可小视，日后两省发展孰优孰劣，谁能率先挑战广东的龙头老大位置，还不好断言。
各大菜系的特征
中国菜肴在烹饪中有许多流派。 其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。 同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。 有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。 中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 八大菜系山东菜系 由济南和胶东两部分地方风味组成 味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。 油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 有成都、重庆两个流派。 以味多、味广、味厚、味浓著称。 宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 江苏菜系 由扬州、苏州、南京地方菜发展而成。 烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。 鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 浙江菜系 由杭州、宁波、绍兴等地方菜构成，最负盛名的是杭州菜。 鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。 龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 广东菜系 有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。 烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。 三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局（左加火旁）鸡、冬瓜盅、古老肉 湖南菜系 注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜，尤为酸辣居多。 红煨鱼翅、冰糖湘莲 福建菜系 由福州、泉州、厦门等地发展起来，并以福州菜为其代表。 以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜。 雪花鸡、金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾 安徽菜系 由皖南、沿江和沿淮地方风味构成。 皖南菜是主要代表。 以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。 葫芦鸭子、符离集烧鸡
