原标题：“立夏吃一宝，秋冬病不扰”，明日立夏，一宝指什么？立夏要懂吃
“立夏吃一宝，秋冬病不扰”，明日立夏，一宝指什么？立夏要懂吃。明日就是立夏节气了哦，立夏也是夏天的第一个节气，立夏的到来开始入夏了，接下来的气温就是，高温、多雨、闷热潮湿的气候。这个时候咱们要做好防晒、防暑的准备。还有立夏节气可以备上一宝，整个夏天吃都非常好，养人对身体好。民间也有“立夏吃一宝，秋冬病不扰”的说法。
“立夏吃一宝，秋冬病不扰”，一宝指什么？
这里的一宝指的是：生姜。 入夏后可以多吃一些生姜，驱寒暖身开胃，对身体非常好，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，也是有其中道理的。
立夏节气的到来，也意味着开始进入夏天了，夏天吃姜的方法也有很多，醋泡姜开胃，姜枣茶等等。这里要分享的立夏姜吃法是做成：姜米茶，立夏入夏后，每天早晨喝上一杯，祛湿驱寒暖胃，夏天吃养人。入夏后很多人都是长时间待空调房，这个时候寒气入体，冷热交织，体寒的女生更要注意空调房里驱寒。
中医里也有 “冬病夏治” 的说法，渊源于中医“春夏养阳”的理论及“急则治标、缓则治本”的治疗原则。立夏后入夏吃姜身体好，因此也有：“立夏吃一宝，秋冬病不扰”的说法。
姜米茶的做法：
食材：生姜、大米。（选择老姜味道更浓郁一些），还可以搭配点红枣。
1、大米洗净、老姜洗净切片然后切丝，生姜可以多放一些。
2、干锅下入大米和生姜丝一起翻炒。
3、炒至大米变白，然后继续小火炒至大米微微焦黄，生姜的水份也差不多炒干的状态即可。（这个过程保持小火翻炒，避免炒糊了影响口感）。
4、炒好后常温放凉，然后装入玻璃密封罐子里。
5、密封好，放入冰箱里冷藏保存，平时随吃随取，每天早上可以取适量来冲水泡茶饮用非常适合。建议容易上火体质的人夏天吃姜要早上吃，这样不容易上火。
冲姜米茶的时候，还可以搭配点红枣一起喝营养功效更好哦。这样搭配做出来的姜米枣茶，驱寒暖胃，对身体非常好，热天发发汗，逼走身体的寒气和湿气，人更有精神。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是关于立夏节气的简单介绍，分享了立夏节气的时令养生饮品，明日立夏正式入夏了，这道姜米茶可以做起来，喝完整个夏天、三伏天都是非常棒的。体寒的人更适合。
立夏的时候可以吃什么？
一、立夏吃什么？立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物。 其中，立夏蛋是立夏时节最经典的食物，俗话说：“吃了立夏蛋，石头能踩烂。 ”立夏吃蛋又叫做“补夏”，意思是立夏这天吃蛋，整个夏天都可以身强体壮。 立夏蛋多用茶叶煮，茶香四溢，还有清热消暑的作用。 二、立夏必吃的9种食物推荐！1.立夏必吃食物推荐一：鸭蛋中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。 2.立夏必吃食物推荐二：莴苣中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。 种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。 又有催乳汁的作用。 利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。 3.立夏必吃食物推荐三：茯苓能增强机体免疫功能，其含有扥多糖有明显的抗肿瘤作用，有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。 4.立夏必吃食物推荐四：小麦具有补养心气的功效，有心病的人适宜食用。 将它煎熬成汤食用，可治淋病。 磨成末服用，能杀蛔虫，将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。 将它烧成灰，用油调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。 5.立夏必吃食物推荐五：苦瓜夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。 苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。 生食清暑泻火，解热除烦。 6.立夏必吃食物推荐六：立夏果又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。 立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。 立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。 7.立夏必吃食物推荐七：尝三鲜无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗。 三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。 地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆；树三鲜指樱桃、枇杷、杏子；水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。 8.立夏必吃食物推荐八：见三新与无锡民间立夏食俗相似，苏州地区有“立夏见三新”的说法。 三新是指樱桃、麦子和青梅，人们先用三新祭祖，然后再自己吃。 9.立夏必吃食物推荐九：七家粥浙江农村地区立夏要吃“七家粥”。 七家粥是用左邻右舍各家汇集起来的米，加入各色豆子和红糖煮成一大锅粥，再大家一起分食。 总得来说，立夏必吃立夏蛋、立夏饭、立夏面这三种传统食物，而9种食物推荐大家吃莴苣、茯苓、苦瓜等。
立夏吃什么，明日立夏 夏味渐浓
杨梅
“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，进入立夏，杨梅也上市了。杨梅是夏季水果中的上品，记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止头痛的功能。正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。
青梅
青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。
立夏吃鸭蛋
这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。
用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
立夏粥
立夏粥是湖南耒阳传统的汉族小吃，属于立夏节食品。此小吃是耒阳饮食一绝。耒阳人历来重视农桑活动，对二十四个节气特别敏感。
史料记载，熬立夏粥的风俗从明末清初开始在湖南耒阳地区兴起。熬立夏粥讲究在村头街尾就地挖灶坑，安上大铁锅，点火熬粥，炊烟袅袅，可称为名副其实的野炊。
立夏风俗吃什么 立夏怎么吃好
大家知道立夏应该怎么吃吗？立夏应该吃什么呢？立夏有什么讲究吗？立夏可以吃的东西有哪些呢？今天就一起来看看吧！立夏风俗吃什么 1、鸭蛋 这个自然就是首推的第一。 立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。 鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。 中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。 用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。 而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 2、莴苣《本草衍义》谓其“四方皆有”。 暮春初夏，正是食莴苣的时节。 宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。 ”中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。 种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。 又有催乳汁的作用。 利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。 不仅如此，凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。 均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。 但值得注意的是，经常食用又使人眼睛昏浊不清。 患寒病的人不宜食用。 莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。 3、茯苓茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。 能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。 古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。 现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 4、小麦小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。 小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。 此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。 小麦具有补养心气的功效，有心病的人适宜食用。 将它煎熬成汤食用，可治淋病。 磨成末服用，能杀蛔虫，将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。 将它烧成灰，用油调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。 5、苦瓜夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。 苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。 生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。 但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。 尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。 如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。 苦瓜最好的吃法还是凉拌。 凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。 如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。 6、猪心自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。 据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。 它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸。 鲜猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。 因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 7、莲子莲子分布于我国南北各省。 具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。 常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。 莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。 莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。 夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。 莲子有俗称为莲子养心。 所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。 但要注意的是，莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。 8、绿豆绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。 绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。 绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。 而且，绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。 绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。 前者可清毒，后者则可以解暑。 9、小米小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。 煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。 新米的补益效果更佳。 中医认为“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能强的人抵抗力强，不易生病。 脾胃虚的小儿特别容易患感冒，表现为面色萎黄，鼻梁有“青筋”，身体瘦小，食欲减退，睡眠不安，常有腹泻。 夏季饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要吃过于油腻的烧烤油煎食品。 烹调采用汤、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。 在立夏来临之际吃的小米粥也是不错的。 10、莲藕藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。 故中医称其：“主补中养神，益气力”。 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。 莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 夏季来临食欲不振，吃点莲藕还是不错的。 立夏应该注意什么 一、早睡早起 中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳，在饮食调养方面，宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。 起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，中医养生，延年益寿。 二、饮食清淡 立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。 立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。 宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。 将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并搁凉后食用，也可起到健胃、驱暑的功效。 平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。 三、精神养生 养生专家提醒说，立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。 因此，值此时节，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人不可有过激之处，应该保持愉快的情绪，安闲自乐，切忌暴喜伤心，保持神清气和、心情愉快的状态。 四、食补凉血 立夏之后血热会给人带来很多不适，气虚血热会影响人的消化功能。 因此，每顿饭不要过饱，给胃留下足够的蠕动空间。 还人以轻松自然。 今年的夏季注意凉血补气和早睡早起，是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。 立夏吃什么水果 1、樱桃 苏州人有立夏“见三鲜”习俗，其中水果中最早上市的樱桃便是“一鲜”。 传说康熙第五次南巡到达南京时，江宁织造曹寅进贡的正是当时玄武湖樱洲产的樱桃，康熙见之大喜，又说“先尽皇太后，朕再用”，随即差官送樱桃到北京。 樱桃是立夏时节的当季水果。 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀；维生素A含量比葡萄、、橘子多4～5倍。 立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。 2、枇杷“蚕老枇杷熟。 ”一过立夏，春蚕老化以后，被称为黄金果的枇杷就上市了。 中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。 《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效，主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。 尚未成熟的枇杷切勿食用；忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。 枇杷核中含有氰甙类物质，被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸，使呼吸及血管运动中枢功能受损，在食用时一定要去核。 3、杏子鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而近几年的研究发现，B17是极有效的抗癌物质，并且只对有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。 因此，杏可以防癌抗癌。 杏有生津止渴、的作用，但由于其兼有的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹泻，因此成人每天吃杏最好不超过10个。 4、青梅青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。 青梅中含有大量的有机酸，包括酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。 此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。 将快成熟的青梅采下，经烟火熏制色变黑，就制成了乌梅。 乌梅有止渴生津、开胃消滞、清肠止吐、清血等功效。 最经典的乌梅食用方法大概要数了，取乌梅、山楂、甘草和冰糖煲成水，酸甜开胃，炎热的夏天来上一碗真的非常惬意。 其他还有乌梅汁，也很受欢迎。 5、杨梅“小满枇杷黄，立夏杨梅红”，进入立夏，杨梅也上市了。 杨梅是夏季水果中的上品，《本草纲目》中记载：杨梅能去痰消食、生津止渴，有和五脏、涤肠胃、除恶气、正痢疾、止的功能。 正所谓“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金”。 由于杨梅没有果皮且是人工采摘，上面有不少灰尘和细菌，吃后难免会引发肚子不适。 因此，在吃杨梅的时候最好还是用浸泡5~10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。 立夏吃什么水果？除了以上水果外，像桑葚、芒果等这些时令也可以适量食用。 立夏节气不能吃什么 忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。
