原标题：吃面条，易损伤“胰岛”？医生劝诫：控血糖，2种主食尽量少碰
面条，作为中国传统美食之一，一直以来都备受人们喜爱。然而，近年来有关面条与胰岛健康之间的关系却引发了人们的关注。
一些人认为常吃面条容易损伤“胰岛”，进而影响血糖控制。那么，这种说法是否科学可靠呢？医生在此劝诫大家：控血糖，确实应该尽量少碰一些主食。
胰岛的作用有哪些？
胰岛是身体中非常重要的组织，胰岛的主要功能就是分泌胰岛素，以达到平衡人体血糖指数的作用。
胰岛β细胞合成分泌胰岛素，能降低血糖。胰高血糖素分泌的胰岛α细胞能促进葡萄糖的产生。
在临床上，胰岛功能主要是指以空腹、餐后2小时胰岛素和C肽值来表达β细胞分泌胰岛素的功能。
如果胰岛受损，导致人体胰岛素分泌不足或抵抗，则很容易出现血糖升高的情况，从而还会诱发高血糖，甚至是糖尿病的发生。
吃面条，易损伤“胰岛”？
面条的主要成分为小麦粉，其中的碳水化合物含量过高。
进入身体之后，虽然能够增强饱腹感补充热量，但也直接影响血糖的稳定，导致糖分摄入过多，诱发葡萄糖堆积，增加胰岛负担，血糖也会失控。
而且有些商家在制作面条的时候还会加入防腐剂添加剂，这样面条才会更新鲜，如此一来经常食用这样的面条，会对胰岛功能造成很大的损害，增加糖尿病的风险，所以应该要少吃面条才有利于血糖控制，降低并发症。
医生劝诫：控血糖，2种主食尽量少碰
1.白米饭
白米饭和精制面条一样，都是高碳水化合物的主食。而且，白米饭在加工过程中去除了大部分的纤维和营养素，只剩下淀粉和少量蛋白质。
这使得白米饭很容易被消化吸收，导致血糖迅速升高。因此，对于需要控制血糖的人来说，白米饭的摄入量也需要严格控制。
2.烘烤类主食
比如烤红薯、烤土豆、烤玉米等等，这类都是我们生活中非常常见的主食。这些食物经过烘烤之后呢，不仅水分就蒸发掉了，而且里面的营养成分也会流失，糖尿病人吃了这些主食，血糖会迅速升高。
但糖尿病人更适合蒸煮红薯、土豆、玉米，一来可以增加红薯里面的水分，降低血糖升高的速度，二来口感也会比较好。
这5种食物才是“降糖大王”，糖尿病人多吃，帮助促进代谢、降血糖
1.小米
小米在日常生活中最适合糖尿病患者的小米本身就是一种碱性的食物，在血液中可以稀释酸性。另外糖尿病患者经常吃小米可以让身体的酸碱达到平衡，有助于稳定体内的血糖，同时还有一定的养胃效果。
2.燕麦
燕麦是一种低血糖指数的主食，含有大量的纤维和β-葡聚糖，可以帮助减缓血糖的上升速度。燕麦还富含可溶性膳食纤维，有助于延缓胃肠道中的糖的吸收，维持血糖的稳定。
3.荞麦
荞麦的营养价值很高，作为主食吃的是荞麦面，含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质。
且蛋白质中的20种氨基酸组成平衡，脂肪含量为3%，高于小麦、大米及薯类，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高，无论是GI还是GL都比较低，很适合作为高血糖人士的主食。
4.紫米
紫米与平时吃的大米是不同的，它含有的碳水化合物是比较少的，而且热量比较低，作为主食吃，既不会导致体内热量堆积，同时饱腹感也比较强。
在胃内停留的时间也比较久，可有效控制总体热量的摄入，降低血糖升高的速度，从而达到控制高血糖的目的。
5.苞米
苞米带有丰富多彩的不饱和脂肪，在其中脂肪酸成分达到60%之上，与维生素E协同效应，能合理减少血液碳水化合物浓度值，避免其沉积与血管壁。
此外老玉米的糖份比一般稻米低2.3%，而膳食纤维成分基本上是稻米的9倍，这都有益于降低餐后血糖水平。
不用吃药就可以降血糖？想要血糖稳就照做，4个方法赶紧收藏
1.多晒太阳
维生素D在血糖调节中发挥着重要作用。多晒太阳可以促进体内维生素D的合成，维持血糖稳定。
合理晒太阳，每天15-30分钟，注意不要在强烈的紫外线时段晒太阳，以避免皮肤损伤。此外，我们也可以适量摄入含有丰富维生素D的食物，如鱼类、虾类、蛋黄和牛奶等。
2.适度运动
体育活动在糖尿病管理中起着至关重要的作用。定期锻炼有助于改善胰岛素敏感性，更好地控制血糖水平。重要的是参与适合个体健康水平和偏好的活动，使锻炼成为日常生活的可持续部分。
3.规律作息
想要有效降低血糖，作息规律也很重要。很多人不知道熬夜和血糖升高有什么关系，认为熬夜并不会有这方面的影响，殊不知在熬夜的情况下胰岛功能降低，胰岛素分泌量继续减少，血糖就很难去稳定。
如果想要保持血糖正常，这件事情一定要做好，通过作息合理，睡眠时间充足的方式来调节身体，维持
内分泌稳定，提高胰岛素的敏感程度来发挥良好的降糖效果。
4.定期监测血糖
高血糖的人必须要自我监测血糖，能准确反映出身体实际的血糖情况，然后根据检查结果调整好饮食和运动，这样才能防止糖尿病并发症产生。一般需监测一日三餐后两小时血糖、餐前血糖、夜间和睡觉前血糖。
面食作为传统主食，在适量摄入的前提下，并不会对胰岛功能造成严重影响。关键在于掌握科学的饮食方法，合理搭配食物，保持血糖稳定。
通过选择低GI面食、搭配蛋白质和蔬菜以及适量减少高GI主食的摄入量等措施，我们可以在享受美食的同时维护身体健康。
多吃面条对“胰岛”不好吗，夏季降糖，建议少吃哪几种食物？
多吃面条对“胰岛”不好吗，夏季降糖，建议少吃哪几种食物？
引言：目前生活条件愈来愈好，每天都可以品尝到自己想吃的食物与新鲜水果。生活当中也是有很多人常常沉浸于在各种美食之中，长此以往让自身患有了糖尿病患者的慢性疾病。一旦患有糖尿病患者慢性疾病，就必须长期用药品来调节它，才能够避免引起身体发生病发症状况。
多吃面条对“胰岛”不好吗？
坦白说，吃面条对胰岛导致伤害的状况的确存有，但“一切不可以肯定来讲”，由于鲜面条归属于深度加工类的食物，当中富含丰富多彩营养元素比较多，绝大多数归属于木薯淀粉，若服用太多就会影响到胰岛的身心健康，造成血糖升高。
除开鲜面条出现意外，像一些深度加工类的面点非常容易煮开炖烂，若时常服用也会造成饭后血糖升高，因此并不建议糖尿病人常常服用深度加工类的面点。相对于糖尿病人而言，假如要想吃面条，可以选择杂粮制做而成的鲜面条，不但能够平稳血糖，又能够达到味觉，一举多得。除开鲜面条之外，在日常生活中这几种食物最好是少吃，才可以合理平稳血糖，防止高血糖的病发症。
医生：夏季降糖，建议少吃这4种食物
油炸食品
食物通过煎炸之后，味儿确实十分美味可口，因此不少人喜欢吃各种各样煎炸的食物，例如鸡排、炸油条、大麻花、油炸臭豆腐等。别看油炸类的食物美味，这其中带有的油污则是非常高的，这种植物油脂除开会造成肥胖症之外，还会继续危害身体内的血糖水准。糖尿病人若油炸食品吃超量了，还会继续提升各种各样高血糖病发症的患病率哦。
糖类食物
糖类食物的升糖指数无疑是非常高的，白砂糖的升糖指数达到109，麦芽糖的升糖指数指数是105，即便是纯蜂蜜升糖指数也达到了88。因此，相对于糖尿病患者而言，要想血糖平稳就必须断糖。
辛辣食物
辣子可以影响肠道和肝，还能够让血糖发生不稳定的状况。因此，如果想要让自身的血糖稳定，就不要碰一些很辣的食物，不要让这种食物刺激性到身体，造成血糖的不稳定。
含酒精食物
针对身患糖尿病患者的人而言，请务必避开含酒精食物，好多人不清楚什么类别的食物归属于含酒精食物，实际上，这些在烹制情况下添加纯粮酒，米酒调料的食物都是有这些方面的安全隐患，由于添加了乙醇，有刺激。而对糖尿病人而言严苛忌酒必须，不然再次饮酒或摄取含酒精食物，会给身体产生刺激性，乃至危害慢性疾病的发展趋势。
血糖升高时，身体有哪些症状表现呢？
异常口渴：
若身体内血糖太高时，极为普遍的一个改变便是异常口渴。若生活方式并没有发生变化，近期没有吃高盐食物，而突然之间越来越比以前爱喝水。并且即使喝很多水也无法克制口渴，这个时候就需要引起重视，很有可能提醒血糖升高了。
视力模糊：
糖尿病患者初期的时，葡萄糖水会在眼睛内沉积，临时更改眼睛晶体的样子，造成眼睛晶体对焦欠佳，发生视力模糊的表现。
手脚发麻：
当身体内血糖水准上升时，身体的代谢便会受到影响，血液循环系统会越来越慢慢。因此，血夜抵达四肢的效率会有一定的减缓，而当四肢供血不足的情况下，就很非常容易发生四肢麻木的情况。发生这样的事情一定要高度重视出来，特别是在睡觉前发生四肢麻木的状况时，有可能是血糖升高给身体传出的数据信号。
科普延伸：控糖小妙招
适当运动：
适当的运动锻炼可以耗费身体内的糖分及脂类成份，可以合理减轻体重、增强抵抗力，也可以减少胰岛压力，对操纵血糖有很好的作用。建议在饭后一小时开展快步走等有氧运动减肥。
带午餐上班：
避免在餐馆或快餐店吃午餐，因为它非常容易让人对食欲失去控制。快餐店的食品类份量非常大、发热量太多，还带有很多的脂质。
提醒：“含糖量”很高的2种食物，糖尿病人尽量少吃一些-
“医生，我听说得了糖尿病就要少吃含糖量高的食物，到底哪些食物不能吃，哪些能吃呢？”
这几天门诊的时候，遇到一个患糖尿病不到一年的中年大叔，他看上去五十来岁，衣着也比较朴素，一看平时也并不是特别讲究吃穿的，他说最近饮食上没太注意忌口，血糖控制不好，虽然总是听人说要少吃含糖量高的食物，医生也是这么告诫他的， 但具体说起来，到底应该少吃哪些食物，他也是一头雾水，而且对于为什么不能多吃的原因，他也表示心里没数。
相信不少血糖偏高的朋友以及糖尿病患者，对于血糖与饮食的话题是比较感兴趣的，也想要弄明白“含糖量”高的食物与血糖、糖尿病之间的关系，接下来怪医生就与大家来好好聊聊这个话题。
其实在临床上，咱们一般不会去说食物的“含糖量”，而更多的是说“升糖指数”，也就是食物血糖生成指数（GI），它们是两个完全不同的概念，含糖量中的“糖”在广义上指的主要是碳水化合物， 而升糖指数指的是含有同样碳水化合物的食物食用后单位时间内升高血糖的能力，它也是评价食物引起餐后血糖反应的一项有效生理学参数。
所以对于糖尿病人来说，弄明白食物的升糖指数，继而通过饮食治疗来达到控制糖尿病的目的，可以说是更有意义的。
通常我们把葡萄糖的血糖生成指数定为100， 当升糖指数在55及以下时， 该食物为低GI食物； 当升糖指数在55 70之间时，该食物为中等GI食物； 当升糖指数在70及以上时，该食物为高GI食物。
从理论上来说，选择低GI食物或者中等GI食物，那么血糖升高的程度肯定要比选择高GI食物要小，而且如果日常生活中，可以将一部分高GI替换成低GI，也能够获得比较好的改善血糖的效果。
但值得提醒朋友们的是，任何一种食物的升糖指数并不是固定不变的， 它还会受到诸多因素的影响，比如食物的成熟度、酸性、烹调时间、碳水化合物消化速度的个体差异等等， 比如香蕉等水果越成熟，它的甜度一般会高一点，其GI值一般会越高。
而且，即便是高GI的食物，食用后也不一定引起血糖快速升高，还要看食物中糖分的含量，也就是考虑食物的另一个指标： 血糖负荷（GL） ，GL将碳水化合物的数量和质量结合起来，表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。
打个简单的比方，西瓜的GI值为72，属于高升糖指数食物，但是它的GL约为6，属于低血糖负荷，所以只要不多吃西瓜，控制摄入量，那么对血糖的影响就不会很大，同样的道理，与西瓜类似，其他很多高升糖指数的食物，糖尿病病友都是可以食用的，但一定要注意严格控制好量， 糖尿病人在选择食物的时候，如果可以同时考虑GI和GL，即既考虑食物含碳水化物品质又考虑食物含碳水化物的总量及对血糖负荷的影响，那么无疑会让饮食更为科学合理。#养老知识大赛#
上面已经详细介绍了升糖指数与血糖负荷的概念，很多糖尿病人可能此时都会有个疑惑，“含糖量”又是啥？其实它是一个比较范的概念，咱们说糖尿病人尽量少吃含糖量高的食物，意思也就是说少吃那些高GI、高GL的食物，即便实在非常想吃，也需要严格控制好量。
下面要说到的2种食物含糖量较高，食用后或会引起血糖较快上升，所以一定要注意管好嘴，尽量少吃。#2021生机大会#
第一，淀粉类食物
淀粉属于糖类中的多糖，多糖消化后就会转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的主要供能物质，而血糖其实也就是血里面的葡萄糖。
所以摄入过多的淀粉类食物，很容易引起血糖快速上升。 生活中常见的淀粉类食物主要包括大米、小麦、玉米等主食，以及土豆、薯类、山药等根茎类蔬菜，另外豌豆、绿豆、红豆等豆类，香蕉、榴莲、龙眼、荔枝、枣等水果。
前面已经说过食物的升糖指数并非一成不变的，也受到了包括烹调方式等因素的影响，在这里还要重点提一下许多人冬天都爱吃的一种食物：白粥， 原本白米饭就属于高升糖指数的食物，淀粉含量高，如果熬煮成粥，那么升糖指数还会升高，从83变成89左右，主要是因为大米被熬成粥以后，所含的淀粉会被分解成短链的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，所有升血糖的速度要远远快过大米饭。
其他的主食做成粥以后，也是同样的道理，同一种主食，干饭的升糖速度一般是低于粥的， 所以，咱们一般不建议糖尿病人多喝粥，如果实在想喝，可以在大米中加入小米、燕麦、豆类等粗杂粮， 同时粥尽量不要熬煮太久，保持整颗粒、不黏稠，中和升糖指数，延缓餐后血糖上升速度。
建议： 身体需要能量，所以人不能缺少主食，而包括大米等富含淀粉类的食物，大多是主食，建议糖尿病人用升糖指数较低的粗杂粮代替部分的大米白面等精细主食，降低食物的整体“升糖指数”，从而达到控制血糖的目的。
第二，甜品甜食
目前很多人都爱吃点甜品甜食或者甜饮料，其实在这些食物当中，大多添加了很多的“糖”，即大量的蔗糖、葡萄糖，再加上一些甜点糕点本身的原材料就是面粉等升糖指数高的食物，人在食用之后，就很容易会引起血糖快速上升，并不利于血糖的长期稳定。
常见的甜品甜食包括各种糖果，甜点，白糖、红糖、蔗糖、雪糕、巧克力、甜饮料，各种甜的零食等，对于此类食物， 建议糖尿病人在血糖控制不佳的时候，尽量不要吃，在血糖稳定的情况下，浅尝即止，尽量在两餐之间少量食用，这样也不会对血糖造成大的影响。
总的说来，糖尿病人在饮食上，只要血糖控制较为稳定，并没有绝对的饮食禁忌，所有的食物都是可以吃的，只是需要严格控制好食用量，同时注意升糖指数与血糖负荷值，少吃一些“含糖量”高的食物，努力保持血糖平稳，稳定病情。
糖尿病患者能吃哪些主食呢？哪些主食是坚决不能碰的？
说起来糖尿病有饮食禁忌，但也没有饮食禁忌，却也处处都是饮食禁忌。之所以这么说是因为，糖尿病患者其实什么都可以吃，但是什么都不可以多吃。唯一一定要做到的是戒烟限酒。
所以，你需要清楚自己每天需要多少能量，需要摄入哪些东西，这样才能确定自己哪些该吃哪些不该吃，同样该吃多少也是很重要的。要控制总的摄入量，经过计算，一般情况下大多数人每天摄入热量在1500千卡到1800千卡。在摄入的总热量中碳水化要占其中大约60%，也就是每天主食大约吃300克到400克。在主食中因为粗粮比较难消化，所含的糖分释放的就比较慢，糖尿病人可以多吃些粗粮。
而且吃饭的时候，还要注意营养要均衡，要保证膳食纤维和维生素的摄入，就是要多吃蔬菜。因为它可以延缓我们身体对碳水化合物的吸收，这样就可以帮助维持血糖平衡。而相对而言，水果含的果糖就较多，在严格控制血糖时，尽量不要吃。
在现代人的饮食中，往往油、盐很重，但是，作为糖尿病病人必须控制胆固醇的摄入，大概每天是一个鸡蛋的量。要尽量少吃油脂，还有一类食物就是动物脏腑，一定要少吃或者不要吃，因为它们中的胆固醇含量特别高。
要说到糖尿病人最应该限制的就是零食还有精细加工的食物。零食就是说单糖类的食物，因为机体对单糖类的吸收会特别快。想想其他的糖类还要分解呀再分解以及接着分解，最后被吸收，而单糖类的顾名思义就不用分解那么多次就可以被吸收，所以升血糖特别快。例如，白面粉、汽水、糖分高的水果及果汁，面条、肉汁等。还有必须要戒烟限酒，因为酒、咖啡、烟都会严重影响血糖的稳定。
所以，作为糖尿病人要会吃，不是说不吃就是好的。因为糖尿病人的胰岛功能不好，有些人的胰岛素分泌甚至比正常人还高，但是血糖还是高，是因为它存在严重的胰岛素抵抗，不能像正常人一样做到有效的调节自身血糖。所以一定要多加注意才行，只有学会合理的饮食，才可以更好的的控制血糖，提高生活质量，并有效的延缓并发症的发生，从而达到糖尿病的治疗目标。
