原标题：五一前后，遇见6种“碱性水果”别放过，好吃微甜，错过要等一年
导语：五一前后，遇见6种“碱性水果”别放过，好吃微甜，错过要等一年
五月的微风轻轻吹过，带来了春天的尾声和夏天的序曲。在这个季节交替的时刻，大自然也为我们准备了一份丰富的礼物——各种鲜美、微甜的碱性水果。它们不仅美味可口，更是健康的守护者，为我们的身体带来平衡与活力。
1. 青翠欲滴的猕猴桃
猕猴桃是五月里的一股清流，它的果皮覆盖着浓密的翠绿绒毛，切开后果肉鲜亮多汁。猕猴桃富含维生素C和多种矿物质，能够帮助调节身体酸碱平衡，增强免疫力。其酸甜适中的口感，更是让人回味无穷。
2. 金黄的菠萝
菠萝是夏季的代表性水果，其金黄的果肉散发出诱人的香气。菠萝不仅美味，还含有丰富的消化酶和维生素B群，有助于促进消化和新陈代谢。在这个季节，来一块冰凉的菠萝，既能解暑又能满足味蕾。
3. 清甜的荔枝
荔枝是南方特有的美味，它有着晶莹剔透的果肉和清甜的汁水。荔枝含有丰富的葡萄糖和维生素，能够迅速补充能量，让人精力充沛。在五一前后，正是荔枝大量上市的季节，不妨多吃一些，享受这份自然的馈赠。
4. 酸甜可口的杨梅
杨梅是五月里的小确幸，一颗颗红得发紫的果实挂满了枝头。杨梅不仅味道酸甜可口，还富含有机酸和多种矿物质，能够帮助消化、提神醒脑。在闲暇的午后，来一碗冰镇的杨梅汤，既能消暑又能享受美味。
5. 果香四溢的杏子
杏子是初夏的果实，它有着金黄色的果皮和香甜多汁的果肉。杏子富含维生素A和C，以及多种微量元素，对于保护视力和增强免疫力有着良好的作用。在这个季节，不妨多吃一些杏子，让身体更健康。
6. 甜蜜满溢的桃子
桃子是夏季的甜蜜使者，它的果肉柔软多汁，甜而不腻。桃子含有丰富的果糖和多种维生素，能够滋润肌肤、促进新陈代谢。在五一前后，正是桃子成熟的季节，来一颗新鲜的桃子，让甜蜜的味道充满整个夏天。
这些碱性水果不仅美味可口，更是健康的守护者。在五一前后，遇见它们可千万别放过，好吃微甜，错过就要等一年。让我们在这个季节里，享受大自然的馈赠，品味生活的美好。
沃柑可谓是一种非常好吃又健康的新鲜水果，你知道如何挑选吗？
沃柑是继砂糖橘以后出去的优良品种，如今每一年到柑桔成熟的季节，砂糖橘股票退市后，随后便是沃柑，最迟的一批沃柑能够卖去五一以后。沃柑尽管销量贵，但一直以来都深受大家的钟爱，不但个儿大，并且圆润多汁，看上去也很“诱惑”。沃柑可以改进毛细管的延展性，清理血管废品，预防高血压、心肌梗塞和动脉硬化。沃柑富含维生素、胡罗卜素、碳水化合物、柑橘黄酮类、香豆素、矿物等，可以为身体带来营养成分，具备滋润肌肤和美容护肤，柠檬酸钠能够缓解疲劳之作用。即然沃柑那样受人喜欢，
坚信许多人会常常选购，今日我们就来分享一个怎样挑选沃柑的方式，坚信朋友们在熟悉以后就可以买到高颜值，口味又非常棒的沃柑了。完善后的沃柑，外皮金黄色，看起来外型非常地赞，并且金黄色的外果皮遍布匀称，这种类型的沃柑，果实毫无疑问很多汁，吃起来真是爽得不可，口味毫无疑问没谁了。但如果是色调遍布不均匀的沃柑，就表明它太早采收，都还没到采收期，就摘下卖了，这类果不但水份少，并且会有点儿酸，买回家了置放一个星期前后才会甜， 因此，不建议朋友们选购这种沃柑。观外果皮普遍的沃柑有皮硬的和薄皮的，
我们要挑选薄皮一点的，由于皮硬的沃柑水份全是比较少的，有的很有可能还不太甜，尽管块头差不多大，但是这个一般称作一级大果，而薄皮的，则是水份比较多，糖度也很足，表层看起来光彩照人无瑕疵，这类是特等大果，在田里回收的情况下，新鲜水果总商会那么来区别。但是我们买菜的情况下，一般都是农贸市场路边小吃买的，价钱还比较便宜，这类一般都是小商贩自身到原产地拉上来的，大小不一，这个时候，大家就选择薄皮且个儿大、表层光洁的就好啦。摸强度人们在选购沃柑的情况下，经常会忽视这一点，大多数人买沃柑，全是立即看见能够就捡，
可是有一些果实是软的，自然它也不是烂，这是由于在运输过程中晃动压挤造成的，这种沃柑不建议选购。真真正正的好沃柑，是摸起来手感有弹力，这类果便是当然开花结果完善的，买回去吃才会甜。看外观新鲜水果的级别是分得多种多样的，我们上边讲了，选薄皮的，选颜色金黄色的，也有便是看延展性。最后一个便是外观，有一些沃柑外观难看，表层溃烂，尽管说这类果也许有一些都是甜的，而且价位也比较划算，但是我们不能看个案，虽然有一些是甜的，可绝大多数全是不甜的，水份少，并且糖度不足，口味比较差。针对这类外观的沃柑，选购需慎重。好了，今日有关选择沃柑的小常识就先介绍到这儿，这4个方式，喜欢的朋友能够收藏起来，期待大家喜欢。
端午前后，遇到这6种水果别错过，现在正当季，个个水分足口感好
端午前后，遇到这6种水果别错过，现在正当季，个个水分足口感好。端午节快到了，端午正处于炎热的夏季，这个季节高温多雨，非常适合植被的生长，端午前后也有很多夏季的时令水果开始上市，充沛的雨水和足够的光照，让夏季的水果格外的甜，个个水分足口感好，营养也足，因此遇到夏季的时令水果别错过了。端午前后上市的水果有很多，比较常见的有荔枝、樱桃、杨梅等等，大部分的水果都是碱性和弱酸性的，营养也很 健康 ，接下来分享6种端午前后的碱性时令水果，遇到别错过，现在正当季，口感好营养足，一起来探个究竟吧。
杨梅
杨梅是端午前后上市的水果之一，这个季节的杨梅个大饱满，果味酸甜适中，汁水丰厚，是夏日解暑佳果，甚至被称作“果中玛瑙”。杨梅具有生津止渴，消食开胃的作用，夏天太热没胃口可以适当的吃一些杨梅。杨梅中的果酸、维生素C，能够中和胃酸，增强身体的消化功能和胃肠道黏膜的吸收，让人增进食欲。杨梅是偏碱性水果，端午前后遇到别错过啦。
荔枝
端午前后也是荔枝大量成熟上市的季节，在南方长大的孩子，夏天的味道里一定少不了荔枝。荔枝的品种也有很多，不同品种都各有风味。炎热的夏天来上2个冰镇荔枝真的很过瘾。荔枝口感酸甜多汁，糖分也特别高。很多人吃多了荔枝容易上火。荔枝是属于酸性水果，因为荔枝属于温性，属于热带水果，并且含有单宁以及甲醇等物质，如果吃多了容易导致身体出现上火的现象。俗话说“一个荔枝三把火”也是有其中的道理的。荔枝吃之前用盐水浸泡一下，可以降低其上火的效果。端午前后遇到别错过，可以吃点解解馋，这种水果季节性也很强，错过就等来年夏天了。
枇杷
枇杷是在每年的3-6月成熟的水果，到了端午前后也快接近尾季了，这个时候的枇杷成熟度更高，充足的光照和雨水，端午前后摘的枇杷个个都酸甜多汁口感非常好。枇杷有润肺止咳、生津止渴的作用，炎热的夏天吃点枇杷可以清热解暑，有利于身体 健康 。枇杷是属于弱酸性水果，柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，端午前后遇到别错过了哦。
樱桃
樱桃也是夏季的时令水果，成熟的时间通常是在5 6月份，等6月份中旬也就是端午节前后这段时间樱桃会大量上市，樱桃的品种也有挺多的，都各有风味，成熟的樱桃酸甜多汁，自带独特的香味，备受食客们的喜爱。樱桃含铁量很高，位于各种水果之首，缺铁的女性可以多吃一些。樱桃是碱性水果，端午前后上市别错过哦。
李子
李子的品种也有不少，根据品种的不同成熟上市的时间也不大一样，一般早熟的李子在5-6月份就可以成熟并开始上市，而晚熟的品种其成熟时间一般为8-9月份。李子是属于碱性水果，李子既不是热性也不是凉性，李子是平性。 李子口感酸甜多汁，想到都会流口水那种。夏天端午前后，炎热的天气适当的吃一些李子可以生津止渴，增进食欲。
西瓜
西瓜是夏季最常见的水果之一，香甜多汁，西瓜属于碱性水果。6月份左右是西瓜的最佳成熟期，正好端午前后的西瓜成熟度最佳，水果最足口感好，清热解暑、生津止渴、预防便秘的作用，是很多人记忆中夏天的味道，西瓜虽然好吃，但也不能一次多吃，因为西瓜属于凉性的水果。过多食用易造成胃寒，适当的吃一点解渴解暑即可。冰镇西瓜虽然很过瘾，但更不可贪吃哦，尤其是来例假的女生。
Lily 美食 谈碎碎念：
这个“碱性水果”正应季，手脚冰凉的人可以常吃，别错过了
这个“碱性水果”正应季，手脚冰凉的人可以常吃，别错过了
记得小时候，每年初夏杏桃成熟时，天天都会桃杏不离口，都是我的最爱，虽有老话说桃养人、杏伤人，可我还是最爱杏，尤其是那种小杏， 面面的、香香的，酸甜口正好 ，一个接一口停不下来。杏花满天飞的时候就盼望着快点成熟的杏子。
杏子略带着一点点的酸味，这也是很多人不喜欢吃杏子的原因，还有就是大家都普遍认为杏子是不能多吃的，其实鲜杏的营养价值是非常高的， 鲜杏含有丰富的碳水化合物、钾、维生素、柠檬酸、蛋白质、钙、磷番茄烃等十几种营养成分，果肉含糖、及维生素C 。而且它还是一种难得的践碱性水果，女性手脚冰凉的人可以适当吃一些。
适量食用对身体有很好的作用，它可以控制人体胆固醇的含量，还可以降低心脏病的发生， 润肺，化痰，定喘，生津，止渴，可治疗口干唇燥，肺虚内燥。 在杏子成熟的季节，自己动手熬制杏酱，选择熟一些甜一些的杏子，耐心的熬制出来，杏子酱酸酸甜甜，非常美味，赶紧动手制作吧，错过了就要再等一年了。
【菜品】： 手工杏子果酱
【烹饪食材】：鲜杏800克、白糖适量、柠檬1个
【烹饪步骤】：
1、首先准备好新鲜的杏子，最好是用小一点的杏子，然后用熟透的，这样的杏子是比较甜一点的，酸涩的味道比较少，洗干净之后对半切开，将里面的杏核去掉。
2、然后加入适量的白糖将杏子腌制一下，大约需要两个小时的时间。
3、腌制好了的杏子已经出了很多的水分，水分不用倒掉。
4、将杏子直接倒入在锅中，再加入适量的白糖，大火熬煮，因为杏子较其他的水果水分大，有些酸性，所以可以多加一些糖。
5、大火烧开之后转成小火继续熬煮。
6、直到看见杏子已经浓稠了就差不多了，然后再加入一点柠檬汁，这样味道更好一些，酸甜适中，味道很好，继续熬煮大约5分钟之后就可以出锅了。
7、做好的杏子果酱可以做甜品的馅料，也可以直接夹面包吃，酸甜的口感非常好吃，凉透了之后将杏子果酱放入玻璃瓶中密封起来保存。
【烹饪小贴士】：
1、玻璃瓶要做到无油无水干燥的，自己做的杏子果酱是没有任何的添加剂的，这样的手工果酱的保质期也是比较短的，大家最好是在一周之内吃完。
2、选用新鲜的熟透的杏子来做果酱，这样的杏子会少有酸涩的味道。
3、做的时候最好是多加入一点冰糖，这个可以根据自己的口味来决定，因为即使是熟透的杏子本身啥时候有欧一点的酸味的吗，还是多加一点的冰糖熬煮出来的果酱味道才好。
【文案编辑】目海食王小厨
