回想一下，当你随便走进路边一家餐饮店，面对琳瑯满目的食饮产品，其好看的卖相或性价比将是你购买决策的动因。而这些产品的背后，往往是你或许忽视掉的一条条高效运转的供应链。
根据第一财经与中国食品健康七星联盟联合发布的《Z世代消费观察·食》中显示，选择食物的第一因素占比中，口味占比73.35%，健康占比60.22%，品质占比59.17%，吃对于当下“Z世代”是一场综合的体验活动，高品质的产品才能吸引到他们，而不仅是一味地追求低价。高品质产品的诞生其背后有着严苛且标准的供应链体系。
对于有责任的企业而言，从新鲜的肉类、蔬果、乳制品到各种调味料，每一样食材都需要经过精心挑选、加工、储存和运输，才能最终呈现在你的餐桌上。 它关乎食品安全、健康饮食，也关乎消费者对餐饮品牌的信任和认可。
对于品牌和消费者关系而言，这意味着消费者能够享受到更新鲜、更安全、更多样化的食品选择。优化的供应链管理确保了产品从源头到消费者的每一个环节都符合高标准，从而保障了食品的质量和安全。
在快速变化的餐饮行业中，当供应链不仅是连接原材料与最终消费者的桥梁，更是餐饮品牌保持竞争力、实现可持续发展的关键。一个高效、灵活且可靠的供应链能够显著提升品牌响应市场变化的能力，降低成本，提高客户满意度。然而，供应链管理的复杂性也给餐饮品牌带来了诸多挑战。
2024年8月22日七星联盟将联合光明肉业共同举办七星食安周星研会——供应链专场， 旨在深入探讨餐饮业品牌如何在供应链管理上取得成功，分享行业内的最佳实践，共同探讨未来供应链管理的发展趋势。
——关于活动——
#活动主题#
探寻餐饮品牌供应链管理之秘
时间：2024年8月22日 14:00-16:30
地点：上海·艺康集团大中华区总部
（上海市普陀区大渡河路168弄18栋）
# 活动议程 #
13:45 - 14:00 暖场签到
14:00 - 14:05 主持开场
14:05 - 15:05 主题分享
《餐饮行业供应链现状和未来可持续发展前景》
广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬
《联豪食品在供应链上做了哪些？》
上海联豪食品有限公司副总经理郑用红
《老乡鸡：供应链管理透明化实践者》
老乡鸡食品安全副总监李丽娟
《餐饮中的水和冰块安全，你关注了吗？》
艺康快捷休闲餐饮事业部研发负责人于华荣
15:05 - 15:25 茶歇交流
15:25 - 16:05 圆桌讨论
《共筑餐饮行业护城河》
圆桌对话嘉宾：
七星联盟秘书长、艺康集团亚太区及大中华区食品安全负责人聂豫蓉
广东省食安保障促进会副会长朱丹蓬
上海联豪食品有限公司副总经理郑用红
老乡鸡食品安全副总监李丽娟
16:05 - 16:30 现场互动暨合影留念
#报名方式#
扫描下方二维码，即可报名
#注意事项#
1.本次活动倡导绿色低碳出行，如需停车请停在长风大悦城停车场。
2.此次线下星研会为闭门会议，无直播，主办方将与您沟通确认报名成功。
3.本次活动为线下闭门报名，名额为申请制，请勿相信任何收费通知。
#活动咨询#
联系人：姚小姐
联系电话：17737847957
联系邮箱：food@yicai.com
关于中国食品健康七星公约联盟
中国食品健康七星公约联盟是由第一财经、艺康集团联合发起，由中国食品科学技术学会担任技术支持，中国连锁经营协会担任行业合作伙伴。
中国食品健康七星公约联盟的宗旨是以中国食品健康七星公约的优秀实践为基础，致力为中国的食品安全起到推动作用，联系政府、行业 组织、食品安全专家、企业、媒体及公众，集合全社会的力量，分享食品安全最佳实践案例，让消费者能吃到更多更好更健康和安全的食品，同时提高消费者的食品安全认知水平，从而提升中国食品企业的整体品质。
联盟工作主要集中在三方面：树立行业标杆（举办“中国食品健康七星奖”）、促进行业交流、推动公众科普。
关于光明肉业
上海光明肉业集团股份有限公司是光明食品集团旗下的肉类产业引擎企业，孕育了中国上市公司综合食品第一股。
公司以猪肉、牛羊肉等高蛋白肉业为核心主业，同时聚焦品牌食品领域，是国内最大的食品生产和销售企业之一。
公司长期致力于打造安全健康和高品质食品，是在国际和国内市场上享有较高知名度的肉类全产业链集团企业。境内拥有上海梅林、爱森、苏食、联豪、冠生园、大白兔、佛手、华佗、正广和等知名品牌，境外还拥有银蕨农场和香港万安。
