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调查 中药餐饮是营销噱头还是真养生

调查 中药餐饮是营销噱头还是真养生

浙江省安吉县中医医院开展的中医药夜市上人头攒动,民众围观尝试各种中药茶饮,受访者供图中药代茶饮,视觉中国供图8月中下旬,一场持续5晚的中医药夜市在浙江省安吉县龙山体育中心正式,出摊,把脉问诊、针灸推拿...

大批餐饮品牌难熬消费降级 鼎泰丰告别北京

大批餐饮品牌难熬消费降级 鼎泰丰告别北京

8月底,,鼎泰丰DTF,微信公号发布公告,北京,鼎泰丰,品牌期限届满,公司决定于2024年10月31日前陆续结束北京、西安等十四家门店的营业,关于具体的关店原因,搜狐美食走访了北京鼎泰丰的分店,对其工...

日料赛道竞争 日本餐企布局 本土品牌壮大 升温

日料赛道竞争 日本餐企布局 本土品牌壮大 升温

2023年6月,,藏寿司,的中国大陆首家门店在上海开业;今年1月,与,食其家,同集团的,滨寿司,HamaSushi,在北京首店开业,4月日式拉面连锁品牌,寸屋拉面,也在上海开出中国首店……近一年来,多...

中年危机 绿茶餐厅

中年危机 绿茶餐厅

绿茶的人均消费五六十,其实是一个很尴尬的价格区间,这个价格比普通快餐略贵,但比绝大多数主打正餐的品牌又要便宜,前段时间看到一条新闻,绿茶餐厅第四次启动港股上市,这个新闻也算是勾起我不少回忆,在还没有网...

广州酒家盈利压力加剧 2024上半年增收不增利

广州酒家盈利压力加剧 2024上半年增收不增利

8月15日,广州酒家发布2024年半年度业绩快报公告,报告期内公司实现营业收入19.12亿元,同比增长10.29%,归属于上市公司股东的净利润5573.96万元,同比下降30.37%,归属于上市公司股...

星巴克 换帅就能解愁

星巴克 换帅就能解愁

斑马消费徐霁执掌星巴克不足一年半,纳思瀚悻悻然告别,这家咖啡巨头将迎来尼科尔时代,匆匆换帅,原因无他,拥有近4万家门店的星巴克,在过去一两年的各项表现都不乐观,营收和净利润持续下滑,股价更是累计下跌超...

亲述 1个月收了42家火锅店 收尸人 餐饮

亲述 1个月收了42家火锅店 收尸人 餐饮

倒下的大店、老店都变多了,今年回收的大店比去年多了5、6倍,去年设备的周转速度只要2、3天,今年已经变成一周了,上半年本该是卖货,二手设备,的旺季,结果今年上半年变成了收货的季节,1个月回收了42家火...

太二酸菜鱼客单价跌至7年前 母公司九毛九盈利预警

太二酸菜鱼客单价跌至7年前 母公司九毛九盈利预警

近日,#太二酸菜鱼客单价跌至7年前#、#太二酸菜鱼降价也留不住客人#等话题在社交媒体平台引发热议,从曾经的排队两小时、只卖辣的酸菜鱼,不拼桌、不加位、不外卖,4人以上不接待等,霸道,规则,到如今的服务...

亲述 餐饮 收尸人 1个月收了42家火锅店

亲述 餐饮 收尸人 1个月收了42家火锅店

倒下的大店、老店都变多了,今年回收的大店比去年多了5、6倍,去年设备的周转速度只要2、3天,今年已经变成一周了,上半年本该是卖货,二手设备,的旺季,结果今年上半年变成了收货的季节,1个月回收了42家火...