原标题：北京海淀疾控：“醉爱”时尚餐厅部分样本呈诺如病毒阳性！
今天22时30分，北京海淀疾控发布情况通报称，对 “醉爱”时尚餐厅 工作人员、环境和食品进行样本采集和全面检测， 检出部分样本呈诺如病毒阳性。 综合判断， 此次事件系因诺如病毒感染导致的急性胃肠炎。
目前，该疾控中心已对涉事餐厅提出暂停营业、终末消毒、健康教育等措施要求。
此前，社交平台上一张《致全体校友及在校师生建议书》引发关注，建议书中提到，4月26日至28日，清华大学113周年校庆，多地校友们参加校庆活动，先后前往校东南门外某餐厅用餐，上百位校友出现食物中毒。落款时间5月1日，并写有材料系、化工系、计算机系、校手球队共计129人。
海淀疾控：谷多餐厅2名员工核酸阳性，服务行业的人员该如何避免感染？
海淀区谷多餐厅（海淀区增光路35号增光鸿运市场一层）2名工作人员新冠病毒核酸检测呈阳性，其居住地均为海淀区甘家口街道景王坟13号院东楼。海淀区迅速对相关区域和人员落位管控，开展流调溯源及风险点位排查、终末消毒工作。
服务行业的人员该如何避免感染？
一、食材进货查验
（一）禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。
（二）不得采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物。
二、从业人员管理
（四）经营单位应每天对从业人员进行晨检（必要时每餐前检查），做好记录和建档工作，发现有发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即停止其工作并督促其及时就诊，在医院确诊为非新型冠状病毒感染前不得上岗。
（五）所有在岗员工应配戴口罩上岗，且按规定及时更换口罩。
（六）从业人员应尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员、野生动物、养殖或生病禽畜动物的接触。
（七）从业人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触废品后，要用流动水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。提醒就餐人员在就餐前洗手。
（八）暂停从武汉来深人员上岗，协助将其送至所住（在）社区工作站做好信息登记，接受社区工作站管理，早晚测量体温，14天内自我隔离观察无恙后方可上岗。
三、场所清洁消毒
（九）食品加工制作应符合《餐饮服务食品安全操作规范》。确保餐用具严格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒参照《推荐的餐用具清洗消毒方法》。
（十）每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间等进行消毒，洗手间应配备洗手水龙头及洗手液、消毒液等。
（十一）保持加工场所和就餐场所的空气流通，定期对空气过滤装置清洁消毒。
（十二）提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。
（十三）如近期有出现疑似病例或确诊病例就餐过的餐厅，应开展终末消毒（传染源住院、转移、死亡而离开疫点或终止传染状态后，对疫点进行的一次彻底消毒）。
四、聚集活动管控
（十四）提高对疫情防控形势的认识，配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传，加强对店内疫情防控的宣传工作，如张贴禁止接待大规模聚餐活动的指示牌等。
（十五）在疫情防控解除前，经营单位禁止接待大规模聚餐活动。
（十六）有条件的经营单位配备相应的测温器具，对消费者进行发热症状检测、提醒，如在就餐场所发现消费者有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，应积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。
Chipotle疫情：诺如病毒如何进入餐厅食品？
（图片版权所有）Ken Wolter/Shutterstock） 据卫生官员称，“胃虫”诺如病毒是导致最近一次与薯条有关的食源性疾病爆发的幕后黑手。 本周，弗吉尼亚州斯特林市的一家薯条餐厅因多个顾客报告呕吐而生病，暂时关闭，在那里吃东西后腹泻和胃痛。 据路透社报道，一位发言人说，这家连锁餐厅怀疑诺沃夫病毒是罪魁祸首，因为患病顾客的症状是感染这种病毒的人的典型症状。 但据《商业内幕》报道，直到今天（7月20日），在一名顾客诺沃夫病毒检测呈阳性后，卫生官员才确认了致病原因，总共有130多人报告在斯特林餐厅用餐后患病。 这些疾病是在iwaspoisoned上报告的，iwaspoisoned是一个众包网站，人们可以在这里报告疑似食物中毒。 诺如病毒是 美国 受污染食物引起疾病的最常见原因；估计每年有2000万美国人因该病毒患病，根据疾病控制和预防中心的说法， 还不确定诺如病毒是如何进入这家特殊的Chipotle餐厅的食物的。 但据美国疾病控制与预防中心（CDC）称，餐馆里的诺如病毒爆发通常发生在食品服务人员染上病毒并为顾客准备食物的时候。 CDC研究发现，在涉及受污染食品的诺如病毒爆发中，据疾控中心称，70%是由受感染的食品工人引起的。 诺如病毒具有很强的传染性，因为它不需要太多的时间就能让你生病；一个人手上或食物中只有18种病毒颗粒就可以使他们生病。 疾病控制中心说，针头上的诺如病毒颗粒数量足以感染1000多人。 [食物中使你生病的前7种细菌] 患者在出现呕吐和腹泻等症状时最具传染性，但他们也可以在症状开始前和症状好转后传播病毒。 可防止诺如病毒的传播，根据疾控中心的说法，食物工作者应避免在生病时以及症状消失后至少48小时内准备食物。 疾控中心说，他们也应该小心洗手，经常用肥皂和水洗手，避免用手接触食物。 此外，食品服务行业的公司可以制定政策，要求员工生病时留在家中，并考虑使用带薪病假和“随叫随到”的员工来支持遵守这些政策，该机构说， 芯片店关闭了两天，而工人们对所有表面进行了“彻底的消毒”，据商业内幕人士透露， 这不是第一次大规模诺沃克病毒爆发与芯片店有关。 据《华盛顿邮报》报道，2015年，超过200人在加州西米谷的一家Chipotle餐厅用餐后感染病毒，80人在波士顿学院附近的Chipotle餐厅用餐后感染病毒，据美国食品和药物管理局称，Chipotle的食品与两起分别导致11个州55人患病的大肠杆菌疫情有关，并导致其在华盛顿和俄勒冈州的43家餐馆连锁倒闭。 是关于生命科学的原始文章。
