夏粮，是我国全年第一季成熟的粮食，产量占全年粮食的20%以上，其中绝大部分是冬小麦。今年，11个冬小麦主产省份面积稳中有增，小麦长势总体好于常年，奠定了丰收的基础。
河南地处黄淮海平原，常年小麦播种面积8500万亩以上，位居全国第一，产量占全国小麦产量的1/4左右，是我国小麦生产上当之无愧的“C位”。
加工市场里感知“三夏”新变化
眼下，河南麦田里正处在大规模收割前的平静之中，但围绕新粮上市，从农民、合作社到加工企业，都早已活跃起来。河南省漯河市舞莲面粉有限责任公司负责人杨帅告诉记者，他感受到今年最大的变化是优质小麦的计划收储量多了，往年是1.8万吨，今年可能超过4万吨。由于单品种优质小麦需要专收专储，因此他要腾出更多的独立仓库和专用车辆，让小麦不混杂，保证纯度。
这样的变化，主要是得益于食品加工企业对面粉多元化的这种需求，特别是近两年很多网红的小食品，像烤面筋、小油条以及烩面，包括一些速冻水饺，它们需求的面粉不一样，因此面粉企业需要更多不同的优质小麦作为原料去生产。
河南不仅是小麦生产大省，也是小麦加工大省，生产了全国1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺。漯河是河南重要的小麦加工集聚地之一，今年这里规模以上食品工业企业达到237家，比去年增加了40家。再加上这些企业每年都在推出新品，因此作为主要原料的优质小麦粉的需求呈现增长趋势。
以杨帅所在面粉厂为例，他们对接28家食品生产企业的个性化面粉订单需求，根据这些需求，又转化为具体的7个优质小麦品种，再通过适当提高收购价引导与面粉厂合作的53家合作社进行订单种植。就这样，产业链下游月饼、虾片、沙琪玛、辣条等新品的需求就转化为了产业链上游的7个小麦品种。在漯河，这样的小麦全产业链联合体已经有7个。
而为了保障收储的优质小麦品质和产量能够稳定达标，联合体也引入了社会化服务组织，进行统一供种、统一管理。
记者看到，与统一管理的地块不同，普通种植模式的地块由于管理粗放，不同品种混杂种植，小麦个头高矮参差不齐，品质也达不到专用面粉的加工需求。
近年来，通过全产业链的带动，漯河不断引导种粮大户通过标准化种植优质品种，来实现增产增收。今年，漯河市的优质专用小麦面积达126.89万亩，占当地小麦面积的53.3%，占比居河南全省第一。
厅长划重点：抓好跨区作业保障和防灾减灾
河南小麦预计本月25日左右大面积开镰收获，持续到6月15日左右。在短短20天左右时间里，如何确保8500多万亩丰收到手，颗粒归仓？河南省农业农村厅有关负责人划出了重点：
三夏科普：高颜值有内涵的多彩小麦
我们常说的小麦色，是很多人想要追求的一种肤色，代表着健康、阳光。其实小麦的颜色可不只这一种，今天就带大家去认识一下高颜值有内涵的多彩小麦！
河南农业大学农学院作物学博士研究生许豪： 彩色小麦，从外观上来看，跟普通小麦差不多，但是籽粒的颜色却不是传统意义上的黄澄澄。有红色的，还有绿色的，这可不是晚熟小麦，其实它已经进入了灌浆期，再有20多天就能收获了。
这些，就是采用“物理诱变”“化学诱变”和“远缘杂交”等一系列育种方法，选育出来的可以规模化种植的彩色小麦新品种。因为富含花青素，所以才会在种皮上显现出不同的色彩。
为什么要研究彩色小麦呢？看中的可不是它的花架子！它含有丰富的蛋白质、氨基酸，微量元素和矿物质含量也高于普通小麦，拥有让人吃好吃健康的潜质！
用它制作的这些面条、麦片，看上去还是传统食品的样子，但已经有了保健食品的功能，说它颜值高、有内涵，可一点也不为过！
（总台央视记者 梁丽娟 王凯博 陈博 河南台 漯河台）
不同区域种植时间不同，春小麦的种植分布在哪里？
春小麦虽说与冬小麦播种相差五个月，但成熟期前后很接近，这是因为小麦耐寒不耐热，温度在三十度之内可以结籽，达到三十度就停止结籽只有成熟了。华北平原到六月中温度就高了，小麦就得成熟、在辽东、华北、新疆南部、陕西、长江流域各省及华南一带栽种冬小麦，秋季8～12月播种，翌年5～7月成熟，生育期长达300天左右。
春小麦生长区，普遍气温较低，生长周期短，主要分布在长城以北，像黑龙江 新疆 甘肃 内蒙古等地，春小麦抗旱能力很强，一般在春节过后播种，8.9月份收割，春小麦相比冬小麦口感略差一些春小麦是冬季很冷的地方种的，因为冬季太冷，不能播种，所以在开春后才种，称为春小麦；冬小麦是稍暖的地方种的，冬季播种夏季收，比如我国东北就是春小麦，华北及其以南是冬小麦
中国小麦产区，主要有北方冬麦区和南方冬麦区。北方冬麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南。分布于中国河南、河北、山东、陕西、山西各省区。南方冬麦区，主要分布在秦岭淮河以南首先冬小麦和春小麦收割时间存在差异，因为播种时间有早有晚，根据各省气候变化对小麦生长有一定影响。农村有句谚语：“”打春一百拿镰割麦”意思是说：立春过后再过一百天就要收麦子
冬小麦以秦岭 淮河以北 长城以南为分界线，是北方冬小麦区，河南 河北 山东 陕西 山西等省份都是种植的冬小麦，冬小麦9.10月份播种，来年4.5月份收割，冬小麦抗寒能力极强，幼苗能够抵御寒冬世界各地区小麦收时间不同的，主要是受所在地理位置，气候影响。以河南为例，冬小麦收割时间黄河以南地区在每年的5月25日到6月5日结束，黄河以北6月1日到6月10日结束。
麦子黄了这篇文章回忆了作者十一二岁时麦收时节和小伙伴一起的什么事
又到一年麦收时，如今我们生活的山区村民们大多外出打工，曾经喧闹的村庄已经沉寂，村子里大多只有老人和孩子在留守，守望着出村那条弯弯曲曲的山道，盼望着走来他们熟悉身影。 撂荒的土地杂草丛生甚至长出了小树，寂寞的土地在期待，期待着主人去耕耘。 如今的麦田在那里？我渴望看到大片大片金灿灿的麦田，我渴望麦收时节的匆忙与快乐。 我渴望儿时其乐无穷的麦秸垛。 麦收时节称之为“双抢”。 俗话说：“春争日子夏争时。 ”夏天是一年中农活最为忙碌的时候，小春的豌豆、胡豆、土豆、小麦得收回家，大春的玉米、红苕、水稻等要种下地。 麦子这庄稼“八成熟十成收，十成熟六成收。 ”记得大人们形容夏收的忙碌景象：人们时走路辫子搭桥脚不沾地。 全队的麦子在地里收割后，再一捆捆用背运到生产队的打麦场，堆成一座座房子一样高的麦山。 再由人工把麦粒从麦秸上脱下来，然后把麦秸扔到场院外边形在一坐巨大的麦秸山。 为了抢时间，队里会安排几个妇女，在麦场边立一口过年杀猪时用的大锅，把刚从地里挖的土豆削皮切块，场院上的新麦磨面，做上一大锅香喷喷的土豆麦片汤，用于供夏收“双抢”的打场人作中饭，当然，不抢场的孩子们只能望锅兴叹。 麦场，白天是大人们挥汗忙碌的战场，夜晚成了孩子们打闹娱乐的天下。 入夜，满天的星星眨着调皮的眼睛，如水的月光牛奶般洒落在山野，给山村和树木涂上一层乳白的光圈，夏虫在草丛中高一声低一声吟唱，青蛙在刚平整好的水田里嘈杂豉鸣，微风送来一阵阵山野的清香，重重叠叠的山峰绅士般护卫着这充满童话的小山村，整个山村恬静而安祥。 劳累了一天的成人们早已进入梦乡，他们得蓄备力量准备下一天的劳作。 这时，孩子们纷纷走出家门，聚集到打麦场上。 男孩子，在麦桔堆中打洞，麦桔垛被掏出一条条弯弯曲曲的遂道，他们开心的钻过来爬过去，或从高高的麦秸垛往下跳，比赛看谁最勇敢；女孩子，年少的则借助麦秸垛边捉迷藏，年长的两个一伙三个一堆说着悄悄话，或有心灵手巧的，顺手用麦杆织个蝈蝈笼什么的送给小伙伴，最多的时候是大家一起唱歌：月亮在白莲花瓣的云彩里穿行，晚风吹来一阵阵歌声，我们坐在高高的谷堆旁边，听妈妈讲那过去的故事……童声清脆悠远的歌声回荡在山村。 夜深了，远处远来一两声狗叫，公鸡开始旅行自己的职责，一声声啼鸣敲打着时间的脚步，小朋友们好些回家去了。 麦场上剩下些玩皮的孩子不打算回家过夜，把身子埋在暖暖的麦秸中，讲一些听来妖魔鬼怪的故事，吓得胆小的同伴哇哇大叫跑回家，自己却心安理得地沉沉睡去。 启明星丢下最后一个媚眼，羞红了东边的云霞。 “起来！起来！都给我滚回家去睡吧。 ”大人们已经开始上工了，小朋友睁开眼睛，摸一把脸上湿湿的露水，伸出舌头舔舔麦杆上的甜甜地露株，丢下个鬼脸跑回家去睡。 新的一天劳碌又开始
农村麦收前，布谷鸟叫声能有什么预示？
在农村，已经有很多人在田间收麦。现在，它与以前的有所不同。过去，一家人用镰刀去地面收割小麦。当时，早晨无法收割三英亩的土地。我仍然记得当时我在吃一些小麦的食物。我知道当时农村没有多少食物。小麦中唯一可以吃的是“啤酒”，“西瓜”和“变蛋”。这三种食物都在我准备吃饭的时候，我坐在田野里品尝着收获小麦的食物。我相信许多农村朋友应该有这样的经历，但是他们经常在收获小麦之前和之后听到某种声音。鸟儿的声音。
这是标题中提到的“杜鹃”。杜鹃的声音被翻译成两种。今天我将告诉您它的翻译。和你的家乡一样吗？
为什么第一个布谷鸟为什么叫麦筋呢？众所周知，只有当小麦成熟时，才会听到“谷谷”的声音，然后在收割小麦后才形成麦秸。小麦秸秆。
杜鹃的哭泣也是我们童年不可或缺的一部分。直到现在，当我长大后，我将回到家乡，听听杜鹃的叫声。我会看到童年时的乐趣，但是现在杜鹃越来越少了。我希望每个人都会保护这种小动物，毕竟，这与我们的童年一样。我们的农村故乡是河南。每个炎热的夏天，当我们收集小麦时，最美味的一餐是“冷面”。将面条放入锅中煮熟后，将其放入预先准备的冷水中。
布谷鸟是国内最常见的大杜鹃 ，也应该说是杜鹃的一种。俗名：布谷 郭公 获谷 喀咕 尸鸠，“布谷鸟”名称的由来是它叫声的谐音。他们前来我国的时间正好是播种季节。所以到了收麦子的时候我们就听到了它们的叫声。
