作者：上海市金山区山阳镇社区卫生服务中心 曹丹
公益科普支持：广东省二十一世纪教育基金会
随着我国经济社会快速发展和人民生活水平显著提高，儿童青少年膳食结构及生活方式发生了深刻变化，加之课业负担重、电子产品普及等因素，儿童青少年营养不均衡、身体活动不足现象广泛存在，超重肥胖率呈现快速上升趋势，已成为威胁我国儿童青少年身心健康的重要公共卫生问题。
国家卫生健康委办公厅、教育部办公厅等在2020年10月曾联合印发“儿童青少年肥胖防控实施方案”的通知, 全国目标以2002-2017年超重率和肥胖率年均增幅为基线，2020-2030年0-18岁儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70%，为实现儿童青少年超重肥胖零增长奠定基础。
分地区来看，2020-2030年，高流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降80%，中流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降70%，低流行地区儿童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基线基础上下降60%。
在此背景下，我国儿童青少年如何防控体重？把体重比作神秘的宝箱，里面藏着很多秘密。有时候，我们会发现宝箱变得有点太重了，就需要玩一场有趣的游戏，成为一名体重控制的小侦探，让宝箱重新变得轻盈起来！
在此之前，我们要知道，体重控制并不是要你们节食或者做疯狂的运动，而是要学会做出健康的选择。这就像是一场冒险，需要找出那些隐藏在我们日常生活中的“能量宝石”和“活力宝藏”。
第一线索：食物之谜
你们知道吗？有些食物是伪装成美味佳肴的“能量宝石”，比如水果、蔬菜和全谷物。它们不仅好吃，还能给我们提供成长所需的营养。而有些食物则是“能量陷阱”，比如糖果、薯片和含糖饮料。它们看起来很诱人，但实际上却会给我们的身体带来不必要的负担。所以，小侦探们，你们要擦亮眼睛，选择正确的食物哦！
第二线索：运动之谜
运动就像是开启我们身体活力的钥匙。无论是跳绳、骑自行车、游泳还是跑步，都能帮助我们消耗多余的热量，还能增强我们的体质和免疫力，帮助我们的身体变得更加强壮和健康。所以，小侦探们，别忘了每天都要找到时间做运动，让我们的身体机器运转得更好！
第三线索：睡眠之谜
你们知道吗？睡眠也是体重控制的重要线索。当我们睡觉时，身体会分泌一种神奇的物质，帮助我们恢复体力和精神。所以，小侦探们，一定要保证每天有足够的睡眠，这样我们才能有更多的能量去探险和玩耍！
第四线索：饮水之谜
水是我们身体的好朋友，它能帮助消化食物，让我们的皮肤更加光滑，还能让我们的大脑更聪明呢！我们要成为饮水大师，每天都要喝足够的水。
最后，我要告诉大家一个小秘密：控制体重并不是一件可怕的事情。只要我们合理饮食、适当运动，就能保持健康的体重。而且，当我们变得苗条又健康时，不仅会更自信、更快乐，还能得到更多的赞扬和拥抱呢！
所以，小侦探们，让我们一起踏上这场冒险之旅，用我们的智慧和勇气，控制体重，保持健康！加油！
小儿减肥:如何科学控制体重
1. 减肥是许多人的目标，对于儿童来说，合理控制体重同样关键。 然而，在儿童成长发育的重要阶段，饮食管理需要细心，以确保满足其基本的营养需求，同时避免不必要的体重波动。 2. 在为儿童设计减肥计划时，应当注意限制高热量密度的食物，如糖果、奶油蛋糕、油炸食品、巧克力、含糖饮料和白米、白面等。 这些食物容易导致热量摄入过剩，从而引起体重增加。 3. 在控制体重的同时，确保儿童获得足够的优质蛋白质至关重要。 可以选择瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物，它们不仅能够提供必要的营养素，还有助于体重管理。 4. 鼓励儿童选择低热量密度的食物，如芹菜、竹笋、胡萝卜、莲藕等多种新鲜蔬菜，以及苹果、梨等水果。 这些食物体积大、热量低，能够帮助儿童感到饱腹，同时控制体重。 5. 为了减少糖分摄入，肥胖儿童应减少饮用含糖饮料，转而选择健康的饮品，如白开水、绿茶、无糖茶饮料和矿泉水。 这样既可以满足口渴，也有助于体重控制。
如何控制儿童肥胖？
胖子的饮食都不 健康 ，爱吃油炸爱吃肉，不爱吃蔬菜，不爱吃口味清淡的食物，体重超标后再加上运动障碍，会越来越胖的。
肥胖的孩子都是父母饮食纵容的结果，认为他爱吃啥就身体缺啥，爱吃什么就给做什么，一点原则都没有，很快孩子就胖起来了。
有的父母还会认为孩子长大知道爱美了就会知道自己控制饮食，会瘦下来。这样的可能性不是没有，但很少。所以还得从小就对孩子的饮食严格把控。
吃的多吃的油腻，铁打的脾胃也会虚啊。脾主运化，你吃那么多运化不过来，脾就累着了。就虚了。
肥胖的孩子也会不自信，久胖的孩子会自卑。注意力不集中，会敏感多疑，心态慢慢就会失去阳光，变得抑郁阴沉。
肥胖还会影响生殖器官的发育，造成性早熟。尤其男孩，还容易生殖器短小，现在医院生殖门诊有很多家长带着的孩子来诊断的，都是因为肥胖。如果不纠正的话，将来的婚姻家庭都没保证了。
所以对于肥胖的孩子，知道了危害后，首先从饮食上严格执行，然后家长以身作则带着孩子锻炼，先从走路开始，慢慢增加孩子的心肺功能，然后可以慢跑，坚持一年减30斤是没问题的
控制饮食
晚上吃得早一些
家有儿童，晚饭一定要吃得早一些，这些可以确保孩子在睡觉前有充分的时间来消化食物，而不是使食物在体内堆积，再形成新的脂肪。
父母、祖辈的意见要统一
首先，要争取所有家庭成员的支持，尤其是要“搞定”爷爷和奶奶。不然他们一心软，父母一边督促孩子减肥，爷爷奶奶在背后给孩子补充营养多多，甚至直接对父母的做法直接予以否定，那么，减肥之路必定阻力重重。
做一个好榜样
第一个也是最重要的一个规则就是树立孩子一个良好的榜样。幼儿会遵循他们看到的，包括吃 健康 的食品和饮料，选择积极的消遣。这样可以在孩子很小的时候就教导 健康 的生活方式。
鼓励孩子锻炼
你可以找出孩子喜欢的体力活动并鼓励他多运动。多举办户外 游戏 和家庭出游，都能让孩子运动。你也可以利用家务来锻炼孩子。
孩子肥胖的危害
胖宝宝全身免疫力低。胖宝宝的全身免疫力比正常的宝宝要低，容易发生呼吸道感染以及各种感染性疾病。如果过分肥胖还会增加宝宝心、肺的负担，血压增高，重者影响心脏功能。
疾病风险高。肥胖不仅影响小时候的 健康 ，长大后即使人瘦了，脂肪细胞的数目也不会再减少，还是很容易再胖。长大后特别容易患高血压病、动脉粥样硬化症、冠心病、糖尿病以及肝胆疾病等。
肥胖宝宝常存在性发育异常。男孩可致性发育提前，女孩垂体有脂肪沉积，可使其体内性激素分泌紊乱，而致月经失调，从而诱发乳腺癌、子宫癌等疾病。
肥胖可使宝宝周身性的脂肪分布过多，导致全身各种代谢障碍。肥胖发生的年龄越小，肥胖病史越长，这种代谢障碍就越严重，成年后患糖尿病、高血压、冠心病、胆石症、痛风等疾病的危险性就越大。
肥胖对于孩子成长的负面影响是不言而喻的，肥胖除了让孩子罹患疾病的风险增大，同时也影响孩子的性格，例如内向自卑，也妨碍孩子的社交。
所以控制孩子体重是非常有必要的。
调理脾胃很多孩子肥胖，是因为脾胃虚弱、脾胃不和，孩子吃了食物，脾没有能力运化食物、转化不成能量，食物只能以脂肪的形式存储在身体里，这种情况下，先给孩子调理脾胃，例如，吃中药调理、让孩子多运动、减少孩子学习压力多思伤脾、都吃补脾食物，山药、南瓜、鸡内金……
控制饮食减重就两个法宝，少吃多动，控制孩子的饮食需要循序渐进、从微习惯开始，如果一下子给孩子饮食减半孩子肯定无法适应，因为饥饿影响学习，从少喝一口汤少吃一口饭开始逐渐减少；
如果孩子放假在家可以少食多餐，多吃营养 健康 的食物，例如不吃油炸食品、饮食清淡多吃粗粮等有饱腹感的食物。
运动多带孩子一起运动，培养和发现孩子的运动兴趣，找到适合孩子的运动，长期坚持并且持之以恒。培养孩子的运动习惯不仅可以有效控制孩子的体重，也是保证孩子身体 健康 增加抵抗力的好办法。
培养孩子的毅力和决心减肥容易半途而废，因为诱惑太多，毅力不够，我们大人也不容易坚持，更不要说孩子，所以家长多多给孩子讲一些名人励志的故事，让孩子以他们为榜样，学习他们；培养孩子的耐力和抗挫能力；家长做好陪伴，一起帮助孩子减肥，多多鼓励和赞扬。
很多宝妈宝爸们发现家里的宝宝越长越胖了,宝宝总长肉妈妈好担心。如何才能让在宝宝保证营养充足的情况下减少体重呢？小胖墩减肥重点不是减重，而是降低体重增长速度。
方法一：要吃对的不吃胖的避免给宝宝食用高油高糖的食物，比如：汉堡包、炸鸡腿、大鸡排、冰淇淋、糖饮料。带宝宝出去游玩的时候用家庭自制的薯类小零食代替所谓的“宝宝饼干”、“雪饼”等高糖零食，家长们辛苦一下，在家制作一些：烤紫薯条、香蕉土豆饼、蓝莓芋头泥等。爱喝饮料的宝宝们，可以用水果煮水代替含糖果汁；自制水果奶昔代替调味乳饮料。
方法二：多运动采用“放电模式”带宝宝去户外玩耍，跟其他小朋友一起做 游戏 ：荡秋千、滑滑梯、跷跷板。陪宝宝一起玩 游戏 ，拍皮球、捉迷藏。不把手机、电视当做哄娃神器，减少宝宝静止久坐的时间。每天宝宝运动一小时，能很好的帮助宝宝减重。
方法三：养成好习惯家长做榜样改善家庭饮食习惯，主食粗细搭配、肉菜一起吃、水果要适量。减少带娃在外就餐次数，在家里吃饭，有数据表明经常跟爸爸妈妈在家里一起就餐的宝宝超重的概率低。规律就餐，三餐按时吃。有些宝宝晚上睡的晚早上起不来，早餐一天中重要的一顿饭就被忽略了，早餐可以采取：粥+面食+蔬菜+鸡蛋的方式，可以前一天晚上把面食做好，留到次日早上吃，水煮青菜加个蛋。如果实在时间来不及可以采取全麦面包+配方奶+鸡蛋的方式保证充足蛋白质。烹调食物可以采取水煮菜方法减少油脂食用量；菜肴采用有菜有肉的搭配方式，比如：选择小白菜炖排骨而不是红烧肉。
作者：筱赧
高级营养保健师
衡膳营养plus编辑
王兴国营养特训班5期学员
带孩子锻炼，少喝碳酸饮料。
儿童肥胖大多属于原发性肥胖，也叫单纯性肥胖，它与遗传、日常饮食习惯和身体的活动水平等因素有关，根本的原因在于摄入的能量超过了所消耗的能量。遗传在肥胖的发生发展过程中有一定的作用，但基因并不会在短期内发生变化，目前我国儿童肥胖急剧增长主要还是由饮食和环境等外因的变化引起的。
那么怎么有效预防和控制儿童肥胖的发生呢？重点还是要从饮食和运动中来寻找合适的方法，以保证能量的摄入与消耗达到均衡的状态。儿童正处于生长发育的关键时期，合理、营养的膳食摄入与 健康 、安全的运动搭配是儿童肥胖的重要防控手段。
超重或肥胖的儿童在选择食物的时候要特别避免含有高能量、高脂肪的糖果、巧克力、膨化食品、含糖饮料、肥肉和油炸食品等，坚持平衡膳食、培养 健康 饮食行为。与此同时，应该减少儿童静态活动时间，鼓励其积极参加校园内外的各类身体活动。对于过度肥胖的儿童，需在专业人员的指导下根据其能量的推荐摄入量来量身定制膳食与运动干预措施。
张娜 营养学博士
你好，想要控制儿童肥胖，我们首先得了解儿童肥胖的病因，以及两个儿童肥胖的高发期，根据具体情况制定治疗方案。导致儿童肥胖的病因包括：遗传、内分泌失衡、营养过剩、缺乏锻炼、环境、心理、疾病等等。假设孩子是内分泌因素导致的肥胖，即使再控制饮食也得不到好的效果，所以对症治疗是关键。
而儿童肥胖的高发期包含两个时段：一是婴儿期（即1岁以内的孩子）在婴儿期内，宝宝活动范围小，吃的食物又营养丰富，有的家长给孩子进食不予控制，长期下来，便出现肥胖。二是学龄初期（即6-8岁儿童）中度以上单纯性肥胖的学龄儿童，开始发胖的年龄多在7岁左右。这个时期的儿童，就餐常不够规律，且有进食过快的习惯。家长在这两个时段时更应注重饮食结构，避免过多的营养摄入。
生活中如何控制儿童肥胖？
合理的膳食结构和饮食习惯是控制儿童肥胖的关键，简单来说就是营养均衡，减少高热量食物的进食， 养成定时定餐的习惯 ，同时加强运动，保证足够的睡眠，良好的生活习惯可以使内分泌系统正常工作，避免孩子肥胖。
近年来，我国肥胖儿童呈持续上涨趋势。这与我国传统文化有一定关系。z众所周知，古时候的人们物质条件匮乏，许多人食不果腹，枯瘦如柴。这样的身体状况很容易生病。因此瘦成了一种病象征。到如今，营养过剩却成为了许多孩子们需要解决的问题。大量高卡路里、高脂肪、高糖量的食物摄入，导致许多儿童出现肥胖的症状。儿童肥胖极大的危害了儿童身心 健康 ，影响到孩子们的生长发育。成为了儿童保健领域急需重视的问题之一。家庭饮食结构对孩子有着非常大的影响。虽然有证据显示，孩子的肥胖有多因子遗传因素，父母中有一人肥胖，子女有40%的肥胖概率，如果父母皆胖，子女可能肥胖的概率提升到70~80%，父母皆瘦，子女发生肥胖的概率为14%。但是，饮食因素是导致肥胖的根源。摄入过度造成孩子体内脂肪堆积，而缺乏应有的锻炼，使得脂肪消耗下降，从而制造出一个个的小胖墩。管住嘴，迈开腿。的确是控制体重的不二法门。在食物摄取上严格控制高脂肪、高糖分、高卡路里的摄入，推荐低热量、低脂肪、低糖、高蛋白的饮食结构。保持各种营养素的摄入均衡。积极的运动消耗体内存储的能量。世界卫生组织推荐儿童每天需要保持一小时的运动量。尽量的减少静坐、看电视、玩电脑 游戏 、玩手机的时间，多参与户外运动。在饮食行为和生活方式上同样需要做出调整。进食时定时定量，不能过饱，每餐七分饱即可。餐具尽量选择用浅碗和小盆子，减慢进食速度。当 健康 饮食习惯称为家庭内的主旋律时，孩子会逐渐恢复 健康 身型，实现对自己体重的良好管理。
小孩子怎样减肥最快方法
小孩减肥的方法是每天坚持参加锻炼和控制饮食，具体分析如下：1、每天坚持锻炼：小孩在生活当中比较肥胖和饮食有很大关系，比如生活当中经常暴饮暴食，或者吃些含热量比较高的食物，会引起孩子肥胖的症状，可以通过参加跑步或者是游泳等方法，消耗体内脂肪和热量，大概在三个月或者半年后体重会有所下降。 2、控制饮食：小孩比较胖也可以控制饮食，在平时生活当中，尽量选择吃些清淡类的食物，包括水果和蔬菜，也可以吃一些粗粮，坚持三个月左右的时间，同样可以让孩子的肥胖有所改善。 小孩肥胖的程度不同，改善方法也不同，但是孩子正在发育期间，不能选择极端方式。
