钟薛高创始人卖红薯被指“红薯刺客”

“不易化”的钟薛高雪糕，没走出今年寒冬——公司因经营不善，欠下大额债务。

这个初夏，本该是雪糕上新季节，钟薛高创始人林盛，却是以“吆喝着红薯”的形象重归大众视野。

5月29日晚，“钟薛高老林”直播间里，林盛一改“钟薛高式”营销，没有天花乱坠的描述，近四分之一的商品低于9块9包邮。背景墙上，比脑袋还大的三个数字“729”，是直播带货故事的开始，也是钟薛高欠薪员工的人数。

商场失意，不如回家卖红薯

5月28日晚，林盛正式开播。开播前他表示目前拖欠729位员工薪资，直播赚钱后将逐步还钱给员工，背景板写着“钟薛高老林直播卖红薯”与数字“729”。在28日晚直播中，林盛表示，有很贵的红薯，但怕被骂，所以找了价格适中的红薯。但评论区里也有网友吐槽是“红薯刺客”。直播间里，林盛卖的红薯42.9元5斤。

直播中，林盛还开卖钟薛高雪糕，12片售价112元。他表示，第二场第三场钟薛高库存就会不够卖，需要20天准备。面对红薯太贵的质疑，林盛表示：“大部分人觉得寻常的东西就该是便宜的，但实际上世间昂贵的东西是纯净的空气，晒到的阳光和干净的水，和身边默默对你好的人。但这很容易被我们忽略。一个好吃的红薯，背后都是农人的点点心血，我们需要去格外珍惜。”

近年来，钟薛高从屡上热搜的“网红”，到身背“刺客”“不融化”骂名，不断受到流量反噬。“钟薛高被执行81万元”“钟薛高欠薪”话题更屡遭热议，随之而来的是钟薛高创始人林盛被限制高消费。

天眼查显示，2024年3月11日，上海市嘉定区人民法院向钟薛高公司以及林盛发布了限制消费令，执行标的超过81万元。4月23日，钟薛高食品（上海）有限公司被执行901万元。此外，从2023年12月至今，钟薛高增加了7则股权冻结信息，最高的一笔冻结股权数额为2000万元。

红薯23元/斤，钟薛高难去“刺客”名

“直播间价格不敢贵”“今天推的产品都平价优质”……林盛正式带货讲解中，在极力抹去“雪糕刺客”的印象。他希望，重新设立平价、亲民的形象。刚开播不久，他便拿出3箱红薯抽取幸运观众，表示诚意。

金华市民张华（化名）被抽奖环节挽留在直播间，等了近20分钟后，意外中了“幸运红薯”。如果没有中奖，他相信自己肯定是被价格劝退者之一。

“说是赠品红薯68元一箱，价格太高怕引发‘刺客’舆情，拿出来一些当赠品。”张华向潮新闻记者介绍，后来看到直播间也在卖这款，“但是链接里没有买家评论，也不知道这么贵的红薯吃起来啥味道？”

在评论区，一些消费者同样质疑，“高价红薯”或成为第二个钟薛高，“红薯和雪糕一样刷新价格认知”……显然，“红薯”一贯的亲民价格，又有所被颠覆。而这样的价格与观众预期存在差距。

钟薛高雪糕和红薯一样，是整场直播的招牌。关于雪糕，一些消费者同样反映，“难去‘刺客’标签”，12支雪糕“全家福”售价高达106元。而对比其他网购平台，类似款“全家福”只需79元，价差27元。

除了这些主推款，持续四五小时的直播里，“钟薛高老林”总计上了64件商品，其中18件商品低于9.9元。一些消费者表示，“其实9.9元的商品，多数是餐巾纸、洗手液、花露水……看似单价便宜，实则原本物品价值低，并没有实质性优惠。”

数据显示，首场直播带货红薯比雪糕好卖，但是总体销售并不乐观：主推的“全家福”钟薛高雪糕，24小时内仅成交59单；14.9元/5斤的红薯，24小时内销售100单以上。此外，整场直播累计84.27万人观看，仅涨粉约1500人。

如何让人继续买单？

在直播带货界，主打“公司经营不善”“赚钱还债”的直播间，并不少见。第一位靠直播带货还债的罗永浩，首场直播带货“成绩单”价值不菲：带货3小时，总支付交易额超1.1亿元，观看人数超4800万。

此前，罗永浩自嘲这段还债经历是部“真还传”，不到三年就把6亿元债务还清了。如今，“真换传”续集不断上演，并衍生出了“带货为天涯社区续命”“卖红薯也要把债还上”……

每部“真还传”的主角，都不一样。相同的是，他们需要用直播带货这种赚快钱的方式，填补资金窟窿。 然后，像罗永浩这样的成功案例并不多，更多的“还债人”还在直播带货中挣扎，或是没有找到“翻身”办法。

比如“钟薛高老林”直播间里的一款“有情怀”瓜子便可看出热度，9.9元的瓜子在近10分钟故事包装后，显示“热销×18”。2023年“重启天涯”直播间，播了55天后“剧终”，实际打赏、利润仅为23.5万元，与筹款300万电信机房欠费相差甚远。

在多名业内人看来，罗永浩直播带货成功还债的这部“真还传”很难复制。因为直播带货入行门槛低，已经成为最内卷的行业之一，“很多新直播间亏本卖吆喝。有较强赚钱能力的往往是头部主播，中腰部及以下直播间，大多数都在苦苦挣扎。”

直播带货尽管“香”，但越来越不容易了。 “直播带货需产品好，价格便宜，而且还需要主播人格魅力，交易全都建立在信任之上。”资深互联网分析师丁道师向潮新闻记者分析，而钟薛高则创始人在“雪糕刺客”“雪糕不化”之下人设崩塌，带货数据也表明信任危机难以解除。

欠债、限高，转战直播带货，这个转型能否成为“救命稻草”？钟薛高又是否顺利借着“刺客”之名引流卖红薯，把债还清？显然，还有待观察。

红薯刺客，是什么意思呢？

继雪糕刺客、奶茶刺客，现在又多了红薯刺客，女子在街上买个烤红薯，得知8块一斤，称了一个红薯后，没想到要价18元。 女子立马走人了。 我第一眼反应，烤红薯18块其实也不贵。 直到我看了手中，16块钱的鸡腿饭外卖。 我幡然醒悟，一个红薯比我的晚饭还贵，2斤的红薯，价格还高于我一个鸡腿+白饭+白菜+例汤+酸萝卜。 手中的饭顿时一股红薯味........显示所有大图这年头红薯真的那么好赚钱？前段时间，我才吐槽一个种红薯，种到年入百万的人。 还立志要三十个乡亲年入30万，好家伙，现在烤红薯18块，都能明明直接抢了，还附送我一个红薯！一个种、一个烤、我一个人买来吃，原来他们年入百万，有我的一份功劳。 当然，以上属于玩笑话，遇到这种觉得贵的情况，不买就行了，但在今年，各种刺客连绵不断地出现，每个人都担心自己上当受骗。 但我仔细一想，视频刺客早就存在了啊？为何今年才开始频繁曝出，难道大部分中国人，都开始有消费者意识了？1行情不好我觉得，不是具有消费者意识，而是今年大环境不好，每个人钱包都勒得紧，开始精打细算过日子了。 过去能大手大脚花的钱，现在要小心谨慎了。 举个最简单的例子，疫情严重，部分地区不定时封城。 封城最大的问题是什么？除了病毒的防范就是生存必备的食物和水。 每当封城，大部分地区物资会紧缺，所以很多人都需要储备一定的食物。 储备的食物量大了，花的钱自然多，于是找更便宜的食物成了首选。 大部分人吃的便宜食物多了。 看到别人18块吃一个红薯，会不会诧异？会不会觉得奇怪？这里有仇富心理的心理，我过得不好别人别什么吃香喝辣，也有自己已知“常识”被颠覆的难以置信，我身边的人都吃8块一顿的饭，怎么会有人吃这么贵的东西？商家把我当傻子？上当的人是不是傻子？2被过去消费所锚定被消费锚定，你回想一下，我过去有1毛、2毛、5毛的零食，所以我觉得超过5块的东西，都会有种好贵的想法。 但有一部分人（精致穷），他们经常喝18块钱的奶茶、吃25块的蛋糕、坐在50块的星巴克。 当他们习惯这个价位消费，对于他们来说，17块钱的雪糕，一点都不贵啊。 他们会自我安慰地说，我一杯奶茶都18块了，17块雪糕还便宜过奶茶，我赚大了。

2斤的红薯一个18块，郑州女孩街头遇红薯刺客，路边摊的价格该如何管制？

理论层面或许会有管制工具可以选择，但是从实践角度来说，对飘忽不定的路边摊的确缺乏行之有效的管理措施，毕竟作为价格主管单位的物价局，对无处不在的路边摊根本没有执法能力，这也就导致红薯刺客之类的行业乱象在城市各个角落屡见不鲜。烤红薯作为季节性的街头小吃，向来都是以物美价廉的特点为人所熟知，但为了买2斤红薯却要付出18块钱的代价，无论从哪个角度来说都是无法让人接受的，郑州女孩也是被这个价格吓了一大跳，最终也没有付款选择敬而远之，这就说明摊贩的这个定价存在很大问题。

路边摊作为一种经营形式，给人的第一印象就是顽强生命力，小本经营的属性，也是价格优势的基本前提，而烤红薯作为地摊经济生力军，每斤的价格也不过一两块钱，孰料郑州街头的这位摊贩，却能够卖出19块钱2斤的标准，只是不知道哪里来的这么大勇气，吓跑了想要大快朵颐的食客。严格来说，对这种远超过市场价的定价标准，物价管理部门是有权干涉并且制止的，但摊贩属于游动性极强的经营方式，物价局很难有能力抓住现行，制止处罚自然就无从谈起。

城管、工商甚至公安部门，在路边摊治理方面都具有执法优势，但是在管理细化的大背景下，即便是工商管理和公安部门，也无权对路边摊的价格进行直接干涉，毕竟这些工作是有主管部门的，这也就在无形之中加大了对路边摊价格的管理难度。除此之外，街道办对摊贩管理也有一定权限，只不过在价格方面缺乏专业性，同样无法形成对路边摊的有效管制，久而久之也就形成了路边摊无视规章制度而胡乱定价的复杂局面。

综上所述，路边摊之所以能够在各种恶劣环境中生存下来，归根结底是其流动性的属性所决定，至于价格混乱的客观现实，其实也没有必要刻意管制，当消费者发现价格离谱，自然就会敬而远之，让市场淘汰路边摊的高价行为，整体来说不失为明智之举。其实像这样的高价路边摊也没有太大的生存空间，毕竟路边摊通常都是熟客生意，失去了顾客口碑，逐渐的也就只能偃旗息鼓。

雪糕刺客？

“雪糕刺客”，指的是雪糕包装平平无奇，但价格昂贵，因商家没有对其明码标价或标价混乱，导致结账时因价格过高让消费者有种被“刺伤”的感觉。 就在最近，烤红薯也蹭上了热度，原因是一位女孩在街头买了一个烤红薯，看起来个头也并没有很大，但是在老板称重之后，竟然收了女孩18元，女孩也表示自己挑了一个看起来并不大的红薯，没想到称重之后的价格让人吃惊。 现在红薯的价格是多少？从农民手里买过来的红薯，价格也不会几倍的翻吧，就算是8元一斤，一个烤红薯也不至于到2斤，如此天价的烤红薯，你还敢吃吗？“我记得有一次去超市买冬枣，当时粗略扫了一眼价格标签，2.25元一斤，拿的时候还纳闷了一阵儿，怎么冬枣变得这么便宜了。 结果一上称，10来个20多块，我就直接不要了。 返回去看标价，好家伙，22.5元一斤，第二个‘2’明显小一点，我就误以为是‘2毛’。 ”另一次被价格标签误导是在便利店买酸奶。 “货架上的酸奶种类很多，有些排了两列，有些只有单列。 价格标签排布也很密集，字体小小的，有时候还会碰到标签和距离最近的产品对应不上，如果不仔细比对的话，很容易看错价格。 结果拿到收银台结账，店员一扫，就被狠狠‘刺’了。 水果售卖区的精选金奇异果以9.9元的价格促销。 不过，这里的价格单位，不是人们普遍认为的“斤”，而是“个”。 稍不留神，就会被“特价优惠”4个明晃晃的大字迷惑，拿上4、5颗，然后被扎扎实实地“刺”上一刀。 与品种名为皇冠梨的商品最接近的价格标签，其实对应的品种是香梨和丰水梨。 前者的价格是23.99元/盒，而后两者的价格分别为15.99元/盒、35.99元/盒；离小台农芒最近的商品价格标签有3个，除了其本身的价格，另外两个标签对应的商品是金煌芒和水仙芒。 （图/离皇冠梨最近的价格标签，对应的品种是香梨和丰水梨）（图/小台农芒附近的商品价格标签有3个，另外两个标签对应的商品是金煌芒和水仙芒，商品名称较小且不清晰）水果售卖区附近陈列的雪糕冰柜也存在类似的情况。 其价格标签多密集排列在冰柜上方的展示板上，由于冰柜本身的宽度较长，而标签字体又比较小，消费者要想看清楚并且对应上自己想要购买的商品的价格，着实要费一番力气。 （图/冰柜上方密集的价格标签）可以发现，这些价格标签都有一个共同点，就是相比价格数字，商品名称和价格单位的字号均格外小，且不显著，看起来