导语：再忙也要吃早餐，教你制作金黄韭菜鸡蛋饼，不仅健脑还能美容护肤
韭菜鸡蛋饼一道简单而又美味的早餐，相信很多人对这道早餐已经很熟悉了吧，而且也吃过很多次了，不管是自己做还是在外面买，味道都是很不错的，我个人是比较喜欢吃这样一道早餐，因为它不仅健康而且还很有营养，平时早晨起来都会花上几分钟的时间给家里人做上这样一道早餐，不但吃起来很好吃，而且家里人也都很喜欢吃，其实大家平时再忙也要吃早餐，如果你还不会制作这样一道金黄韭菜鸡蛋饼的话，接下来就让我教教大家吧，不仅健脑还能美容护肤呢。
早餐要想吃的好，就要这样吃，有营养不说，而且味道也是一流的，不会做的学一学吧，它的用料也是非常的简单，只要一些面粉，还有鸡蛋韭菜，以及油和盐就可以了，整个制作过程也就十几分钟，我是一个吃货，如果你们想吃，那我接下来也会把具体的制作方法教给大家，希望大家在学会之后，也给自己和自己的家人做一份完美的早餐，这里面因为有韭菜还有鸡蛋，经常吃的话，它还有美容护肤的作用呢，相信有的小伙伴早就想吃了吧，那我们就一起来看看它的做法吧。
韭菜鸡蛋饼的做法：
准备食材：面粉150克，鸡蛋3个，韭菜1小把，盐适量，植物油适量。
具体制作方法如下：
第一步：首先我们准备一下所有用到的材料，这样在制作的过程中也就会更快了，我这里准备的是1-2个人的量，如果你人多的话，可以等比例添量就行了。准备好面粉之后加入适量的盐还有把鸡蛋也打入面粉里面。
第二步：然后把韭菜给摘洗干净，把它切成如图所示的碎粒。
第三步：把切好的韭菜放到面粉里面，然后加入适量的清水把它搅拌成糊状。
第四步：把面糊做好之后就可以动锅了，在锅里面刷上一些油，然后把面糊倒入，一面煎至金黄之后再翻面煎，两面都煎好之后就可以出锅了，然后可以把它切成小块来吃会更香。
1、这道美味的鸡蛋饼还是很好做的，大家在做的时候可以加上一些胡萝卜丝或者是其它自己想吃的食材。
2、在制作的时候大家可以用电饼铛来烙饼，这样烙出来不但不粘锅，而且还非常的均匀。
早餐应该吃什么东西比较好？
科学的早餐应包括四种类别的食物：分别是以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如粥、面包、馒头等；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。 均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课！人体经过一夜的酣睡，机体储存的营养和能量消耗殆尽，激素分泌已经进入了一个低谷，大脑和身体的各器官难为无米之炊，记忆机能处于迟钝状态。 一顿营养的早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，一下子带给我们身体精力、活力和健康，让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平上开始。 早餐吃好，有很多要注意的，在此，简单给你一些提纲吧。
营养搭配
1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！2、营养早餐·最佳内容多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜；少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。 3、 合理搭配方案：多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。 一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。 优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。 早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
碳水化合物：人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量，因此可进食一些淀粉类食物，比如馒头、面包、粥等。 早餐所供给的热量要占全天热量的 30%，主要就靠主食，故早餐一定要吃好。 蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。 因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质，如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。 维生素：这一点最易被人所忽视。 最好有些酸辣菜、拌小菜、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
注意事项第一，要摄入足够多的水分。 早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。 起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开 水滋润肠胃是养生的秘诀之一。 如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后出门锻炼。 第二，不宜经常食用油炸食物。 油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。 此外，多次使用过的 油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸食品，可增加患癌症的危险。 第三，食物应当容易消化。 早晨起床之后，多数人食欲不强，消化能力也比较弱。 所以，早餐食物必须容易消化、营养丰富又不过于油腻。 特别要注意食物不宜太 凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力，而且在秋冬寒冷季节里容易引起腹泻等问题。
你的早餐经常吃什么?
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。 早餐不仅要吃，必须有营养。 我早餐注意这么几点：
1.鸡蛋不可少。 不论是城市人还是农村人，都有着很重的鸡蛋情结，我们一般都会把鸡蛋作为必选项。 虽然煎蛋、茶叶蛋味道更好，我还是优先选择煮鸡蛋，应该营养更纯粹、更全一些。
2.蔬菜要多吃。 早餐时，我喜欢吃点儿小咸菜什么的，对绿叶蔬菜不是太感冒，这也导致我消化不太好（不良反应此处省略），虽然比较清淡，我还是坚持吃着蔬菜，保持营养均衡。
3.多吃些粗粮。 现在我们吃穿不愁，各种肉类，各种面食，都吃得到，但粗粮却摄入不多。 过多的碳水化合物的摄入，也导致脂肪肝、高血压、肥胖等的高发，适当多吃点儿粗粮，能有一定的缓解作用。 所以，推荐大家早餐或者其他两餐也一样，多吃点儿红薯、紫薯、玉米、玉米面窝头等。
早餐怎么吃才健康 这样吃既营养还减肥
俗话说的好，一日之计在于晨，这就说明了早晨在我们一天之中最重要的时候了，如果想要让我们的身体健康，那么对于早晨的选择也是需要我们注意的了哦，那么在这时候就要小心了，早餐吃什么好呢，下面就让我们看看吧。
早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现，在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲，让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了，还能将脂肪燃烧速度加快5%。 这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食，用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，让你不会产生中途觅食的冲动，因此我们在早餐的时候完全可以选择吃这种食物了，不仅能够帮助我们补充营养，还能够帮助我们促进肠胃的蠕动，帮助我们减肥哦，这是不能错过的了。
用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。 不妨改一下口味，用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替，果酱的味道是很不错的了哦，而且还可以帮助我们减肥哦，含糖量是比较低的了，是非常健康的一种食物了哦。
用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选，但一定要少用沙拉酱，改用酸奶来代替，既能补充蛋白质和钙，还能防止被热量炮弹击中，要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间，拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
这就是我们给大家介绍的早餐了，如果想要让我们在早上的时候吃的健康，那么对于上面介绍的这些食物就要注意了，是非常适合我们在早晨的时候吃了，是可以帮助我们在早上的时候补充营养了，还能够让我们减肥哦，是不能错过的了。
