马来西亚 2023/24 年度棕榈油产量预估上调至 1900 万吨，较上次预估增长 1.1%，因季节性生产强劲。5 月产量预计将以两位数的环比增幅上升，达到今年迄今的最高水平。较少的极端天气事件促进上个月产量强劲增长。
巴西南里奥格兰德州农作物机构 Emater 周二称，近来洪灾造成该州大豆损失估计为 271 万吨，与市场预测一致。Emater 预计该州大豆产量为 1953 万吨，低于 3 月份洪水之前预测的 2224 万吨。
印尼 2023/24 年度棕榈油产量预估小幅上调至 4970 万吨，较上次预估增长近 1%。虽然预计生产力将随着季节变化而提高，但人们担心由于不利天气条件可能导致收获中断。
国际方面，巴西南里奥格兰德州减产幅度与此前市场预期接近，农户加快销售新豆步伐，近期阿根廷天气对大豆收割有利，销售进度加快，南美大豆现货市场下跌。当前美豆产区天气条件良好，上周播种进度略低于市场预期，CBOT 大豆期货跟随大宗商品大幅下跌。欧盟下调油菜籽产量预期，加拿大将迎来有利于播种的干燥天气，ICE 油菜籽期货价格回落至近一个月低点。马来西亚棕榈油出口在 5 月末大幅改善，5 月库存增幅预期减弱，受累于外围油脂全面走弱，马棕油期货节后复盘大幅低开。能源方面，尽管 OPEC+将减产协议延长，但相比之下需求不振更令市场担忧，原油价格大幅下跌至近四个月低点。国内方面，港口大豆供应量提升，油厂维持高开机率，棕榈油买船增加，三大油脂库存连续第三周回升，油脂市场整体供应保持宽松格局，行情多依赖进口成本变化，国际油籽价格利多匮乏，短期或面临持续震荡调整。
12月份食用油是否会涨价
食用油市场基本面状况将支持食用油价格后市进一步走强
一、新年度全球大豆播种面积减少支撑豆油价格
虽然目前油脂油料市场尚未出现供不应求的局面，但从比价关系来看，油脂油料相对于棉花、玉米、白糖等农产品价格仍然处于价值洼地。从比价关系来看，当前美国大豆与玉米期货连续合约的比价约为2.3,低于近几年来的平均水平2.7;美国大豆与棉花期货连续合约的比价约为10.1,而去年同期这一数据是14.4.大豆在与玉米、棉花的比价关系上已处于完全的劣势，在来年的种植面积争夺中将会处于下风。这一点在新年度巴西棉花与大豆耕种选择中已有所反应，巴西农户将部分以前种植大豆的土地改种成了棉花。巴西国家商品供应公司预计2010年巴西棉花播种面积较去年增加多达37%,产量将超过 2006/2007年创下的160万吨的纪录。由于棉花与玉米价格涨幅远高于大豆价格涨幅，从种植效应来看，全球大豆播种面积会受到玉米和棉花面积扩张的影响。2010/2011年度大豆种植面积将无法满足下一年度的强劲需求，这势必导致豆油价格上涨。
二、2010/2011年度中国油菜籽种植面积减少支撑菜籽油价格
国家粮油信息中心监测显示，今年农民种植油菜籽积极性总体不高，菜籽种植总面积可能下降。这主要是因为油菜籽收益低于其他作物，据有关部门统计，2010年长江流域油菜籽种植平均收益为100.6元/亩，较2009年提高35.2元/亩。而长江流域小麦平均收益为158.1元/亩，比油菜籽收益高57.5元/亩，农民种植小麦积极性高于油菜籽。除此之外，油菜籽机械化作业难以大面积推广，近两年持续上升的人力成本也对油菜种植形成不利影响。油菜籽种植面积减少将对菜籽油价格构成支撑。
三、东南亚棕榈油增产速度放缓支撑棕榈油价格
棕榈油是大豆油的主要替代品，在过去的10多年，东南亚国家棕榈油产量呈现出快速增长的态势，这对缓解全球油脂油料供应压力起到了重要的作用。但是今年东南亚国家棕榈油产量转折性地出现增长放缓的现象，这主要是受到2009年“厄尔尼诺”现象的影响，据相关专业人士介绍，2009年所发生的“厄尔尼诺”现象可能将持续到2011年，明年马来西亚的棕榈油产量不会有大幅的改善。土地资源的有限性与未来气候的多变性将导致东南亚地区油产量不能持续高速增长，这对棕榈油价格将产生支撑。
四、需求刚性增长，油脂市场供需格局转变
USDA报告预计2010/2011年度全球植物油总供给为万吨，较上年度增长3.3%,而2010/2011年度全球植物油总需求为万吨，较上年度增长4.9%,需求增速快于供给的增速，这直接导致植物油的库存消费比走低。国家粮油信息中心11月的报告显示，2010/2011年度我国植物油总供给为3006万吨，较上年度增长5.9%,而植物油总需求为2750万吨，较上年度增长7.7%.不管是全球还是我国，2010/2011年度对植物油的需求增长速度都快于供给的增长速度，油脂市场的供需格局将出现转换。
综上所述，多种因素不利于三大植物油在新年度的生产，而植物油的刚性需求却不会改变，因此，食用油价格新一轮上涨行情即将展开。
棕油能食用吗?
你不给分我也答了~ 油棕是世界上生产效率最高的产油植物。 在马来西亚，目前每公顷油棕最多可生产大约5吨的油脂，每公顷油棕所生产的油脂比同面积的花生高出五倍，比大豆高出九倍。 一般的马来西亚已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。 棕榈油是植物油的一种，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等 。 由于棕榈油与各种油脂的相互关系，棕榈油的价格也是随着世界一般油脂价格的游走而浮动，同时，棕榈油价格的波动幅度也很大。 棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。 它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。 象其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。 棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。 从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。 由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。 马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。 中国是棕榈油的完全进口国。 [编辑本段]关于棕榈油有害的各种说法[编辑本段]一、 棕榈油是一类脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油 （注：指要达40度才能熔化成液体的棕榈油），只能用于做肥皂和化妆品；熔点为24度的，可以用来炸方便面和做糕点；熔点为12度的可以作为食用植物油。 但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。 这样的棕榈油，饱和脂肪酸含量比猪油还高，吃了易得冠心病、高血压等病。 [编辑本段]二、 棕榈油是植物油中品质最差的一种，它含反式脂肪酸，长期食用不利于人体健康。 棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。 当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。 长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。 方便面中油脂是棕榈油，麦当劳、肯德基使用的是棕榈油. [编辑本段]三、 在美国FDA要求标注食物中的反式脂肪酸含量之后，世界人民都对含有反式脂肪酸的氢化植物油深恶痛绝。 就连麦当劳等各大西式快餐店，也纷纷宣称，自己已经把炸鸡块炸薯条的油换成了棕榈油，不再使用含有氢化植物油的煎炸油。 不单是快餐店，为了顺应消费者的要求，很多食品制造商都把原来用起来得心应手的氢化植物油产品换成了天然棕榈油。 由于棕榈油价格较低，烹调时油烟较少，制作食品时口感好，颜色又明艳美丽，它已经成为食品制造商的新宠。 棕榈油是什么东西呢？它是从棕榈的果肉中提取出来的油脂，其中饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半。 不过，它和棕榈仁油和椰子油不同，饱和程度比后者降低了35%。 椰子油几乎是饱和脂肪酸含量最高的一种天然油脂，所以它比牛油还要“硬”。 而棕榈油在气温温暖时仍然能够基本上保持液态。 它富含胡萝卜素和生育三烯酚（一种天然维生素E，生物活性比合成维生素E高），营养价值较动物脂肪高。 棕榈油还有个很不错的特点，就是它可以进行“分级”加工。 也就是说，榨油之后，通过一些后续物理处理，可以把棕榈油分成熔点不一样的几种产品。 其中有的产品集中了棕榈油当中的饱和脂肪酸，室温下更多地呈现半固态，甚至固态；也有的产品含有较多的不饱和脂肪酸，室温下呈现液态。 那些液态的棕榈油组分，含有比较多的单不饱和脂肪酸和维生素E，常常被加入各种调和油当中，用来平衡脂肪酸的比例。 其中，那些室温下呈现半固态和固态的产品，比较类似于猪油、牛油、黄油的状态，也就被人们用来替代动物脂肪，用来替代氢化植物油，制作各种点心、饼干、煎炸食品等。 问题是，这样的油，胡萝卜素、维生素E和单不饱和脂肪酸等有益健康的成分已经基本丧失，与猪油、牛油相比，实际上并没有多少优势。 日本人非常注意油脂的健康，一直不赞成在食品中大量使用这种棕榈油，而我国则是棕榈油和氢化植物油同时大量使用，直有泛滥之势。 日本人担心的理由也是充分的，因为棕榈油所富含的是16碳的棕榈酸，而棕榈酸升高血脂的作用较强，大量摄入时是否会提高心脏病的风险，仍然还是令人忧虑的问题。 近年来有一些动物研究和人体研究证实，纯的棕榈油对于控制血脂具有良好的影响，和橄榄油一样具有降低“坏胆固醇”（LDL），升高“好胆固醇”(HDL)的效果。 这使人们略感安心。 虽说如此，对于是否要多吃棕榈油的问题，在学术界仍有一定争议，因为那些半固态的棕榈油，和纯的棕榈油成分不一样，很可能对心脏并没有什么好处。 此外，还要小心那些写着“棕榈油”实际上使用氢化棕榈油的产品。 因为棕榈油和豆油、菜籽油一样，也可以进行氢化，变得非常硬，并产生一些反式脂肪酸。 氢化的棕榈油也很受欢迎，它们可能在冰淇淋中藏身，还可能在含有代可可脂的巧克力当中替代可可脂，充当满足口感的重要角色。
马来西亚成为世界上棕油生产和出口大国的原因
为世界最大棕榈油生产国。 主要原因是棕油树收割面积逐年提高
