（原标题：宁夏农特产品丰富香港市民餐桌）
中新网银川6月20日电(记者 李佩珊)“下班后在超市看到‘宁夏菜心’格外亲切，也少去了许多离乡的疲惫。”今年27岁的宁夏人徐雯大学毕业后，已留在香港工作5年多时间。
宁夏固原原州区冷凉蔬菜种植基地内，农户采摘菜心。 固原市委宣传部供图
最近，她发现住所附近的超市除了宁夏菜心外，多了牛肉、马铃薯条、枸杞等许多来自家乡的特产。“马上周末了，打算多买一些食材，约上朋友一起品尝属于我的家乡味道。”她说。
徐雯的新发现，正是宁夏对香港贸易额倍增的直接证明。据银川海关6月20日公布的数据显示，随着宁夏固原优质冷冻马铃薯条、优质牛肉接连亮相中国香港居民餐桌，今年1至5月，宁夏对香港进出口额4.4亿元(人民币，下同)，同比增长415.6%。
对于香港市民而言，远隔千里的宁夏并不陌生。清炒菜心是餐桌上必不可少的菜品，他们习惯将其称为“宁夏菜心”。由于宁夏菜心深受粤港澳大湾区消费者喜爱，宁夏习惯将其称为“供港蔬菜”。一菜两名，正是中国“南菜北种”到“北菜南运”的浓缩发展史。
宁夏海拔纬度高、气候冷凉，具有种植冷凉蔬菜的优势。2006年，宁夏引入菜心，开始规模化种植。发展至今，宁夏所种植90%以上菜心均供应香港市场，9家生产基地被香港特别行政区的渔农署授予“信誉农场”称号。
在菜心的带动下，宁夏各地开始大规模种植各类冷凉蔬菜。除了菜心，芥蓝、奶白菜、西兰花、甘蓝等优质蔬菜均被端上当地人的餐桌。
截至目前，宁夏设施蔬菜占地面积已达40万亩，露地蔬菜175.49万亩，蔬菜生产面积10万亩以上的县区达10个，全年瓜菜总产量729.08万吨，瓜菜产业实现综合产值352亿元。
如今，产自宁夏的菜心，从种植基地采摘、预冷、封装，经过36小时的冷链运输，即可抵达粤港澳大湾区。同时，宁夏活牛、冷冻薯条等特色产品也实现稳定输港，大大丰富了香港市民的餐桌。(完)
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宁夏有哪些土特产
宁夏土特产：1.宁夏甘草宁夏历来是甘草之乡，产于盐池、同心、灵武、中宁等地。 由于这一带雨量少，日照充裕，温寒兼容，土层深厚，所以培育出的甘草独具特质。 宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称，有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能。 2.宁夏枸杞枸杞，木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠。 相传，宁夏枸杞原是生长在中宁、中卫一带的野生植物，是经过宁夏人民世代选育、改良，才作为人工栽培的作物流传下来。 是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰名中外。 3.西夏贡米西夏贡米即吴忠珍珠米，以品质佳而著称，清朝曾被列为朔方贡米。 康熙访宁夏时钦点为宴席主食，称为“珍珠梗米”。 珍珠米粒圆、色洁、油润、味香， 蛋白质、脂肪含量高，营养丰富。 用其蒸制的米饭，洁白晶莹，粘而不腻，油润香口，特别是吴忠青铜峡市叶盛“百皮大稻”加工的精米，更是精品。
